สูตรทำชีสเค้ก ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยนุ่ม ชุ่มฉ่ำ หอมชีสนัวๆ 🧀

     สูตรอาหารจากหม้อทอดไร้น้ำมัน กำลังกลับมาเป็นที่นิยมกันอีกครั้ง และวันนี้เราเลยมีอีกหนึ่ง สูตรขนม สูตรทำชีสเค้กด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน มาฝากเชฟมือใหม่ทุกคนค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้ทำง่าย แค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันเครื่องเดียว ไม่ต้องมีเตาอบก็ทำเค้กอร่อยๆ ทานได้แล้ว หรือถ้าบ้านไหนมีเตาอบก็สามารถเอาไปใส่เตาอบได้เช่นกันค่ะ เอาล่ะๆ เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าส่วนผสม และขึ้นตอนการทำชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมันมีอะไรบ้าง

 

 

 

สูตรชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม ชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

ส่วนที่ 1

  1. ครีมชีส (Cream cheese) 100 กรัม
  2. เนยจืด (Butter) 20 กรัม
  3. นม (Milk) 60 มิลลิลิตร (ml)
  4. ไข่แดง (Egg Yolks) 2 ฟอง
  5. แป้งเค้ก (Cake flour) 2 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนที่ 2

  1. ไข่ขาว (Egg whites) 2 ฟอง
  2. ครีมออฟทาทาร์ (Cream of Tartar) 1/4 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลป่น (Granulated Sugar) 3 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ ชีสเค้ก หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

1. นำนมสด เนย และครีมชีส มาใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ แล้วคนด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมละลายเป็นเนื้อเดียวกัน

2. ใส่ไข่แดง แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ร่อนแป้งเค้กตามลงไปในหม้อ แล้วคนให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเอาส่วนผสมมาพักไว้ก่อน

4. นำไข่ขาวมาตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้า หรือตะกร้อมือก็ได้ ให้ฟูพอประมาณ (ตามคลิป)

5. ใส่ครีมออฟทาทาร์ แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปจนหมด แล้วตีจนไข่ขาวตั้งยอด

6. ค่อยๆผสมส่วนไข่ขาวลงไปในไข่แดง ใช้ไม้พายค่อยๆ คนจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

7. นำใส่พิมพ์แล้วเอาเข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน รอบแรกอุณหภูมิ 120 องศา เป็นเวลา 30 นาที

8. รอบสอง 140 องศา อบต่ออีก 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอดรสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ กินเพลินไม่มีเบื่อ!

         หากใครไปตามตลาดอาหาร หรือได้กินเมนูนึงของร้านไก่ทอดชื่อดังอย่าง ข้าวยำไก่แซ่บ ร้อยทั้งร้อยต้องติดใจกันทุกราย เราเลยจะมาแจกสูตรอาหาร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอด เมนูทำขายสร้างอาชีพ น้ำยำแซ่บ กินเพลิน! บอกวิธีทำอย่างละเอียด ตั้งแต่เทคนิคการทอดไก่ให้หนังกรอบ เนื้อในชุ่มฉ่ำ พร้อมด้วยรสชาติน้ำยำแสนเข้มข้น หอมกลิ่นข้าวคั่ว เป็นเมนูสุดแซ่บที่กินเพลินไม่มีเบื่อ แถมสูตรนี้จะนำไปทำขายสร้างอาชีพก็ได้เช่นกัน บอกเลยลูกค้าติดตรึม! ว่าแต่เมนูข้าวยำไก่แซ่บจะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกัน!

 

 

สูตรอาหาร ข้าวยำไก่แซ่บ เมนูทำขายสร้างอาชีพ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ

ส่วนผสม ไก่ทอด

  • เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  • น้ำเปล่า
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม เครื่องยำ(สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ)

  • ไก่ทอด
  • น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 30 กรัม
  • ต้นหอม 3 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
  • ผักชี 3 กรัม

วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ

วิธีทำ ไก่ทอด

  1. ล้างทำความสะอาดไก่ให้เรียบร้อย จากนั้นนำไก่ไปหมักด้วยเกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ขยำให้เข้าเนื้อ หมักเอาไว้ 1 ชั่วโมง
  2. เตรียมแป้งทอดไก่ นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ และแป้งข้าวเจ้าใส่รวมกัน คนผสมให้เข้ากันดี 
  3. จากนั้นเตรียมแป้งอีกหนึ่งส่วน ตักออกมาเล็กน้อย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ไม่ต้องข้นหรือเหลวจนเกินไป
  4. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่น้ำมันให้ท่วมไก่ นำไก่ไปคลุกกับแป้งแห้งให้ทั่ว ขย่ำแป้งออกไปทางเดียว จากนั้นนำไปชุบกับแป้งผสมน้ำ และนำไปใส่แป้งแห้งอีกครั้ง สะบัดแป้งไปทางเดียวอีกครั้ง
  5. นำลงไปทอดในน้ำมัน พอแป้งเริ่มเซตตัว ค่อยขยับไก่ให้ไม่ติดกัน พอเริ่มออกสีเหลืองอ่อนๆ ให้พลิกกลับไก่ไปอีกด้าน เพื่อให้สุกเท่ากัน
  6. ใช้เวลาประมาณ 10 นาที กลับไก่ไปอีกด้าน พอไก่ลอยขึ้นมาแสดงว่าสุกได้ที่แล้ว ทอดเพื่อไล่ความชื้นต่ออีกนิด ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมันไว้

วิธีทำ ข้าวยำไก่แซ่บ

  1. บีบน้ำมะนาวพักไว้ นำหอมแดง ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่ง หั่นพักเตรียมไว้
  2. นำไก่มาหั่นตามขนาดที่ต้องการ พักไว้
  3. ใส่น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ผักชี ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสตามชอบ
  4. นำไก่ลงไป ตามด้วยข้าวคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

สูตรทำเค้กกล้วยน้ำว้า ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน สูตรหวานน้อย อร่อยจัดหนัก

     มีกล้วยน้ำว้าเอาไปทำอะไรดี ? วันนี้เรามี สูตรขนม สูตรทำเค้ก ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน มาฝากอีกหนึ่งสูตรค่ะ กับ บอกเลยว่าสูตรนี้ต้องถูกใจใครหลายๆ คน โดยเฉพาะคนที่มีกล้วยน้ำว้าเป็นหวีอนู่ที่บ้าน แต่กินไม่ค่อยทัน กับ สูตรทำเค้กกล้วยน้ำว้า ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน บอกเลยว้าอร่อย ทำง่าย แถมเป็นสูตรหวานน้อย จะกินเท่าไหร่ก็ไม่รู้สึกผิด ทานเป็นอาหารเช้าก็ได้ หรือจะทานเป็นขนมของว่างระหว่างมื้อก็ดี หรือใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายก็กำไรปังๆ เลยค่ะ เอาล่ะเราไปดูกันดีกว่าว่าวิธีทำ เค้กกล้วยน้ำว้า มีขั้นตอนอะไรบ้าง

 

 

 

สูตรเค้กกล้วยน้ำว้า สูตรทำเค้กหม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยน้ำว้า สูตรหวานน้อย

 

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 5 ลูก
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์ 250 มิลลิลิตร
  • นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

 

วิธีทำ เค้กกล้วยน้ำว้า ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

1. เตรียมชามผสม แล้วร่อน แป้งอเนกประสงค์ เกลือป่น และเบกกิ้งโซดา ผสมรวมกัน แล้วพักไว้

2. ปอกกล้วยน้ำว้า แล้วเอามาปั่นรวมกัน ไข่ไก่ และน้ำตาล ปั่นให้ละเอียด แล้วใส่นมสด น้ำมันพืช และน้ำมะนาวตามลงไป ปั่นต่อให้เข้ากัน

3. นำส่วนผสมกล้วยมาเทใส่ชามผสม แล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ตามคลิป)

4. เตรียมพิมพ์ที่จะใช้อบ แล้วทาน้ำมันให้ทั่ว จากนั้นเทเค้กลงไปในพิมพ์

5. นำเค้กเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที นำเค้กออกจากหม้อทอด พักให้เย็นลง พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

15 ร้านติ่มซำ เจ้าดัง ทั่วกรุงเทพ อัพเดท 2021 ไส้แน่น แป้งนุ่ม โดนใจทั้งครอบครัว!

        ใกล้ช่วงเทศกาลวันตรุษจีน 2564 เข้ามาทุกที หลายครอบครัวเชื้อสายจีนน่าจะกำลังมองหาร้านอาหารจีนไว้กินเลี้ยงภายในครอบครัวกันแล้ว เราเลยไม่รอช้า นำเสนอ 15 ร้านติ่มซำ ร้านอาหารจีน ในกรุงเทพ อัพเดท 2021 ไส้แน่น แป้งนุ่ม โดนใจทั้งครอบครัว! ติ่มซำถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารจีนที่ถูกใจคนทุกเพศทุกวัย ด้วยรสชาติที่กินง่าย จะเป็นเมนูทานเล่นก็ได้หรือจะกินเป็นมื้อหลักก็ดี ซึ่งแต่ละร้านที่เราคัดมา ล้วนเป็นร้านดังห้ามพลาด บางร้านส่งตรงมาจากไต้หวัน และฮ่องกง ต้นตำรับอาหารจีนเลยทีเดียว พูดมาขนาดนี้ ต้องตามมาดูแล้วละว่ามีร้านอะไรบ้าง ลุย!

       เริ่มต้นที่ร้านบุฟเฟ่ต์ติ่มซำ สไตล์ฮ่องกงเเท้ที่ Hong Kong Fisherman IMPACT อารีน่า เมืองทองธานี ที่นี่ตกแต่งแบบจีนสมัยใหม่ เมนูแนะนำของร้านจะเป็นอาหารประเภทหมูแดง หมูกรอบ ทานคู่ถั่วต้ม ขิงดอง เเละน้ำจิ้มถั่วบดหวาน ฮ่องกงสุกี้ บะหมี่เป็ดย่าง ฯลฯ รับประกันความอร่อยโดยเชฟชาวฮ่องกงแท้ๆ บอกเลยว่าห้ามพลาด

***ตอนนี้มีโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำมื้อกลางวัน มา 4 จ่าย 3 จนถึงวันที่ 28 กุมภาพันธ์

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/G1BCfAWPU8PWU2Jy5
  • ที่อยู่ : IMPACT EXHIBITION CENTER, Hall 8 เลขที่ 99 ถนนป๊อปปูล่า เเยกบ้านใหม่ ปากเกร็ด นนทบุรี
  • เปิดบริการ : 11.00 – 22.00 น.
  • โทร : 0-2833-5434-5
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/HongKongFisherman

 

================

 

2. Tim Ho Wan

      ทิม โฮ วาน (Tim Ho Wan) ร้านที่ได้รับการขนานนามจาก Macau Michelin Guide ให้เป็น “ร้านอาหารมิชลินสตาร์ที่ราคาย่อมเยาที่สุดในโลก” ตอนนี้ลัดฟ้ามาเปิดที่เมืองไทยเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ไฮไลท์จะอยู่ที่ “จตุรเทพแห่งติ่มซำ” ทั้งสี่จาน ได้แก่ ซาลาเปาอบไส้หมูแดง ขนมผักกาด มาไลโก๊ว และก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ตับ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/mo624PxCkgFTHtVV7
  • ที่อยู่ : 976/4 ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (มี 4 สาขา)
  • เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
  • โทร : 0-2006-5288
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/TimHoWanTH

 

================

 

3. LIN-FA Chinese Restaurant

ห้องอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋ว อยู่ที่โรงแรมเดอะ สุโกศล (โรงแรมสยามซิตี้เก่า) และมีชื่อเสียงมายาวนาน เมนูที่หลินฟาโดดเด่นกว่าร้านอื่นอยู่ที่ซุป เช่นซุปเกี๊ยวกุ้ง ที่กุ้งเป็นกุ้งจริงๆ หรือจะเป็นซุปไข่สไตล์เเต้จิ๋ว ซุปเห็ดหอมเพื่อสุขภาพ เป็นต้น สำหรับอาหารอย่างอื่นก็มีให้เลือกมากมายเช่นกัน ทั้งเซ็ตของทอดเรียกน้ำย่อย เซ็ตติ่มซำที่คัดแต่วัตถุดิบชิ้นโตๆ บริการรวดเร็วทันใจรับรองไม่ผิดหวัง

 

  • พิกัด : https://g.page/LinFa_Sukosol?share
  • ที่อยู่ : 477 ศรีอยุธยา ถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. / 17.00 – 21.00 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
  • โทร : 0-2247-0123
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/myLinFa

 

================

 

4. โชคดีติ่มซำ 

        โชคดีติ่มซำ น่าจะเป็นร้านเดียวที่เวลาคุณอยากกินแล้วต้องได้กินแน่นอน เพราะมีหลากหลายสาขามากๆ และเปิด 24 ชั่วโมงแทบทุกสาขาด้วย ประเภทของอาหารก็มีหลากหลาย แต่เมนูเด็ดของร้านจริงๆ ก็คือ “บักกุดเต๋” อาหารจานหลักของทางร้าน เป็นซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน 15 ชนิดรสชาติเผ็ดร้อน กลมกล่อม บำรุงสุขภาพ แถมราคาจับต้องได้อีกด้วย

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/du7LkGFCkpfTrPrG7
  • ที่อยู่ : ซอยจุฬาลงกรณ์ 1 แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (มีหลายสาขา)
  • เปิดบริการ : 06.00 – 21.00 น. (ช่วงโควิด)
  • โทร : 0-2563-4061
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ChokdeeDimsum

 

================

 

5. Chef Pom Kitchen

          Chef Pom Kitchen ภัตตาคารที่ตั้งโดยเชฟป้อม เชฟกระทะเหล็กอาหารจีนที่อยู่ในวงการมานาน ร้านตั้งอยู่ย่านพระราม 3 เรื่องความอร่อย และรูปร่างหน้าตาของเมนูนั้นหายห่วงแน่นอน ติ่มซำเริ่มต้นที่เข่งละ 79 บาท ได้รสชาติความอร่อยในแบบอาหารจีนต้นตำรับ ที่สำคัญราคาจับต้องได้ บอกเลยสายติ่มซำไม่ควรพลาด

 

 

================

 

6. เฉินติ่มซำ

 

        ร้านเก่าแก่ย่านเยาวราช เฉินติ่มซำ กับตำนานกว่า 80 ปี นานขนาดนี้คนยังแน่นร้านตลอดเหมือนเดิม อร่อยทุกอย่างทั้งซาลาเปาไส้ต่างๆ ขนมจีบ ฮะเก๋า แฮ่กึ้น ฟองเต้าหู้ห่อกุ้ง ฯลฯ ด้วยสูตรลับประจำตระกูลนั่นเอง เรียกได้ว่าเป็นร้านเล็กๆ แต่คุณภาพไม่น้อยเลยทีเดียว ราคาจับต้องได้ เดินทางไม่ยาก บอกเลยว่าสายอาหารจีนไม่ควรพลาด

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/zv4U5dJ7Cva3onXb8
  • ที่อยู่ : 119-121 ซอยอิสรานุภาพ ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 07.00 – 16.00 น.
  • โทร : 0-2222-6477
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/chendimsum

 

================

 

7. Fei Ya

 

         ร้านเฟยยา ภัตตาคารจีนที่ได้รับรางวัล Thailand’s Best Restaurant ถึง 5 ปีติดต่อกัน (2011-2015) อยู่ที่ชั้น 3 โรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพ ด้วยบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่มีให้เลือกกว่า 30 อย่าง ตัวร้านตกแต่งมาในสไตล์จีนโมเดิร์นน่านั่ง เหมาะสำหรับครอบครัวสุดๆ รสชาติต้นตำรับ แต่ยังแฝงเมนูอาหารฟิวชั่นสไตล์จีนอีกด้วย

 

  • พิกัด : https://g.page/feiyabkk?share
  • ที่อยู่ : 518/8 Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 
  • เปิดบริการ : 11.30 – 21.00 น.
  • โทร : 0-2125-5000
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/feiyabkk

 

================

 

8. ฟุกหยวน (Fook Yuan)

 

 

      ติ่มซำสูตรต้นตำรับแท้ๆ แบบเต็มปากเต็มคำ คำโตๆ ใน “สวนแห่งจักรพรรดิ” ห้องอาหารฟุกหยวน (Fook Yuan) ห้องอาหารจีนที่ขึ้นชื่อเป็นอันดับ 1 ของประเทศนี้ในเรื่องของติ่มซำเลยก็ว่าได้ ที่โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน ไฮไลท์อยู่ที่ซาลาเปาไส้ครีมชาเขียว ขนมจีบ ฮะเก๋ากุ้งชิ้นโตๆ และเคาหยกสูตรกวางตุ้ง บอกเลยว่าห้ามพลาด

อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : ฟุกหยวน ติ่มซำ คำโต สุดยอด อาหารจีนรสดั้งเดิม สไตล์กวางตุ้ง โรงแรมโกลเด้น ทิวลิป ซอฟเฟอริน

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/MKNLFCVqcqv4cH9Q6
  • ที่อยู่ : 92 ซอยโรงพยาบาลพระราม 9 บางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. / 06.00 – 22.30 น.
  • โทร : 0-2641-4777 ต่อ 1138
  • เว็บไซต์ : www.goldentulipbangkok.com

 

================

 

9. หลิวเซียงฟง

 

       ร้านอาหารจีนชื่อดัง ร้านนี้มีจุดเด่นอยู่ที่เมนูเป็ดปักกิ่งรสเลิศ พร้อมด้วยคาราวานติ่มซำกว่า 50 แบบให้เลือกสั่งไปฟินกันได้ที่บ้าน ถือเป็นร้านที่รวบรวมเมนูติ่มซำไว้เยอะไม่แพ้ร้านอื่นจริงๆ แต่ละเมนูหากินได้ยาก สไตล์จีนแท้ๆ บอกเลยว่าคนรักอาหารจีนต้องห้ามพลาดกับร้านนี้เลยละ

 

 

================

 

10. ตงเพ้ง ภัตตาคาร

      ภัตตาคารอาหารจีนกวางตุ้ง-แต้จิ๋ว ที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงมานานกว่า 33 ปี ปัจจุบันร้านมีเมนูต้นตำรับ และเมนูฟิวชั่นมากมาย แต่ส่วนใหญ่เน้นรสแท้แบบคนจีนเกือบทั้งหมด ทำให้สามารถสั่งมากินได้ทั้งครอบครัว มีทั้งของกินเล่น อาหารจานหลักมากมาย พร้อมด้วยเมนูติ่มซำที่เริ่มต้นเพียงเข่งละ 30 บาท เข้าไปเลือกเมนูที่ชอบกันเลย

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/XsrpT3NUz79wNiR3A
  • ที่อยู่ : 89-91 ซอยลาดพร้าว 5 ถนนลาดพร้าว 53 โชคชัย 4 ซอย 5 แขวงสะพานสอง เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 10.00 – 22.00 น.
  • โทร : 0-2539-1343, 0-2539-1984
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/TongPengChineseRestaurant/

 

================

 

11. ฮองมิน ภัตตาคารอาหารจีน

      ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งต้นตำรับ ที่ร้านมีเมนูอาหารจีนยอดนิยมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้เลือกมากมาย จุดเด่นคือที่ร้านปรุงแต่ละเมนูอย่างพิถีพิถัน ทำให้คนกินได้ลิ้มรสความเป็นจีนแบบแท้จริง เมนูขายดีของร้านมีมากมายกว่า 50 เมนูเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น เป็ดปักกิ่ง เป็ดย่าง ติ้มซำ และอีกเพียบ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/MdL72SKWKhPNpphH9
  • ที่อยู่ : 444 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (มีหลายสาขา)
  • เปิดบริการ : 09.30 – 21.00 น.
  • โทร : 08-8248-0123
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hongminfanpage

 

================

 

12. Din Tai Fung

      ลูกหลานมังกรต้องกดเลิฟ เราขอพสกทุกคนมาที่ร้านอาหารสไตล์จีนไต้หวัน Din Tai Fung (ติ่น ไท่ ฟง) การันตีคุณภาพระดับมิชลินสตาร์ เมนูเด็ดที่ห้ามพลาดของที่ร้านจะเป็นะไรไปไม่ได้นอกจากเมนู เสี่ยวหลงเปา และเกี๊ยวราดซอสพริกสูตรต้นตำรับ นั่นเองค่ะ รสชาติอร่อยละมุนลิ้น ชิ้นเดียวไม่เคยพอ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/aqXcaMNuF5TUn5uT7
  • ที่อยู่ : 999/9 ถนนพระรามที่ ๑ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร (มีหลายสาขา)
  • เปิดบริการ : 11.30 – 22.00 น.
  • โทร : 0-2646-1282
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/DinTaiFungTh

 

================

 

13. Chef Man Restaurant

 

 

      Chef Man ถือเป็นภัตตาคารอาหารจีนในตำนาน ขวัญใจครอบครัวคนจีนมาอย่างยาวนาน เพราะที่นี่นอกจากเมนูอาหารจีนจะมีให้เลือกมากมายแล้ว ยังอร่อยตามแบบฉบับต้นตำรับ ที่สำคัญ มีเมนูติ่มซำที่พลาดไม่ได้ โดยเฉพาะขนมจีนกุ้งที่ใช้กุ้งเป็นตัวเลยทีเดียว กัดเข้าไปเต็มปากเต็มคำ สายอาหารจีน ไม่ควรพลาด

 

 

14. Ahyat Abalone Arnoma Hotel Bangkok

 

      
       Ahyat Abalone Arnoma ร้านภัตตาคารจีนในโรงแรม Ah Yat Abalone ร้านติ่มซำฮ่องกงสุดหรูในโรงแรมรามาดาพลาซ่า ชั้น 2 เป็นร้านอาหารจีนที่เน้นไปที่ติ่มซำสตไล์ฮ่องกง รสชาติเหมือนบินไปกินที่ฮ่องกงเลยทีเดียว มีเมนูเด็ดที่มาแล้วพลาดไม่ได้คือ ฮะเก๋า แป้งบาง ไส้กุ้งแน่น ๆ และเสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ ที่หากินได้ยาก

 

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/he4nH2GipW3obSdg8
  • ที่อยู่ : 99 ถนนราชประสงค์ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.00 – 15.00 น. / 06.00 – 23.00 น.
  • โทร : 0-2255-0357
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ahyatrnoma

 

================

 

15. HONG BAO

 

 

     HONG BAO ร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ที่หากินได้ยาก ที่นี่มีพื้นที่รองรับในรูปแบบครอบครัว สามารถมาเป็นครอบครัวใหญ่ได้ นอกจากนี้ยังมีเมนูติ่มซำสุดอร่อย ที่สายนี้ไม่ควรพลาด ไม่ว่าจะเป็น ฮะเก๋ากุ้ง และ ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดงอบน้ำผึ้ง ที่หากินได้ที่นี่เท่านั้น เป็นอีกหนึ่งร้านที่ครอบครัวไม่ควรพลาด

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/uP3kQ9t9rP7LCvdq5
  • ที่อยู่ : 104 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.00 – 14.30 น. / 17.30 – 22.00 น. เสาร์ อาทิตย์ 10.30 – 22.00 น.
  • โทร : 09-2273-5242, 09-4415-7777
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hongbaorestaurant

 

================

คาเฟ่เชียงราย Alio Slow Bar and Farm บนยอดดอยช้าง วิวสวย กาแฟดี ถ่ายรูปมุมไหนก็ชิค

        พาไปสัมผัสอากาศดีๆ บนเขากันบ้างค่ะ บอกเลยว่าสายคาเฟ่ ที่เป็นคนรักธรรมชาติต้องกรี๊ด ! เพราะวันนี้เราจะพาไปเช็คอินที่ Alio Slow Bar and Farm คาเฟ่เชียงราย ไปดื่มด่ำชีวิตเนิบๆ ช้าๆ ณ บาร์กาแฟ บนยอดดอยช้าง รับรองว่าวิวสุดฟิน ! สดชื่นกับธรรมชาติที่งดงาม และกาแฟหอมๆ บนยอดดอย ดีต่อใจแน่นอนจ้า

 

 

Alio Slow Bar and Farm คาเฟ่เชียงราย

        “บางครั้งก็ต้องการแค่นี้แหละ .. กาแฟ และ ธรรมชาติ” ไม่อยากใช้คำว่า คาเฟ่ กับ Alio Slow Bar and FARM เท่าไร เพราะที่นี่ไม่เหมือนคาเฟ่สำหรับเรา ก็เลยอยากเรียกว่า บาร์กาแฟ มากกว่า เพราะบาริสต้าชาวอาข่าหน้าคมเข้มทำให้ร้านกาแฟเล็กๆ บนดอยช้าง แห่งนี้ เป็นมากกว่าคาเฟ่ที่ให้คนแวะเวียนมาถ่ายรูปหรือเช็คอิน แต่ใส่ใจเรื่องเมล็ดพันธุ์ของกาแฟอย่างแท้จริง 👍

 

        ที่นี่มีแต่ กาแฟ กับ ชาพีช ให้สั่งแค่ 2 เมนูเท่านั้น ที่สำคัญ กาแฟก็มีแค่ กาแฟดริป ไม่มี ลาเต้ คาปูชิโน่ หรืออัฟโฟกาโต้ ให้สั่งมาถ่ายรูปโก้ๆ แต่มีเมล็ดพันธุ์ของกาแฟให้เลือก ให้ดม ให้ชิมก่อนสั่งได้ ราคาก็คุ้มคุณภาพ แค่แก้วละ 80 บาทเท่านั้น

 

 

        สิ่งที่เราชอบมาก คือ ความใส่ใจและมิตรไมตรีของบาริสต้าที่คอยชวนคุย แนะนำ พร้อมให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟระหว่างที่มือก็ดริปกาแฟไปด้วย

 

 

        แถมด้วยวิวสุดแสนอลังการที่อยู่ตรงหน้า คือแทบไม่ต้องออกแบบที่นั่งให้สวยงามเวอร์วังอะไร แค่เอาเก้าอี้ง่ายๆ มาตั้งพร้อมกาแฟรสชาติดีๆ สักแก้ว เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับคนรักกาแฟแบบเราแล้ว : )

 

📍 Alio Slow Bar and FARM

 

🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ : Movearound Journey

 

หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา! 30 เมนู ข้าวกล่องเซเว่น ของอร่อยเซเว่น กินได้ไม่มีเบื่อ!

     หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา เซเว่น (7-eleven) สถานที่ที่เรามักจะนึกถึงทุกครั้งเวลาหิว! เพราะเซเว่นมีอาหารที่เราสามารถฝากท้องมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือเมนูข้าวที่มีให้เลือกมากมายนับไม่ถ้วน! ครั้งเราเลยจะมาแนะนำ 30 เมนูข้าวกล่องเซเว่น ของอร่อยเซเว่น อร่อยฟินไม่มีเบื่อ! ใครจะไปคิดว่าเซเว่นจะมีเมนูข้าวให้เลือกเยอะขนาดนี้ แถมอร่อย สะดวก และราคาถูกอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่เวลาน้อย ใช้ชีวิตเร่งรีบในเมือง ข้าวกล่องเซเว่นก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีเลยน้า ว่าแต่ 30 เมนูข้าวกล่องในเซเว่นจะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย!

 

 

ข้าวกล่องเซเว่น ของอร่อยเซเว่น เซเว่น

 

1. ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว

เนื้อไก่หั่นชิ้น นำมาผัดกับพริกกระเทียม ใบกะเพรา รสจัดจ้าน ถึงเครื่อง
คู่กับไข่ดาวเนื้อนุ่ม ไม่แห้งตึง ไข่แดงเป็นยางมะตูมกำลังดี

ราคา 45 บาท

 

2. ข้าวกระเพราหมู

หมูสับแน่นๆ ผัดเป็นกระเพราชุ่มซอส ไม่แห้งจนเกินไป
รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน หอมกลิ่นกระเพราเต็มกล่อง

ราคา 30 บาท

 

3. ข้าวกระเพราขี้เมาไก่

เนื้อไก่หั่นชิ้น นำมาผัดเป็นกระเพราคลุกเคล้ากับข้าวสวยได้รสชาติเข้มข้น
หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบไทย เผ็ดร้อนเข้มข้นทุกเม็ด

ราคา 35 บาท

 

4. ข้าวไก่กระเทียมพริกไทย

เนื้อไก่ชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ขนาดกำลังดี ผัดกับกระเทียมพริกไทยได้กลิ่นหอม
รสชาติออกเค็มๆ มันๆ หวานๆ กินได้ทั้งครอบครัว

ราคา 35 บาท

 

5. ข้าวผัดหมู

หมูชิ้นนุ่มๆ นำไปผัดกับข้าวรสชาติกลมกล่อมกำลังดี
กินคู่กับน้ำปลาพริกเพิ่มความเผ็ดก็ได้ หรือจะกินเฉยๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ราคา 29 บาท

 

6. ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง

ไข่เจียวหอมๆ ขนาดความหนากำลังดี ทรงเครื่องไปพร้อมกับพริกหวานและเนื้อหมูสับ
รสชาติเค็มๆ ไม่มาก กินคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก ฟิน

ราคา 30 บาท

 

7. ข้าวปลาผัดขึ้นฉ่าย

เนื้อปลาแน่นๆ นำไปทอดให้กรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอส
ได้ความหอมของขึ้นฉ่ายและขิงซอย รสชาติหวานเค็มกำลังดี

ราคา 40 บาท

 

8. ข้าวหมูย่างซอสโชยุ

ข้าวกล่องเซเว่นในรูปแบบเบนโตะ มีทั้งหมูย่างซอสโชยุนุ่มๆ รสหวานหอม
พร้อมด้วยเครื่องเคียงเป็นเกี๊ยวซ่า 2 ชิ้น บอกเลยว่าคุ้ม

ราคา 59 บาท

 

9. ข้าวมันไก่สิงคโปร์

อกไก่ต้มนุ่มๆ เต็มๆคำราดด้วยน้ำจิ้ม รสเด็ด เผ็ดกำลังดี
มาในสไตล์สิงคโปร์ อร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้านดัง

ราคา 45 บาท

 

10. ข้าวปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

ปลาซาบะชิ้นใหญ่กำลังดี ย่างกับซีอิ๊วหวานสไตล์ญี่ปุ่น
เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง กินคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่น เข้ากันสุดๆ

ราคา 49 บาท

 

11. ข้าวหอมมะลิผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยำอกไก่ย่าง

เอาใจคนรักสุขภาพ กับข้าวหอมมะลิไรซ์เบอร์รี่ดีต่อสุภาพ
คู่กับยำอกไก่ย่างคลีนๆ พร้อมด้วยผักต้มเป็นเครื่องเคียง คนลดความอ้วนไม่ควรพลาด

ราคา 49 บาท

 

12. ข้าวผัดไข่ไก่เทอริยากิ

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็ก เพราะได้สารอาหารครบ 5 หมู่
ข้าวสวยผัดไข่ ไก่เทอริยากิหวานกำลังดี เหมาะกับเป็นมื้อเช้าในวันเร่งรีบของทุกคน

ราคา 35 บาท

 

13. ข้าวผัดกระเพรามังสวิรัติ

ใครเป็นสายมังสวิรัติหรือคนที่กินเจ ไม่ควรพลาดเมนูนี้
เห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรนำมาผัดเป็นกระเพรารสชาติจัดจ้าน อร่อยเข้มข้น

ราคา 30 บาท

 

14. ข้าวผัดเผ็ดหน่อไม้ไก่

สำหรับสายกินเผ็ด บอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้เพราะรสชาติเข้มข้นมาก
หน่อไม้และเนื้อไก่สับคลุกเคล้ากับเครื่องแกงเผ็ด ราดบนข้าวสวยร้อนๆ 

ราคา 35 บาท

 

15. ข้าวลาบไก่

สายอาหารอีสาน ไม่ควรพลาดเมนูข้าวลาบไก่
เนื้อไก่สับนำไปทำเป็นลาบหอมกลิ่นข้าวคั่ว รสชาติจัดจ้านกำลังดี

ราคา 29 บาท

 

16. ข้าวผัดไก่

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็ก หรือคนที่ไม่ชอบกินรสชาติจัดจ้าน
เนื้อไก่ชิ้นกำลังดี ผัดกับข้าวหอมเม็ดเรียงสวย รสชาติเค็มๆ กำลังดี

ราคา 29 บาท

 

17. ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย

เต็มอิ่มกับกุ้งทั้งตัวเต็มๆ คำ คลุกเคล้าเข้ากับซอสกระเทียมรสชาติเข้มข้น

หอมกระเทียมพริกไทย ทานคู่ข้าวหอมมะลิร้อนๆ อร่อย

ราคา 49 บาท

 

18. ข้าวผัดพริกสดถั่วฟักยาวไก่

ข้าวสวยหอมมะลิเม็ดสวย มาพร้อมเนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ หอมกลิ่นใบกะเพรา

พร้อมด้วยพริกกระเทียมสับผัดมากับถั่วฝักยาวสีเขียวกรอบ เคี้ยวตัดกับเนื้อไก่นุ่มๆ อร่อย

ราคา 35 บาท

 

19. ข้าวไก่กระเทียม

เนื้อไก่แน่นๆ ชิ้นพอดีคำ ผัดกับซอสกระเทียมเค็มๆ หวานๆ

รสชาติกลมกล่อม มีกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ ทานง่าย

ราคา 29 บาท

 

20. ข้าวผัดกุ้ง

ข้าวผัดกุ้งในตำนาน แต่ปรับแพคเกจใหม่ กุ้งขนาดกำลังดี
พร้อมด้วยข้าวสวยหอมมะลิเม็ดเรียงสวย รสชาติเค็มๆ กินเพลิน

ราคา 39 บาท

 

21. ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทู

ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทู ที่ปลาทูมาเต็มตัวไม่จกตา

กินคู่กับข้าวและผักลวก น้ำพริกกะปิที่คลุกเคล้ากับข้าวสวยมาแล้ว อร่อยเข้มข้น

ราคา 49 บาท

 

22. ข้าวกระเพราเต้าหู้หมูสับ

ถือเป็นเมนูหายาก แต่อร่อยอย่าบอกใคร เต้าหู้ทอดพร้อมด้วยหมูสับ
คลุกเคล้าซอสกระเพราชุ่มฉ่ำ ไม่แห้ง กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเด็ด

ราคา 55 บาท

 

23. ข้าวผัดปู

เนื้อปูไม่บางไม่น้อย นำไปผัดกับข้าวรสชาติกลมกล่อมกำลังดี
กินคู่กับน้ำปลาพริกเพิ่มความเผ็ดก็ได้ หรือจะกินเฉยๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ราคา 39 บาท

24. ข้าวไก่เกาหลี

เนื้อไก่ติดหนังนุ่มช่วงสะโพก นำมาผัดกับซอสเกาหลีรสชาติหวานหอมกลิ่นงา
กินคู่กับข้าวสวยหอมมะลิสไตล์ญี่ปุ่นเหนียวนุ่ม อร่อยฟินกำลังดี

ราคา 45 บาท

 

25. ข้าวแกงเขียวหวานไก่ ไข่เจียว

ใครที่เลือกไม่ได้อยากกินหลายๆ อย่างพร้อมกัน ขอแนะนำแกงเขียวหวานไก่ และไข่เจียว
เสิร์ฟคู่แบบจัดเต็ม แถมราคาเป็นกันเอง ได้กินสองเมนู คุ้มสุดๆ

ราคา 49 บาท

 

26. ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น

ข้าวญี่ปุ่นนุ่มหนึบ เสิร์ฟพร้อมหมูสไลด์ติดมันละมุนลิ้น
หมักซอสสไตล์ญี่ปุ่น พร้อมได้ความหวานของหอมหัวใหญ่ 

ราคา 49 บาท

 

27. ข้าวผัดแฮมไก่ไส้กรอก

เมนูข้าวผัดโดนใจเด็กๆ รวมไปถึงเป็นมื้อเช้าเบาๆ ในวันเร่งรีบ
แฮมไก่และไส้กรอก ผัดกับข้าวสวยเม็ดสวยไม่แฉะ รสชาติเค็มกำลังดี

ราคา 35 บาท

 

28. ข้าวกะเพราคลุกไส้กรอก

ข้าวผัดรสจัดจ้าน หอมใบกะเพราและใบมะกรูด
กินคู่กับไส้กรอกชิกเก้นแฟรงค์หอมกลิ่นรมควัน

ราคา 30 บาท

 

29. ข้าวยำไก่แซ่บ

เนื้อไก่ทอดชิ้นหนากำลังดี คลุกเคล้าเครื่องยำ หอมใหญ่ หอมแดง ผักชีฝรั่งและพริกป่น
พร้อมด้วยข้าวสวยร้อนๆ เวลากินให้เทผงปรุงรสไก่แซ่บลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน บอกเลยเด็ด

ราคา 35 บาท

 

30. ข้าวไข่เจียวหมูสับ

เป็นเมนูที่ไม่ต้องพูดอะไรเยอะ ไข่เจียวหอมๆ เนื้อหนานุ่ม คู่กับหมูสับ
ปรุงรสมาได้กำลังดี กินคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก บอกเลยอร่อย

ราคา 29 บาท

 

Espresso at InterContinental Bangkok


มื้อเย็น

จัดงานเลี้ยงปีใหม่ออฟฟิตที่นี่

ที่ออฟฟิตมีจัดงานเลี้ยงใหม่ที่นี่ ซึ่งพอเข้ามาในโรงแรม การตกแต่งดูสวยงามดีค่ะ

ห้องอาหารก็ใหญ่โต จุคนได้เป็นร้อยคนค่ะ อาหารก็จัดมาแนวไทยๆ ที่ชอบหน่อยน่าจะเป็นแนวยำ
แต่ที่ไม่ถูกใจเลยคือห่อหมก คือมาแบบแข็งมาก คือใช้ช้อนตัดนี่แอบยากลำบาก ดีที่ทางร้านหั่นมาเป็นชิ้นๆในถาด คือเราจะตัดแบ่งครึ่งจากที่ตัด ตัดไม่ได้จ้า เลยต้องหยิบมาทั้งชิ้น แต่สุดท้ายทานคำเดียวพอ
หมูแฮม อร่อย มีพนักงานมาคอยหั่นให้
สาคูไส้หมูก็ดี โรยกระเทียม ทานกับพริกและผักคือดี
เค้ก ธรรมดามาก คือไม่มีชิ้นไหนที่ติดใจ ออกหวานไปหน่อย

อาหารและขนมที่นำมาทำจัดงานเลี้ยง เราว่าธรรมดา แต่ชอบที่สถานที่ดูโอเคค่ะ

#Jan2020


  • 3

  • 0


20/01/20

สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ!

       เอาใจสายขนมแต่มีเวลาน้อยกันบ้าง เพราะเราจะแนะนำ สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ! ใช้แล้ว ฟังไม่ผิดจ้า ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ไม่ต้องใช้เครื่องตี แถมบ้านไหนไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องกลัว เพราะสูตรนี้สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้จ้าาา โอ้โห สะดวกสบายแถมทำง่ายขนาดนี้ ใครอยู่บ้านว่างๆ ทำตามกันได้เลย หรือจะทำไปฝากเพื่อน หรือคนรักก็เก๋ไม่เบาน้า อยากรู้แล้วละสิว่า คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ มีวิธีทำอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย!

 

 

 

สูตรขนม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ สูตรทำคุ้กกี้  

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

ส่วนผสมหลัก

  • เนยถั่ว 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

ตกแต่งหน้า

  • ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม

วิธีทำ คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

  1. ใส่เนยถั่วลงไปในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และน้ำตาลไอซึ่ง คนให้เข้ากัน
  2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ใช้ไม้พายตีให้เข้ากันดี ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรส
  3. ใช้หลังถาดในการอบ ปูด้วยกระดาษไข ใช้ช้อนโต๊ะตักตัวคุกกี้ออกมา ปั้นเป็นตุ๊กตาหมีตามคลิป 
  4. หากนำเข้าไมโครเวฟ แนะนำให้ใส่ในภาชนะที่เข้าเวฟได้
  5. หากนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศา ไฟล่าง เป็นเวลา 15 – 18 นาที
  6. นำออกมาพักให้เย็นสนิท นำช็อคโกแลตไปละลาย ใส่ในหัวบีบเบอร์ 2 ตกแต่งให้ได้เป็นหน้าหมีตามคลิป เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

สูตรทำ ทัคคาบี้ อร่อยฟิน เหมือนหลุดออกมาจากซีรีส์เกาหลี !

        ช่วงนี้ก็จะอินกับ อาหารเกาหลี หน่อยๆ ยังออกนอกประเทศไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ทำกินเองง่ายๆ ปลอบใจกันไปก่อน เพราะวันนี้เรามี สูตรอาหารเกาหลี ง่ายๆ มาฝากกัน กับเมนู ทัคคาลบี้ เหมาะกับวันเบาๆ ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน กินไปดูซีรีส์ไปเพลินๆ รับรองว่าฟินทุกคำ ! อร่อยแฮปปี้ได้ทั้งบ้านเลยจ้า ตามไปจดสูตรกันเล้ยยย

 

 

สูตรทำ ทัคคาบี้ อาหารเกาหลี

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ทัคคาลบี้

  • เนื้อไก่(สะโพก) 300 กรัม
  • แป้งต็อกบ็อกกี 1 ถ้วย
  • กะหล่ำปลี 3 ถ้วย
  • ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ถ้วย
  • แครอท ½ ถ้วย
  • มันฝรั่ง ⅓ ถ้วย
  • หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าเขียว ¼ ถ้วย
  • กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุป ¼ ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ทัคคาลบี้

  1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วย กระเทียมสับ ขิงสับ โคชูจัง พริกป่นเกาหลี น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาที
  2. กระทะตั้งเตา ใส่น้ำมันพืช จัดเรียงผักใส่ลงในกระทะโดยเหลือที่วางตรงกลางกระทะ กะหล่ำปลี ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท หอมใหญ่ มันฝรั่ง กระเทียม พริกชี้ฟ้าเขียว ใส่เนื้อไก่ที่หมักลงตรงกลางกระทะ
  3. เปิดไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนเติมน้ำซุป และผัดให้ส่วนผสมสุก ตักใส่กระทะร้อนหรือจานพร้อมเสิร์ฟ

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

 

NOC Coffee Co. คาเฟ่เปิดใหม่ ร้านกาแฟจากฮ่องกง บินตรงสู่กรุงเทพ !!

     ใครไหวมาเลย ! ชาว Cafe Hopper ทั้งหลาย วันนี้เรามี คาเฟ่มินิมอล ร้านกาแฟสวย ย่าน เอกมัย สุขุมวิท มาแนะนำให้รู้จักกันอีกแล้วจ้าาาา กับร้าน NOC Coffee Co. คาเฟ่เปิดใหม่ คาเฟ่ถ่ายรูปสวยสไตล์มินิมอล ซึ่งร้านนี้เค้าไม่ธรรมดานะจ๊ะ เพราะเค้าเป็นร้านกาแฟ Specialty Coffee ชื่อดังจากเกาะฮ่องกง และความพิเศษแบบสุดๆ คือ ที่นี่เป็นสาขาแรกที่อยู่นอกฮ่องกง มงลงที่ประเทศไทยจ้า ว้าว ว้าว ว้าว เอาล่ะ เรามาดูกันดีกว่าว่าความพิเศษของร้านนี้มีอะไรบ้าง

 

 

 

NOC coffee co. ร้านกาแฟสวย ย่าน สุขุมวิท

ร้านกาแฟฮ่องกง สาขาแรกในไทย

 

 

     อย่างที่บอกไปแล้วว่า NOC Coffee Co. ร้านนี้เป็นร้านกาแฟแบรนด์ดังจากเกาะฮ่องกง ที่เค้ามาเปิดสาขาแรกนอกบ้านกันที่ประเทศไทย ซึ่งการตกแต่งร้าน ก็ไม่ต้องพูดถึง เพราะร้านสวยมาก ตกแต่งสไตล์มินิมอล น้นการใช้โ?นสีขาวๆ คลีนๆ สว่างๆ เป็นหลัก เรียกได้ว่า เรียบหรูดูแพง ตัวร้านมีด้วยกัน 2 ชั้น ด้านล่างเป็น Espresso Bar ส่วนด้านบนเป็น Slow Bar และมีที่นั่งแบบ open air สำหรับสายชิล สายจิบ ยิ่งช่วงนี้อากาศเย็นๆ มันฟินสุดๆ เลยเธอ!!

 

 

     และชื่อ NOC นั้นไม่ได้ตั้งมาสั้นๆ ให้เรียกง่ายๆ นะจ๊ะ แต่เค้าย่อมาจาก Not Only Coffee ซึ่งก็หมายความว่า ที่นี่ไม่ได้เสิร์ฟแต่กาแฟรสชาติดีเท่านั้น แต่เมนูอย่างอื่น เค้าก็มีให้เลือกทานอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น เมนูขนม บรันช์ และเมนูสำหรับสายเฮลตี้ อย่างสมูตตี้โบลว์

 

 

     มาดูในส่วนของเมนูกันบ้าง แอบกระซิบว่าราคาเมนูต่างๆ ของร้านนี้ค่อนไปทางสูงพอสมควรค่ะ เมนูแรก Pourover (160 บาท) กาแฟฟิลเตอร์ ที่หลายๆ คนเรียกติดปากว่ากาแฟดริป ตามมาด้วย Fizzpresso (180 บาท) กาแฟผสมโทนิค และไซรัปเสาวรส สดชื่นๆ และเมนูขนมอย่าง Avotato toast (260 บาท) โทสต์ที่ใช้มันหวานแทนขนมปัง อร่อย ดีมากๆๆ และเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาดอย่าง Noc French Toast (200 บาท) อ่ะบอกเลยว่าฟิน

 

 

ร้านกาแฟสไตล์มินิมอล ย่านเอกมัย

 

 

     สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน NOC Coffee Co. ก็บอกเลยว่าสะดวกสบายทั้งสายสาธารณะ และสายรถส่วนตัว เพราะสามารถจอดรถได้ทั้งที่โครงการ POWWOWWOW ซอยสุขใจ อยู่ระหว่างซอบสุขุมวิท 40 – 42 และจอดได้ที่คอนโด Ideo Mobi ข้างๆ บอกว่ามาโครงการ และนำบัตรจอดรถมาแสตมป์ได้ และสายสาธารณะก็นั่ง BTS มาที่สถานีเอกมัย แล้วต่อรถมาหน่อยก็ถึงแล้วจ้าา เอาล่ะๆ เสาร์อาทิตย์นี้ใครพร้อมจะ Hopping แล้ว ก็มากันเลย เรารับรองได้ว่าไม่ผิดหวัง ได้รูปสวยๆ ไม่เต็มกล้องแน่นอนจ้าา

 

 

☕️ NOC Coffee Co.

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/eT6wGT4wtmzWTj8E7
  • ที่อยู่ : โครงการ POWWOWWOW ซอยสุขใจ สุขุมวิท 40
  • ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 18.00 น.
  • โทร : ไม่ระบุ
  • ที่จอดรถ : จอดรถที่โครงการ หรือที่คอนโด Ideo Mobi ข้างๆ (นำบัตรจอดรถมาแสตมป์)
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/noccoffeeco.th

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go