Clayton Gilbert

     ด้ยสถานการณ์ปัจจุบัน ที่ทำให้หลายๆ คนต้องอยู่ติดบ้านมากขึ้น และสำหรับใครที่อยู่บ้านว่างๆ อยากลองทำครัว แต่ที่บ้านดันไม่มีเครื่องครัวที่จำเป็น วันนี้เรามีตัวช่วยมาให้แล้วค่าา กับ 10 สูตรอาหาร เมนูทำง่าย สูตรทำอาหารด้วยไมโครเวฟ ไม่ว่าคุณจะอยู่คอนโด เป็นเด็กหอ หรือเช่าห้องอยู่ ก็สามารถทำตามได้แน่นอน เพียงมีไมโครเวฟแค่เครื่องเดียวเท่านั้น!! เอาล่ะเรามาดูกันเลยดีกว่าว่ามีแมนูไหนน่าสนใจและเอาไปทำตามบ้างค่า

 

 

 

สูตรทำอาหาร ด้วย ไมโครเวฟ เมนูทำง่าย

 

1. ไข่ลวก ไมโครเวฟ

 

 

ส่วนผสม ไข่ลวกไมโครเวฟ

• ไข่ไก่
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย

 

วิธีทำ ไข่ลวกไมโครเวฟ

1. ตอกไข่ใส่ชามเล็กๆ แล้วใช้ส้อม หรือมีดปลายแหลม ค่อยๆ จิ้มที่ไข่แดง

2. นำไข่เข้าไมโครเวฟ วางถ้วยไข่ไว้ตรงกลาง 10 วินาที แล้วนำไข่ออกมา ใช้ส้อมเขี่ยไข่ขาวที่เริ่มสุกเล็กน้อย

3. นำไข่เข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 วินาที แล้วใช้ส้อมเขี่ยไข่ขาวที่เริ่มสุก

4. แล้วนำไข่เข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 วินาที พร้อมเสิร์ฟคู่กับซอสปรุงรส และพริกไทย

 

 

2. ไข่เจียวแฮม-ไส้กรอก ไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม ไข่เจียวแฮม-ไส้กรอก

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แฮมหรือไส้กรอก
• ต้นหอมซอย หรือหอมใหญ่ซอย (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยป่น
• น้ำมันพืช

 

วิธีทำ ไข่เจียวแฮม-ไส้กรอก

1. นำไข่มาตีเป็นไข่เจียว แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
2. เตรียมจานที่มีก้นเล็กน้อย
3. ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยไข่ที่ตีแล้ว
4. ว่งไส้กรอกหรือแฮมลงไปตามต้องการ
5. โรยหน้าด้วยต้อนหอมซอย หรือหอมหัวใหญ่ซอย
6. ทำไข่เจียวเข้าไมโครเวฟ ปิดฝา เป็นเวลา 4 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

 

3. ไข่ตุ๋น ไมโครเวฟ

 

 

ส่วนผสม ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แครอท
• หอมหัวใหญ่ (ตามชอบ)
• ต้นหอมซอย
• ไส้กรอก หรือ แฮม
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำเปล่า

 

วิธีทำ ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ

1. ตอกไข่ลงไปในชาม ตามด้วยซีอิ้วขาว

2. ตีไข่ไข้เข้ากับซีอิ้วขาว ใส่น้ำตามลงไป ค่อยๆ คนให้เข้ากัน อย่าให้มีฟองเยอะ

3. ใส่

4. นำไข่ตุ๋นเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลาประมาณ 4 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

 

4. ไข่กระทะ ไมโครเวฟ

 

 

     เมนูไข่กระทะไมโครเวฟ จะแตกต่างจากไข่กระทะทั่วไป ตรงที่เราจะใช้ภาชนะเป็นจานกระเบื้องเซรามิกที่เข้าไมโครเวฟได้ ไม่ควรใช้กระทะโลหะเป็นภาชนะเข้าไมโครเวฟเด็ดขาด

 

ส่วนผสม ไข่กระทะ ไมโครเวฟ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• หมูสับ
• กุนเชียง
• หมูยอ
• ต้นหอม
• ซอสปรุงรส
• พริกไทยป่น

 

วิธีทำ ไข่กระทะ ไมโครเวฟ

1. นำหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกป่นเล็กน้อย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที – 1 นาที

2. ใส่น้ำมันพืชลงในจาน ตอกไข่ไก่ตามลงไป ใช้ส้อมหรือปลายมีดจิ้มไข่แดงเล็กน้อย (เพื่อให้ไข่ไม่กระเด็นตอนเข้าเวฟ)

3. ใส่ท็อปปิ้งหมูสับ กุนเชียง หมูยอ ตามชอบ

4. นำไข่เข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลา 1.30 นาที

5. นำไข่ออกจากไมโครเวฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

5. ข้าวไข่ข้นกุ้ง ไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นกุ้ง ไมโครเวฟ

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุ้งสดไซส์เล็ก 8-10 ตัว
• ไส้กรอก
• นมสด
• ซอสปรุงรส
• น้ำมันหอย
• น้ำมันพืช
• ต้นหอม ผักชี (ไม่ใส่ก็ได้)

 

วิธีทำ ข้าวไข่ข้นกุ้ง ไมโครเวฟ

1. เริ่มจากลวกกุ้ง โดยนำเปล่าใส่ชาม แล้วนำไปเข้าไปโครเวฟประมาณ 3 นาที ให้น้ำร้อนจัด

2. จากนั้นนำกุ้งสดใส่ลงไปในชามน้ำร้อย แล้วแช่ทิ้งไว้ประมาณ 30 วินาที ให้กุ้งสุกพอประมาณ แล้วตักกุ้งขึ้นมาพักไว้

3. ตอกไข่ใส่ชาม ตีไข่รวมกันพอให้แตก ใส่นมข้นจืดตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

4. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย แล้วคนให้เข้ากัน

5. ใส่น้ำมันพืชลงในจานเล็กน้อย แล้วเกลี่ยให้น้ำมันทั่วจานดี

6. ใส่ไข่ลงไปครึ่งนึง ตั้งไฟปานกลาง นำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที แล้วนำไข่ออกมาคน ทำซ้ำ 2 รอบ

7. นำไข่ที่เหลือเทลงไปบนไข่ส่วนแรก วางกุ้งที่ลวกไว้ที่ด้านบน แล้วนำเข้าไมโครเวฟ ตั้งไฟอ่อน ใช้เวลา 3 นาที

8. นำไข่ข้นมาราดบนข้าว พร้อมเสิร์ฟ

 

 

6. หมูกระเทียม ไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม หมูกระเทียม ไมโครเวฟ

• เนื้อหมู
• กระเทียมสับ
• พริกไทยป่น
• ซอสถั่วเหลือง
• น้ำปลา
• น้ำมันหอย
• น้ำตาลทราย
• ผงปรุงรส
• น้ำมันพืช

 

วิธีทำ หมูกระเทียม ไมโครเวฟ

1. เทน้ำมันลงบนภาชนะเล็กน้อย นำกระเทียมสับใส่ลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟ 2-3 นาที เพื่อให้กระเทียมเหลืองและมีกลิ่นหอม

2. จากนั้นเนื้อหมูมาใส่เครื่องปรุง แล้วคลุกให้เข้ากัน

3. นำเนื้อหมูมาผสมกับกระเทียม คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

 

7. แกงจืดไข่น้ำ ไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม แกงจืดไข่น้ำ ไมโครเวฟ

• ผักกาดขาว
• ผักชี-ต้นหอม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เต้าหู้ไข่
• หมูสับ
• ซีอิ๊วขาว
• เกลือ
• ผงปรุงรส
• พริกไทย
• น้ำเปล่า
• กระเทียมเจียว ตามชอบ

 

วิธีทำ แกงจืดไข่น้ำ ไมโครเวฟ

1. นำหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกป่นเล็กน้อย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที – 1 นาที
2. ตอกไข่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวแล้วตีให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันลงในจาน แล้วใส่ไข่ลงไป นำไข่เข้าไมโครเวฟ ประมาณ 2 นาที
4. นำไข่ออกจากไมโครเวฟ พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
5. เตรียมชาม ใส่น้ำแล้วปรุงรสชาติด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว และผงปรุงรส นำน้ำซุปเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ให้ร้อน
6. .ใส่ผักกาดขาว ไข่เจียว เต้าหู้ไข่ และหมูสับ แล้วกดๆ ให้จมน้ำ
7. นำเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 5 นาที
8. นำแกงจืดออกจากไมโครเวฟ โรยผักชี-ต้นหอม พริกไทย กระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ

 

 

8. แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ไข่ ไมโครเวฟ

 

 

ส่วนผสม แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ไข่ ไมโครเวฟ

• สาหร่ายทำน้ำแกง
• เต้าหู้ไข่
• หมูสับ
• ผักกาดขาว
• ผักชี-ต้นหอม
• พริกไทย
• ซีอิ๊วขาว
• ผงปรุงรส
• น้ำเปล่า

 

วิธีทำ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้ไข่ ไมโครเวฟ

1. นำหมูสับ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและพริกป่นเล็กน้อย แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 30 วินาที – 1 นาที

2. เตรียมชาม ใส่สาหร่าย ผักกาดขาว แล้วปรุงรสด้วยพริกไทย ผงปรุงรส และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน

3. ใส่เต้าหู้ไข่และหมูสับลงไป พยายามกดให้เต้าหู้ไข่อยู่ด้านล่าง เพราะจะได้ไม่แห้งเวลานำเข้าไมโครเวฟ

4. นำชามแกงจืดไปเข้าไมโครเวฟ ใช้เวลา 15-20 นาที

5. นำแกงจืดออกมาคน โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสิร์ฟ

 

 

9. ข้าวผัด ไมโครเวฟ

 

 

ส่วนผสม ข้าวผัด ไมโครเวฟ

• ข้าวสวย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว
• ผงปรุงรส
• พริกไทย
• ไส้กรอก
• น้ำมันพืช

 

วิธีทำ ข้าวผัด ไมโครเวฟ

1. นำข้าวสวยเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที

2. ใส่น้ำมันในข้าวเล็กน้อย ตอกไข่ใส่ข้าว แล้วคนให้ไข่กับข้าวผสมกันดี

3. นำข้าวใส่ไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 1 นาที นำข้าวออกมาปรุงรส แล้วใส่ไส้กรอก คนผสมให้เข้ากัน

4. นำข้าวเข้าไมโครเวฟต่ออีกประมาณ 30 วินาที นำจ้าวออกมาโรยหน้าด้วยพริกไทย พร้อมเสิร์ฟ

 

 

10. พิซซ่าขนมปัง ไมโครเวฟ

 

 

ส่วนผสม พิซซ่าขนมปัง ไมโครเวฟ

• ขนมปัง (ตามชอบ)
• แครอทหั่นเต๋า
• หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า
• พริกหวานหั่นเต๋า
• แฮม – ไส้กรอก
• ปูอัด
• ซอสมะเขือเทศ
• ซอสพริก
• ชีสสำหรับโรยพิซซ่า
• ออริกาโน่ผง

 

วิธีทำ พิซซ่าขนมปัง ไมโครเวฟ

1. ผสมซอสมะเขือเทศ และซอสพริก ในปริมาณเท่าๆ กัน แล้วโรยผงออริกาโน่ลงไป คนให้เข้ากัน

2. ใส่ผักแครอท หอมหัวใหญ่ และพริกหวาน ลงไปในซอส แล้วคนให้เข้ากัน

3. ทาซอสลงบนขนมปัง ตามด้วยแฮม ไส้กรอก และปูอัด

4. โรยชีสด้านบน และโรยออริกาโน่เล็กน้อย

5. นำพิซซ่าเข้าไมโครเวฟ ไฟกลาง ใช้เวลา 3.30 – 4 นาที พร้อมเสิร์ฟ

 

 

        หิววว ! มีเพื่อนชวนเพื่อน มีแฟนชวนแฟน มาจัดเต็ม อิ่มให้คุ้มกันค่ะ บอกเลยว่าลิสต์ดีๆ ที่เรานำมาฝากวันนี้ต้องถูกใจสายกินอย่างแน่นอน ! กับ 9 ร้านหมูกระทะ รัชดา บุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา ขนกันมาเป็นกระบะ หลังเลิกงานตอนเย็น เจอกันได้เลยค่า รับรองว่ามีแต่ฟิน ! ไปกันเล้ยยย

 

 

 

หมูกระทะ บุฟเฟ่ต์ ย่านรัชดา

 

1. บุฟเฟ่ต์ หมูกระทะนาทอง & จุ่มแซ่บ

        บุฟเฟ่ต์ หมูกระทะนาทอง & จุ่มแซ่บ – ร้านหมูกระทะแบบจัดเต็ม อิ่มไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา ในราคาสุดน่ารัก ที่มีทั้งหมูหมักมากมาย เนื้อไก่ กุ้ง หมึก ผักสด และอื่นๆ อีกเพียบนานาชนิด รับรองว่ามื้อนี้อิ่มด้วย ฟินด้วยแน่นอนจ้า

 

=====================

 

2. อู๊ด อู๊ด หมูกะทะ บาร์บีคิว & บุฟเฟ่ต์

        อู๊ด อู๊ด หมูกะทะ บาร์บีคิว&บุฟเฟ่ต์ – บุฟเฟ่ต์ น้ำจิ้มเด็ด! ราคาสุดคุ้มให้ได้อร่อยแบบไม่จำกัดเวลา นั่งยาวๆ ไป ปิ้งไปเรื่อยๆ ตามที่ชอบได้เลย อาหารก็ครบมากๆ ค่ะ หมู หมึก กุ้ง จัดเต็ม แถมถ้าใครไม่อยากออกจากบ้าน ที่ร้านก็ยังมีบริการส่งถึงบ้านอีกด้วย เนื้อเน้นๆ ไปพร้อมกระทะเลยจ้า

• พิกัด : https://g.page/aoodaood99?share
• ที่อยู่ : รัชดาภิเษก ซอย 7 เปรมสมบัติ แยก 2 ถนนรัชดาภิเษก เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : 16.00 – 24.00 น.
• โทร : 08-5528-5325
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/aodaodbuffet

 

=====================

 

3. หมูจุ่มหมูกระทะคุณเปิ้ล

        คุณเปิ้ล หมูกระทะ – ร้านหมูกระทะที่อร่อยติดดาว แม้จะไม่ได้เสิร์ฟแบบบุฟเฟ่ต์ แต่ก็คุ้มยิ่งกว่าคุ้ม เพราเซ็ตใหญ่ 1 เซ็ตบอกเลยว่า 4 คนอิ่มแน่นอนค่ะ แถมทั้งหมู ทั้งเนื้อนุ่มแทบละลายในปาก ผักสดสะอาด อาหารทะเล ก็สดๆ ส่งตรงจากทะเลทุกวัน น้ำจิ้มใส่ใจในการทำเพื้อให้รสชาติถูกปากถูกใจทุกคนแน่นอน พร้อมบริการดีๆ จัดส่งความอร่อยถึงบ้านอีกด้วยน้า

 

=====================

 

4. จันทร์เกษม บาร์บีคิวซีฟู้ด

        จันทร์เกษม บาร์บีคิว – ร้านบุฟเฟ่ต์ที่สายกินต้องห้ามพลาดค่ะ บอกเลยว่าดีต่อใจ จัดหนัก จัดเต็ม ทั้งบุฟเฟ่ต์ หมูกระทะ ทะเลเผา ! อิ่มกันแน่นๆ จุกๆ แบบไม่อั้น รับรองทานกันจนเกินคุ้มเลยในราคาไปเลยค่ะ นอกจากนี้ที่ร้านยังไม่จำกัดเวลาอีกด้วย ชวนเพื่อนๆ สายกินมาชิลกันได้เลยจ้า

 

=====================

 

5. เดอะซีซั่นบุฟเฟ่ต์โคขุน ซีฟู้ด บาร์บีคิว

        เดอะซีซั่นบุฟเฟ่ต์โคขุน ซีฟู้ด บาร์บีคิว – บุฟเฟต์เนื้อโคขุนโพนยางคำ & ซีฟู้ด & นานาชาติ จัดเต็มทั้งซีฟู้ด เนื้อ ปิ้งๆ ย่างๆ ครบ จบในที่เดียว ของดีของเด็ดคือน้ำจิ้มที่รสเด็ดมากๆ รวมถึง ความอร่อยของหอยเซลล์ย่างเหนือที่ยังไงก็ต้องมาลองสักครั้ง แล้วนัดเพื่อนเลยดีมั้ยล้าาา

 

=====================

 

6. ชาลีมา บุฟเฟ่ต์ซีฟู๊ดหมูกะทะ

        ชาลีมา บุฟเฟต์ – ของอร่อยในราคาเบาๆ กุ้งเผา หอยเผา อึกหลากหลายเมนูปิ้งย่าง รวมถึงซูชิอร่อยๆ ในราคา 289 บาท ทานไม่อั้น ตักไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา ใครไม่อยากออกจากบ้าน สั่งหมูกระทะไปอร่อยเป็นชุดได้ มีทั้งชุดเล็ก ชุดใหญ่ อยากได้ไซส์ไหน กินกันกี่คม สั่งได้เลยจ้า รับรองว่าฟิน !

 

=====================

 

7. หมูกะทะนายพันห้วยขวาง

        หมูกะทะนายพัน ห้วยขวาง – ร้านหมูกระทะเจ้าเด็ด ! ที่สายปิ้งย่างจะพลาดไม่ได้เลยค่ะ การหมักหมูแบบกลมกล่อมพอดิบพอดี ปิ้งลงบนกระทะเตาถ่าน หอมฟุ้งงง สุกแล้วจิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน อื้อหือออ ดีต่อใจแบบไม่อยากไดเอทอีกแล้ว ต้องตามไปกินให้ได้ ! แต่ถ้าใครไม่อยากออกไปกินข้างนอก ก็สามารถสั่งมาฟินที่บ้านได้เลยจ้า

 

=====================

 

8. หมูกะทะบ้านนอก สาขาจันทรเกษม

        หมูกะทะบ้านนอก – มาถึงอีกหนึ่งร้านหมูกระทะ ที่ดีต่อใจสายกิน บอกเลยว่าต้องลองค่ะ เค้าเป็นร้านหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ในราคามิตรภาพ เป็นกันเองสุดๆ อิ่มอร่อยกันแบบแน่นๆ ไปเลย หมูหมักนานาชนิด และของทานเล่น จะสั่งกลับบ้าน หรือเดลิเวอรี่ก็ยังได้น้า 

 

=====================

 

9. ลองเล บุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา

        ลองเล บุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา – มาเอาใจสายปิ้งย่างขั้นสุด ! ด้วยบุฟเฟ่ต์ทะเลเผาเด็ดๆ เหมือนยกทะเลมาไว้ที่นี่เลยทีเดียว จัดเต็มทั้งกุ้ง ปู หอย ปลา และหมูแน่นๆ บอกเลยว่าสายกินต้องไปโดน ไปค่ะ จะชวนครอบครัว หรือแกงค์เพื่อนก็ได้ รับรองว่าแฮปปี้กันถ้วนหน้าจ้า 

 

=====================

 

 

 

        เอาใจสายกินชาวขอนแก่นยามค่ำคืนกันบ้าง เพราะวันนี้เรารวบรวม 12 ร้านอาหาร ขอนแก่น กลางคืน อัพเดท 2021 นั่งชิลพร้อมอิ่มท้องยามค่ำคืน ขอนแก่น ถือเป็นจังหวัดที่มีร้านอาหารชื่อดังสุดอร่อยไว้เพียบ แต่วันนี้เรารวบรวมมาเอาใจสายกินดึกโดยเฉพาะ เพราะแต่ละร้านนั้นมีทั้งร้านอาหาร ร้านนั่งชิล ที่เปิดตั้งแต่เที่ยงๆ ลากยาวไปจนถึงเที่ยงคืน ใครพึ่งเลิกงานก็ตามไปชิลกันได้ รับรองโดนใจ ว่าแต่จะมีร้านไหนเข้าตาบ้าง ตามมาดูกันเลย!

 

 

 

ร้านอาการกลางคืน ขอนแก่น อัพเดท 2021

 

1. แจ่วฮ้อน ท่าขอนยาง ริมบึงแก่นนคร

(แจ่วฮ้อนสารคาม 5 สาขาขอนแก่น)

 

     เริ่มกันที่ร้าน แจ่วฮ้อนท่าขอนยาง (แจ่วฮ้อนสารคาม 5 สาขาขอนแก่น) ร้านแจ่วฮ้อนเจ้าดังจากจังหวัดมหาสารคาม น้ำซุปแจ่วฮ้อนรสชาติดี เข้มข้น นัว อร่อยลงตัวไม่เหมือนใคร ชุดหมูคือดี เนื้อหมูมาแน่นๆ ผักสดจัดเต็ม เอาเนื้อหมูแกว่งในน้ำซุปจนสุก แล้วจิ้มน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของทางร้าน คือเด็ดจริงอะไรจริง แอบกระซิบว่าใครติดใจสามารถซื้อน้ำซุปเข้มข้นมาทำทานเองที่บ้านได้ด้วยนะ ห้ามพลาดบอกเลย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/7tGyUvwVrF4AEVRX8
• ที่อยู่ : ถนนรอบบึง ตำบลในเมือง อำเภอเมือง ขอนแก่น
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 23.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : ริมถนน
• เว็บไซต์ : ไม่ระบุ

 

=================

 

2. บ้านสวนนารา

     บ้านสวนนารา คาเฟ่ขอนแก่น ในเมืองน่านั่ง บรรยากาศดี๊ดี รายล้อมไปด้วยสวนสวย และบึงบ้ว นอกจากที่นี่จะบริการเครื่องดื่มกรุบกริบให้ได้สดชื่นในวันสุดรีแลกซ์แล้ว ยังมีบริการอาหารไทยอีกด้วย เมนูอร่อยจัดเต็มแบบนี้ พลาดไปเช็คอินไม่ได้แล้วจ่ะพี่จ๋า อีกทั้งยังอยู่ไม่ไกลจากสนามบินขอนแก่นอีกด้วย อ่ะๆ ไปนั่งชิลก่อนขึ้นเครื่องกันได้เลยค่ะ

 

 

==================

 

3. ธรรมดาแสนพิเศษ

     ธรรมดาแสนพิเศษ คาเฟ่ขอนแก่น น่านั่งอีกแห่งที่บอกว่าเลย ธรรมดา แต่แสนพิเศษสมชื่อมากๆ ค่ะ ร้านเป็นโทนสีขาว แซมด้วยผนังอิฐ และโทนสีเขียวจากต้นไม้ที่แซมอยู่ตามมุมต่างๆ ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดเข้ามาอีกโลกหนึ่ง หลีกหนีความวุ่นวาย หามุมสบายๆ นั่งรีแลกซ์จิบกาแฟเบาๆ และเค้กสักชิ้น ถ้าได้หนังสือสักเล่ม รับรองว่านั่งชิลอยู่ได้เป็นวันๆ เลยทีเดียว

 

 

==================

 

4. Eatiny Cafe and Bistro

     Eatiny Cafe and Bistro คาเฟ่นั่งสบายๆ ที่ควบรวมร้านอาหารสไตล์บิสโทรไปด้วยในร้านเดียว เพราะฉะนั้น ถ้าใครอยากได้ฟีลนั่งชิล จิบกาแฟเบาๆ แล้วล่ะก็ สามารถมาได้ในช่วงเช้าๆ บ่ายๆ เพราะตั้งแต่ตอนเย็นเป็นต้นไปก็ตะมีดนตรีสดให้ได้ชิล พร้อมอาหารรสชาติดีๆ อีกด้วย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/sY6JwsGVnJ9mJ4BCA
• ที่ตั้ง : หมู่ที่ 14 249/49 ซอยหมอชาญอุทิศ อำเภอเมืองขอนแก่น ขอนแก่น
• ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 24.00 น.
• โทร : 09-5658-9779
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/eatinycafe2015

 

==================

 

5. Rosemary House

     คาเฟ่นั่งชิลโทนสีขาว สุดฟรุ้งฟริ้งในบรรยากาศเรือนกระจก สไตล์ยุโรป ร่มรื่นด้วยต้นไม้สีเขียวด้านนอกร้าน ที่นี่มีมุมสวยๆ ให้ได้เดินถ่ายรูปเล่นเยอะเลยค่ะ ให้ฟีลลิ่งเจ้าหญิงสุดๆ ร้านให้บริการเครื่องดื่ม เบเกอรี่ต่างๆ รวมไปถึง แหนมเนือง ด้วยจ้า เพราะฉะนันหลังอิ่มจุกๆ กับแหนมเนืองกันไป ก็สั่งเครื่องดื่มดีๆ มาจิบต่อกันได้เลย !

 

 

==================

 

6. กะขม

     กะขมเป็นคาเฟ่อินดี้ที่อยู่ท่ามกลางทุ่งนา นั่งจิบกาแฟ ฟังเพลงชิลล์ เหมาะสำหรับคนที่รักธรรมชาติ แนะนำให้เพื่อนๆ ไปตอนเย็น เพราะอากาศจะไม่ร้อน ไปนั่งชมท้องทุ่ง พร้อมพระอาทิตย์ตกดิน ฟินกับบรรยากาศฟีลกู้ดแบบสุดๆ

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/nY142xYKRKcc6Teu7
• ที่ตั้ง : เส้นหลังมหาวิทยาลัยขอนแก่น ถนนบ้านโนนม่วง อำเภอเมือง ขอนแก่น
• ร้านเปิดบริการ : 12.00 – 22.30 น.
• โทร : 08-1545-9234
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kakhom.society

 

==================

 

7. Realizegallery

         มาต่อกันที่ร้านบาร์ลับในขอนแก่น ที่มีความชิคเช่นเดียวกัน นั่นก็คือร้าน ประพนธ์ บาร์ บาร์ดาดฟ้า ที่มีโซนที่นั่งให้เลือกมากมาย แต่โซนที่เราแนะนำเลยก็คือโซนดานฟ้าครับ เมนูเครื่องดื่มที่นี่ก็ราคาไม่แรง นั่งสั่งเพลินแน่นอน เหมาะแก่การชวนเพื่อนๆ มานั่งชิล รับลมเย็นช่วงกลางคืน

 

 

==================

 

8. Der La Jazz

         บาร์ลับๆ นั่งชิล ใจกลางเมืองขอนแก่นอย่างร้าน Der La Jazz ก็น่าสนใจไม่น้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนรักเพลงแจ๊สโดยเฉพาะ และก็จะมีปนด้วย Soul Funk Disco และเพลงสากลสบายๆ ยุค 70 ส่วนเรื่องเมนูอาหารมีพร้อมทั้งอาหารไทยอีสาน ส้มตำแซ่บๆรวมไปถึงบาร์เครื่องดื่มแฮงค์เอาท์ แนะนำให้ชวนแฟนมานั่ง เพราะเพลงเพราะมาก

 

• พิกัด : https://g.page/derlajazz?share
• ที่ตั้ง : 348/8 ซอยหน้าเมือง 25 ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น ขอนแก่น
• ร้านเปิดบริการ : 06.00 – 24.00 น.
• โทร : 08-7788-3737
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/derlajazz

 

==================

 

9. Smile water side khonkaen

        ต่อกันที่อีกหนึ่งร้านอาหารบรรยากาศดี เลียบบึงหนองโคตร ขอนแก่น เป็นร้านอาหารที่มีพื้นที่นั่งทั้งแบบอินดอร์และเอาท์ดอร์ บรรยากาศดี บางวันมีดนตรีสดเปิดให้ลูกค้าที่มาที่ร้านอีกด้วย นอกจากนี้ อาหารที่นี่ก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะเอาใจสายอาหารรสแซ่บ มีเมนูเด็ดมากมาย บอกเลยหลังเลิกงานไม่ควรพลาด

 

        ไหนขอเสียงชาว cafe hopper ย่านงามวงศ์วาน หน่อยจ้า… บอกเลยว่าวันนี้เรามีคาเฟ่ดี ! คาเฟ่เด็ด ! มาฝากทุกคนกันค่ะ กับ คาเฟ่เปิดใหม่ Maganda House ที่รับรองว่าดีต่อใจสายคาเฟ่แน่นอน เพราะบรรยากาศดี มุมถ่ายรูปก็ปัง แถมเครื่องดื่มเค้าก็น่าสนใจอีกด้วย งานนี้มีแต่ฟินนน ตามไปดูกันเล้ยยย

 

 

 

Maganda House คาเฟ่ถ่ายรูปสวย ย่านงามวงศ์วาน

 

        วันนี้ขอพาเหล่า Cafe hopper ไปเช็คอินย่านงามวงศ์วาน กับคาเฟ่สุดฮอตฮิตในตอนนี้ค่ะ บอกเลยว่าเค้าเป็นคาเฟ่ที่ไม่ธรรมดา ! เพราะเป็นคาเฟ่ลับ ลอยฟ้า ที่ชื่อว่า Maganda House ตั้งอยู่ชั้นดาดฟ้า ของโรงแรมพักพิง อิงทาง ซึ่งแน่นอนว่าบรรยากาศดีต่อใจ น่าไปนั่งชิลเหลือเกินจ้า

 

 

        สไตล์การตกแต่งของร้านเค้าจะเป็นแนว Rusty and Glass มีพื้นที่กว้างขวาง บรรยากาศโล่ง โปร่งสบาย ใครที่ชอบถ่ายรูปคือต้องเลิฟ เพราะเค้ามีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ ให้ได้โพสต์ท่ากันปังๆ หรือจะยืนนิ่งๆ นั่งนิ่งๆ ก็ยังดูชิคเลยนะคุ๊ณณณ ฮ่าๆ งานนี้รูปโปรไฟล์ใหม่ต้องมาแล้วนะ !

 

 

        อีกหนึ่งเรื่องที่เราอยากนำเสนอเลยก็คือ มาที่นี่เมื่อสั่งเครื่องดื่ม ทุกๆ เครื่องดื่มจะแถมฟรีขนมไปเลยจ้าแม่ ดีต่อใจไม่ไหว ! ส่วนขนมก็จะสลับผลัดเปลี่ยนกันไปแต่ที่อร่อยยืนหนึ่งเลยก็คือ พรีเมี่ยม เอแคลร์ ที่ต้องไปโดนกันให้ได้ รับรองว่าอร่อยฟิน สดชื่น เข้ากับทุกเมนูเครื่องดื่มเลยจ้า

 

 

        พูดถึงความดีงามของตัวร้านกันไปแล้ว เรามาดูเรื่องเมนูเครื่องดื่มกันบ้างค่ะ โดยทางร้านเค้ามีเมนูให้เลือกชิลมากกว่า 30 เมนูด้วยกัน บอกเลยว่าแต่ละตัวคือดีต่อใจมาก เพราะเกือบทุกเมนูเป็นเมนูที่ทางร้านเค้าครีเอทขึ้นมาเองทั้งหมด ผ่านการเทสมาหมดแล้ว การันดีความดีงามไปเลย แต่ถ้าเลือกกันไม่ถูกแนะนำว่าให้ปรึกษาบาริสต้าได้ค่ะ ขอแอบกระซิบว่า บาริสต้าประจำร้านคืองานดี ! ปรึกษากันเพลินๆ แน่นอนจ้า 😍 

 

 

        มาดูเครื่องดื่มแนะนำกันค่ะ ตัวแรกบอกเลยว่าอยากให้ลอง กับเมนูที่ชื่อว่า Saksit เค้าเป็นกาแฟน้ำมะตูม ที่หน้าตาดีงาม แถมรสชาติก็ดีต่อใจอีกด้วย เพราะเค้ามาเสิร์ฟแบบเก๋ๆ ด้วยลูกเล่นการเป่า Bubble เมื่อแตกออกจะมีควันหอมๆ ออกมา เรียกได้ว่าเป็นช็อตเด็ดไฮไลท์ที่ต้องห้ามพลาด ลงสตอรี่คือปัง !

 

🍵Moss (Matcha / Cool Maganda milk)

 

🍹 1000 HP ( Espresso / Energy water / Jelly)

 

         นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมายที่สายคาเฟ่ต้องโดน ไม่ว่าจะเป็น Moss, Rusty, Muddy, Perfect, 1000 HP หรือม็อคเทลสดชื่นๆ อย่าง Maganda Wichy รับรองว่าสดชื่น รีเฟรชวันชิลๆ ได้ดีเลยล่ะค่ะ

 

Rusty (Espresso / Organe juice / Yuzu syrup) 🍷 Maganda Wichy (Blueberry / Blue Curacao)

 

🍸 Perfect ( Espresso / Maganda syrup / Cool milk)

 

🧉 Muddy ( Espresso / Cool chocolate milk)

 

        เป็นยังไงกันบ้างคะ นั่นแน่ เริ่มจะโดนตกในความดีต่อใจของ Maganda House กันแล้วใช่มั้ยล้า บอกเลยค่ะว่าถ้ามาที่นี่รับรองว่าไม่มีผิดหวัง จะมานั่งชิลๆ ดื่มกาแฟ ถ่ายรูปปังๆ ก็ได้ หรือจะมาจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ฟีลลอยฟ้าก็ยังไง เพลิดเพลินยาวไปตั้งแต่เช้าจนค่ำกันเลยจ้า สายชิล สายคาเฟ่จะพลาดไม่ได้แล้วน้า วันหยุดนี้ชวนเพื่อนสาว หรือสะกิดแขนคุณแฟนมากันได้เลยค่า 🥰 

 

📍 Maganda House

• พิกัด : https://maps.app.goo.gl/kEvzhpanxXVgKHYGA
• ที่อยู่ : ชั้นดาดฟ้า โรงแรมพักพิง อิงทาง บูติค โฮเทล ซอยงามวงศ์วาน 19 ตำบลบางเขน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี
• ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 24.00 น
• โทร : 02-589-3399
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/Maganda-House  IG : maganda.house

 

     อากาศร้อนๆ ของบ้านเรา และวันหยุดอยู่บ้านที่ไม่ได้ออกไปไหน จะไปคาเฟ่ก็ขี้เกียจแต่งตัว หรือจะสั่งกาแฟมาส่งที่บ้านก็เสียดายค่าส่ง งั้นเรามาชงกาแฟ ชงชา ดื่มเองให้มันรู้แล้วรู้รอดไปเลยเถอะ !! วันนี้เรามีแจกฟรี 25 สูตรเครื่องดื่ม ยอดฮิต สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน หรือใครอยากต่อยอดเอาไปทำขายก็รับรองว่ากำไรปังๆ แต่ละสูตรคืออร่อยนัว ไม่ต้องกลัวเสียเงินแพงเลยจ้าาา

 

• 10 สูตรชงกาแฟ เครื่องดื่มทำขาย หลากสไตล์ หลายสัญชาติ ชงได้ไม่มีเบื่อ!
• สูตรเครื่องดื่ม สร้างอาชีพ กาแฟรถเข็น โอเลี้ยง โกโก้ กาแฟเย็น ชาเย็น อร่อยแบบต้นทุนน้อย

 

 

สูตรกาแฟสด สูตรชงชา ทำขายรวย

 

ส่วนผสมพื้นฐาน

 

1. นมผสม เป็นการผสมกันระหว่างนมข้นหวาน และนมข้นจืด ในอัตราส่วน 2:1 (นมข้นหวาน 2 กระป๋อง : นมข้นจืด 1 กระป๋อง) เราสามารถทำนมผสมเก็บไว้สำหรับทำเมนูต่างๆ ได้เลย
2. โกโก้ผสม เป็นการผสมกันระหว่างผงโกโก้ และนมผสม (น้ำร้อน 4 oz + ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ) + นมผสม 2 oz เราสามารถทำโกโก้ผสมเก็บไว้สำหรับทำเมนูต่างๆ ได้เลย

 

 

สูตรชงกาแฟสด เมนูกาแฟพื้นฐาน

 

 สูตรกาแฟเย็น 

เมนูกาแฟเย็นทุกเมนูจะใช้กาแฟอาราบิก้าคั่วกลางเข้มบด 2 ช็อต

 

 

1. เอสเพรสโซ่เย็น

เอสเพรสโซ่เย็น เป็นกาแฟนมที่มีความเข้มข้น หวานมัน

 

ส่วนผสม เอสเพรสโซ่เย็น

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 4 oz (120 ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• น้ำแข็ง

 

วิธีทำ เอสเพรสโซ่เย็น

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟแล้วคนให้เข้ากับน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

 

 

2. อเมริกาโน่เย็น

กาแฟดำ ที่ดื่มสบายๆ ปกติจะนิยมดื่มแบบไม่ใส่ความหวานเลย

 

ส่วนผสม อเมริกาโน่เย็น (สูตรไม่หวาน)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• น้ำเปล่า (เย็น) 3 oz (90 ml)
• น้ำแข็ง

 

ส่วนผสม อเมริกาโน่เย็น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• น้ำเชื่อม 1 oz (30 ml)
• น้ำเปล่า (เย็น) 2 oz (60 ml)
• น้ำแข็ง

 

วิธีทำ อเมริกาโน่เย็น

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับน้ำเปล่า แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟแล้วคนให้เข้ากับน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

 

3. คาปูชิโน่เย็น

กาแฟนม ที่เน้นฟองนม อร่อยนุ่ม กลมกล่อม เน้นไปที่เข้มข้นหวานมัน

 

ส่วนผสม คาปูชิโน่เย็น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• น้ำแข็ง
• ฟองนมแช่เย็น

 

วิธีทำ คาปูชิโน่เย็น (สูตรหวานปกติ)

1. เตรียมทำฟองนม แล้วแช่เย็นเก็บไว้ก่อน

2. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟแล้วคนให้เข้ากับน้ำแข็ง

4. ท็อปด้วยฟองนมที่ตีไว้ พร้อมเสิร์ฟ

 

4. ลาเต้เย็น

กาแฟนมรสชาติเบาๆ อ่อนๆ นุ่มละมุน นิยมเสิร์ฟแบบหวานน้อย หรือไม่หวานเลย

 

 

ส่วนผสม ลาเต้เย็น (สูตรไม่หวาน)

• น้ำกาแฟ 2 oz (60 ml)
• นมสด 4 oz (120 ml)
• น้ำแข็ง

 

ส่วนผสม ลาเต้เย็น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ 2 oz (60 ml)
• นมผสม (นมข้นหวาน 2 กระป๋อง : นมข้นจืด 1 กระป๋อง / ข้นหวาน 40 ml + ข้นจืด 20 ml) 1.5 oz (45 ml)
• นมสด 2.5-3 oz (75-90 ml)
• น้ำแข็ง

 

วิธีทำ ลาเต้เย็น (สูตรหวานปกติ)

1. ทำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมนมผสม และนมสด แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟแล้วคนให้เข้ากับน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

 

5. มอคค่าเย็น

กาแฟผสมโกโก้ มีกลิ่นหอมและความเข้มข้นของโกโก้

 

ส่วนผสม มอคค่าเย็น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ 3 oz (90 ml)
• โกโก้ผสม 1.5 oz (45 ml)
• นมผสม 0.5 oz (15 ml)
• น้ำแข็ง

 

วิธีทำ มอคค่าเย็น (สูตรหวานปกติ)

1. ทำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต)

2. ผสมนมผสม และโกโก้ผสม ในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน

3. เทน้ำกาแฟ ใส่แก้ว แล้วคนผสมให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทกาแฟแล้วคนให้เข้ากับน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

 

 สูตรทำ เมนูกาแฟปั่น 

กาแฟปั่นจะเป็นกาแฟที่เพิ่มความเย็นสดชื่น มี Texuture ความกรุบของน้ำแข็งละเอียดๆ ในระหว่างดื่ม ทุกเมนูจะใช้กาแฟอาราบิก้าคั่วกลางเข้มบด 2 ช็อต

 

 

1. เอสเพรสโซ่ปั่น

เอสเพรสโซ่ปั่น เป็นกาแฟนมที่มีความเข้มข้น หวานมัน

 

ส่วนผสม เอสเพรสโซ่เย็น

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 4 oz (120 ml)
• นมผสม 2.5 oz (75 ml)
• ผงปั่น (Frappe Poder) 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำแข็ง 1 แก้วพูน

 

วิธีทำ เอสเพรสโซ่ปั่น

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทลงในเครื่องปั่น เทกาแฟ และใส่ผงปั่น (ผงปั่นจะช่วยให้น้ำกาแฟกับน้ำแข็งไม่แยกชั้นกัน สำหรับเมนูนมเท่านั้น)

3. ปั่นกาแฟให้ละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

 

2. อเมริกาโน่ปั่น

กาแฟดำ ที่ดื่มสบายๆ ปกติจะนิยมดื่มแบบไม่ใส่ความหวานเลย แต่ถ้าเป็นเมนูปั่นจะใส่น้ำเชื่อมลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ

 

ส่วนผสม อเมริกาโน่ปั่น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• น้ำเชื่อม 1.5 oz (45 ml)
• น้ำเปล่า (เย็น) 1.5-2 oz (45-60 ml)
• น้ำแข็ง 1 แก้วพูน

 

วิธีทำ อเมริกาโน่ปั่น

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับน้ำเชื่อมและน้ำเปล่า

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทลงในเครื่องปั่น เทกาแฟ

3. ปั่นกาแฟให้ละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

 

3. คาปูชิโน่ปั่น

กาแฟนมที่อร่อยกลมกล่อม เน้นไปที่เข้มข้นหวานมัน แต่ถ้าเป็นเมนูปั่นจะไม่ใส่ฟองนมค่ะ

 

ส่วนผสม คาปูชิโน่ปั่น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• นมผสม 2.5 oz (75 ml)
• นมสด 1 oz (30 ml)
• ผงปั่น (Frappe Poder) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 แก้วพูน

 

วิธีทำ คาปูชิโน่ปั่น (สูตรหวานปกติ)

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับนมสด และนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทลงในเครื่องปั่น เทกาแฟ และใส่ผงปั่น

3. ปั่นกาแฟให้ละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

 

4. ลาเต้ปั่น

กาแฟนมรสชาติเบาๆ อ่อนๆ นุ่มละมุน หวานมัน

 

ส่วนผสม ลาเต้ปั่น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 2 oz (60 ml)
• นมผสม 2.5 oz (75 ml)
• นมสด 2.5-3 oz (75-90 ml)
• ผงปั่น (Frappe Poder) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 แก้วพูน

 

วิธีทำ ลาเต้ปั่น (สูตรหวานปกติ)

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับนมสด และนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทลงในเครื่องปั่น เทกาแฟ และใส่ผงปั่น

3. ปั่นกาแฟให้ละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

 

4. มอคค่าเย็น

กาแฟผสมโกโก้ มีกลิ่นหอมและความเข้มข้นของโกโก้

 

ส่วนผสม มอคค่าปั่น (สูตรหวานปกติ)

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 3 oz (90 ml)
• โกโก้ผสม 1.5 oz (45 ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• ผงปั่น (Frappe Poder) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำแข็ง 1 แก้วพูน

 

วิธีทำ มอคค่าปั่น (สูตรหวานปกติ)

1. นำน้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) มาผสมกับโกโก้ผสม และนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

2. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทลงในเครื่องปั่น เทกาแฟ และใส่ผงปั่น

3. ปั่นกาแฟให้ละเอียด เทใส่แก้วพร้อมเสิร์ฟ

 

 สูตรชงกาแฟร้อน 

เมนูร้อนจะไม่มีการใส่น้ำเชื่อมลงไปผสม ใช้ด้ามชงน้ำไหลทางเดียว ตะแกรงแบบเล็กสำหรับกาแฟ 1 ช็อต ทุกเมนูจะใช้กาแฟอาราบิก้าคั่วกลางเข้มบด 1 ช็อต

 

 

1. เอสเพรสโซ่ร้อน

เอสเพรสโซ่ร้อน เป็นกาแฟที่มีความเข้มข้นมาก เพราะเป็นกาแฟล้วนๆ ไม่มีน้ำเปล่าผสมเลย นิยมเสิร์ฟในแก้วกาแฟร้อนขนาดเล็ก

 

 

ส่วนผสม เอสเพรสโซ่ร้อน

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)

 

2. อเมริกาโน่ร้อน

กาแฟดำ ที่ดื่มสบายๆ ปกติจะนิยมดื่มแบบไม่ใส่ความหวานเลย แต่จะมีการผสมน้ำร้อน

 

ส่วนผสม อเมริกาโน่ร้อน

• น้ำเปล่า (ร้อน) ครึ่งแก้ว 3-4 oz
• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)

 

วิธีทำ อเมริกาโน่ร้อน

1. ใส่น้ำร้อนลงไปในแก้ว

2. ตามด้วยช็อตกาแฟ

* เมนูนี้นิยมใส่น้ำร้อนลงไปก่อนที่จะใส่กาแฟ เพื่อให้มีครีม่าที่สวยงาม

 

3. คาปูชิโน่ร้อน

กาแฟฟองนม เน้นฟองนม เมนูนี้จะเป็นกาแฟนมที่อร่อยกลมกล่อม

 

 

ส่วนผสม คาปูชิโน่ร้อน

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)
• นมร้อนครึ่งแก้ว
• ฟองนมครึ่งแก้ว

 

วิธีทำ คาปูชิโน่ร้อน

1. กดช็อตเอสเพรสโซ่ใส่แก้ว 1 oz
2. เทนมร้อนใส่แก้ว 1/2 แก้ว
3. ตักฟองนมท็อปด้านบนอีก 1/2 แก้ว
4. โรยผงโกโก้ตกแต่งด้านบนแก้ว

 

4. ลาเต้ร้อน

กาแฟนมรสชาติเบาๆ อ่อนๆ นุ่มละมุน ฟองนมไม่มากเท่าคาปูชิโน่

 

ส่วนผสม ลาเต้ร้อน

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)
• นมสด เกือบเต็มแก้ว
• ฟองนม ไม่เกิน 1 เซ็นติเมตร

 

วิธีทำ ลาเต้ร้อน

1. กดช็อตเอสเพรสโซ่ใส่แก้ว 1 oz

2. เทนมร้อนใส่แก้ว เกือบเต็มแก้ว

3. ตักฟองนมท็อปด้านบน

4. ตกแต่งให้เป็นลาเต้อาร์ทตามชอบ

 

5. มอคค่าร้อน

กาแฟผสมโกโก้หรือช็อกโกแลต มีกลิ่นหอมแล้วความเข้มข้นของโกโก้

 

ส่วนผสม มอคค่าร้อน

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)
• โกโก้ผสม 1 oz (30 ml)
• นมสด รสจืด 2-3 oz (ุ60-90 ml)

 

วิธีทำ มอคค่าร้อน

1. กดช็อตเอสเพรสโซ่ใส่ pitchers (เหยือกตีฟองนม)

2. เตรียมโกโก้ผสม 1 oz และนมสด รสจืด

3. เทนมสด และโกโก้ผสม ใส่ pitchers (เหยือกตีฟองนม) แล้วนมไปเป่าร้อน

4. เทใส่แก้วกาแฟ โรยผงโกโก้เล็กน้อยพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 สูตรกาแฟเย็น เมนูอื่นๆ 

 

1. กาแฟคาราเมล มัคคิอาโต้เย็น

แก้วกาแฟขนาด 16 oz

 

 

ส่วนผสม กาแฟคาราเมลมัคคิอาโต้เย็น (สูตรหวานปกติ) 

• น้ำกาแฟ 2 oz (60 ml)
• นมสด 4 oz (120 ml)
• ไซรัปคาราเมล 2 ปั๊ม (15 ml)
• ซอสคาราเมล (บีบตกแต่งด้านบน)

 

 

วิธีทำ กาแฟคาราเมลมัคคิอาโต้เย็น (สูตรหวานปกติ) 

1. ทำน้ำกาแฟ (ช็อตเอสเพรสโซ่)

2. ผสมนมสด กับไซรัปคาราเมล แล้วคนผสมให้เข้ากัน

3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วราดช็อตเอสเพรสโซ่ลงไป

4. ตักฟองนมท็อปที่ด้านบน แล้วบีบซอสคาราเมลตกแต่ง

 

2. Dalgona Coffee แบบ กาแฟสด

ครีมโฟมจะไม่เข้มข้นและหนืดเท่ากาแฟสำเร็จรูป แต่จะได้กลิ่นหอม และเข้มข้นมากกว่า ใช้กาแฟ 2 ช็อต

 

 

ส่วนผสม Dalgona Coffee แบบ กาแฟสด

• น้ำกาแฟ 2 oz (60 ml)
• น้ำตาลทราย 2 oz (60 ml)
• นมสด 3/4 แก้ว

 

วิธีทำ Dalgona Coffee แบบ กาแฟสด

1. ทำน้ำกาแฟ (ช็อตเอสเพรสโซ่)

2. ตวงน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากันกับน้ำกาแฟ

3. นำเครื่องตีมาตีให้กาแฟและน้ำตาลผสมกันจนเป็นฟอง

4. นำนมสดมาเทใส่แก้ว แล้วใส่น้ำแข็งลงไป

5. เทครีมโฟมกาแฟที่ตีไว้ ท็อปที่ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

 

3. กาแฟน้ำส้มสด (Orange Black Coffee)

เมนูกาแฟสุดฮิต น้ำส้มคั้นสด ผสมช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ เมนูสดชื่นๆ ที่อยากให้ลอง

ขนาดแก้ว 16 oz

 

 

ส่วนผสม กาแฟน้ำส้มสด (Orange Black Coffee)

• น้ำกาแฟ 2 oz (60 ml)
• น้ำส้มสด 4 oz (120 ml)

 

วิธีทำ กาแฟน้ำส้มสด (Orange Black Coffee)

1. ทำน้ำกาแฟ ด้วยวิธีตามชอบ

2. คั้นน้ำสม หรือจะใช้น้ำส้มสำเร็จก็ได้

3. เทน้ำส้มใส่แก้ว แล้วใส่น้ำแข็ง

4. เทน้ำกาแฟท็อปหน้า พร้อมเสิร์ฟ

 

4. Mojito Coffee โมจิโต้คอฟฟี่

กาแฟสไตล์เครื่องดื่มค็อกเทล มีความเข้ม และสดชื่น เปรี้ยวซ่า ในแก้วเดียวกัน ใช้กาแฟ 1 ช็อต

 

 

ส่วนผสม Mojito Coffee โมจิโต้คอฟฟี่

• น้ำกาแฟ 1 oz (30 ml)
• ไซรัปมิ้นต์ 0.5 oz (15 ml)
• น้ำมะนาวคั้นสด 7.5 ml
• โซดา 5 oz (150 ml)
• น้ำเชื่อม 0.5 oz (15 ml)

 

วิธีทำ Mojito Coffee โมจิโต้คอฟฟี่

1. ทำน้ำกาแฟ (ช็อตเอสเพรสโซ่) แล้วพักไว้

2. ผสมไซรัปมิ้นต์ 0.5 oz (15 ml) น้ำเชื่อม 0.5 oz (15 ml) และน้ำมะนาว 7.5 ml

3. ใส่โซดา 5 oz (150 ml) แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่น้ำแข็งใน Shaker แล้วเทส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงไป แล้วเชคให้เข้ากัน

5. เตียมแก้วที่ต้องการ แล้วเทกาแฟลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยใบมิ้นต์ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 สูตรชงชา 

 

1. สูตรชานมเย็น / ชาไทยเย็น

 

 

อัตราส่วนทำน้ำชา (1 แก้ว)

• ผงชา 1 ช้อนตวง (ไม่ปาด)
• น้ำร้อน 5 oz.

 

วิธีทำน้ำชา

1. ผสมน้ำร้อนและผงชาเข้าด้วยกัน ปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที
2. กรองใบชาออก

*ถ้าทิ้งชาค้างคืน ชาจะมีความเข้มขึ้น

 

ส่วนผสม ชานมเย็น / ชาไทยเย็น (สูตรแก้ว 16 oz)

• น้ำชา 4 oz (120 ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• น้ำแข็ง
• นมสดหรือฟองนม (สำหรับท็อปหน้า)

 

ส่วนผสม ชานมเย็น / ชาไทยเย็น (สูตรแก้ว 22 oz)

• น้ำชา 5 oz (150 ml)
• นมผสม 2 oz (60 ml)
• น้ำแข็ง
• นมสดหรือฟองนม (สำหรับท็อปหน้า)

 

วิธีทำ ชานมเย็น / ชาไทยเย็น (สูตรแก้ว)

1. นำน้ำชา มาผสมกับ นมผสม

2. คนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำแข็ง ท็อปหน้าด้วยนมสดหรือฟองนม พร้อมเสิร์ฟ

 

ส่วนผสม ชานมเย็น / ชาไทยเย็น (สูตรขวดพร้อมดื่ม 250 ml)

• น้ำชา 4 oz (120 ml)
• นมผสม 1 oz (30 ml)
• นมสดรสจืด 3 oz (90 ml)

 

วิธีทำ ชานมเย็น / ชาไทยเย็น (สูตรขวด)

1. นำน้ำชา มาผสมกับ นมผสมและนมสด

2. คนให้เข้ากัน

 

2. สูตรมัทฉะเย็น / ชาเขียวเย็น

 

 

ส่วนผสม มัทฉะเย็น / ชาเขียวเย็น (สูตรแก้ว 16 oz)

• ผงมัทฉะ 100% 2 ช้อนชา ไม่พูน (5 กรัม)
• น้ำร้อน 2 oz (60 ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• นมสดรสจืด 2 oz (60 ml)
• ฟองนม (สำหรับท็อปหน้า)

 

ส่วนผสม มัทฉะเย็น / ชาเขียวเย็น (สูตรแก้ว 22 oz)

• ผงมัทฉะ 100% 2 ช้อนชา พูนๆ (6 กรัม)
• น้ำร้อน 3 oz (90 ml)
• นมผสม 2 oz (60 ml)
• นมสดรสจืด 2 oz (60 ml)
• ฟองนม (สำหรับท็อปหน้า)

 

ส่วนผสม มัทฉะเย็น / ชาเขียวเย็น (สูตรขวดพร้อมดื่ม 250 ml)

• ผงมัทฉะ 100% 1 ช้อนชา พูนๆ (3 กรัม)
• น้ำร้อน 2 oz (60 ml)
• นมผสม 1 oz (30 ml)
• นมสดรสจืด 4-5 oz (120 -150 ml)

 

วิธีทำ มัทฉะเย็น / ชาเขียวเย็น (สูตรแก้ว)

1. นำน้ำร้อนและผงมัทฉะมาผสมให้เข้ากัน

2. ใส่นมผสม แล้วคนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่นมสดตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

4. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทมัทฉะลงไป ท็อปด้วยฟองนม โรยผงมัทฉะตกแต่ง พร้อมเสิร์ฟ

 

3. สูตรชามะนาว

 

 

ส่วนผสม ชามะนาว (สูตรแก้ว 16 oz)

• น้ำชาไทย 4 oz (120ml)
• น้ำมะนาวสด 0.5 oz (15 ml)
• ไซรัปน้ำเชื่อม 1 oz (30ml)
• น้ำเปล่า 0.5 oz (15 ml)

 

ส่วนผสม ชามะนาว (สูตรแก้ว 22 oz)

• น้ำชาไทย 5 oz (150ml)
• น้ำมะนาวสด 20 ml (เพิ่มลดความเปรี้ยวได้)
• ไซรัปน้ำเชื่อม 1.5 oz (45ml)
• น้ำเปล่า 1 oz (30 ml)

 

ส่วนผสม ชามะนาว สูตรขวดพร้อมดื่ม 8 oz (250 ml)

• น้ำชาไทย 4 oz (120ml)
• น้ำมะนาวสด 0.5 oz (15 ml)
• ไซรัปน้ำเชื่อม 20 ml (เพิ่มลดความเปรี้ยวได้)
• น้ำเปล่า 1 oz (30 ml)

 

วิธีทำ ชามะนาว

1. เริ่มจากทำน้ำชา

2. นำน้ำชาที่ได้มาผสมน้ำเชื่อม และน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากัน

3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว เทน้ำชาพร้อมเสิร์ฟ

 

3. สูตรชาไทยมัทฉะเย็น

 

 

ส่วนผสม ชาไทยมัทฉะเย็น

• น้ำชาไทย 2 oz (60ml)
• ผงมัทฉะ 100% 1 ช้อนชา พูนๆ (3 กรัม)
• น้ำร้อน 2 oz (60ml)
• นมผสม 1.5 oz (45 ml)
• นมสดรสจืด 1-2 oz (30-60ml)

 

วิธีทำ ชาไทยมัทฉะเย็น

1. ใส่น้ำร้อน 2 oz ผสมกับผงมัทฉะ 1 ช้อนชา แล้วคนให้เข้ากัน

2. ใส่นมผสมแล้วคนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

3. เทน้ำชาเขียวมัทฉะใส่แล้ว แล้วตักน้ำแข็งใส่

4. เทนมสดตามลงไป ตามด้วยน้ำชาไทย จะได้น้ำ 3 สี ส้ม ขาว เขียว พร้อมเสิร์ฟ

 

 

 สูตรชงเครื่องดื่มอื่นๆ เครื่องดื่ม non-coffee 

 

1. สูตรโกโก้เย็น

แก้ว 16 ออนซ์

 

 

ส่วนผสม โกโก้เย็น (หวานปกติ)

• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
• น้ำร้อน 4 oz (120 ml)
• นมผสม 2 oz (60ml)

วิธีทำ โกโก้เย็น (หวานปกติ)

1. นำน้ำร้อน มาผสมกับผงโกโก้

2. ใส่นมผสม และนมสดแล้วคนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ

 

ส่วนผสม โกโก้เย็น (หวานน้อย)

• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
• น้ำร้อน 4 oz (120 ml)
• นมผสม รสจืด 1 oz (30ml)
• นมสด รสจืด 1 oz (30ml)

 

วิธีทำ โกโก้เย็น (หวานน้อย)

1. นำน้ำร้อน มาผสมกับผงโกโก้
2. ใส่นมสด และนมผสม แล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ

 

ส่วนผสม โกโก้เย็น (สูตรไม่หวานเลย)

• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
• น้ำร้อน 4 oz (120 ml)
• นมสด รสจืด 2 oz (60ml)

 

วิธีทำ โกโก้เย็น (สูตรไม่หวานเลย)

1. นำน้ำร้อน มาผสมกับผงโกโก้

2. ผสมนมสดแล้วคนให้เข้ากัน ใส่น้ำแข็งพร้อมเสิร์ฟ

 

2. สูตร โกโก้มินท์

เข้มโกโก้แบบเย็นๆ หอมมิ้นท์ หวานกลมกล่อม

 

 

ส่วนผสม โกโก้มิ้นท์เย็น (หวานปกติ)

• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (พูนๆ)
• น้ำร้อน 4 oz (120 ml)
• นมผสม 1 oz (30ml)
• ไซรัปมิ้นท์ 0.5 oz (15 ml)
• ฟองนม (สำหรับท็อปหน้า)

 

วิธีทำ โกโก้มิ้นท์เย็น (หวานปกติ)

1. นำน้ำร้อนมาผสมผงโกโก้ แล้วคนให้เข้ากันดี

2. ใส่นมผสม แล้วคนให้เข้ากัน

3. ตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วใส่ไซรัปมิ้นท์

4. เทโกโก้ที่ผสมไว้ตามลงไป ท็อปด้วยฟองนม โรยผงโกโก้เล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

 

3. สูตร นมสดคาราเมล

เมนูนี้ตอบโจทย์คนไม่ชอบดื่มกาแฟ เมนูสำหรับเด็ก หรือผู้ใหญ่ที่อยากหลีกเลี่ยมกานทานคาเฟอีกแล้ว นมสดนัวๆ หอมกลิ่นคาราเมล หวานเย็นชื่นใจ

 

 

ส่วนผสม นมสดคาราเมล (แก้ว 16 ออนซ์)

• นมสด รสจืด 6 oz (180 ml)
• ไซรัปคาราเมล 0.5 oz (15 ml)
• นมผสม 0.5 oz (15 ml)
• ซอสคาราเมล (สำหรับตกแต่ง)

 

วิธีทำ นมสดคาราเมล

1. ใส่ไซรัปคาราเมลลงไปในแก้ว

2.ใส่นมผสม และนมสด แล้วคนให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำแข็ง บีบซอสคาราเมลด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : Oriental Coffee
• Youtube : Oriental Coffee

 

 

=============

 

วุ้นเส้น

1. ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ยำวุ้นเส้นกุ้งสด

• วุ้นเส้น 1 ถ้วย
• กุ้ง ½ ถ้วย
• กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแขกซอย ¼ ถ้วย
• มะเขือเทศ ¼ ถ้วย
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ¼ ถ้วย
• ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
• พริกแดงจินดาสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำจิ้มสุกี้สุรีย์ 3 ช้อนโต๊ะ
• หมูสับรวนสุก 1/3 ถ้วย

 
ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

2. วุ้นเส้นผัดแหนม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม วุ้นเส้นผัดแหนม

• วุ้นเส้น (แช่น้ำ) ½ ถ้วย
• แหนมหนังหมู ¾ ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ไข่แดงเค็ม 3 ฟอง
• ชะอม ½ ถ้วย
• พริกขี้หนูโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• Becky รสหมู 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

3. ผัดวุ้นเส้นหมูสับใส่ไข่

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นหมูสับใส่ไข่

• วุ้นเส้น 100 กรัม
• หมูสับ 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• มะเขือเทศ 50 กรัม
• ต้นหอม 20 กรัม
• กระเทียม 10 กรัม
• น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

=============

 

4. กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

• กุ้งขาวตัวใหญ่ 300 กรัม
• วุ้นเส้นแช่น้ำ 2 ถ้วย
• สามชั้นสไลด์ 100 กรัม
• ข่า 3 แว่น
• ตะไตร้ ¼ ถ้วย
• ใบมะกรูด 3 ใบ
• ผักชี เล็กน้อย
• ซอสต้มยำ 1 ซอง (90กรัม)
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด ¼ ถ้วย
• น้ำซุป ⅓ ถ้วย

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

=============

 

 กิมจิ

 1. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

2. กิมจิผัดไข่

|

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหารเกาหลี กิมจิผัดไข่ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน อร่อยจนโอปป้าขอชิม 🍴

ส่วนผสม กิมจิผัดไข่

• กิมจิ 150 มิลลิกรัม
• เนื้อสัตว์ (ไก่ หมู หรือ เนื้อวัว อะไรก็ได้ที่ชอบเลยจ้า)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียม
• ซอสโคชูจัง

 

3. แพนเค้กกิมจิ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม แพนเค้กกิมจิ

• กิมจิ 100 กรัม
• หอมใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ต้น
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• น้ำมัน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

4. หมูสามชั้นผัดกิมจิ

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! หมูสามชั้นผัดกิมจิ ทานคู่กับดูซีรี่ส์ยิ่งเพิ่มความฟิน

ส่วนผสม สามชั้นผัดกิมจิ

• หมูสามชั้น 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กิมจิ 1 ½ ถ้วย
• หอมใหญ่ ½ ถ้วย
• แครอท ¼ ถ้วย
• ต้นหอม ⅓ ถ้วย
• กระเทียม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
• โคชูจัง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ⅓ ถ้วย
• น้ำมันพืช เล็กน้อย
• ผักสลัด (เครื่องเคียง) ตามชอบ
• แตงกวาญี่ปุ่น(เครื่องเคียง) ตามชอบ
• ไชเท้าดอง(เครื่องเคียง) ตามชอบ
• กระเทียม(เครื่องเคียง) ตามชอบ

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก Easycooking

 

5. ข้าวผัดกิมจิ

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดกิมจิ เมนูอร่อยสไตล์เกาหลี ทำง่าย ถูกใจทั้งครอบครัว 🥘

ส่วนผสม ข้าวผัดกิมจิ

• ข้าวสวย/ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกเช่นเย็น 1 ถ้วย
• กิมจิ 1/2 ถ้วย
• ซอสโคชูจัง 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• เบคอน 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ซอยบางๆ 1/2 ถ้วย
• แครอทซอยเส้น 1/2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

============

     ในช่วง โควิด-19 ระบาดแบบนี้ทำบาร์ไม่ได้แล้วไง ทำตัวเองเป็น คาเฟ่เปิดใหม่ ได้แล้วกัน !! จะเกิดอะไรขึ้น..เมื่อสปีคอีซี่บาร์หรูน้องใหม่มาแรงอย่าง Playroom (เพลย์รูม) จับมือกับ Stage (สตาช) ร้านอาหารแคชชวลไฟน์ไดนิ่งสไตล์ฝรั่งเศสร่วมสมัย แล้วผันตัวมาเป็นคาเฟ่สุดยูนีคในนาม Playroom Cafe คาเฟ่เอกมัย ตั้งอยู่ชั้น 2 ด้านบนของร้าน Stage (สตาช) เอกมัยคอมเพล็กซ์ โดยยังคงได้แรงบันดาลใจมาจากมิสเตอร์ เกรย์ (Mr. Grey) ในภาพยนตร์เรื่อง Fifty Shades of Grey เช่นเคย ทำให้บรรยากาศภายในร้านมีความโดดเด่น และแปลกใหม่ไปจากคาเฟ่กรุงเทพฯ ทั่วๆ ไป มีกลิ่นอายของความเป็นบาร์สุดเซ็กซี่ ซึ่ง Playroom Café ก็จะได้ฤกษ์เปิดตัว 9 มกราคม 2564 นี้ค่ะ

 

 

Playroom Cafe คาเฟ่ ร้านกาแฟ เอกมัย

 

 

     เจย์ – สายนิสา แสงสิงแก้ว กล่าวว่า “นี่คือการรวมตัวเฉพาะกิจครั้งสำคัญของ 2 ร้านต่างขั้วที่มาบรรจบกันอย่าง
ลงตัว ซึ่งเตรียมเปิดให้สายคาเฟ่ได้ลิ้มรสความอร่อยหลากเมนูจากเหล่าบาร์เทนเดอร์มากฝีมือที่มีจิตวิญญาณ
แห่งความเป็นบาริสต้าไม่เป็นรองใคร ตั้งแต่วันที่ 9 ม.ค. นี้เป็นต้นไป โดยเป็นร้านที่ครีเอทขึ้นพิเศษเพื่อเปิดบริการในช่วงสถานการณ์โควิด-19 นี้เท่านั้น”

 

 

     Playroom Café โดดเด่นทั้งบรรยากาศของคาเฟ่ที่เปรียบเสมือนห้องนั่งเล่นสุดแสนเพลย์ฟูล ตกแต่งด้วยโซ่ แส้ กุญแจมือ คงความเซ็กซี่ซุกซนไม่เหมือนใคร ชวนให้หลงใหลในวังวนสุดแสนเย้ายวนนี้ตั้งแต่แรกเห็น และเมนูต่างๆ ที่รังสรรค์มาอย่างดี เริ่มด้วยเมนูกาแฟดริป (160 บาท) ที่กลั่นกรองเอาความหอมกลมกล่อมของเมล็ดกาแฟออก มาได้อย่างน่าประทับใจแถมมีเอกลักษณ์ รวมถึงอีกหลากเมนูกาแฟสด (70-120 บาท) ซึ่งหากใครไม่ใช่คอกาแฟ คาเฟ่แห่งนี้ก็ยังมี Iced Chocolate (120 บาท), Iced Matcha Latte (120 บาท) และ Iced Thai Milk Tea (100 บาท) ให้เลือกดื่มด่ำคลายร้อนแบบชิลล์ๆ ได้ตลอดวัน

 

 

     และพลาดไม่ได้กับเมนูม็อกเทลที่นำบรรดาซิกเนเจอร์ค็อกเทลของ Playroom มารังสรรค์ใหม่เป็นดริ้งค์แนวสดชื่นแบบไร้แอลกอฮอลล์ แต่ยังคงไว้ด้วยชื่ออันสุดแสนจะเร่าร้อนตามแบบฉบับ อาทิ Porn Star, Golden Chain, Close Your Eyes, Imprison, Shackles, และ Bullwhip (180 บาท)

 

 

     เติมเต็มอรรถรสให้หอมหวานยิ่งขึ้นกับสารพัดเมนู Pastry & Savoury สไตล์ฝรั่งเศสจาก Stage ที่คัดสรรขนมหวานชิ้นเล็กๆ ขึ้นชื่อประจำร้านจาก Dessert Trolley มาจัดเป็นเซ็ต Stage Signature Dessert (390 บาท) แล้วเสิร์ฟในไซส์กำลังดี พร้อมนำเสนอเมนูใหม่อย่าง Butter Croissant (90 บาท) และ Scone (350 บาท) หลากหลายรส ไม่ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิม, ลูกเกด ไปจนถึงรสเบคอน หากยังไม่จุใจลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทานเมนู snacks ที่ช่วยให้อิ่มท้องอย่าง Truffle Hot Dog (280 บาท) หรือจะสั่งเป็น Wagyu Burger (450 บาท) สองซิกเนเจอร์เมนูเลื่องชื่อจาก Stage ที่ใครเคยได้ลิ้มลองแล้วติดใจทุกราย

 

 

❤️ Playroom Café

• พิกัด : https://goo.gl/maps/wtUDag9YkehgHESe6
• ที่อยู่ : เอกมัยคอมเพล็กซ์ ชั้น 2 (ระหว่างซอยเอกมัย 19 และ 21) ถนน สุขุมวิท แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 12.00 – 20.00 น.
• โทร : 08-0278-7808
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Playroom.Bkk/

 

     ชาวฮอปเปอร์ทั้งหลายยย วันนี้เรามี คาเฟ่เปิดใหม่ ย่าน ตลาดน้อย เจริญกรุง ที่กำลังปังแบบสุดๆ มาฝากกันจ้าา กับร้าน Patina Bangkok คาเฟ่สไตล์จีน วินเทจ ตัวร้านสร้างมาจากบ้านเก่าแก่ อายุกว่า 200 ปี เข้ากับบรรยากาศในย่านเก่าแก่อย่างตลาดน้อย แต่บอกเลยว่ามันเป็นเก่าแก่แบบมีสเน่ห์สุดๆ แถมยังมีที่ให้ถ่ายรูปในร้านอีกเพียบ เอาล่ะ ตามเรามาดูกันดีกว่า ว่าที่นี่มีอะไรน่าสนใจบ้างค่ะ

 

 

Patina cafe คาเฟ่ ร้านกาแฟ ตลาดน้อย เจริญกรุง

 

 

     วันหยุดนี้ลองมาเดินเล่นชิลๆ ถ่ายรูปสตรีทอาร์ท กันที่ย่าน ตลาดน้อย และอย่าลืมแวะจิบกาแฟ ถ่ายรูปเล่นกันที่ร้าน Patina Bangkok คาเฟ่สุดวินเทจ ในซอยวานิช 2 ชุมชนตลาดน้อย เยื้องๆ กรมเจ้าท่า การเดินทางมาที่ร้านก็อาจจะงงเล็กน้อยถึงปานกลาง ซึ่งใครนำรถยนต์เข้ามา ก็สามารถขับรถเข้ามาจอดในซอยเจริญกรุง 22 ได้ (ทางเข้าเล็ก แต่เข้าได้แน่นอน) มีที่จอดรถรายชั่วโมง อยู่ฝั่งขวามือ ค่าจอดชั่วโมงละ 30 บาท จอดสบายไม่ต้องกังวลเรื่องโดล็อคล้อเลยจ้าา

 

 

     การตกแต่งร้าน ด้วยความที่ร้านเป็นบ้านสไตล์จีนโบราณ ที่มีอายุกว่า 200 ปี ที่ร้านเลยยังคงโครงสร้าง สถาปัตยกรรมแบบเดิมไว้ ทั้งผนังประตูเสา ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอะไรมากนัก การตกแต่งเป็นสไตล์วินเทจร่วมสมัย ตัวร้านจะอยู่ที่บริเวณชั้นล่างเท่านั้น ไม่อนุญาตให้เดินขึ้นด้านบนนะจ๊ะ ด้านในสุดของร้านจะเป็นเอสเพรสโซ่บาร์ ด้านบนตกแต่งด้วยโคมไฟระย้า แชนเดอเรีย คือเข้ากันได้อย่างลงตัว มีที่นั่งมากพอสมควร ทั้งด้านใน ด้านนอก และมีหุ่นโล้นซ่าประดับไฟสีส้มยืนเป็นมาสคอทประจำร้าน อยู่ที่มุมด้านใน

 

 

     สำหรับเมนูของที่ร้าน เสริฟทั้งเมนูกาแฟ ชา เมนู non-coffee รวมไปถึงอิตาเลี่ยนโซดา และยังมีเครื่องดื่มพิเศษที่ใช้ส่วนผสมไทยๆ แอบกระซิบว่าในสถานการณ์ปกติช่วงกลางคืน ที่ร้านจะเปลี่ยนตัวเองเป็นบาร์นั่งชิล ให้ได้จอบค็อกเทลในฟีลวินเทจสุดๆ เลยล่ะ วันนี้เราลองสั่งเมนูกาแฟ มา 2 แก้ว เมนูกาแฟของที่นี่ราคาปานกลางไปถึงค่อนข้างสูง เริ่มต้นที่แก้วละ 90 บาท เมนูอเมริาโน่เย็น ดีงามตามท้องเรื่อง และอีกแก้วคือเมนูที่กำลังมาแรงอย่าง Dirty นมนัวพอประมาณ แต่ด้วยความที่ทางร้านทำเสิร์ฟได้เร็วมาก ทำให้ตัวกาแฟตกลงไปที่ด้านล่างแก้วค่อนข้างเร็ว Dirty ของร้านนี้จะไม่มีรสหวาน กาแฟเข้มใช้ได้เลยค่ะ

 

 

     เอาล่ะบอกเลยว่าวันหยุดนี้ ใครกำลังมองหาคาเฟ่เปิดใหม่ ในบรรยากาศที่ไม่เหมือนใคร ไม่มินิมอล แต่เน้นไปที่ความคลาสสิค วินเทจ สไตล์อาคารโบราณ เราขอแนะนำให้มาปักหมุกเช็คอินกันที่นี่เลยค่ะ Patina Bangkok ถือว่าเป็นหนึ่งคาเฟ่ที่มาแรงมาก รับรองว่าไม่ผิดหวัง แต่แอบกระซิบว่าช่วงนี้คนเยอะมากอยู่นะ ใครมีโอกาสไป Hopping ก็อย่าลืมเว้นระยะห่าง ยืนห่างๆ อย่างห่วงๆ และใส่หน้ากากอนามัยด้วยนะคะ

 

 

📍 Patina Bangkok

• พิกัด : https://goo.gl/maps/9oYmWekfL6MecZm7A
• ที่อยู่ : ซอย วานิช 2 แขวง ตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : Soft Opening 11.00 – 18.00 น.
• โทร : 09-5740-1965
• ที่จอดรถ : มีที่จอดรถรายชั่วโมง ในซอยเจริญกรุง 22 (ชั่วโมงละ 30 บาท)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Patina.bkk/

 

 

        ยังมีใหม่ต่อเนื่องไม่หยุด สำหรับคาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ โดยวันนี้เราจะพามารู้จักคาเฟ่สุดชิค BONCI คาเฟ่ ร้านกาแฟ สุดมินิมอล สไตล์เกาหลี ย่านสะพานควาย ที่เชื่อมต่อกับถนนอารีย์ที่มีคาเฟ่เยอะไม่แพ้กัน โดยที่นี่มีความชิคปนเท่ เหมือนยกความมินิมอลในแบบเกาหลี มาไว้ในร้านได้เป๊ะๆ ลงตัวไม่ขาดไม่เกิน แถมยังมีเมนูกาแฟและครัวซองต์สุดอร่อยไว้รองรับ cafe hopping อีกเพียบ สายคาเฟ่ต้องรีบตามไปเช็คอินให้ไวก่อนจะช้ากว่าเพื่อนนะจ๊ะ!

 

 

คาเฟ่เปิดใหม่ สะพานควาย สไตล์มินิมอล

 

 

      Bonci ตั้งอยู่ย่านสะพานควาย เรียกว่าเป็นคาเฟ่สุดชิคเกิดใหม่ล่าสุดของคนย่านนี้ ความเท่ของร้านคือการดัดแปลงโรงจอดรถเก่า ให้กลายเป็นคาเฟ่สุดเท่น่านั่ง โอบล้อมด้วยกระจกใสเกือบรอบร้าน มีพื้นที่กว้าง รองรับลูกค้าได้เยอะพอสมควร แค่ก่อนจะเดินเข้า ก็ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเดินเข้าคาเฟ่เท่ๆ เจ๋งๆ ในเกาหลีสักที่เลยทีเดียว 

 

 

 

 

 

        นอกจากที่ร้านจะมีพื้นที่กว้าง พร้อมด้วยการตกแต่งที่เท่ไม่เหมือนใครแล้ว เราสังเกตได้ว่า ร้านใช้โครงสร้างการตกแต่งแบบกึ่งปูนเปลือย แถมใช้เพียงสีน้ำตาลตัดกับฟ้าเข้มเท่านั้น เลยทำให้ BONCI เป็นคาเฟ่ที่เหมาะกับทั้งผู้หญิงและผู้ชาย มีความมินิมอล เก๋ แต่แฝงความเท่และดิบเอาไว้ ไม่ว่าจะถ่ายรูปมุมไหนของร้าน ก็ดูเป็นสาวคูล หนุ่มเท่ไปหมด

 

 

 

        ในส่วนของเมนูกาแฟ ที่นี้มีเสิร์ฟทั้งเมนูกาแฟ ซิกเนเจอร์ soft serve รวมไปถึงเค้กต่างๆ โดยเมนูแรกที่อยากแนะนำคือ Dirty (130.-) กาแฟสูตรเข้มข้น หอมกรุ่น โดนใจคอกาแฟ ด้านล่างมีนมสดนุ่มละมุนคอยช่วยประคองรสสัมผัสให้กลมกล่อมตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมี Espresso, Americano, Latte ที่ทุกคนคุ้นเคยเช่นกัน เมล็ดกาแฟที่นี่หอม เข้มข้น เรียกได้ว่าคอกาแฟพลาดไม่ได้เลยละ

 

 

 

      สำหรับคนที่ไม่ใช่คอกาแฟ ที่นี่ก็มีเมนู soft serve (120.-) เอาใจสายไอศกรีมอีกด้วย เนื้อนุ่มละมุน รสชาติหวานน้อย โดนใจสาวๆ แน่นอน นอกจากนี้ยังมี carrot cake (100.-) ชิ้นสี่เหลี่ยมน่ารัก โดยที่ร้านให้ครีมแบบเน้นๆ เนื้อเค้กหวานกลมกล่อม กินคู่กับกาแฟร้อนๆ สุดแสนจะเข้ากันดี และสำหรับสายครัวซองต์ทั้งหลายห้ามพลาด เพราะที่ร้านมีเมนูครัวซองต์โฮมเมด 4 รสชาติ ที่อบสดใหม่วันต่อวันอีกด้วย

 

 

 

 

      

        เรียกว่าเป็นคาเฟ่ใหม่สุดในย่านสะพานควายตอนนี้แล้ว ใครไม่รีบมาเช็คอิน เดี๋ยวไม่ทันเพื่อนนะเออ!

 

📍 BONCI

• พิกัด : https://goo.gl/maps/d68HTMYQfw8Aypeg6
• ที่อยู่ : 1477 ถนนพหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น.
• โทร : 06-4646-9245
• ที่จอดรถ : มีหลังร้าน (ประมาณ 5-6 คัน)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hellobonci/

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go

ยำขนมจีนเบรคแตก

ร้าน ยำขนมจีนเบรคแตก สามารถนั่งทานที่ร้านได้

เปิดบริการ 16.00-23.00 น.

 

          ร้านยำขนมจีนเบรคแตก จะเบรคแตกจริงหรือเปล่าต้องไปลอง ร้านนี้ตั้งอยู่ในโซนร้านอาหารในตลาด ซึ่งทางร้านเน้นขายเมนูยำขนมจีนเป็นหลัก เมื่อมาถึงร้านแล้วก็อยากแนะนำเป็น ยำขนมจีนปลาทู – หมูยอ ราคา 50 บาท ยำขนมจีนทะเล ราคา 60 บาท และยำขนมจีนปลาดุกฟู ราคา 60 บาท บอกเลยแต่ละอย่างให้เครื่องแน่นมาก ส่วนใครที่ชอบทานรสชาติเผ็ดแค่ไหนก็บอกแม่ค้าได้เลยจ้า 

 

   

ยำขนมจีนปลาทู-หมูยอ 50 บาท

ยำขนมจีนทะเล 60 บาท

ยำขนมจีนปลาดุกฟู 60 บาท

Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook ยำขนมจีนเบรคแตก