Category: บุฟเฟ่ต์โรงแรม

      กลับมากับเมนูสร้างอาชีพกันอีกครั้ง รอบนี้เรามาพร้อมกับเมนูโปรดของใครหลายคนอย่าง สูตรอาหาร หอยทอด สูตรทำขาย แป้งกรอบฟู พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด! เมนูหอยทอด ที่เป็นเมนูสุดอร่อยขวัญใจใครหลายคน มีร้านเด็ดร้านดังมากมายทั่วกรุงเทพ แต่ครั้งนี้เราจะมาบอกสูตรเด็ด เคล็ดลับ การผสมแป้งหอยทอดให้ถูกวิธี ทำให้แป้งกรอบนานไม่แข็งกระด้าง บอกเลยนำไปทำกินเองที่บ้านได้ง่ายๆ หรือจะนำไปทำขายลูกค้าติดตรึม ยิ่งเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดพ่วงไปอีก ฟินลื้มมมม

 

 

สูตรทำ หอยทอด เมนูสร้างอาชีพ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม หอยทอด (สำหรับ 4-5 ที่)

• แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเหนียว 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งสาลี(อเนกประสงค์) 1/4 ถ้วยตวง
• แป้งท้าว-ท้าวยายม่อม 1/8 ถ้วยตวง
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 2 ช้อนชา
• น้ำ 250 ml.
• หอยแมลงภู่ 500 กรัม
• ถั่วงอก 300 กรัม
• ต้นหอม 50 กรัม
• ไข่ 4-5 ฟอง
• น้ำปลา,พริกไทย

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
• ซอสพริกม้าบิน

วิธีทำ หอยทอด

1. นำแป้งสาลี แป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้า และแป้งท้าว-ท้าวยายม่อม ใส่ลงไปในชามปสมเดียวกัน ตามด้วยเกลือ พริกไทยป่น คนผสมให้เข้ากัน
2. เทน้ำเปล่าลงไป คนจนส่วนผสมละลายเข้ากันดี จากนั้นนำมากรอง 1 รอบ ปิดฝาเอาไว้ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง หรือถ้าจะให้ดี 1 คืน
3. ตั้งกระทะ เปิดไฟกลาง เทน้ำมันลงไป รอจนร้อนดี ตักแป้งที่มีหอยแมลงภู่และต้นหอมลงไป ตามด้วยไข่ไก่ ยีไข่ให้ทั่ว ม้วนแป้งที่ขอบเข้ามาเล็กน้อย 
4. ทอดด้วยไฟกลางไปเรื่อยๆ เพื่อให้แป้งกรอบ พอเริ่มออกสีเหลือง ให้พลิกกลับอีกด้าน 
5. ดันไปขอบกระทะ ใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยน้ำปลาเล็กน้อย และพริกไทยป่น ต้นหอม ผัดให้ถั่วงอกหอมปิดเตา 
6. เสิร์ฟใส่จาน ใส่ถั่วงอกลงไปก่อน ตามด้วยหอยทอด แต่งด้านบนด้วยต้นหอม และพริกไทย เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

     แฟนการ์ตูน น้องมะม่วง ต้องห้ามพลาด!! วันนี้เราขอพาทุกคนมาเที่ยว คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ คาเฟ่ถ่ายรูปสวย บรรยากาศดี ที่ร้าน Mamuang Cafe คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น คาเฟ่มินิมอล บรรยากาศสุดคิ้วท์ ที่มีแรงบันดาลใจมาจากการ์ตูน น้องมะม่วง ซึ่งร้านก็อยู่ใจกลางกรุงเทพ บนถนนหลานหลวง ติดกับร้าน Mamuang Shop นั่นเองงง ว่าแต่ถ้าอยากรู้ว่าร้านนี้จะมีความพิเศษอะไรที่ต้องห้ามพลาดบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่ะ

 

 

Mamuang Cafe คาเฟ่มินิมอล สไตล์ญี่ปุ่น ย่านหลานหลวง

 

 

     หลายๆ คนคงคุ้นหูคุ้นตากันดี กับตัวการ์ตูน น้องมะม่วง เด็กผู้หญิงผมยาวในชุดกระโปรงสีเหลือง รองเท้าสีแดง โดยน้องมะม่วงเป็นผลงานของ คุณตั้ม วิศุทธิ์ พรนิมิตร นักวาดคนไทย และด้วยลายเส้นที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่มีใครเลียนแบบได้ ทำให้น้องมะม่วง เป็นคาแรคเตอร์การ์ตูนที่เป็นขวัญใจของคนทั่วโลก ได้อย่างไม่ยากเย็นเลยล่ะ

 

     อย่างที่บอกว่าร้าน Mamuang Cafe เป็นคาเฟ่ถ่ายรูปสวย สไตล์ญี่ปุ่น ที่มีความมินิมอล และแฝงไปด้วยความอบอุ่น ด้วยการตกแต่งและการใช้โทนสีของร้านที่บอกเลยว่าใครที่เป็น Cafe Hopper ต้องกดไลค์ให้รัวๆ เพราะเค้าทำร้านได้น่ารักมากกกก เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในหนังสือการ์ตูน มีภาพและตุ๊กตาของน้องมะม่วงตกแต่งตามมุมต่างๆ ภายในร้านมีที่นั่งพอประมาณ โซนเสื่อทาทามิแบบญี่ปุ่น และหน้าต่างยาว มองออกไปเห็นถนนคือมุมเด็ดที่ต้องห้ามพลาด

 

 

     มาดูในส่วนของเมนูขนมและเครื่องดื่มของที่ร้านกันบ้าง ตอนนี้เค้ายังเปิดแบบ Soft Opening มีขนมและเครื่องดื่มให้เลือกทานนิดหน่อย เมนูขนมซิกเนอเจอร์สุดคิ้วท์ อย่าง Mamuang Baby Castella คัสเตลลารูปน้องมะม่วง น่ารักมากกจนไม่กล้ากินเลยยย ตัวแป้งหอม รสสัมผัสจะคล้ายๆ ขนมไข่กินคู่กับครีมช็อกโกแลตคือดีย์ อร่อยยย และเครื่องดื่มอย่างเมนู Honey Yuzu เปรี้ยวๆ หวานๆ สดชื่นดี เหมาะกับอากาศบ้านเราที่สุด

 

     Mamuang Cafe เรียกได้ว่าเป็นคาเฟ่ที่มีความน่ารักตั้งแต่หน้าร้าน ภายใน และเมนู มาเต็มแบบเอาคะแนนไปเลยไม่มีหัก และสำหรัลการเดินทางมาที่ร้าน ก็ไม่ยุ่งยากค่ะ ร้านตั้งอยู่ริมถนนหลานหลวงเลยใครที่เอารถส่วนตัวมา สามารถไปจอดได้ที่ วัดราชนัดดา และที่ พิพิธภัณฑ์พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว นอกจากจะ Cafe Hopping ได้แบบชิลๆ แล้ว ที่ร้านยังมีมุม Merchandise ให้ช้อปก่อนกลับด้วยนะ แนะนำให้ไปเช้าๆ เพราะคนเยอะอยู่ แต่รับรองว่ามาแล้วยิ่งหลงรักน้องมะม่วงแน่ๆ จ้าา

 

🥭 Mamuang Cafe

• พิกัด : https://goo.gl/maps/g4gJkVbkox2HMgu4A
• ที่อยู่ : ถนนหลานหลวง แขวงวัดโสมนัส เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น. (หยุดวันจันทร์)
• โทร : 06-1596-9962
• ที่จอดรถ : ไม่มี ไปจอดได้ที่ วัดราชนัดดา และ พิพิธภัณฑ์พระบาทสมเด็จพระปกเกล้าเจ้าอยู่หัว (มีค่าใช้จ่าย)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/MamuangCafebyWisut/

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go

 

        เปลี่ยนบรรยากาศมาโรแมนติกริมทะเล พัทยา พร้อมวิวสูง และสวย รับลมชิลกันกับ 9 Rooftop Bar พัทยา แฮงค์เอาท์ สุดโรแมนติก ร้านอาหารเคาท์ดาวน์ วันปีใหม่ 2021 ใครมีแพลนมาเที่ยวพัทยา แล้วอยากรับลมสุดชิล เราขอแนะนำเลย มีทั้งอาหารอร่อย บรรยากาศริมทะเล เหมาะแก่การพาครอบครัวหรือคนรักมาส่งท้ายปีสุดๆ ว่าแต่จะมีร้านอะไรที่เราแนะนำบ้าง ตามมาดูกันเลย

 

 

ร้านอาหาร Rooftop พัทยา 2021

1. Horizon Rooftop Restaurant & Bar

โรงแรมฮิลตัน พัทยา

       ดื่มด่ำยามค่ำคืนพร้อมแสงไฟสลัว บรรยากาศดีกับ Rooftop Bar สวยๆ ของที่นี่ Horizon Rooftop Restaurant & Bar ชั้น 34 ของโรงแรมฮิลตัน พัทยา ค่ะ แค่ได้ชมวิวก็อิ่มแล้วบอกเลย ที่นี่มีความชิล และเป็นส่วนตัวมากๆ รับลม ชมวิว ยิ่งวิวพระอาทิตย์ตก และแสงทไวไลท์ของที่นี่ ยิ่งกว่าต้องมนต์ ถ้าได้พาหวานใจมาสวีทที่นี่ คือจะดีต่อใจมากๆ ทีเดียวค่ะ

 

 

====================

 

2.The Sky 32

โรงแรม แกรนด์ เซ็นเตอร์ พอยน์ พัทยา

 

 

       ตื่นตาตื่นใจไปกับวิวสวยๆ กับอาหารอร่อย ท่ามกลางท้องฟ้าสวยๆ เหนือเมืองพัทยากันได้ที่ The Sky 32 Rooftop พัทยา สุดโรแมนติก ชั้น 32 ของ โรงแรม แกรนด์ เซ็นเตอร์ พอยน์ พัทยา ค่ะ ความโรแมนติกมากๆ ของที่นี่ก็คือ วิวสวยๆ ของเวิ้งอ่าวพัทยา ที่เต็มไปด้วยแสงไฟสวยๆ ระยิบระยับจากเมืองตัดกับเส้นขอบทะเลสีคราม พร้อมดนตรีบรรเลง เป็นอีกที่แฮงค์เอาท์ดีๆ ที่พลาดไม่ได้เลยทีเดียว

ดูรีวิวเต็มๆ ที่ : Rooftop พัทยา สุดโรแมนติก The Sky 32 แฮงค์เอ้าท์กับเลานจ์หรู ท่ามกลางแสงดาว

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/wMQ7q1TuhxVaMZXu8
• ที่อยู่ : 456, 777, 777/1 หมู่ที่ 6 อำเภอบางละมุง ชลบุรี
• ร้านเปิดบริการ : 17.00 – 24.00 น.
• โทร : 0-3316-8999
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/gcppattaya

 

===================

 

3.Executive Club Terrace

โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ พัทยา

       Executive Club Terrace ร้านอาหารสไตล์ Rooftop Bar โรงแรมฮอลิเดย์ อินน์ พัทยา ตั้งอยู่ที่ชั้น 25 ของตึก Executive Tower ค่ะ ดีไซน์สวยของที่นี่ออกแบบโดยมีกำแพงเป็นกระจก ทำให้เราสัมผัสกับวิวสวยๆ ของทะเลพัทยา และวิวพระอาทิตย์ตกได้ รวมถึงมองเห็นอ่าวพัทยาที่แสนสวยงามในยามค่ำคืนอีกด้วย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/BAYGwSsZWBzxhWJQ9
• ที่อยู่ : 463/68 463, 99 พัทยาสาย 1 เมืองพัทยา อำเภอบางละมุง ชลบุรี
• ร้านเปิดบริการ : 17.00 – 23.00 น.
• โทร : 0-3872-5555
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/HolidayInnPTY

 

===================

 

4.I Sea Sky

Veranda Resort Pattaya

       I Sea Sky มุมไพรเวทสำหรับนั่งชมวิวพระอาทิตย์ตก Rooftop สุดโรแมนติกของโรงแรม Veranda Resort Pattaya พร้อมวิวทะเล และสระว่ายน้ำ ที่นี่บริการอาหารไทย อาหารฝรั่ง และเครื่องดื่มดีๆ เหมาะอย่างแรงที่จะมานั่งรับลมชมวิว จิบเครื่องดื่ม ฟังเพลง หรือจะเดินออกไปถ่ายรูปสวยๆ ที่จุดชมวิวกระจกใสที่ยื่นออกไปในทะเล ก็สุดแสนจะฟิน

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/Z1zWDghVt68LQ8Ni9
• ที่อยู่ : 211 หมู่ที่ 1 โรงแรม Veranda Resort Pattaya ถนนนาจอมเทียน 4 ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ ชลบุรี 
• ร้านเปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. / 18.30 – 22.00 น.
• โทร : 0-3811-1899
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/verandaresort/

 

===================

 

5.The Roof Sky Bar & Restaurant

โรงแรมสยาม แอท สยาม ดีไซน์ โฮเทล พัทยา

 

 

 

       มาดื่มด่ำวิวสวยๆ ของเมืองพัทยา ท่ามกลางแสงไฟในยามค่ำ และวิวทะเลกว้างไกลสุดลูกหูลูกตา สูดอากาศดีๆ กันเต็มปอดที่ The Roof Sky Bar & Restaurant ชั้น 25 ของโรงแรมสยาม แอท สยาม ดีไซน์ โฮเทล พัทยา ค่ะ นอกจากวิวสวยๆ ที่นี่ยังมีบริการอาหารอร่อย พร้อมเครื่องดื่มดีๆ ลองมานั่งชมวิว จิบค็อกเทลเพลินๆ กับหวานใจดูสักครั้งได้เลย

 

 

===================

 

6. Sunset Lounge Rooftop

       อีกหนึ่งร้านอาหารที่เป็นแลนมาร์คของคนในเมืองพัทยา ที่นี่โดดเด่นด้วยอาหาร และเครื่องดื่มที่มีให้เลือกหลากหลาย พร้อมด้วยบรรยากาศสุดชิล เห็นวิวพระอาทิตย์ตกได้แบบเต็มตา นอกจากนี้ยังมีดนตรีสดให้บริการในยามเย็นอีกด้วย เรียกว่าเป็นร้านอาหารสไตล์ครอบครัว คนรัก และเพื่อนฝูง ใครมาก็เหมาะ บอกเลย

 

 

===================

 

7. PIPPA Restaurant

       ถ้าพูดถึงร้านอาหารบรรยากาศดี สไตล์ rooftop จะไม่พูดถึงร้านนี้ไม่ได้ เพราะที่นี่เป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ บรรยากาศสวย ที่สาวๆ เห็นแล้วจะต้องกรี๊ด มองไปมุมไหนก็วิวดี ร้านตกแต่งน่ารักในสไตล์ครอบครัว มีทั้งมุมบาร์ที่มองเห็นวิวทะเลได้แบบเต็มตา หรือใครยากได้มุมส่วนตัวที่นี่ก็มีที่นั่งรองรับเช่นกัน ในส่วนของอาหารมาในรูปแบบฟิวชั่น รับรองถูกปาก เป็นอีกร้านวิวสวยที่ห้ามพลาดเลยละ

 

ห้องอาหาร 204 บิสโทรแอนด์บาร์ โรงแรมสวิสโฮเต็ล กรุงเทพฯ รัชดา จัดบุฟเฟต์ใหม่ล่าสุด มาในธีม บุฟเฟ่ต์แซลมอนและหอยนางรม ที่ยกขบวนมากันมากมายหลายเมนู แถมยังเสริมทัพด้วยกุ้งแม่น้ำและฟัวกราส์แบบไม่อั้น นอกจากนี้ยังมีอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติให้ทุกคนได้เลือกทานกันอย่างจุใจ
พบกับบุฟเฟ่ต์แซลมอนสุดแสนอร่อยได้ทุกค่ำคืนวันอาทิตย์ – พฤหัสบดี เวลา 18.00 – 22.30 น. ราคาปกติ 1,690 บาท++/ท่าน พิเศษ! หากจองตอนนี้ รั…

อ่านต่อ »

---

นัดเลี้ยงกลุ่มเพื่อนกันที่นี่ มีรุ่นพี่ใจดีเป็นสปอนเซอร์​ ทำให้อิ่มโดยไม่รู้ราคาค่าหัว ไลน์บุฟเฟ่ต์​ของที่นี่ มีตั้งแต่สลัด, ขนมปัง, ชีส, cold cut, ซุป, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารไทย, อาหารอินเดีย, สเต๊กเนื้อวัว, แกะ, seafood etc. เรียกว่ามีให้เลือกเยอะจนน้องปอบกินไม่ครบเลยเชียวค่ะ

ลองชิม steak กับ lamb rack อย่างละชิ้น แม้ช่วงนี้จะไม่ควรทานของดิบ แต่น้องปอบก็ยังคงต้องสั่งเป็น rare เพื่อรักษาจรรยาบรรณ​…

อ่านต่อ »

---

At Orchid Café, you can make Valentine’s Day memorable for your loved one with a romantic Seafood Buffet Dinner. The special feast of premium quality seafood including sashimi, crab, king prawns, rock lobster, mussels and oysters, is the perfect way to say “I love you” and is just Baht 2,000 net per person.

•Book through our ONLINE STORE and dine at the Orchid Café’s special Valentine’s Seafood Buffet Dinner for two with 30% off food or including one night in a Deluxe Room for just Baht 7,000 net (limited availability).

•The Grande Club members enjoy 30% off plus 10% spending credit. I… เพิ่มเติม

บุฟเฟ่ต์โรงแรมอาหารนานาชาติบุฟเฟ่ต์฿฿฿฿

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 18:00

เป็นร้านBuffet ในโรงแรม Centara watergate pavillion ที่เน้นอาหารไทยค่อนข้างมาก ประมาณ50% ของไลน์เป็นอาหารไทย นอกจากนั้นก็มีไลน์ cold cut , อาหารญี่ปุ่น(sashimi เอาออกมาเสิร์ฟทีละน้อย แต่มาเรื่อยๆ ปริมาณไม่มาก ตัก2-3 คนก็หมดรอบนึง) , ของหวาน

Ice cream ค่อนข้างละลายไปหน่อย
ที่นี่ไม่มีsteak

บรรยากาศตกแต่งเรียบง่าย พนักงานบริการสุภาพ เอาใจใส่ดี

ดูเพิ่มเติม »

---