สูตรอาหาร ทำง่าย ของเราในวันนี้ บอกเลยว่าเป็นเมนูคู่ครัว คู่บ้าน ที่อร่อยได้ง่ายๆ ทั้งครอบครัวค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู เด็กๆ ทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี แฮปปี้ทั้งบ้าน แค่มีวัตถุดิบหลัก 2 อย่าง ถั่วงอก และ เลือดหมู ก็กลายเป็นเมนูอร่อยๆ ประจำบ้านได้แล้วล่ะค่ะ แถมยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์มากอีกด้วย รู้แบบนี้แล้ว เริ่มอยากจะหาวัตถุดิบมาทำตามกันแล้วใช่มั้ยล้า ตามไปทำพร้อมๆ กันเลยดีกว่าค่า
สูตรทำ ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู
- เลือดไก่ 2 ก้อน
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- หมูบด 200 กรัม
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ ผัดถั่วงอก ใส่เลือดหมู
- นำเลือดไปต้มและหั่นเป็นชิ้นพอดี
- เทน้ำมันสำหรับผัดลงไปในกระทะ เทกระเทียมสับลงไป ผัดให้สุกเหลืองหอม
- ใส่หมูบด ผัดให้สุก ตามด้วยใส่ถั่วงอก ผัดให้สุก
- เมื่อถั่วงอกสุกแล้ว ให้ปรุงรส ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น คลุกให้เข้ากัน
- เมื่อถั่วงอกเริ่มนิ่มให้ใส่เลือดลงไป ทิ้งไฟไว้สักระยะหนึ่งให้เลือดมีความร้อนข้างใน แล้วใส่ต้นหอมซอยลงไปผัด ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
