แค่พูดชื่อก็เปรี้ยวปากแล้วจ้าาา !! เมนูตาสว่างยามบ่ายของใครหลายๆ คนคงหนีไม่พ้นของเปรี้ยวๆ อย่างเช่นมะม่วงกันใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงเปรี้ยว มะม่วงเบา แต่จะจิ้มกับพริกเกลือก็น่าเบื่อธรรมดาไป ส่วนน้ำปลาหวานน่ะหรอวิธีทำก็ยุ่งยาก วันนี้เราเลยมี สูตรอาหาร เมนูของว่าง ของใครหลายๆ คน ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ มีอาชีพอะไร บอกเลยว่าต้องเลิฟ กับ สูตรทำ กะปิหวาน จิ้มมะม่วง หืมมม แซ่บซี๊ดถึงใจ แถมยังเป็นเมนูที่ทำง่ายสุดๆ ใช้เวลาแป๊บเดียว คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำได้มาให้ได้ลองทำกันค่า
สูตรกะปิหวาน จิ้มมะม่วง สูตรอร่อยทำง่าย
ส่วนผสม กะปิหวาน
- กะปิอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 4-5 หัว
วิธีทำ กะปิหวาน
1. ซอยหอมแดงเป็นเว่นๆ
2. นำกะปิมาบดกับน้ำตาลปี๊บให้เข้ากัน
3. จากนั้นใส่พริกป่นลงไปบดให้เข้ากัน
4.ใส่หอมแดงซอยลงไปใช้ช้อนคนให้ทั่วทานกับมะม่วงได้ทันที
เคล็ดลับความอร่อย
ควรเลือกใช้กะปิที่มีคุณภาพดีจะช่วยให้กะปิหวานที่ทำออกมาไม่ติดรสขม หากไม่ชอบพริกป่นใช้พริกขี้หนูแทนได้
🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat
