สำหรับคนไทย เมนูน้ำพริก ถือเป็นของคู่กัน ด้วยรสชาติจัดจ้าน กินง่าย แถมเก็บไว้กินได้นาน เราเลยไม่รอช้า รวบรวมสูตรอาหาร 20 สูตรน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม รสจัดจ้าน กินได้นานไม่มีเบื่อ! แจกสูตรทำน้ำพริกที่มีหลากหลายมากกว่า 20 แบบ 20 สไตล์ คุณแม่บ้านคุณพ่อบ้านทำกินเองได้ไม่เบื่อ ส่วนใครอยากนำสูตรไปประกอบอาชีพ บอกเลยว่ากำไรงาม ต้นทุนต่ำ แถมเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบอีกด้วย จัดหนักจัดเต็มขนาดนี้ จะรอช้าทำไม ตามมาจดสูตรน้ำพริกไปพร้อมกันเลย!
สูตรอาหาร สูตรน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ
1. น้ำพริกกากหมู
อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ
ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู
- มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม
- เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
- กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
- พริกป่น 6 ช้อนตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
- ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
- น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
- น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
================
2. น้ำพริกหนุ่ม
อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่ : ลำแต๊ ! สูตร น้ำพริกหนุ่ม อร่อยทำง่าย น้ำพริกเมืองเหนือ สูตรดั้งเดิม
ส่วนผสม น้ำพริกหนุ่ม
( สำหรับ 1 ถ้วย )
- พริกหนุ่ม 15 เม็ด
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงไทย 10 หัว
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าเขียว (ถ้าต้องการให้เผ็ดเพิ่ม)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
================
3. น้ำพริกเผากากหมู
อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่ : สูตรเด็ด! น้ำพริกเผากากหมู หอมเครื่องแกง เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!
ส่วนผสม น้ำพริกเผากากหมู
- มันหมูแข็งไม่ติดหนัง 500 กรัม
- พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแห้งแกะเมล็ดออก 30 กรัม
- หอมแดงหั่นหยาบ 150 กรัม
- กระเทียมไทย 100 กรัม
- น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 3 ช้อนตวง
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
- น้ำปลา 1 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 4-5 ช้อนตวง
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
================
4. น้ำพริกอ่อง
อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่ : แจกสูตร น้ำพริกอ่อง เมนูอาหารเหนือ อร่อยถูกใจ ทำไม่ยากอย่างที่คิด
ส่วนผสม น้ำพริกอ่อง
- หมูสามชั้น 500 กรัม (หรือหมูสับ)
- มะเขือเทศสีดา 700 กรัม
- กระเทียม 50 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- รากผักชี 4 ราก
- พริกแดงจินดาแห้ง 10 เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้ง 5-10 เม็ด
- ถั่วเน่า 1 แผ่น (ถ้าไม่มี สามารถใช้เต้าเจี้ยวแทนได้)
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม 1-2 ต้น
- ผักชี 1-2 ต้น
- เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
================
5. น้ำพริกหนังไก่กรอบ
อ่านสูตรทั้งหมดได้ที่ : สูตรทำ น้ำพริกหนังไก่กรอบ อร่อยจัดจ้าน กรอบนาน แซ่บสะใจ !!
ส่วนผสม น้ำพริกหนังไก่กรอบ
A : ส่วนผสม หนังไก่ทอด
- หนังไก่ขูดมันออกแล้ว 600 กรัม (ขูดมันออก แล้วชั่งให้ได้ 600 กรัม)
- เกลือป่น 1 ช้อนชา (ใส่ในน้ำเดือด)
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสไก่ 1/2 ช้อนชา
B. ส่วนผสม น้ำพริก
- กระเทียมไทยปอกเปลือกบางๆ บดหยาบ 200 กรัม
- หอมแดงซอยบาง 200 กรัม
- พริกจินดาแห้ง 30 เม็ด
- ใบมะกรูด 10 ใบ
- พริกป่น 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- หนังไก่ทอดที่ทำไว้ทั้งหมด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
================
6. น้ำพริกปลาทูฟู
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม น้ำพริกปลาทูฟู
- เนื้อปลาทูนึ่ง 250 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง (ใช้ปั่นกับเนื้อปลา)
- หอมแดงซอย 100 กรัม
- กระเทียมซอย 100 กรัม
- พริกขี้หนูแห้ง 20 กรัม
- น้ำปลา 1+1/2 ชต.
- น้ำตาลทราย 2 ชต.
- น้ำตาลปี๊บ 1 ชต.
- น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ 2 ชต.(ชอบเปรี้ยวใส่ 3 ชต.)
- ใบมะกรูดหั่นหยาบ 10-15 ใบ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
================
7. น้ำพริกสวรรค์
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง
ส่วนผสม น้ำพริกสวรรค์