แม่บ้านสายหวานมาทางนี้ค่ะ วันนี้เรามี สูตรขนม ดีต่อใจ มาฝาก รับรองว่าแต่ละเมนูถูกใจสายหวานแน่นอนค่ะ กับ 15 สูตรขนม สูตรเค้ก น่ารักๆ ทำขายกำไรดี หรือจะทำเป็นของขวัญก็ได้ ในช่วงเทศกาล โอกาสสำคัญต่างๆ สามารถทำได้ง่ายๆ เป็นของขวัญได้เลยค่ะ บอกเลยว่าคนได้รับต้องดีใจ คนทำให้ก็แฮปปี้แน่นอน แต่ละเมนูทำได้ไม่ยากจนเกินไปค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เข้าครัวกันเลยค่า 

 

 

 

สูตรทำขนม ทำเค้ก น่ารักๆ

 

1. สูตรทำ คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

ส่วนผสมหลัก

  • เนยถั่ว 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

ตกแต่งหน้า

  • ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม

 

============

 

2. สูตรทำ ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่

  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 15 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • ชีสมัสคาโปน 80 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เจลาตินแผ่นเล็ก 1/2 แผ่น
  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
  • สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก

ส่วนเลดี้ฟิงกอร์

  • น้ำร้อน 200 กรัม
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น

 

============

 

3. สูตรทำ ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

แป้งทาร์ต

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม
  • อัลมอนด์ป่น 30 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • เนยสด 100 กรัม
  • น้ำเย็น 40 กรัม

ไส้นูเทลล่า

  • นูเทลล่า 200 กรัม
  • เนยละลลาย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งเค้ก 35 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม

ครีมสด

  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เยลลี่ (สีเหลือง)

  • น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 20 กรัม
  • เจลาติน 1/2 ช้อนชา

เยลลี่ (สีแดง)

  • น้ำฝรั่งชมพูผสมสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 10 กรัม
  • เจลาติน 1/2 ช้อนชา

 

============

 

4. สูตรทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด!

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ
  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก

ส่วนผสม น้ำกะทิ

  • หัวกะทิ 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
  • ใบมิ้นท์

============

 

5. สูตรทำ ฮันนี่เลมอนเค้ก เค้กน้ำผึ้งมะนาว

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม เค้กฮันนี่เลมอน

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย (1) 20 กรัม
  • น้ำผึ้งผสมมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
  • นมสด 85 กรัม
  • น้ำมันพืช 50 กรัม
  • เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย (2) 60 กรัม

ส่วนผสม เลม่อนฮันนี่ไอซิ่ง

  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  • น้ำผึ้งผสมมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

 

============

 

6. สูตรทำ สตรอเบอร์รี่ชีสทาร์ต

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสมแป้งทาร์ต

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
  • แอลม่อนป่น 40 กรัม
  • พีแคนป่น 20 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • เนยสด 100 กรัม
  • น้ำเย็น 20 กรัม

ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่

  • สตรอเบอรี่สด 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • น้ำเปล่า 40 กรัม
  • น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ

ไวท์ช็อคโกแลตชีสฟิลลิ่ง

  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • ครีมชีส 100 กรัม
  • ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

  • สตรอเบอรี่สด
  • ใบมิ้นต์
  • พีแคน

 

============

 

7. สูตรทำ สตรอเบอร์รี่ช็อทเค้ก

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ช็อทเค้ก

สปัจน์เค้กวานิลลา

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • SP 7 กรัม
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เนยละลาย 25 กรัม

ครีมวานิลลา

  • วิปปิ้งครีม 500 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง อื่นๆ

  • สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม
  • น้ำเชื่อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ 100 มิลลิลิตร
  • ใบมิ้นต์ สำหรับตกแต่ง

 

=============

 

8. สูตรทำ คัพเค้กดอกมะลิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมวันแม่ คัพเค้กดอกมะลิ ฉบับทำง่าย อร่อยโดนใจ คุณแม่กดไลค์รัวๆ!

ส่วนผสม คัพเค้กดอกมะลิ

สปันด์วานิลลา

  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ   
  • เนยสดละลาย 25 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

สวิชเมอแรงค์

  • ไข่ขาว 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย  100 กรัม
  • เนยสด อุณหภูมิห้อง 200 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • สีเจลผสมอาหาร สีเขียวไม้สน และสีน้ำตาล

อุปกรณ์เสริมที่ต้องใช้

  • ถ้วยคัพเค้กสตาร์โปรตั้ก P0335
  • หัวบีบกลม เบอร์ 1, 2, 8 หัวบีบดอกกุหลาบเบอร์ 101 และหัวบีบใบไม้
  • ถุงบีบครีม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

=============

 

9. สูตรทำ ขนมเค้กฟักทอง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมฮาโลวีน เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin น่ารักน่ากิน ต้อนรับวันปล่อยผี

 

ส่วนผสม ขนมฟักทองฮาโลวีน

  • เนื้อฟักทองสุก 330 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • Heavy Cream 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • ผงชินนามอน ¼ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • กลิ่นวานิลลา 3-4 หยด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ / 40 กรัม
  • วอลนัต
  • เมล็ดฟักทอง
  • ไม้ลูกชิ้น

 

🙏 Credit Youtube Channel : 매일맛나 delicious day

 

=============


10. สูตรทำ ขนมปังก้อนเมฆ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมปังก้อนเมฆ Cloud Bread เมนูสุดฮิตทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

ส่วนผสม ขนมปังก้อนเมฆ

  • ไข่ขาวล้วน 90 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหาร สีฟ้า 3 หยด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : Zen Coolsine

 

=============

 

11. สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : บอกเลยฟิน! สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่ 🍓 หวานอมเปรี้ยว ชิ้นเดียวไม่เคยพอ

ส่วนผสมเปลือกชูครีม 

ส่วนที่ 1

  • เนยสดจืด 70 กรัม
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • แป้งเค้กร่อนแล้ว 70 กรัม]เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีชมพู ในคลิปใช้ สีเจล Wilton (สามารถแต่งกลิ่นสตรอเบอร์รี่เพิ่มเติมได้)

ส่วนที่ 2

  • น้ำสะอาด 130 กรัม
  • เนยสดจืด 60 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 90 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 0 อุณหภูมิห้อง 2.5-3 ฟอง (ฟองสุดท้ายค่อยๆ ใส่แล้วเช็คแป้งเอาถ้าได้ที่แล้วก็ไม่ต้องใส่หมดนะคะ)

ส่วนผสมไส้ชูครีม 

  • แดรี่วิปครีม (Dairy Whipping Cream) 300 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
  • สตรอเบอร์รี่สด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

 

=============

 

12. เรนโบว์ชีสเค้ก

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม เรนโบว์ชีสเค้ก

( สูตรที่ให้สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ )

A :

  • แครกเกอร์บด 200 กรัม
  • เนยเค็มละลาย 100 กรัม

B :

  • ครีมชีส 500 กรัม
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม

(ถ้าชอบรสอมเปรี้ยวเติมน้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ และสามารถเติมกลิ่นวานิลลาได้)

C :

  • ผงเจลาติน 15 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 60 มิลลิลิตร (ml.)
  • วิปปิ้งครีม แบบไม่หวาน 500 กรัม (ใช้ได้ทั้ง Dairy และ Non – dairy )
  • สีผสมอาหารตามชอบ

D :

  • วิปปิ้งครีม แบบไม่หวาน 200 กรัม (ใช้ได้ทั้ง Dairy และ Non – dairy )
  • น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
  • สีผสมอาหารตามชอบ
  • น้ำตาลตกแต่ง
  •  

=================

 

13. สูตรทำ วุ้นกุหลาบแก้ว

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม วุ้นกุหลาบแก้ว

A : วุ้นกะทิ สำหรับพิมพ์กุหลาบ 3 เซนติเมตร

  • กะทิ 650 มิลลิลิตร
  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (เพิ่มลดหวานตามสะดวก)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารตามชอบ

B : วุ้นใสสำหรับพิมพ์กุหลาบ 5 เซนติเมตร

  • น้ำสะอาด 1,300 มิลลิลิตร
  • ผงวุ้น 11 กรัม
  • น้ำตาล 300 กรัม
  • เติมกลิ่นหอมได้เช่น กลิ่นมะลิ หรือมะพร้าว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

=================

 

14. สูตรทำ เค้กนึ่ง แฟนซี

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสมเค้กนึ่ง แฟนซี

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์ 2)
  • เนยสดจืดละลาย หรือ น้ำมันพืช 140 กรัม
  • นมสด หรือ น้ำก็ได้ 110 กรัม
  • เม็ดสี ธัญพืช (สุกแล้ว) ตามชอบ
  • แป้งเค้ก พูราโต้ส 500 กรัม (รสช็อกโกแลต ชาเขียว เรดเค้ก และวนิลา)
  • ช็อกโกแล็ตคอมพาว พูราโต้ส สำหรับแต่งหน้า รสอะไรก็ได้ตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

=================

 

15. สูตรทำ สตรอเบอรี่เคลือบช็อคโกแลต

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม สตรอเบอรี่เคลือบช็อคโกแลต

  • ดาร์คช็อคโกแลต 1 ถ้วย
  • ไวท์ช็อคโกแลต 1 ถ้วย
  • สตรอเบอรี่ี่สด 6-9 ลูก
  • ไม้เสียบลูกชิ้น
  • เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง
  • กล่องสำหรับใส่สตรอเบอรี่ที่ทำเสร็จแล้ว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

=================

 

Clayton Gilbert