10 ร้านกาแฟ Slow Bar กรุงเทพ ชงช้าช้า แต่รสชาติเต็มร้อย ในฟีลสโลว์ไลฟ์!

       เอาใจคอกาแฟ เหล่า Coffeelism กันบ้าง เพราะคราวนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จัก 10 ร้านกาแฟ Slow Bar กรุงเทพ ชงช้าช้า แต่รสชาติเต็มร้อย คอกาแฟห้ามพลาด! แม้ร้านกาแฟจะมีเป็นร้อยเป็นพันร้านในกรุงเทพ แต่สำหรับคอกาแฟที่เน้นรสชาติของกาแฟจริงๆ คงอยากสัมผัสการประสบการณ์ใหม่ๆ กันบ้าง แต่จะเป็นสายกาแฟดริปก็อาจจะธรรมดาไป เราเลยจัดเต็ม รวบรวมร้านกาแฟ Slow Bar ที่เน้นดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟนั้นๆ ออกมาได้เกือบ 100% ทำให้เราได้ดื่มด่ำทั้งรสชาติ และกลิ่นของมันได้อย่างเต็มที่ แม้จะใช้เวลาในการทำนาน แต่รับรองว่าคุ้มค่า คุ้มเวลาแน่นอน พูดมาขนาดนี้ สายกาแฟคงอยากรู้แล้วสิว่ามีร้านกาแฟ Slow Bar บ้าง ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย!

 

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ Slow Bar กรุงเทพ

 

1. USB coffee LAB

        เริ่มกันที่ ร้านกาแฟเปิดใหม่ คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านเอกมัย กับ USB coffee LAB ร้านกาแฟที่มาในรูปแบบ Slow Bar ได้บาริสต้าฝีมือดี คอยให้คำแนะนำอยู่ที่หน้าเคาท์เตอร์บาร์ โดยเราสามารถพูดคุย เลือกเมล็ดกาแฟเองได้ อยากให้บาริสต้าทำแบบไหน คุยได้เลย และสำหรับคนที่ไม่กินกาแฟ ที่ร้านก็มีเมนูแบบ non-coffee คอยให้บริการเช่นกัน โดยอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นกิมมิคเท่ๆ ของร้านคือ “กินก่อนจ่ายทีหลัง” โดยลูกค้าสามารถสั่งกาแฟมาชิมก่อน แล้วสามารถจ่ายได้ตามความพอใจของตนเอง บอกเลยว่าไม่เหมือนใครจริงๆ

 

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : USB coffee LAB คาเฟ่ ร้านกาแฟ เปิดใหม่ เอกมัย ที่สาย slow bar ห้ามพลาด!

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/CnJ9m6gG4PfZV4jm6
• ที่อยู่ : 85/2 ซอยเอกมัย 21 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 18.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/partyspacedesign

 

==============

 

2. Mother Roaster

 

 

     มาที่ย่านเมืองเก่าฝั่งพระนคร เราขอนำเสนอร้านนี้เลยจ้าาา มาเธอร์โรสเตอร์ Mother Roaster ประตูผี คาเฟ่เปิดใหม่ ร้านกาแฟ ย่าน ประตูผี ถนนมหาไชย ซึ่งเค้าก็เป็นร้านที่โด่งดังมาจากตลาดน้อย และแน่นอนว่า “ป้าพิมพ์” บาริสต้าวัยเก๋า ก็มาอยู่ที่สาขานี้ด้วยเช่นกันค่ะ ความพิเศษของสาขานี้คือ ทั้งบาริสต้า และพนักงานในร้านจะเน้นไปที่ วัยซิลเวอร์เอจ วัยเกษียญ และใกล้เกษียญ คือมันดีย์ มันอบอุ่น เหมือนได้กลับบ้านไปเยี่ยมญาติผู้ใหญ่ พร้อมด้วยกาแฟ slow bar สุดอร่อย ห้ามพลาดเลยเธอออ

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : มาเธอร์โรสเตอร์ Mother Roaster สาขาใหม่ ร้านกาแฟวัยเก๋า ย่าน ประตูผี ☕

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/8wxsb5JGWkHT4Ps27
• ที่อยู่ : ชั้น 1 Central World ถนน ราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : จันทร์ – ศุกร์ 11.00 – 21.00 น. / เสาร์ – อาทิตย์ 10.00 – 21.00 น.
• โทร : 08-0086-0100
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/arabica.th

 

==============

 

3. FU Teatail and Slow Bar

      FU Teatail and Slow Bar by Honest Mistake คาเฟ่ลับสไตล์จีน ร้านกาแฟเปิดใหม่ในทำเลเดิม ย่าน อารีย์ นี่เอง คือถ้าคิดถึงการไปนั่งชิลๆ ใบบรรยากาศฟีลบาร์ แบบไม่ต้องมีแอลกอฮอล์ ร้านนี้คือตอบโจทย์จ้าา เพราะบาริสต้าของที่นี่ ก็คือบาร์เทนเดอร์ มือหนึ่งของร้านในสถานการณ์ปกตินั่นเอง อย่างที่บอกว่าฟีลมันได้จริงๆ

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : คาเฟ่ลับสไตล์จีน ย่าน อารีย์ FU Teatail and Slow Bar by Honest Mistake

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/m8KXgnA7Vhe8UoPc9
• ที่อยู่ : ถนน พหลโยธิน แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 10.30 น. – 18.00 น.
• โทร : 06-2490-5126
• ที่จอดรถ : ไม่มี (จอดริมถนนตามเวลาที่กำหนด)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/HonestMistakeBar

 

==============

 

4. NANA Hunter Coffee Roasters

        สาย slow bar ต้องไม่พลาดร้านนี้แน่ NANA Hunter Coffee Roasters  ร้านกาแฟสาขาใหญ่ของแบรนด์ NANA Coffee Roasters ซึ่งแค่ชื่อก็การันตีคุณภาพ และรสชาติของกาแฟไว้แล้ว ตัวร้านใหม่ยังคงคอนเซ็ปต์ Mood & Tone คล้ายๆ ร้านเดิม แต่ขนาดร้านใหญ่กว่าสาขาเดิมๆ มากแกรรร เรียกได้ว่าร้านนี้เป็นอีกร้านที่คอกาแฟ และสาย Cafe Hopping ห้ามพลาดเลยล่ะ

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : NANA Hunter Coffee Roaster ร้านกาแฟเปิดใหม่ ย่านราชพฤกษ์ สายคาเฟ่ต้องไปโดน

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/jpgzaxMNYmZufT3k9
• ที่อยู่ : ถนนพรานนก – พุทธมณฑลสาย 4 แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nanahuntercoffee/

 

==============

 

5. Hario cafe

         Hario Cafe คือร้านกาแฟในรูปแบบ Specialty และ Slow bar สไตล์ญี่ปุ่น ที่ร้านใช้กาแฟซิกเนเจอร์เป็น House Blend มีชื่อว่า Victory Series : Infinity Blend ที่ได้รางวัลเหรียญทองจากการประกวด International Coffee Tasting Competition 2019 ที่ผสมกันระหว่างเมล็ดพันธุ์จากแม่สลองนอก ขุนช้างเคี่ยน และอินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟตาม seasonal สับเปลี่ยนหมุนเวียนอยู่เรื่อยๆ อีกด้วย

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : Hario cafe ร้านกาแฟเปิดใหม่ เปิด 24 ชั่วโมง สาขาที่ 3 ของโลก!

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/45RUAEMcNAtrupuQ7
• ที่อยู่ : 291 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 24 ชั่วโมง
• โทร : 08-5480-2920
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hariocafebkk/

 

==============

 

7. Gu Slow Bar Coffee

       เรียกว่าเป็นร้านกาแฟของคอกาแฟโดยเฉพาะกับร้าน Gu Slow Bar Coffee เป็นร้านกาแฟสไตล์คราฟต์ ที่มีหลากหลายกาแฟให้เลือกกันได้ตามชอบ ที่ร้านมีตั้งแต่ กาแฟดริป, Syphon, AeroPress, Cold Brew, Moka Pot และอีกมากมาย แถมยังมีเมล็ดกาแฟให้เลือกอีกเพียบ และจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อย ที่สำคัญราคาย่อมเยา เริ่มต้นที่ 50-170 บาทเท่านั้น คอกาแฟทั้งหลายไม่ควรพลาด

 

7. BrewLab

       อีกหนึ่งร้านกาแฟเล็กๆ ที่ไม่ควรมองข้ามอย่างร้าน Brewlab ร้านกาแฟดริป และ slow bar ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มไม่เยอะ เน้นความอบอุ่น เรียบง่ายและเป็นกันเอง ทั้งบรรยากาศและเมนู สีของไม้สนรัสเซียช่างอบอุ่นและเป็นมิตร นอกจากนี้บาริสต้ายังมากไปด้วยประสบการณ์การชงกาแฟ แถมคัดสรรเมล็ดพันธ์ุกาแฟจากทั้งต่างประเทศ และผลผลิตจากเกษตรกรไทยมาให้ชิมมากมาย ใครอยากลิ้มลองเมล็ดกาแฟใหม่ๆ ต้องมา

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/1chHHtFWN8VWNoFh9
• ที่อยู่ : แขวงสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์-อังคาร)
• โทร : 08-4107-0710
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/BrewLabCafeBKK

 

==============

 

8. Red Diamond Specialty Lab

          อีกหนึ่งร้านกาแฟชื่อดังที่เราแวะเวียนไปบ่อยๆ ก็คือร้าน Red Diamond Cafe โดยมีหลายสาขามาก สายกาแฟไม่ควรพลาดร้านนี้ เพราะที่ร้านมีความรู้ด้านกาแฟเป็นอย่างมาก ไล่มาตั้งแต่การคั่วเมล็ดกาแฟเอง ไปจนถึงการชงกาแฟให้แบบต่างๆ สาย slow bar พลาดไม่ได้ นอกจากนี้สาย Hot Hand Drip ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับร้านนี้ บอกเลยว่ารสชาติตัวนี้มีความฟรุตตี้ ลิ้นจี่ ดอกไม้ จบด้วยคาราเมล มีบอดี้เบาๆ กินสบาย แถมบาริสต้าทุกคนก็มีความ Friendly อีกด้วย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/LyTZYafaDL7Cx17C7
• ที่อยู่ : 733 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น. 
• โทร : 06-5893-6287
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Reddiamondthailand

 

==============

 

9. Other Cafe

 

 

      Other Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ สไตล์มินินมอล เรียบๆ เท่ๆ ซึ่งตัวร้านก็อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ใน ซอยรางน้ำ นี่เอง ร้านตกแต่งสไตล์ปูนเปลือย ตัวร้านเป็นสีเทา-เงิน ดูมินิมอล แบบเท่ๆ มีกลิ่นอายของความเป็นคาเฟ่เกาหลี น้อยแต่มาก หน้าร้านสะดุดตาด้วยกระจกบานใหญ่ มองเข้าไปในร้านได้แบบทะลุประโปร่ง เดินเข้าร้านจะเจอกับโต๊ะปูนเปลือยตัวยาว ด้านในสุดเป็นบาร์เอสเพรสโซ่ และมีมุมสโลว์บาร์ อยู่อีกฝั่ง มีที่นั่งรอรับลูกค้าพอประมาณทั้งชั้นบนและชั้นล่าง

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : ปักหมุด Other Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ สายมินิมอล ต้องไปเช็คอิน

 

• พิกัด : goo.gl/maps/H6WPh96HorPWB3dTA
• ที่อยู่ : ซอยรางน้ำ แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ (ตรงข้ามโรงแรม Bizotel)
• ร้านเปิดบริการ : 08.00-20.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี (ริมถนนหน้าร้าน)
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/othercafe8

 

==============

 

10. blackhills bkk

 

 

       ปิดท้ายด้วยร้านกาแฟสุดคูลอีกหนึ่งร้านอย่าง Blackhills bkk ที่ร้านได้คอนเซ็ปต์และแรงบันดาลใจของ Black hills ที่เกิดจากการผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและสแกนดิเนเวียนเข้าด้วยกัน ที่ร้าจะเน้นการทำกาแฟแบบดริปและ Slow Bar บาริสต้ามีความตั้งใจสื่อความอร่อยของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด ให้ลูกค้าได้สัมผัสอย่างเต็มร้อย โดยเราสามารถพูดคุย ขอคำแนะนำจากบาริสต้าที่หน้าเคาท์เตอร์ได้ ฟีลอบอุ่นเหมือนไปนั่งบ้านเพื่อนเลยทีเดียว