Category: บุฟเฟ่ต์ทะเล

แจกสูตรเบอร์เกอร์ไก่ทำง่าย เมนูเบอร์เกอร์ที่ผิวเผินเหมือนจะเป็น Junk food แต่มาทำให้อร่อยได้แบบไม่จำเจแถมยังได้ประโยชน์ด้วยโปรตีนจากไก่ เพิ่มด้วยผักโขมและซูกินีดีต่อสุขภาพ

แจกสูตรเบอร์เกอร์ไก่ทำง่าย เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม
(Chicken and Spinach Burger)

ส่วนผสมเบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)

• เนื้อไก่บดแบบไม่มีมัน 450 กรัม
• ซูกินี 1 ลูก
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• หอมหัวใหญ่สับ ½ – 1 หัว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• มะเขือเทศเนื้อ 1 ลูก
• ผักโขม 1 กำ
• เห็ดหอมสด 8-10 ดอก
• ชีสมอซซาเรลลา 1 ถ้วย
• ขนมปังสำหรัเบอร์เกอร์
• เกลือ / พริกไทย / Italian Seasonsing
• น้ำมันมะกอก

ขั้นตอนการทำ เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)

1.ขูดซุกกินีด้วยที่ขูดแล้วบีบน้ำออกเตรียมไว้

2.ผสมเนื้อไก่บด ซุกกินี กระเทียม หอมหัวใหญ่ และไข่ไก่เข้าด้วยกัน

3.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning

4.ปั้นเป็นก้อนกลมวางลงในถาดคลุมด้วยอะลูมินัมฟอยล์ อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก เปิดอะลูมินัมฟอยล์ออกโรยชีสมอซซาเรลลาบนเบอร์เกอร์ไก่แล้วนำเข้าเตาอบจนชีสละลาย

5.เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่ผักโขมและเห็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning เสิร์ฟโดยปิ้งขนมปังวางเบอร์เกอร์ไก่ มะเขือเทศหั่นตามขวาง และผักโขมผัดลงไป จัดเสิร์ฟร้อนๆ

เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)

     เทศกาล ตรุษจีน 2564 ใกล้เข้ามาเต็มทีแล้ว วันนี้เราเลยมาแชร์ สูตร และ วิธีทำ ขนมเข่งสูตรกะทิ เมนูขนมมงคล ที่ทุกบ้านต้องมีขึ้นโต๊ะไหว้ ขนมเข่งสูตรนี้แป้งจะหอมมัน เหนียม นุ่ม หวานน้อย และสามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้หลายวัน โดยที่ขนมเข่งยังนุ่มอร่อย ไม่แข็ง ซึ่งเคล็ดลับวิธีเก็บขนมเข่งก็คือ ให้นำขนมเข่ง 2 อันวางคว่ำประกบกัน กันไม่ให้หน้าขนมโดนอากาศ และวางผึ่งไว้บนตะแกรง สูตรนี้เหมาะสำหรับทำทานเอง เป็นของไหว้ตรุษจีน หรือใครอยากเอาไปทำขาย ก็รับรองว่ากำไรงามๆ เลยค่ะ

 

 

 

สูตรทำขนมเข่ง สูตรกะทิ แป้งเหนียวนุ่ม ทำขายได้ กำไรดี

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสมขนมเข่ง สูตรกะทิ

(ทำขนมเข่งได้ 13 กระทง)

 

• แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 250 กรัม
• น้ำ 300 มิลลิลิตร (ml)
• สีผสมอาหารสีแดง
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทง

 

วิธีทำ ขนมเข่ง สูตรกะทิ

 

1. นำแป้งข้าวเหนียว มาผสมกับน้ำตาลทราย เกลือป่น และกะทิ แล้วใช้มือคลุกเคล้านวดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

2. ทยอยเติมของเหลว เติมน้ำเปล่า และนวดให้ส่วนผสมเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จะทำให้เนื้อขนมเนียนนุ่ม ไม่มีน้ำตาลทรายในแป้ง (ตามคลิป)

3. นำกระทงมาเช็ดทำความสะอาด และทาน้ำมันพืช ชโลมให้ทั่วกระทง แล้วนำมาเรียงไว้ในซึ้ง

4. หยอดแป้งขนมเข่งที่ผสมไว้ ใส่กระทงประมาณ 3 ใน 4 ของกระทง เหลือพื้นที่ด้านบนไว้เล็กน้อย (ตามคลิป)

5. ตั้งน้ำให้เดือดจัด แล้วนำขนมเข่งมานึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลาประมาณ 30 – 35 นาที

6. เมื่อครบเวลา ให้นำนมเข่งออกมาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท

7. ใช้ปลายตะเกียบ จุ่มสีแดง แล้วแตะลงบนหน้าขนมเข่ง (ตามคลิป) พร้อมรับประทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

        เข้าสู่ช่วงเทศกาล ตรุษจีน 2564 แม่บ้านทั้งหลายคงต้องรีบเตรียมตัวทำขนมไหว้กันแล้วใช่มั้ยล่ะค่ะ และหนึ่งในขนมไหว้ยอดฮิตเลยก็คือ ขนมปุยฝ้าย ซึ่งเป็นขนมมงคลที่นิยมกันทั้งชาวไทยและจีน ใช้เป็นของไหว้ในเทศกาลต่างๆ วันนี้เราจึงมี 6 สูตร ขนมปุยฝ้าย มาฝากทุกคนกันค่ะ บอกเลยว่าแต่ละสูตรหน้าตาดูดีน่าทานมากจริงๆ แถมทำไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทำไหว้ได้เอง หรือจะทำขายก็ยังได้ รับรองว่าดีต่อใจแน่นอนค่ะ 

• 18 สูตรอาหาร ของไหว้เจ้า วันตรุษจีน 2564 หลากหลายไอเดียเมนูอร่อย ทำไหว้แล้วเฮง!
• ชี้พิกัด 12 ร้านสั่งของไหว้เจ้า วันตรุษจีน ครบจบทั้งคาวหวาน เดลิเวอรี่ ส่งตรงถึงบ้าน!

 

 

สูตรทำ ขนมปุยฝ้าย ขนมมงคล

 

1. ขนมปุยฝ้ายมงคล

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปุยฝ้ายมงคล ขนมฮวดโก้ย เนื้อฟูละเอียด นุ่มเนียน

 

ส่วนผสม ขนมปุยฝ้าย

• แป้งเค้ก 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 250 ml.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• SP 10 กรัม
• กลิ่นวนิลา(แบบน้ำ) 2 ช้อนชา (หรือกลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา, หรือ กลิ่นนมแมว 1/2 ช้อนชา เลือกได้ตามความชอบ)
• สีผสมอาหารสีชมพู 10 หยด (ลดปริมาณได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

 

============

 

2. ขนมปุยฝ้าย ลูกส้มมงคล

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปุยฝ้ายมงคล ขนมฮวดโก้ย เนื้อฟูละเอียด นุ่มเนียน

 

ส่วนผสม ขนมปุยฝ้าย ลูกส้มมงคล

• ใช้พิมพ์ 3319 ได้ 12-13 ชิ้น
• แป้งเค้ก 225 กรัม 
• ผงฟู 1 ช้อนชา 
• น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 200 กรัม
• น้ำเย็น 200 มิลลิลิตร 
• เอส.พี 8 กรัม 
• ไข่ไก่เบอร์ 1 ฟอง
• กลิ่นมะลิ 1/8 ช้อนชา (ครึ่งนึงของ 1/4)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหาร โดยผสมเป็นสีส้มเข้ม และส้มอ่อน พิมพ์ใช้สีเจลของ Wilton สีส้มเข้มจะใช้สีส้มผสมสีแดงนิดนึง ส่วนสีส้มอ่อนใช่แต่ส้มค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

 

============

 

3. ขนมปุยฝ้าย ลายกุหลาบ

 

ขั้นตอนและวิธีการทำ ดูคลิปด้านล่าง

 

ส่วนผสม ขนมปุยฝ้าย ลายกุหลาบ

• ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 140 กรัม
• สารเสริม SP 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 140 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• นมข้นหวาน 90 กรัม
• กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
• แป้งบัวแดง 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• พิมพ์จีบเบอร์ 3219
• กระดาษรองถ้วยเบอร์ 3219

 

============

 

4. ขนมปุยฝ้ายแฟนซี

ลายแตงโมเหลือง แตงโมแดง แก้วมังกร

 

ขั้นตอนและวิธีการทำ ดูคลิปด้านล่าง

 

ส่วนผสม ขนมปุยฝ้ายแฟนซี

• ไข่ไก่เบอร์ 2 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 140 กรัม
• สารเสริม SP 2 ช้อนชา
• น้ำเย็น 140 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• นมข้นหวาน 90 กรัม
• กลิ่นมะลิ 1/4 ช้อนชา
• แป้งบัวแดง 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• งาดำ
• พิมพ์จีบเบอร์ 3219
• กระดาษรองถ้วยเบอร์ 3219

 

============

 

5. ขนมปุยฝ้ายนมสด

สูตรผสมแป้งขั้นตอนเดียว

 

ขั้นตอนและวิธีการทำ ดูคลิปด้านล่าง

 

ส่วนผสม ปุยฝ้ายนมสด

• แป้งบัวแดง 225 กรัม
• น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 180 กรัม
• นมสดรสจืด 230 กรัม
• เอสพี 12 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง (ใช้เบอร์ 1,0 ได้)
• ผงฟู 1+1/8 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• กลิ่นมะลิ 1-2 หยด หรือตามชอบ
• สีชมพูหรือสีแดง 1-2 หยด
• ถ้วยอลูมิเนียมและกระดาษจีบรองถ้วยสีแดงเบอร์ 3219

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

 

============

 

6. ปุยฝ้ายพาสเทล

 

ขั้นตอนและวิธีการทำ ดูคลิปด้านล่าง

ส่วนผสม ปุยฝ้ายพาสเทล

• น้ำเย็น 200 กรัม
• กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 225 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• SP 5 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

 

============

 

        ไหนขอเสียงชาวฝั่งธนหน่อยจ้าาา วันนี้เรามีพิกัดสุดชิลมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าสายคาเฟ่ต้องตาลุกวาว อยากออกไปนั่งชิล กับ La Memoire คาเฟ่ในสวน ย่านฝั่งธน บรรยากาศสดชื่นนน แถมเมนูขนมและเครื่องดื่มเค้าก็ดีต่อใจ สายคาเฟ่รู้อย่างนี้แล้วจะนิ่งเฉยไม่ได้เลยนะ จะหาว่าทางเราไปเตือน ถ้าพร้อมแล้วออกไปเช็คอินนั่งชิล ทานขนมเค้กอร่อยๆ กันเลยดีกว่าจ้า รับรองว่าถูกใจแน่นอน 

 

 

 

La Memoire คาเฟ่ในสวน ย่านฝั่งธน

 

        “สถานที่ที่ติดตรึงอยู่ในความทรงจำ” La Mémoire = The Memory คาเฟ่ในสวนสุดร่มรื่น และเรียบง่าย ที่ดึงดูดใจใครหลายๆ คน ตั้งอยู่ย่านฝั่งธนค่ะ

 

        ต้องบอกเลยว่าเค้กขอร้านนี้เค้ารสชาติดีต่อใจมากจริงๆ ติดใจรสชาติเค้กสุดๆ อย่าง เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน รสนุ่มละมุน texture ดี ไม่แห้งจนเกินไป ชอบความเนียนของมะพร้าว ดีย์ 🥰

 

        เครื่องดื่มของเค้าก็โอเคเลยค่ะ โดยเฉพาะ 🍓 Mixed Short Cake น่าอร่อยมากกกจริงๆ ซึ่งราคาเครื่องดื่มเฉลี่ย 80 บาท และ เค้ก 100 บาท สามารถใช้สิทธิ์คนละครึ่งได้ด้วยน้า เรียกได้ว่าถูกและดีเลยล่ะค่ะ

 

        บรรยากาศของร้านเค้าเหมาะกับการพักผ่อนมากจริงๆ บรรยากาศชิลสุด ! เคยมาครั้งนึง แล้วอยู่ๆ ก็นึกถึงร้านนี้ จนต้องหาชื่อร้าน แล้วกลับมาซ้ำ ! มันคงติดอยู่ในความทรงจำของเรานั่นแหละ 😊

 

 

🕘 La Mémoire

• พิกัด : https://maps.app.goo.gl/bxcQ9VW7hgpkb66L9
• ที่อยู่ : 214 ถนนศาลธนบุรี แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 09.00 – 18.00 น.
• โทร : 08-1438-4070
• ที่จอดรถ : จอดรถภายในร้าน
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/lamemoirecoffee/

 

🙏 ขอบคุณภาพและข้อมูลจากเพจ : มาค่ะ – รีวิวคาเฟ่เริ่ดๆ

 

 

Ngamprink Taweekoon 8Followers

Buffet ที่ดีที่สุดในราคา 599 Net #Oranji ที่สุดของความสดของวัตถุดิบ
✅ทะเลสดทุกอย่าง หอยเชลส์,กุ้งขาวตัวใหญ่,แซลม่อน
✅แซลมอนซาซิมิเกรดเทียบเท่า a lar carte เผลอๆดีกว่า a lar carte บางร้านด้วยซ้ำ
✅หอยเชลส์ทอด ไก่ทอด กรอบ แป้งบางทอดใหม่ทุกครั้งที่สั่ง
✅ซูชิโฮตาเตะ,แซลมอนอาบูริปั้นสดทุกคำ
✅น้ำจิ้ม พอนสึ,ซีฟู้ด,สุกี้,ฯ
✅ปิดท้ายด้วยไอศครีมนมฮอกไกโดอร่อยมาก(เหมีอนเคี้ยวคูก้าหนึบหนับจำกัดคนละ 2 ลูก)
#Happydecember

        เข้าสู่ช่วงเทศกาล ตรุษจีน 2564 เราก็มีหนึ่งในเมนูตรุษจีนยอดฮิตมาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่สายครัวต้องว้าว เพราะหน้าตาน่าทานมากจริงๆ กับ สูตรทำ คากิพะโล้ พร้อมผักกาดดองและน้ำจิ้ม เป็นการใช้เทคนิคที่ทำให้หนังหมูเปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ รับรองว่าหอมอร่อย เข้าถึงเครื่องพะโล้ ฟินกับคากินุ่มๆ งานนี้ได้เมนูประจำบ้านอร่อยๆ ไปเลยล่ะค่ะ แถมวิธีทำก็ทำง่ายๆ ไม่ซับซ้อน อาจจะต้องใช้เวลาในการตุ๋นนานหน่อย แต่รับรองได้เลยว่า คุ้มค่ากับการรอคอยจริงๆ ค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปดูวิธีทำกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ คากิพะโล้

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม คากิพะโล้

• คากิ 2 กิโลกรัม
• น้ำเปล่า 2 ลิตร
• รากผักชีบุบ 4 ราก
• กระเทียมจีนบุบ 7 กลีบ
• พริกไทยขาวบุบ 2 ช้อนชา
• เห็ดหอม 7 ดอก
• โป๊ยกั๊ก 5 ดอก
• อบเชย 3 แท่ง
• ซีอิ๊วดำหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสมุทร 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้มตามชอบ
• คะน้าอ่อนตามชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• พริกแดงจินดา 15 เม็ด
• กระเทียมไทย 20 กลีบ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 85 กรัม

ส่วนผสม ผักกาดดอง

• ผักกาดดอง 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

 

**เคี่ยวคากิด้วยไฟอ่อนทั้งหมด 2 ชั่วโมงครึ่ง
**เคี่ยวผักกาดดองด้วยไฟอ่อน 1 ชั่วโมงครึ่ง
**ถ้าไม่ได้แบ่งน้ำพะโล้เพื่อตุ๋นผักกาดดองและไม่ได้เติมน้ำเปล่าลงไป ให้ใส่เครื่องปรุงอย่างละครึ่ง พอได้ที่แล้วค่อยชิมและปรุงรสเพิ่มเติม
**แต่ละบุคคลชอบรสชาติเค็มหวานต่างกัน ฉะนั้นให้ชิมก่อนแล้วค่อยๆปรุงรสเพิ่มได้ตามชอบ

 

วิธีทำ คากิพะโล้

1. นำรากผักชี กระเทียมจีน พริกไทยขาว ลงไปในผ้าขาวบาง
2. นำโป๊ยกั๊ก และอบเชยไปคั่วก่อนด้วยไฟอ่อนๆ จะทำให้เครื่องเทศหอมขึ้น คั่วจนกลิ่นหอมโชยขึ้นมา แล้วนำเครื่องเทศไปใส่ในผ้าขาวบาง ห่อเข้าด้วยกัน
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง หรือไฟกลางค่อนแรง ทอดหมูให้หนังพอตึงๆ
4. เรียงขาหมูที่ทอดแล้วลงไปในหม้อ โดยหงายด้านหนังหมูขึ้น เทน้ำลงไปให้ท่วมหมู แล้วเปิดแก๊สใช้ไฟแรง เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ลดไฟกลางค่อนออก เมื่อมีคราบเลือด หรือคราบไขมนลอยขึ้นมา ให้ช้อนฟองออก
5. ช้อนฟองออกแล้วให้ปรุงรสได้เลย แล้วใส่เห็ดหอมลงไป จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อน ตุ๋นประมาณ 2-3 ชม.
6. ตุ๋นไปได้ 1 ชม. ให้ลองชิมดูแล้วปรุงรสได้อีกตามชอบ แล้วสลับขาหมูให้ข้างบนลงไปข้างล่าง ตักข้างล่างขึ้นมาด้านบน ใครมีไข่ต้ม สามารถใส่ในขั้นตอนนี้ได้เลย รวมไปถึงคะน้าด้วย ตักน้ำราดเล็กน้อย ปิดฝาเคี่ยวต่ออีก 30 นาที ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ ตักเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้ม และผักกาดดอง

 

วิธีทำ ผักกาดดอง

1. เมื่อตุ๋นคากิไปได้ 1 ชม. ให้ตักแบ่งน้ำพะโล้ไปตุ๋นผักกาดดอง
2. นำผักกาดดองที่ซื้อมาล้าง ทำความสะอาด 3-4 รอบ แล้วบีบน้ำให้แห้ง หั่นเป็นเส้นๆ แล้วตักน้ำพะโล้ในหม้อมาใส่ เปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน ตุ๋นไปเรื่อยๆ พร้อมกับขาหมู
3. เมื่อผักกาดดองตุ๋นได้ที่แล้ว ให้ตักน้ำทิ้ง แล้วแบ่งน้ำพะโล้มาใส่ให้ท่วมเหมือนเดิม แล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย จากนั้นปิดฝาเคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ อีก 30 นาที

วิธีทำ น้ำจิ้ม

1. นำพริก กระเทียม เกลือ น้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชู ลงปั่นรวมกันในเครื่อง
2. ละเอียดดีแล้วจึงตักออกใส่ภาชนะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

 

        เข้าสู่ช่วงกุมภาพันธ์ ลมหนาวผ่านไป อากาศร้อนๆ ก็เข้ามาทักทายเราแทน อากาศแบบนี้ต้องไปหาคาเฟ่ดีๆ นั่งจิบกาแฟเย็นๆ กันสักหน่อยค่ะ และแน่นอนว่าวันนี้เรามี คาเฟ่เปิดใหม่ มาฝากสายคาเฟ่กัน นั่นก็คือ Khopjaye Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านงามวงศ์วาน ร้านน่ารัก บรรยากาศอบอุ่น เครื่องดื่มดีต่อใจ สดชื่นคลายร้อนได้ดีจริงๆ ว่าแล้วก็ตามเราไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ รับรองว่าต้องถูกใจสายคาเฟ่แน่นอน 🥰

 

 

 

        Khopjaye Cafe ที่อ่านว่า ขอบใจ เป็นคาเฟ่สุดคิวท์ ! ตั้งอยู่ในซอยงามวงศ์วาน 6 แยก 21 สายคาเฟ่ย่านงามวงศ์วานต้องห้ามพลาดเด็ดขาดเลยค่ะ เพราะถึงแม้ว่าเค้าจะเป็นคาเฟ่น้องใหม่ แต่บอกเลยว่ามีความจัดจ้านในย่านนี้อยู่น้า ด้วยบรรยากาศของร้านที่อบอุ่นเป็นกันเอง แถมยังมีเครื่องดื่มมากมายให้เลือกสดชื่นกัน ที่สำคัญคือ ราคามิตรภาพสุดๆ 

 

 

        ถึงแม้ว่าจะเป็นคาเฟ่ขนาดเล็ก แต่ต้องบอกเลยว่าใช้คำว่าน่ารักได้เปลืองมากจริงๆ ฮ่าๆๆ เพราะการตกแต่งร้านเค้าน่ารักตั้งแต่หน้าประตูเลยล่ะค่ะ เป็นคาเฟ่มู้ดไม้ๆ โทนสีขาวน้ำตาล ตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวสบายตา มีมุมของแคคตัสขนาดกำลังน่ารักๆ คอยต้อนรับอยู่ค่ะ

 

 

        สำหรับใครที่เป็นทาสแมวล่ะก็ เรารับรองความฟินด้วยเจ้าแมวสองตัวที่ถึงแม้จะทำตีมึนใส่เรา สู้กล้องบ้าง ไม่สู้กล้องบ้าง แต่ก็เรียกความน่ารักไปได้มากจริงๆ ค่ะ น้องๆ เค้าก็เฟรนด์ลี่ในแบบของเค้าอ่ะเนอะ สายทาสแมวเข้าใจกันดีใช่มั้ยล้า 😹

 

 

        มาดูเรื่องเครื่องดื่มกันบ้างดีกว่าค่ะ บอกเลยว่าดีต่อใจไม่แพ้ตัวร้านเลยน้า เพราะเค้ามีเครื่องดื่มให้เลือกมากมาย ตอบโจทย์ทั้งคนรักกาแฟ และคนที่ไม่ดื่มกาแฟ ไม่ว่าจะเป็น ชา กาแฟ นม หรือสมูทตี้ ก็มีให้เลือกสดชื่นกันได้เต็มที่ไปเลยจ้า

 

 

        มาดูเมนูที่เราอยากจะแนะนำตัวแรกเลยก็คือ โกโก้ปั่น (35 บาท) บอกเลยว่ารสชาติโกโก้เข้มข้นดีต่อใจ ใครไม่ชอบทานหวานสั่งหวานน้อยได้แบบเข้มๆ เต็มรสโกโก้ ถูกใจคนรักโกโก้แบบเราเหลือเกิน

 

 

        มาถึงเมนูสดชื่นๆ อย่างอัญชันนมสด (35 บาท) และอัญชันน้ำผึ้งมะนาว (40 บาท) บอกเลยว่าดีต่อใจทั้งสองเมนูเลยค่ะ ตัวอัญชันน้ำมะนาวเปรี้ยวหวานสดชื่นกำลังดี ช่วยทำให้ผ่อนคลายในวันเบาๆ ส่วนอัญชันนมสด ก็หอมนุ่มละมุน หวานกำลังพอดี นมสดและอัญชันสามารถเข้ากันได้อย่างลงตัวเหลือเกินค่ะ

 

        นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากมาย ที่เราอยากให้ได้ไปลองด้วยตัวเอง รับรองว่าอร่อยสดชื่นทุกเมนู ในราคาที่เป็นกันเองสุดๆ แถมใครที่ชื่นชอบการถ่ายรูป ที่นี่เค้าก็แอบมีมุมน่ารักๆ ให้ได้ถ่ายรูปกันด้วยน้า เอาเป็นว่าใครที่กำลังมองหาคาเฟ่น่ารักๆ เครื่องดื่มอร่อย ราคาดีต่อใจ ร้าน Khopjaye ก็คือตอบโจทย์เลยค่า 🥰

 

 

📍 Khopjaye Cafe

• พิกัด : https://g.page/khopjayecafe?share
• ที่อยู่ : 46/3 ซอยงามวงศ์วาน 6 แยก 21 ถนนงามวงศ์วาน ตำบลบางเขน อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 19.00 น.
• โทร : 08-1488-4449
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Khopjaye-cafe

 

 

 

 

        สวัสดีค่าาา วันนี้กลับมาเอาใจสายคาเฟ่เช่นเคย แต่เป็นย่านใหม่ที่เราไม่เคยพาไป นั่นก็คือ ย่านรังสิต ปทุมธานี นั่นเอง ! ต้องบอกเลยว่าเป็นย่านที่มีร้านอร่อย ร้านเด็ดซ่อนตัวอยู่มากมาย ครั้งนี้เราก็จะพาไปจดลิสต์ 12 คาเฟ่ ร้านกาแฟ น่านั่ง ย่านรังสิต สายคาเฟ่ไปเช็คอิน รับรองต้องฟิน ! บอกเลยว่าทั้งหมดนี้เราคัดมาให้แล้วเน้นๆ อ่ะๆ ถ้าไม่เชื่อ ต้องไปกันเล้ยยย

 

 

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ น่านั่ง ย่านรังสิต ปทุมธานี

 

1. Grandpa’s Café

        เรามาเริ่มร้านแรกกันที่ Grandpa’s Café คาเฟ่สุดคิ้วท์ย่านรังสิต ที่ใครไปก็ต้องหลงรักน้องเหมียว 2 ตัว ช่างน่าเอ็นดูประจำร้าน ถึงแม้ว่าน้องจะติดขี้เซาไปนิด แต่ก็เรียกความน่าน้วยของลูกค้าได้อย่างดีเลยทีเดียว มาพูดถึงเรื่องขนมกันบ้างดีกว่าค่ะ เมนูเด่นๆ ของร้านนี้ก็คือ บิงซูชามโต ที่มีเมนูให้เลือกมากมาย ขอบอกเลยว่าอย่ากินบิงซูที่นี้คนเดียว ! เพราะเขาให้เยอะแบบจัดเต็มกันไปเลย หน้าตาขนมก็น่ารักสุดๆ ไหนจะมีเมนูแพนเค้ก โทสต์ และขนมต่างๆ อีกมายมากให้เลือกสรร ที่สำคัญมีมุมถ่ายรูปน่ารักๆ ไปอี๊กกก ไม่ไปไม่ได้แล้วป่ะแม่ !

        อ่านรีวิวเต็มๆ ที่นี่ : Grandpa’s Cafe คาเฟ่แมว ย่านรังสิต ทาสรักบิงซูห้ามพลาด !

============

 

2. ถ้วยถัง ไอติม

        มาที่คาเฟ่สไตล์จีนๆ ในย่านรังสิตกันบ้างค่ะ นั่นก็คือ ถ้วยถัง ไอศกรีม ร้านไอศกรีมเก๋ๆ ที่รับรองว่าต้องเก๋กว่าร้านไอศกรีมอื่นๆ แน่ ด้วยการตกแต่งสไตล์จีนที่ไม่เหมือนร้านไอศกรีมอื่น เมื่อเข้าไปจะมีฟีลคล้ายกับการนั่งอยู่ในร้านแถวๆ ฮ่องกงเลยล่ะค่ะ แถมด้วยความพิเศษของเมนูไอศกรีม ที่มีหลายรสชาติ และมาเสิร์ฟพร้อมกับ ตัวที่เป็นหมั่นโถวทอด กรอบๆ บอกเลยว่า หืมมม ฟิน ! ดีต่อใจสุดๆ

        อ่านรีวิวเต็มๆ ที่นี่ : ถ้วยถัง ไอติม ร้านไอศกรีมเก๋ๆ ย่านรังสิต คาเฟ่สไตล์จีน ปทุมธานี หมั่นโถวคู่ไอติม ดีต่อใจที่ซู้ดดด!!!

============

 

3. All Time Cafe 

        อีกหนึ่งคาเฟ่น่านั่งย่านรังสิต นั่นก็คือ All Time Cafe ร้านกาแฟบรรยากาศสุดร่มรื่น มีต้นไม้รายล้อมร้านอยู่ ถ้าใครอยากนั่งรับลมเย็นๆ สูดออกซิเจนให้เต็มปอด แนะนำให้นั่งโซน Outdoor รับรองว่าเหมือนนั่งอยู่ในสวนบ้านตัวเองเลยจริงๆ แต่ถ้าใครชอบแอร์ฉ่ำๆ แต่ยังสามารถชมไม้ผ่านกระจกร้านได้ ก็นั่งโซน Indoor ได้เลยค่า ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกเยอะแยะมากมายรวมถึงเค้กและขนมหวาน จะไปนั่งพักผ่อนเพลินๆ หรือนั่งทำงานก็ได้เหมือนกันน้า

============

 

5. คะหยา

        มาเอาใจสายขนมหวานกันบ้างค่ะ ไปที่ร้าน คะหยา ร้านขนมหวานชื่อดังที่มีหลายสาขา และในวันนี้เราจะพาไปสาขาในซอยเมืองเอกค่ะ จากชื่อร้านก็บ่งบอกได้เลยว่า ที่นี่โดดเด่นในเรื่องของสังขยา ไม่ว่าจะด้วยเมนูอะไร ก็จะมีสังขยาแทรกอยู่ด้วยทุกเมนู บอกเลยว่าเป็นสังขยาที่ไม่หวานจนเกินไป รสชาติพอดีพอดี และรับรองว่าจะต้องติดใจแน่นอนค่ะ

• พิกัด : https://goo.gl/maps/Ym3D1M8rgvYCovna8
• ที่อยู่ : 52/013 หมู่ 7 ถนนเอกทักษิณ ตำบลหลักหก อำเภอเมือง จังหวัดปทุมธานี
• เปิดบริการ : 11.00–21.00 น.
• โทร : 0-2045-7280
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kayhamuangake/

 

============

 

6. Kafela Hermitage

        มาถึงคิวของร้านเท่ๆ อย่าง Kafela Hermitage อีกหนึ่งคาเฟ่น่านั่งย่านรังสิต เป็นร้านที่ดีต่อใจทั้งสายคาเฟ่ และเอาใจสายแอลกอฮอลเล็กๆ ขายทั้งเครื่องดื่มและอาหาร ในช่วงกลางวันก็จะเน้นไปทางกาแฟ มีให้เลือกนั่งทั้ง Indoor และ Outdoor เลยค่ะ สไตล์การตกแต่งร้านก็เท่ๆ คลาสสิกสุดๆ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ไม่ควรพลาดเลยค่า

 

============

 

7. Chew Cafe Bkk

 

 

        มาเอาใจสายเกาหลีกันบ้างค่ะ กับร้าน Chew Cafe Bkk คนรักความละมุนต้องชอบแน่นอนค่ะ เพราะคาเฟ่เค้าตกแต่งได้น่ารักน่าถ่ายรูปสุดๆ ไม่ว่าจะมองมุมไหน ก็เหมือนเราหลุดไปอยู่กลางกรุงโซลเลยทีเดียว แถมสาวๆ ยังต้องกรี๊ดเพราะเค้ามีบริการทำเล็บน่ารักๆ ด้วยน้า รับรองว่าดีต่อใจแน่นอนจ้า

        อ่านรีวิวเต็มๆ ที่นี่ : เกาหลีใกล้กรุงเทพ ! Chew Cafe Bkk คาเฟ่ย่านรังสิต สไตล์เกาหลี มีร้านทำเล็บน่ารักๆ

• พิกัด : https://maps.app.goo.gl/MZx1ZMzdVfn5ukYZ8
• ที่อยู่ : 37, 203-203 ตำบลหลักหก อำเภอเมืองปทุมธานี จังหวัดปทุมธานี
• เปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น. (ปิดวันอังคาร)
• โทร : ไม่ระบุ
• เว็บไซต์ : https://www.instagram.com/chewcafebkk/

 

===========

 

8. Better Cup Canteen & Cafe

        มาที่ย่านรังสิต คลอง 2 กันบ้างค่ะ กับร้าน Better Cup Canteen & Cafe เป็นร้านที่ครบเครื่องเรื่องความอร่อยมากค่ะ เพราะนอกจากเมนูขนมและเครื่องดื่มที่จัดเต็มแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารอร่อยๆ อีกด้วย ตัวร้านก็ตกแต่งได้อย่างสวยงาม เหมาะไปนั่งพักผ่อนทานอาหารอร่อยๆ ชิลๆ ค่ะ

• พิกัด : https://g.page/BetterCupCanteenCafe?share
• ที่อยู่ : หน้าหมู่บ้านมัณฑนา 2 ถนนรังสิต-นครนายก ซอย 52 ตำบลประชาธิปัตย์ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี
• เปิดบริการ : 09.30 – 22.00 น.
• โทร : 06-1236-6559
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/BetterCupCanteenCafe

 

===========

 

9. มีความสุข คาเฟ่

        ไป Hopping กันต่อที่คาเฟ่ ร้านกาแฟน่ารักๆ ที่มีชื่อว่า มีความสุข คาเฟ่ บอกเลยว่าเป็นร้านที่หาความได้ไม่ยากสมกับชื่อร้านเลยล่ะค่ะ เพราะตัวร้านเค้าน่ารักมากจริงๆ ภายในร้านก็ตกแต่งได้อย่างสวยงาม น่านั่งทานขนม และเครื่องดื่มเย็นๆ เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่ต้องมาเลยน้า

 

===========

 

10. La Miette ละเมียด โฮมคาเฟ่

        มาเอาใจคนชอบทานเค้กกันที่ ละเมียด โฮมคาเฟ่ คาเฟ่สีขาวคลีนๆ ตกแต่งอย่างสวยงาม เค้ามีขนมเค้กโฮมเมดมากมายรอให้เราได้ชิม พร้อมเครื่องดื่มชื่นๆ อีกเพียบ แถมใครที่เป็นสายถ่ายรูปก็ต้องถูกใจในมุมถ่ายรูปสวยๆ ค่ะ รับรองว่าคุ้มค่ากับการมาเช็คอินแน่นอนจ้า

• พิกัด : https://g.page/lamiette?share
• ที่อยู่ : 109/511-512 คลองสอง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี
• เปิดบริการ : 09.30 – 18.00 น.
• โทร : 09-4251-2966
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/lamiette/

 

===========

 

 11. CHRA CAFE

        อีกหนึ่งคาเฟ่สายคลอง CHRA CAFE เป็นคาเฟ่ที่น่าไปนั่งชิลทานขนมอร่อยๆ ท่ามกลางบรรยากาศที่ร่มรื่นของต้นไม้ค่ะ บอกเลยว่าสบายตา สบายใจ เพลิดเพลินไปกับธรรมชาติและเมนูขนม และเครื่องดื่ม แถมมีมุมถ่ายรูปสวยๆ ด้วยน้า วันหยุดนี้นัดเดอะแกงค์ไปอัพเดทชีวิตชิลๆ ได้เลยจ้า

• พิกัด : https://goo.gl/maps/dhJsyW8xEyhgVcSU8
• ที่อยู่ : 91 ถนนรังสิต – นครนายก ตำบลบึงยี่โถ อำเภอธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี
• เปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น.
• โทร : 02-957-9689
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/chracafe

 

===========

 

12. Have a seat Design & Café

        มาปิดท้ายไปด้วยร้านกาแฟชิลๆ Have a seat Design & Café บรรยากาศสุดชิล มีต้นไม้รอบๆ ตัวร้าน มีมุมน่ารักๆ ให้นั่งถ่ายรูปเพลินๆ รวมถึงเมนูขนม อาหาร และเครื่องดื่มก็มีให้เลือกมากมายค่ะ ที่ต้องไปชิมให้ได้เลยคือ เค้กของทางร้านดีต่อใจ ใครไปก็ต้องประทับใจค่า

 

==========

       เอาใจคอกาแฟ เหล่า Coffeelism กันบ้าง เพราะคราวนี้เราจะพาทุกคนไปรู้จัก 10 ร้านกาแฟ Slow Bar กรุงเทพ ชงช้าช้า แต่รสชาติเต็มร้อย คอกาแฟห้ามพลาด! แม้ร้านกาแฟจะมีเป็นร้อยเป็นพันร้านในกรุงเทพ แต่สำหรับคอกาแฟที่เน้นรสชาติของกาแฟจริงๆ คงอยากสัมผัสการประสบการณ์ใหม่ๆ กันบ้าง แต่จะเป็นสายกาแฟดริปก็อาจจะธรรมดาไป เราเลยจัดเต็ม รวบรวมร้านกาแฟ Slow Bar ที่เน้นดึงรสชาติของเมล็ดกาแฟนั้นๆ ออกมาได้เกือบ 100% ทำให้เราได้ดื่มด่ำทั้งรสชาติ และกลิ่นของมันได้อย่างเต็มที่ แม้จะใช้เวลาในการทำนาน แต่รับรองว่าคุ้มค่า คุ้มเวลาแน่นอน พูดมาขนาดนี้ สายกาแฟคงอยากรู้แล้วสิว่ามีร้านกาแฟ Slow Bar บ้าง ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย!

 

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ Slow Bar กรุงเทพ

 

1. USB coffee LAB

        เริ่มกันที่ ร้านกาแฟเปิดใหม่ คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านเอกมัย กับ USB coffee LAB ร้านกาแฟที่มาในรูปแบบ Slow Bar ได้บาริสต้าฝีมือดี คอยให้คำแนะนำอยู่ที่หน้าเคาท์เตอร์บาร์ โดยเราสามารถพูดคุย เลือกเมล็ดกาแฟเองได้ อยากให้บาริสต้าทำแบบไหน คุยได้เลย และสำหรับคนที่ไม่กินกาแฟ ที่ร้านก็มีเมนูแบบ non-coffee คอยให้บริการเช่นกัน โดยอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นกิมมิคเท่ๆ ของร้านคือ “กินก่อนจ่ายทีหลัง” โดยลูกค้าสามารถสั่งกาแฟมาชิมก่อน แล้วสามารถจ่ายได้ตามความพอใจของตนเอง บอกเลยว่าไม่เหมือนใครจริงๆ

 

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : USB coffee LAB คาเฟ่ ร้านกาแฟ เปิดใหม่ เอกมัย ที่สาย slow bar ห้ามพลาด!

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/CnJ9m6gG4PfZV4jm6
• ที่อยู่ : 85/2 ซอยเอกมัย 21 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 18.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/partyspacedesign

 

==============

 

2. Mother Roaster

 

 

     มาที่ย่านเมืองเก่าฝั่งพระนคร เราขอนำเสนอร้านนี้เลยจ้าาา มาเธอร์โรสเตอร์ Mother Roaster ประตูผี คาเฟ่เปิดใหม่ ร้านกาแฟ ย่าน ประตูผี ถนนมหาไชย ซึ่งเค้าก็เป็นร้านที่โด่งดังมาจากตลาดน้อย และแน่นอนว่า “ป้าพิมพ์” บาริสต้าวัยเก๋า ก็มาอยู่ที่สาขานี้ด้วยเช่นกันค่ะ ความพิเศษของสาขานี้คือ ทั้งบาริสต้า และพนักงานในร้านจะเน้นไปที่ วัยซิลเวอร์เอจ วัยเกษียญ และใกล้เกษียญ คือมันดีย์ มันอบอุ่น เหมือนได้กลับบ้านไปเยี่ยมญาติผู้ใหญ่ พร้อมด้วยกาแฟ slow bar สุดอร่อย ห้ามพลาดเลยเธอออ

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : มาเธอร์โรสเตอร์ Mother Roaster สาขาใหม่ ร้านกาแฟวัยเก๋า ย่าน ประตูผี ☕

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/8wxsb5JGWkHT4Ps27
• ที่อยู่ : ชั้น 1 Central World ถนน ราชดำริ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : จันทร์ – ศุกร์ 11.00 – 21.00 น. / เสาร์ – อาทิตย์ 10.00 – 21.00 น.
• โทร : 08-0086-0100
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/arabica.th

 

==============

 

3. FU Teatail and Slow Bar

      FU Teatail and Slow Bar by Honest Mistake คาเฟ่ลับสไตล์จีน ร้านกาแฟเปิดใหม่ในทำเลเดิม ย่าน อารีย์ นี่เอง คือถ้าคิดถึงการไปนั่งชิลๆ ใบบรรยากาศฟีลบาร์ แบบไม่ต้องมีแอลกอฮอล์ ร้านนี้คือตอบโจทย์จ้าา เพราะบาริสต้าของที่นี่ ก็คือบาร์เทนเดอร์ มือหนึ่งของร้านในสถานการณ์ปกตินั่นเอง อย่างที่บอกว่าฟีลมันได้จริงๆ

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : คาเฟ่ลับสไตล์จีน ย่าน อารีย์ FU Teatail and Slow Bar by Honest Mistake

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/m8KXgnA7Vhe8UoPc9
• ที่อยู่ : ถนน พหลโยธิน แขวง สามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 10.30 น. – 18.00 น.
• โทร : 06-2490-5126
• ที่จอดรถ : ไม่มี (จอดริมถนนตามเวลาที่กำหนด)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/HonestMistakeBar

 

==============

 

4. NANA Hunter Coffee Roasters

        สาย slow bar ต้องไม่พลาดร้านนี้แน่ NANA Hunter Coffee Roasters  ร้านกาแฟสาขาใหญ่ของแบรนด์ NANA Coffee Roasters ซึ่งแค่ชื่อก็การันตีคุณภาพ และรสชาติของกาแฟไว้แล้ว ตัวร้านใหม่ยังคงคอนเซ็ปต์ Mood & Tone คล้ายๆ ร้านเดิม แต่ขนาดร้านใหญ่กว่าสาขาเดิมๆ มากแกรรร เรียกได้ว่าร้านนี้เป็นอีกร้านที่คอกาแฟ และสาย Cafe Hopping ห้ามพลาดเลยล่ะ

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : NANA Hunter Coffee Roaster ร้านกาแฟเปิดใหม่ ย่านราชพฤกษ์ สายคาเฟ่ต้องไปโดน

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/jpgzaxMNYmZufT3k9
• ที่อยู่ : ถนนพรานนก – พุทธมณฑลสาย 4 แขวงบางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nanahuntercoffee/

 

==============

 

5. Hario cafe

         Hario Cafe คือร้านกาแฟในรูปแบบ Specialty และ Slow bar สไตล์ญี่ปุ่น ที่ร้านใช้กาแฟซิกเนเจอร์เป็น House Blend มีชื่อว่า Victory Series : Infinity Blend ที่ได้รางวัลเหรียญทองจากการประกวด International Coffee Tasting Competition 2019 ที่ผสมกันระหว่างเมล็ดพันธุ์จากแม่สลองนอก ขุนช้างเคี่ยน และอินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟตาม seasonal สับเปลี่ยนหมุนเวียนอยู่เรื่อยๆ อีกด้วย

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : Hario cafe ร้านกาแฟเปิดใหม่ เปิด 24 ชั่วโมง สาขาที่ 3 ของโลก!

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/45RUAEMcNAtrupuQ7
• ที่อยู่ : 291 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 24 ชั่วโมง
• โทร : 08-5480-2920
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hariocafebkk/

 

==============

 

7. Gu Slow Bar Coffee

       เรียกว่าเป็นร้านกาแฟของคอกาแฟโดยเฉพาะกับร้าน Gu Slow Bar Coffee เป็นร้านกาแฟสไตล์คราฟต์ ที่มีหลากหลายกาแฟให้เลือกกันได้ตามชอบ ที่ร้านมีตั้งแต่ กาแฟดริป, Syphon, AeroPress, Cold Brew, Moka Pot และอีกมากมาย แถมยังมีเมล็ดกาแฟให้เลือกอีกเพียบ และจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อย ที่สำคัญราคาย่อมเยา เริ่มต้นที่ 50-170 บาทเท่านั้น คอกาแฟทั้งหลายไม่ควรพลาด

 

7. BrewLab

       อีกหนึ่งร้านกาแฟเล็กๆ ที่ไม่ควรมองข้ามอย่างร้าน Brewlab ร้านกาแฟดริป และ slow bar ที่ร้านมีเมนูเครื่องดื่มไม่เยอะ เน้นความอบอุ่น เรียบง่ายและเป็นกันเอง ทั้งบรรยากาศและเมนู สีของไม้สนรัสเซียช่างอบอุ่นและเป็นมิตร นอกจากนี้บาริสต้ายังมากไปด้วยประสบการณ์การชงกาแฟ แถมคัดสรรเมล็ดพันธ์ุกาแฟจากทั้งต่างประเทศ และผลผลิตจากเกษตรกรไทยมาให้ชิมมากมาย ใครอยากลิ้มลองเมล็ดกาแฟใหม่ๆ ต้องมา

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/1chHHtFWN8VWNoFh9
• ที่อยู่ : แขวงสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น. (ปิดวันจันทร์-อังคาร)
• โทร : 08-4107-0710
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/BrewLabCafeBKK

 

==============

 

8. Red Diamond Specialty Lab

          อีกหนึ่งร้านกาแฟชื่อดังที่เราแวะเวียนไปบ่อยๆ ก็คือร้าน Red Diamond Cafe โดยมีหลายสาขามาก สายกาแฟไม่ควรพลาดร้านนี้ เพราะที่ร้านมีความรู้ด้านกาแฟเป็นอย่างมาก ไล่มาตั้งแต่การคั่วเมล็ดกาแฟเอง ไปจนถึงการชงกาแฟให้แบบต่างๆ สาย slow bar พลาดไม่ได้ นอกจากนี้สาย Hot Hand Drip ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับร้านนี้ บอกเลยว่ารสชาติตัวนี้มีความฟรุตตี้ ลิ้นจี่ ดอกไม้ จบด้วยคาราเมล มีบอดี้เบาๆ กินสบาย แถมบาริสต้าทุกคนก็มีความ Friendly อีกด้วย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/LyTZYafaDL7Cx17C7
• ที่อยู่ : 733 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น. 
• โทร : 06-5893-6287
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Reddiamondthailand

 

==============

 

9. Other Cafe

 

 

      Other Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ สไตล์มินินมอล เรียบๆ เท่ๆ ซึ่งตัวร้านก็อยู่ใจกลางกรุงเทพฯ ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ใน ซอยรางน้ำ นี่เอง ร้านตกแต่งสไตล์ปูนเปลือย ตัวร้านเป็นสีเทา-เงิน ดูมินิมอล แบบเท่ๆ มีกลิ่นอายของความเป็นคาเฟ่เกาหลี น้อยแต่มาก หน้าร้านสะดุดตาด้วยกระจกบานใหญ่ มองเข้าไปในร้านได้แบบทะลุประโปร่ง เดินเข้าร้านจะเจอกับโต๊ะปูนเปลือยตัวยาว ด้านในสุดเป็นบาร์เอสเพรสโซ่ และมีมุมสโลว์บาร์ อยู่อีกฝั่ง มีที่นั่งรอรับลูกค้าพอประมาณทั้งชั้นบนและชั้นล่าง

 

ดูรีวิวเพิ่มเติม ที่ : ปักหมุด Other Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ สายมินิมอล ต้องไปเช็คอิน

 

• พิกัด : goo.gl/maps/H6WPh96HorPWB3dTA
• ที่อยู่ : ซอยรางน้ำ แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพฯ (ตรงข้ามโรงแรม Bizotel)
• ร้านเปิดบริการ : 08.00-20.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี (ริมถนนหน้าร้าน)
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/othercafe8

 

==============

 

10. blackhills bkk

 

 

       ปิดท้ายด้วยร้านกาแฟสุดคูลอีกหนึ่งร้านอย่าง Blackhills bkk ที่ร้านได้คอนเซ็ปต์และแรงบันดาลใจของ Black hills ที่เกิดจากการผสมผสานความเป็นญี่ปุ่นและสแกนดิเนเวียนเข้าด้วยกัน ที่ร้าจะเน้นการทำกาแฟแบบดริปและ Slow Bar บาริสต้ามีความตั้งใจสื่อความอร่อยของเมล็ดกาแฟแต่ละชนิด ให้ลูกค้าได้สัมผัสอย่างเต็มร้อย โดยเราสามารถพูดคุย ขอคำแนะนำจากบาริสต้าที่หน้าเคาท์เตอร์ได้ ฟีลอบอุ่นเหมือนไปนั่งบ้านเพื่อนเลยทีเดียว

 

 

     วันหยุดสุดสัปดาห์ เสาร์-อาทิตย์นี้ใครเบื่ออยู่แล้ว แล้วกำลังอยากหาที่นั่งชิลๆ ที่มีเครื่องดื่มดีๆ และบรรยากาศสบายๆ ไว้คลายร้อนวันนี้เรามี คาเฟ่ลาดพร้าว ร้านกาแฟใกล้ฉัน สำหรับชาวลาดพร้าว หรือชาว Cafe Hopper มาฝากค่า ตามเรามากันที่ร้าน Nosleep bkk คาเฟ่เปิดใหม่ กรุงเทพ ร้านกาแฟ สไตล์มอนิมอล ย่าน สุคนธสวัสดิ์ บอกเลยว่าร้านฟีลดีมาก เหมือนได้ไปเที่ยวคาเฟ่ที่เกาหลีเลยล่ะ มีมุมสวยๆ ให้ถ่ายรูปหลายมุม บอกเลยว่าใครเป็นสายอัพไอจี ต้องมาโดน

 

 

 

ร้านกาแฟกรุงเทพ คาเฟ่สไตล์มินิมอล ย่าน ลาดพร้าว

 

 

     จุดเริ่มต้นของร้าน Nosleep bkk ก็เกิดจากความชื่นชอบในการทำกาแฟ และทำอาหารทานกันเองที่บ้านของเจ้าของร้าน ที่มักจะมีเพื่อนๆ แวะเวียนมารวมตัวกันที่บ้าน ทั้งมาดื่มกาแฟ ทานอาหารเช้า รวมไปถึงจัดปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน และทุกคนก็ลงความเห็นว่า อยากให้เปิดร้านกาแฟเล็กๆ เพื่อให้เป็นจุดนัดพบหรือรวมตัว นั่งดื่มกาแฟ ทานเค้กสบายๆ และทำอาหารทานกัน ซึ่งในอนาคตทางร้านอาจจะมีเมนูอาหารเพิ่มเติมค่ะ

 

 

     จากจุดเริ่มต้นของร้านก็นำพามาสู่คอนเซ็ปต์ในการตกแต่งร้านค่ะ การแต่งร้านเน้นการตกแต่งเป็นสไตล์มอนิมอล แบบอุ่นอุ่น สไตล์ Home Cafe ไซส์มินิ โดยเน้นการใช้โค้งประตู และโทนสีขาว เน้นใช้แสงแดดจากธรรมชาติ และ ต้นไม้ ให้อารมณ์ Cozy สบายๆ ถ่ายรูปออกมาสวยแบบไม่มีอะไรมากั้น Hopping ได้แบบเลิศๆ เลยล่ะ

 

 

     ในส่วนของเมนูของทางร้าน ที่นี่ก็มีทั้งเมนูกาแฟ และเมนู non-coffee เครื่องดื่มที่นี่รสชาติดี และเข้ากันดีกับเบเกอรี่ที่ทางร้านทำเอง ซึ่งในแต่ละวันก็จะสับเปลี่ยนหมุนเวียนไปเรื่อยๆ No Sleep เป็นกาแฟ Siganture ที่ Extra shot ผสม Lemonade สูตรพิเศษที่ทางร้านทำเอง และ Caramel ความหวานให้ความตื่นตัว เข้มตามชื่อ สดชื่น แต่ดื่มง่าย เมนูเบเกอรี่ตัวเด็ดอย่าง Banana Caramel Cake เค้กกล้วยหอมโฮมเมดขึ้นชื่อของทางร้าน หวานน้อย ฉ่ำเนย บอกเลยว่าฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย

 

 

คาเฟ่สวย สไตล์เกาหลี ย่าน สุคนธสวัสดิ์

 

 

     สำหรับการเดินทางมาที่ร้าน Nosleep bkk ตัวร้านตั้งอยู่ที่ ปากซอยสุคนธสวัสดิ์ 23 สามารถเข้ามาได้ 2 ทาง ทั้งจากถนนเกษตรนวมินทร์ และ เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา สามารถจอดรถได้ที่ริมถนนทั้ง 2 ฝั่ง บอกเลยว่าวันหยุดนี้ ใครกำลังอยากหาที่พักผ่อนชิลๆ ลองตามเรามาที่ร้านนี้รับรองว่าใจฟูแน่นอนค่ะ

 

 

☕ ข้อมูลร้าน No Sleep bkk

• พิกัด : https://g.page/nosleepbkk
• ที่อยู่ : ปากซอยสุคนธสวัสดิ์ 23 ถนน สุคนธสวัสดิ์ เขตลาดพร้าว กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : จันทร์-ศุกร์ 08.00 – 17.00 น. / เสาร์-อาทิตย์ 10.00-17.00 น.
• โทร : 09-5545-6994
• ที่จอดรถ : ริมถนนทั้ง2ฝั่ง และ ในซอยสุคนธสวัสดิ์ 23
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nosleepbkk/