เวลามีน้อย แต่ก็ยังมีเวลานะ สำหรับใครที่ยังหา ของขวัญวาเลนไทน์ ให้แฟน หรือคนรู้ใจไม่ได้ วันนี้เราเอาตัวช่วยมาฝากแล้วจ้าาา กับ สูตรขนม วิธีทำ ช็อกโกแลตสด นามะช็อคโกแลต (Nama Chocolate) ตามแบบฉบับร้านดังจากญี่ปุ่น ที่บอกเลยว่ารูปร่างหน้าตา และ Texture ออกมาคล้ายมาก ไม่ต้องเสียเงินซื้อแพงๆ หรือไม่ต้องบินไปซื้อถึงญี่ปุ่นก็อร่อยฟินได้ ช็อกโกแลต เลิฟเวอร์ทั้งหลายต้องชอบแน่นอน แถมวิธีทำก็ง่ายๆ ใช้ส่วนผสมแค่ อย่างเท่านั้น ใครทำเป็นของขวัญวาเลนไทน์ ให้แฟนรับรองว่าต้องปลื้ม เพราะหน้าตาของน้องจะสวยหรูดูแพง เป็นคุณค่าที่ทุกคนคู่ควรเลยล่ะ
สูตรทำช็อกโกแลตสด Nama Chocolate
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ช็อกโกแลตสด Nama Chocolate
- ดาร์คช็อคโกแลค 57% (แนะนำเลือก%โกโก้ 50-60%) 400 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
- ผงโกโก้ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำช็อกโกแลตสด Nama Chocolate
1 เตรียมพิมพ์ โดยการนำกระดาษไขมารองให้ทั่วพิมพ์
2. นำดาร์คช็อกโกแลต มาใส่ในอ่างผสม เติมวิปครีมลงไป
3. นำอ่างผสม มาวางบนหม้อที่ต้มน้ำเดือดไว้ โดยอย่าให้น้ำโดยอ่างผสม (ตามคลิป)
4. ค่อยๆ ปล่อยให้ช็อกโกแลตละลาย คอยคนเป็นครั้งคราว จนช็อกโกแลตละลายหมด
5. นำช็อกโกแลตมาเทใส่พิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบ แล้วนำเข้าตู้เย็น 1 คืน หรืออย่างน้อย 3 – 4 ชั่วโมง
6. เมื่อครบเวลานำช็อกโกแลตออกจากพิมพ์ แล้วใช้มีดจุ่มน้ำอุ่น แล้วเช็ดให้แห้ง มาตัดเป็นชิ้นตามต้องการ
7. นำผงโกโก้มาโรยให้ทั่วช็อกโกแลต พร้อมทาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
