แจกสูตรทำ 6 เครื่องเคียงเกาหลี ทำง่าย ได้ประโยชน์ เก็บไว้กินได้นาน!

       ตอนนี้คนแชร์สูตรอาหารเกาหลีกันเป็นว่าเล่น แถมแต่ละเมนูก็อร่อยน่ากินไปซะหมด โดยเฉพาะอีกหนึ่งสิ่งที่คนไทยนิยมกินกันมากก็คือ เครื่องเคียงเกาหลี เราเลยรวบรวม สูตรอาหาร 6 เครื่องเคียงเกาหลี ทำง่าย ได้ประโยชน์ เก็บไว้กินได้นาน เป็นที่รู้กันดีว่าคนเกาหลีมักจะมีเครื่องเคียงขึ้นโต๊ะเป็นประจำ ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ หัวไชเท้าดอง ผักโขมน้ำมันงา ผักดอง ขิงดอง ต่างๆ เรียกว่าเป็นเครื่องเคียงที่คนเกาหลีขาดไม่ได้ บางอย่างถือเป็นการถนอมอาหารไว้เก็บกินยาวๆ ได้อีกด้วย รสชาติก็ถูกปากคนไทยไม่น้อย พูดมาขนาดนี้ สายแม่บ้านเกาหลีตามมาจดสูตรไปทำตามด่วน!

• 12 สูตรอาหารเกาหลี ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อปป้าต้องปรบมือ !
• แจกสูตร 8 เมนูจากกิมจิ ทำง่าย หลากหลาย อร่อยเหมือนไปกินที่เกาหลี!

 

 

สูตรอาหาร เครื่องเคียงเกาหลี อาหารเกาหลี

1. กิมจิ

อ่านรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ กิมจิ ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยเหมือนแม่ครัวเกาหลีมาทำเอง!

ส่วนผสม กิมจิ

• แป้งข้าวเหนียว
• สาลี่นอก 1 ลูก (ใช้สาลี่ไทยหรือใช้แอปเปิ้ลแทนได้)
• หอมหัวใหญ่ 1 หัว
• กระเทียมจีนแกะเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
• ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
• น้ำปลา 10 ช้อนตวง
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนตวง
• พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 1 ถ้วยตวง
• พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
• ผักกาดขาว 2 หัว (หัวละ 1 กิโลกรัม)
• แครอท 1 หัวใหญ่
• หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
• ต้นหอม 2 มัดใหญ่
• น้ำเปล่า 200 ml
• แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนตวง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

 

==============

 

2. ไชเท้าดอง

อ่านรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ ไชเท้าดอง เครื่องเคียงสไตล์เกาหลี ทำง่าย จ่ายน้อย อร่อยมาก

ส่วนผสมไชเท้าดอง

• หัวไชเท้า 1 หัว
• น้ำส้มสายชูหมัก / น้ำส้มสายชูกลั่น 1 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 ถ้วย
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

==============

 

4. ผักดองสามรส

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผักดองสามรส

อัตราส่วนน้ำดอง

• น้ำเปล่า 1650 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 1120 กรัม
• น้ำส้มสายชู 5% 1280 กรัม

อัตราส่วนผัก

• หัวไชเท้า 2 หัวใหญ่ๆ (หัวละเกือบกิโล)
• แครอท 5 หัวใหญ่
• แตงกวาญี่ปุ่น 15 ลูก
• เกลือป่น 3 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

 

==============

 

4. กิมจิหัวไชเท้า 

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

==============

 

6. ผักโขมน้ำมันงา

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง