Kouen Sushi Bar (โคเอ็นซูชิบาร์), AIA Capital Tower

ร้านซูชิแบบจัดเต็มสำหรับคนชอบข้าวปั้น เนื้อย่าง ปลาดิบต่างๆ มี range ราคาที่โครตจะเยอะเลย มีตั้งแต่ราคาไล่ตั้งแต่ 499++(ลดจาก 699++ เฉพาะจันทร์ถึงศุกร์ตลอดเวลา) 599++(ลดจาก 799++) 699++(ลดจาก 899++) 999++(ลดจาก 1,499++) 1,299++(ลดจาก 1,999++) และโหดสุด 1,699++(ลดจาก สองพันกว่าๆ) ซึ่งต้องถามคนที่จะมากินว่าอยากกินอะไรแล้วดูในรูปตามเมนูเอาได้เลย

สำหรับผมนะลอง 1,299฿ ไป จัดว่าเป็นเซ็ทที่โหดพอควรเลย สิ่งที่ชิมแล้วแนะนำให้ลองจะมี
•กุ้งโบตัน ฟัวกราส์ไส้ทรัฟเฟิล
•ข้าวปั้นหน้าฟัวกราส์
•ครีบปลากะเบนย่าง
•กุ้งโบตัน
•เนื้อวากิว ย่างใบโฮบะ
•มันปูย่าง
•กุ้งโบตันราดซอสเมนไตย่าง
•เนื้อวากิวจัมโบ้
•ท้องปลาแซลมอนซาชิมิ
•ข้าวปั้นหน้าเนื้อออส
พวกนี้อร่อยทั้งหมด จัดมารัวๆได้เลย

ข้อแนะนำคือควรเตรียมท้องมาดีๆ เพราะส่วนใหญ่ของที่อร่อยจะเป็นซูชิและข้าวก็ชิ้นกลางๆเกะกะท้องน่าดู ที่ชอบมากๆจะเป็นเนื้อวากิวย่าง เนื้อวากิวจัมโบ้ มันปูย่าง ฟัวกรา อันนี้จัดเยอะๆหน่อย ส่วนพวกปลาดิบผมว่าธรรมดามาตรฐานไม่ได้อะไรมากครับ

สำหรับการบริการก็ถือว่าดีทีเดียว พนักงานสุภาพ คอยเก็บโต๊ะให้ตลอดนะ ร้านก็บรรยากาศสบายๆไม่แออัดมาก

เพิ่มเติม

9 สูตร สปาเก็ตตี้ เมนูอร่อย อาหารจานเดียวทำง่าย ใครได้ชิมก็ติดใจ 🍝

     วันนี้กินอะไรดี ? วันนี้เรามีไอเดีย สูตรอาหาร เมนูอาหารจานเดียวทำง่าย กับ 9 สูตรทำ สปาเก็ตตี้ เมนูอร่อย ที่ถูกใจคนทั้งบ้าน จัดเต็มแบบจุกๆ ทั้งสปาเก็ตตี้สไตล์ไทยๆ อย่างสปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง สปาเก็ตตี้ผัดฉ่า รวมไปถึงสปาเก็ตตี้ต้มยำ และยังมีในสไตล์อิตาเลี่ยนดั้งเดิม ไม่ว่าจะเป็น สปาเก็ตตี้ผัดซอสมะเขือเทศ และเมนูยอดฮิตอย่าง สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า บอกเลยว่าอร่อยถูกใจคนทุกเพศทุกวัยแน่นอนค่าาา 

 

 

 

สูตรทำสปาเก็ตตี้ วิธีทำสปาเก็ตตี้ สูตรอร่อย

 

1. สูตร สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศหมูสับ

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้
  2. หมูสับ 200 กรัม
  3. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  4. มะเขือเทศ 2 ลูก
  5. ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม (ขวดเล็ก)
  6. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  7. พริกไทย 1 ช้อนชา
  8. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

 

2. สูตร สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ไส้กรอกซอสมะเขือเทศหมูสับ

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้
  2. หมูสับ 200 กรัม
  3. ไส้กรอก (ตามชอบ)
  4. หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  5. มะเขือเทศ 2 ลูก
  6. ซอลมะเขือเทศ 300 กรัม (ขวดเล็ก)
  7. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  8. พริกไทย 1 ช้อนชา
  9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

 

3. สูตร สปาเก็ตตี้ มีทบอล (หมู)

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ มีทบอล (หมู)

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ มีทบอล (หมู)

 

ส่วนผสม มีทบอล

  1. หมูสับ/เนื้อสับ 500 กรัม
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. พาสเลย์สับ (ตามชอบ)
  4. ใบออริกาโน (ตามชอบ)
  5. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

 

ส่วนผสม ซอสมะเขือเทศ

  1. มะเขือเทศเข้มข้น 1 กระป๋อง
  2. มะเขือเทศสับ 1 ลูก
  3. หอมหัวใหญ่สับ 1/2 ลูก
  4. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือป่น พริกไทย น้ำตาล เล็กน้อย
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. กระเทียมสับ (ตามชอบ)
  8. น้ำมันสำหรับผัด
  9. น้ำซุป/น้ำเปล่า ครึ่งถ้วย

 

4. สูตร สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 150 กรัม
  2. เบคอน 80 กรัม
  3. กระเทียมสับ 2 กลีบ
  4. น้ำเปล่าหรือสต็อกไก่ 2-3 ช้อนโต๊ะ
  5. ไข่แดงของไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. วิปปิ้งครีม ตราแองเคอร์ 1/2 ถ้วย
  7. พามีซานชีส 1 ช้อนโต๊ะ
  8. เกลือป่นและพริกไทยขาวป่นตามชอบ
  9. พามีซานชีสสำหรับโรยหน้า

 

ดูสูตรเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง

 

5. สูตร สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้เบคอนพริกกระเทียม

 

  1. เบคอน 150 กรัม
  2. เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก 150 กรัม
  3. กระเทียม 6 กลีบ (แบ่งสับละเอียด,หั่นแว่น)
  4. พริกขี้แห้งแช่น้ำ 6 เม็ด
  5. พริกไทยดำ *เล็กน้อย
  6. เกลือ *เล็กน้อย
  7. น้ำซุป * ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าได้
  8. ใบโหระพา

 

6. สูตร สปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้พริกแห้งไส้กรอก

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ลวกสุก 150 กรัม (ต้มเผื่อสุกแล้วผัดต่อ)
  2. ไส้กรอกหั่นแว่น 1-2 ชิ้น
  3. เกลือ (นิดหน่อย)
  4. พริกไทยดำ (นิดหน่อย)
  5. น้ำมันสำหรับผัด (นิดหน่อย)
  6. ใบโหระพา
  7. กระเทียมหั่นแว่น 4-5 กรีบ
    * ถ้าชอบรสชาติแบบไทยๆ ให้ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสเพิ่ม

 

7. สูตร สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าทะเล

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าทะเล

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าทะเล

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ลวก 250 กรัม
  2. อาหารทะเล (ตามชอบ)
  3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกและกระเทียมโขลก (แล้วแต่ชอบความเผ็ด)
  8. กระชายซอย/พริกไทยสด/พริกชี้ฟ้า/ใบมะกรูด
  9. ใบโหระพา

 

8. สูตร สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้หอยลายผัดพริกเผา

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม
  2. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  4. หอยลายลวกสุก (ตามชอบ)
  5. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ (รสชาติแต่ละยี่ห้อจะไม่เหมือนกันนะครับ)
  6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
  9. ใบโหระพา
  10. น้ำมันมะกอก สำหรับคลุกเส้น

 

9. สูตร สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง

▼

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้ง

 

  1. เส้นสปาเก็ตตี้ 50 กรัม
  2. น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กุ้ง 5 ตัว
  5. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. นมข้นจืด 50 มิลลิลิตร
  7. ตะไคร้ซอย 1 หัว
  8. ข่าซอย (ตามชอบ)
  9. ใบมะกรูด 5 ใบ
  10. พริกแดงโขลก (ตามชอบ)
  11. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมันมะกอก สำหรับคลุกเส้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

       มากันที่อีกหนึ่งเมนูกับสูตรอาหาร ไก่ทอด ไก่วิงแซ่บ ชื่อดัง รสชาติเข้มข้น ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว! เมนูไก่ทอดชื่อดังที่ได้รสชาติไทยๆ พร้อมข้าวคั่วแสนอร่อย เป็นรสชาติไก่ทอดที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่รู้ไหมว่าจริงๆ แล้วไก่วิงแซ่บนั้นมีวิธีทำง่ายแสนง่าย เอามาเป็นไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ที่บอกเลยว่ากินเพลินกันทั้งครอบครัวแน่นอน อยากรู้แล้วใช่ไหมละว่าไก่วิงแซ่บมีวิธีทำยังไง ตามมาดูกันเลย!

 

 

สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ

  • ปีกบนไก่ 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
  • แป้งสาลี 150 กรัม
  • นมสดรสจืด 200 ml.
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไก่วิงแซ่บ

  1. นำไก่มาล้างทำความสะอาด ใส่น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น กระเทียมป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
  2. ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วที่ตัวไก่ ปิดด้วยพลาสติกแรป แช่ไว้ในตู้เย็น 30 นาที
  3. นำแป้งสาลีและแป้งทอดกรอบ มาล่อนผสมให้เข้ากัน พักไว้
  4. นำนมสดรสจืด และไข่ไก่ตีผสมให้เข้ากัน พักไว้ 
  5. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปจนท่วม เปิดไฟรอจนร้อนได้ที่ ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน นำไก่มาคลุกแป้งแห้งให้ทั่ว เขย่าแป้งออกไปทางเดียว 
  6. ชุบด้วยนมไข่ให้ทั่ว และกลับไปชุบแป้งอีกครั้งโดยไม่ต้องกด สะบัดไปในทางเดียวกันอีกครั้ง นำลงไปทอด 
  7. ควรทำทีละชิ้น ไม่ควรทำทิ้งไว้ เพราะไม่เช่นนั้นแป้งจะแห้งแข็ง
  8. ทอดจนเหลืองกรอบตามความต้องการ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
  9. นำข้าวคั่ว ผงปรุงรสวิงแซ่บมาผสมกัน นำไก่ทอดใส่ในภาชนะที่ปิดสนิท ตักผงปรุงลงไป ปิดฝา และเขย่าให้ทั่ว นำมาจัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

The Berkeley Dining Room @ Berkeley Hotel Pratunam

💖กรี๊ดสุดไรสุด กับบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม

🤟ทีเด็ดที่นี่ เค้ามี Station Steak ฟัวกราส์ เค้าเสิร์ฟฟัวกราส์ชิ้นใหญ่ ทำสดใหม่ใหม่ ทานคู่กับการ์ลิค ราสเบอรี่แห้ง หอมแดง ได้รสชาติที่หลากหลายดีค่ะ

🦀ซีฟู๊ด ขนมาทั้งปูอลาส, ปูม้า, หอยนางรม, กั้ง, กุ้ง ทุกอย่างสด และตัวใหญ่มาก

🦐ทะเลนึ่ง มีทั้งหอยหวาน, ปูม้า , ปิ้งย่าง เนื้อไก่ หมู แกะ ปลาแซลมอน , ซูชิ ฟัวกราส์ ซาชิมิ, สลัด, โคลด์คัท แฮมพันแคนตาลูป เซลามี่, สตูว์หมู, ยำต่างๆก็มีนะ

🍨ขนมหวานก็เยอะมาก น่าทานทั้งนั้นเลย เครปซูเซทซอสส้ม, ขนมเค้ก, ช็อคโกแลตฟองดู, ผลไม้, ไอศครีมของ etc อร่อยมาก โดยเฉพาะรส คอตตอนแคนดี้ สีพาสเทลน่ารักมาก

💖อาหารและบริการดีเว่อร์ อันนี้อวยเลยเพราะดีจริง ไม่ดีไม่พูดหรอก

😘บรรยากาศดี เดินทางสะดวก ที่สำคัญ มีซื้อ Free Flow เพิ่มได้ 499++ ดื่มได้ตั้งแต่ 18.00-22.00 น. เติมไม่อั้น อันนี้คุ้มจริง

The Berkeley Hotel Pratunam ห้องอาหาร Dining Room
🔥บุฟเฟ่ต์มีเฉพาะ ศุกร์และ เสาร์
⏰เปิดบริการตั้งแต่ 18.00-22.00 น.
💵ผู้ใหญ่ 941 บาท (รวมน้ำเปล่า ชา กาแฟ) เด็ก 6-12 ปี 399++
🤳สำรองที่นั่ง 02-309-9999 ต่อ3134

เพิ่มเติม

สายกรุบต้องจด ! สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน

        เข้าสู่ช่วงเดือนแห่งการปาร์ตี้กันแล้วจ้า แน่นอนว่าในปาร์ตี้ต้องมีขนมขบเคี้ยว หรือของทานเล่นต่างๆ วันนี้เราจึงมีเมนูมานำเสนอ นั่นก็คือออ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด นั่นเองค่ะ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ดีต่อใจสายกรุบมาก หยิบจิ้มซอสโปรดได้เพลิน เผลอแป๊ปเดียวก็หมดเกลี้ยงจานซะแล้ว เอาล่ะค่ะ สูตรของเรา ทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังเป็นแพสวย แป้งกรอบๆ ไม่อมน้ำมันไปอีก ตามไปดูกันเล้ยยยย

 

 

สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

  • เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
  • แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

ขั้นตอนการทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

  1. นำเห็ดไปล้างให้สะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง แล้วสไลด์เห็ดไม่ให้บางและหนาจนเกินไป
  2. ผสมแป้งทอดกรอบ พริกไทย ผงปรุงรส ให้เข้ากัน ใส่น้ำเย็นจัดลงไป แล้วผสมให้เข้ากันจนแป้งเนียน ไม่จับตัวเป็นเม็ด
  3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะพอสมควร ใช้ไฟกลาง วอร์มน้ำมันให้ร้อนก่อน แต่ไม่ร้อนจัด
  4. นำเห็ดสะบัดแป้งออกเล็กน้อย แล้วนำลงทอด เมื่อเห็ดเริ่มเหลือง ให้กลับด้าน จนเหลืองสวยทั้งสองด้าน แล้วรีบนำขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

คำแนะนำ

  • ใช้ไฟกลางในการทอด วอร์มน้ำมันให้ร้อนพอดี จึงนำเห็ดชุบแป้งหย่อนลงไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • ก่อนทอดกระทะถัดไป ให้ช้อนเศษแป้งออกให้หมดก่อน
  • เสิร์ฟร้อนๆ คู่กับซอสต่างๆ ตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

——————————-

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

สูตรทำ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูอร่อยทำง่าย แซ่บซี๊ดถึงใจ ใครๆ ก็ชอบ

     ช่วงปลาปีที่อากาศเริ่มเย็นๆ แบบนี้ เรามาหาเมนูอร่อยทำง่าย ที่อิ่มได้ทั้งครอบครัวกันดีกว่าค่ะ และวันนี้เรมมี สูตรอาหาร เมนูเด็ดยอดฮิต ตามร้านอาหารไทย และร้านอาหารอีสาน กับ สูตรทำ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน เมนูที่เป็นได้ทั้งกับข้าว และกับแกล้ม ด้วยรสชาติที่อร่อยจัดจ้าน แซ่บซี๊ดถึงใจ ได้รสชาติชัดเจนทั้งเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ต้มให้กระดูหมูเปื่อนหน่อย เคี้ยวเข้าไปทั้งนุ่มทั้งกรุบ หืมมม บอกเลยว่าเด็ดสุดๆ

 

 

 

สูตรทำ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน อร่อยทำง่าย เป็นกับข้าวก็ได้ เป็นกับแกล้มก็เลิศ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

(สำหรับต้ม 1 หม้อ)

 

  1. กระดูกหมูอ่อน 1 กิโลกรัม
  2. หอมแดง 10 หัว
  3. ตะไคร้ 5 ต้น
  4. ขาอ่อนหั่นแว่น 5 ชิ้น
  5. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  6. รากผักชี 5 ราก
  7. มะขามเปียก 1 ฝัก
  8. พริกสด 10 เม็ด
  9. พริกแห้งทอด 8 เม็ด
  10. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. ต้มหอมผักชีซอย 1 ถ้วย
  13. ผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย
  14. น้ำปลาแท้ 1 ทัพพีครึ่ง
  15. น้ำมะนาว 1 ทัพพี
  16. น้ำเปล่า 1.5 ลิตร

 

วิธีทำ ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

 

1. นำน้ำมาต้มในหม้อให้เดือด จากนั้นใส่มะขามเปียก รากผักชี ข่า ตะไคร้(ครึ่งแรก) หอมแดง ใบมะกรูด (ครึ่งแรก) พริกสด ต้มให้เดือกสักพัก

2. ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไปในหม้อ แล้วตั้งไฟกลาง ตุ๋นประมาณ 30 – 40 นาที คอยช้อนฟองไขมันออกเพื่อให้น้ำซุปใส

3. เมื่อครบเวลา ให้ตักมะขามเปียกออก แล้วใส่ตะไคร้และใบมะกรูดส่วนที่เหลือลงไป

4. ปิดไฟแล้วเตรียมปรุงรส ด้วยน้ำปลา ตามด้วยข้าวคั่ว พริกป่น ต้นหอม-ผักชีซอย ผักชีฝรั่ง พรอกทอด และปิดท้ายด้วยน้ำมะนาว

5. ชิมรสชาติตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

The Dining Room(เดอะ ไดนิ่ง), รูม โรงแรม แกรนด์ ไฮแอท เอราวัณ

เนื่องจากเป็นการจัดสัมมนาวันธรรมดา โรงแรมไม่มีบริการบุฟเฟต์จึงจัดเป็น Set Lunch (1100 บาท)

Set Lunch (1,100 บาท)

Appetizer
🦀 Crab meat, pomegranate, fennel, red radish, spicy aloli เนื้อปูผสมกับเม็ดทับทิม และมายองเนสรสกระเทียม ในน้ำมันมะกอก และมะนาว

Main Course สามารถเลือกได้ 1 อย่างคือ
🐟 Pan roasted salmon fillet, eggplant cavier, zucchini, red capsisum sauce
หรือ
🐔 Slow cooked freelance chicken breast, braised carrrot, sweet onion, Barolo jus เสต็กอกไก่ด้านนอกมีความกรอบเกรียมนิด ๆ ส่วนด้านในยังคงมีความฉุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสไวน์แดง เสิร์ฟพร้อมแครอทและบร็อคโคลี่ตุ๋น

🍮 ของหวาน Caramel Pannacotta, orange gel, almond crumble พานาคอตต้าในซอสคาราเมลเข้มข้น รสออกไปทางหวาน ๆ ขม ๆ คล้าย ๆ เหมือนกินคัสตาร์ดน้ำตาลไหม้ ราดด้วยซอสส้มและส้มสดรสเปรี้ยวตัดเลี่ยน โรยด้วยแอลมอนด์ครัมเบิลเพิ่มความกรุบกรอบ

#kinkubkaew #Aug2020

เพิ่มเติม

Ba Hao Tian Mi คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านทองหล่อ สไตล์จีนสุดชิค ส่งตรงจากเยาวราช

       เปิดให้วัยรุ่นสุดชิคได้ตามมาเช็คอินกันมาสักพัก คราวนี้ได้ฤกษ์เปิดสาขาใหม่กันแล้วกับคาเฟ่สไตล์จีนยอดฮิตอย่าง Ba Hao Tian Mi เปิดใหม่ล่าสุด ย่านทองหล่อ ที่ขนความอร่อยแบบดั้งเดิมจากสาขาเยาวราชมาเช่นเคย เพิ่มเติมกับเมนูพิเศษ Chinese brunch (ที่จะเปิดเร็วๆ นี้) พร้อมด้วยพื้นที่กว้างขึ้น ใหญ่ขึ้น แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นจีนไว้เช่นเคย

 

 

Ba Hao Tian Mi คาเฟ่ทองหล่อ เปิดใหม่

      Ba Hao Tian Mi สาขาใหม่ ตั้งอยู่ระหว่างซอยทองหล่อ 17 กับ 19 มีพื้นที่ร้านกว้างขวางจากสาขาเดิมที่เยาวราชมากขึ้น หน้าร้านติดป้ายหลอดไฟนีออนสีเหลือง ได้กลิ่นอายความเป็นบาร์จีนสมัยก่อน เมื่อเดินเข้ามาในร้าน เราจะพบกับที่นั่งแบบเคาท์เตอร์บาร์กลางร้าน ด้านล่างเป็นปูนสีฟ้าเข้ม ได้ความหรูหราและวินเทจไปพร้อมๆ กัน

 

 

 

 

 

      ในส่วนของมุมอื่นๆ ที่ร้านมีที่นั่งเล็กๆ สำหรับ 2-3 ที่ พร้อมด้วยโต๊ะทรงสี่เหลี่ยมและเก้าอี้สไตล์จีน ผนังร้านตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์วินเทจ พร้อมด้วยปฏิทินแบบฉีกของคนจีน ที่ให้ฟีลเหมือนนั่งอยู่ในคาเฟ่กึ่งบาร์ที่ฮ่องกงเลยทีเดียว

 

 

 

 

       มากันที่เมนูขนมของร้าน ไม่แตกต่างจากที่สาขาเยาวราชมากนัก โดยเมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วต้องสั่งเลยคือ พุดดิ้งงาดำ (128.-) พุดดิ้งเนื้อนุ่ม โรยด้วยผงงาดำเน้นๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมงาดำ ที่ได้รสหวานมัน ตักกินพร้อมกันทั้งคำ บอกเลยว่าได้รสสัมผัสของงาดำเต็มๆ ส่วนใครชอบรสชาติสดชื่นๆ หน่อย เราแนะนำ เจลลี่บ๊วยเก็กฮวย (88.-) เจลลี่เนื้อเด้งรสเก็กฮวย รสสัมผัสเย็นๆ หวานหอม ได้ความแตกต่างจากกินน้ำเก็กฮวยพอสมควร อยากให้ทุกคนมาลอง

 

 

 

       ส่วนสายชานมห้ามพลาดกับ ชานมไข่มุก (98.-) ชานมรสเข้มข้น หวานน้อย เสิร์ฟพร้อมไข่มุกเนื้อนุ่ม เด้งหนุบหนับ หรือจะเป็น น้ำส้มจี๊ดสด (88.-) น้ำส้มแท้ คั้นสด เอาใจสายคลีน ก็อร่อยไม่แพ้กัน สามารถซื้อกลับบ้านได้ด้วยนะ

 

 

 

เรียกว่าคงความคาเฟ่กึ่งบาร์สไตล์จีนจากเยาวราชมาได้แบบครบถ้วน เพิ่มเติมคือพื้นที่กว้างขวางขึ้น ใครอยากตามมาเช็คอิน แวะมาได้ที่ Ba Hao Tian Mi สาขาทองหล่อค่า

 

📍 BA HAO TIAN MI ทองหล่อ

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/4RUc8xrS3eh6DneZ7
  • ที่อยู่ : 353, 55 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 23.00 น.
  • โทร : 09-7995-4543
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/bahaotianmi

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go

 

——————————-

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

Cheese Owl 치즈 올빼미(ชีวอาวล์), สยามสแควร์วัน

A Korean Style Shabu Shabu Buffet. Love the unlimited river prawn (ฟินๆหัวกุ้ง) & cheese.

💰 470 net all inclusive with drinks & desserts.

💌 Fried small shrimp, fried rice cheese, salmon rice ball, milo bingsu. Thai milk tea ice cream.

เพิ่มเติม

Slole คาเฟ่ลับ ย่านลาดพร้าว ฟีลแคมป์ปิ้งในสวน บรรยากาศดี สายฮอปปิ้งต้องแวะ!

         เมื่อเข้าสู่ช่วงปลายปี หลายคนน่าจะมองหาคาเฟ่สุดชิลฟีลแคมป์ปิ้ง อากาศดีๆ กลางสวนกันอยู่แน่ๆ รอบนี้เราจะมาแนะนำคาเฟ่เปิดใหม่ ย่านลาดพร้าว Slole คาเฟ่ลับกลางสวน ฟีลแคมป์ปิ้ง ถ่ายรูปสวย เหมือนหลุดเข้าไปในนิยายเลยทีเดียว เป็นคาเฟ่น้องใหม่ขวัญใจคนชอบถ่ายรูป ที่เปิดรอให้สาวๆ ตามไปเช็คอินกันอยู่ จะรอช้าอยู่ทำไม ตามมาดูไปพร้อมกันเลย

 

 

 

คาเฟ่ลับ ฟีลแคมป์ปิ้ง ย่านลาดพร้าว

        Slole คาเฟ่น้องใหม่ที่เปิดมาได้ไม่นาน ที่นี่เป็นคาเฟ่กลางสวนสวย ย่านลาดพร้าว โชคชัย 4 โดยที่นี่เปิดเป็นสตูดิโอเช่าถ่ายรูป ก่อนจะขยายต่อมาเป็นคาเฟ่กลางสวนสวย ที่การันตีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ ไม่ว่าจะเป็นมุมในสวน และมุมแคมป์ปิ้ง ที่เหมือนหลุดไปอยู่ในเมืองนอกเลยละ

 

 

 

 

 

 

        เรื่องความสวยของบรรยากาศไม่ต้องพูดถึง ยังไงก็ถูกใจคนชอบถ่ายรูปแน่นอน แต่อีกหนึ่งอย่างที่จะไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือตัวคาเฟ่ ที่ร้านมีเมนูให้เลือกมากมายทั้งเครื่องดื่ม และขนมที่ผัดเปลี่ยนหมุนเวียนวันต่อวัน โดยขนมซิกเนเจอร์ที่มาแล้วห้ามพลาดคือ Butter Croissant เสิร์ฟพร้อมแยมสตอวร์เบอร์รี่ ตัวแป้งอบใหม่วันต่อวัน กรอบนอกนุ่มใน มาแล้วห้ามพลาดเลยทีเดียว

 

 

      หรือจะเป็น Frangipane mixed berry ฟรังจิปาเน่ มิกซ์ เบอรี่ เค้กที่มีความโดดเด่นในเรื่องของกลิ่น และความหอมที่ได้จากอัลมอนด์คุณภาพดี รสชาติกลมกล่อม กินคู่กับผลไม้ รสเปรี้ยวลงตัวสุดๆ 

 

 

 

 

      นอกจากนี้ยังมีเมนู madovik honey cake เป็นเค้กที่มีส่วนของน้ำผึ้งเป็นหลัก (โดยใช้น้ำผึ้งดอกลำไย 100% จากจันทบุรี) ใช้ แป้งแอลมอล และน้ำผึ้งมาทำเป็นชั้นบิสกิต ส่วนตัวครีมเป็นครีมชีสผสมน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยรวงผึ้งจริงๆ เป็นเมนูที่ทั้งสวยและควรลอง

 

 

เรียกว่าเป็นคาเฟ่ที่โดดเด่นเรื่องบรรยากาศ แถมยังเสิร์ฟขนมสุดอร่อยแบบนี้ จะพลาดได้ไง รีบตามมาเช็คอินกันด่วน

 

📍 Slōlē

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/J4hvQgSb5aR12V3B6
  • ที่อยู่ : 11/1 โชคชัย 4 ซอย 52/1 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 06.30 – 19.30 น.
  • โทร : 09-0021-2100
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/slolegarden/