แจกสูตร น้ำกระเจี๊ยบ น้ำสมุนไพร เมนูสร้างอาชีพ หวานเย็นชื่นใจ ดีต่อสุขภาพ!

         เอาใจคนรักสุขภาพกันสักหน่อย รอบนี้เราจะมาแจกสูตรเครื่องดื่ม วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ น้ำสมุนไพร เมนูสร้างอาชีพ หวานเย็นชื่นใจ ดีต่อสุขภาพ! น้ำกระเจี๊ยบรสชาติหวานเย็น ที่ทำจากดอกกระเจี๊ยบแท้ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ หลายคนมักชอบสั่งกินตามร้านอาหารเป็นประจำ แต่วันนี้เราจะมาบอกวิธีการทำน้ำกระเจี๊ยบด้วยตัวเอง บอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด จะทำเก็บไว้กินเองที่บ้านในช่วงเที่ยงๆ บ่ายๆ คลายร้อนก็ได้ หรือจะทำเป็นน้ำสมุนไพรขาย สร้างอาชีพ บอกเลยกำไรงาม! ว่าแต่จะมีวิธีทำอย่างไร ตามมาดูกัน

 

 

สูตรเครื่องดื่ม น้ำกระเจี๊ยบ เมนูสร้างอาชีพ

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ

  • กระเจี๊ยบแห้ง  50 กรัม
  • น้ำสะอาด 5  ลิตร
  • น้ำตาลทราย 500 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ขวดพลาสติก สำหรับใส่น้ำกระเจี๊ยบ

วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ

  1. นำดอกกระเจี๊ยบแห้งมาล้างน้ำให้สะอาด ล้างฝุ่นออก สะเด็ดน้ำให้แห้ง
  2. จากนั้นก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และดอกกระเจี๊ยบแห้งที่เตรียมไว้ 
  3. ต้มประมาณ 20 นาที ดูให้น้ำออกเป็นสีแดงสดดี หรือดูสีดอกกระเจี๊ยบที่ต้ม ถ้าสีซีดลง ตักดอกกระเจี๊ยบออก 
  4. ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้ละลาย ลองชิมรสเติมหวานเค็มได้ตามชอบ 
  5. นำมากรองด้วยผ้าขาวบาง น็อกด้วยน้ำเย็น น้ำแข็ง เพื่อเป็นการพลาสเจอร์ไรซ์ และจะทำให้น้ำหวานเก็บได้นานขึ้น
  6. กรอกใส่ขวดที่เตรียมไว้ น็อกน้ำเย็นอีกรอบ กินเย็นๆ รับรองสดชื่น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

สูตรขนมเทียนแก้ว แป้งนุ่มเหนียว ไส้เค็มจัดจ้าน ทำขายได้ ทำไหว้เฮงๆ

     ลูกหลานมังกรโปรดทราบ ! วันตรุษจีน 2564 ใกล้เข้ามาถึงแล้วจ้าา ซึ่งในปีนี้ ตรุษจีน ก็จะตรงกับ วันศุกร์ที่ 12 กุมภาพันธ์ 2564 นั่นเองงง และหนึ่งในขนมมงคลที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ ของทุกบ้านก็คือ ขนมเทียน นั่นเองค่ะ ซึ่งความหมายของการไหว้ขนมเทียน ก็จะหมายถึง แสงเทียนให้ความสว่าง และความเจริญรุ่งเรืองแก่ลูกหลาน ละวันนี้เราก็มีสูตรขนมมงคล สูตรทำขนมเทียนแก้ว ขนมเทียนแป้งใส นุ่มเหนียว ถึงจะเย็นแล้วก็ไม่แข็งไม่แห้ง พร้อมสูตรทำไส้เค็ม เข้มข้น อร่อยจัดจ้าน จะเอาสูตรนี้ไปทำขายเป็นเมนูสร้างอาชีพก็ได้ หรือจะแค่ทำไหว้ในครอบครัวก็ เฮงๆ ค่ะ

 

 

 

สูตรขนมเทียนแก้ว วิธีทำขนมเทียน ไส้เค็ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสมขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม

(ทำได้ 45 ลูก แต่แป้งจะเหลือ ฉะนั้นสามารถทำไส้เบิ้ลสูตรได้เลยค่ะ)

 

อัตราส่วนไส้ขนมเทียน

 

อัตราส่วนแป้งขนมเทียนแก้ว

  • แป้งมันสำปะหลัง 300 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 200 กรัม (ใช้แป้งมันแทนได้)
  • น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม
  • น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 720 กรัม

 

วิธีทำขนมเทียนแก้ว ไส้เค็ม

 

  1. นำถั่วเขียวซีก ไปล้างน้ำให้สะอาดสัก 2-3 รอบ จากนั้นนำมาแช่น้ำทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
  2. นำถั่วเขียวมานึ่งให้สุก ประมาณ 30 นาที แล้วพักให้เย็นสนิท
  3. นำถั่วเขียวมาตำหรือโขลกให้ละเอียด
  4. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางค่อนอ่อน จากนั้นใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนให้นะกระเทียมลงไปเจียว
  5. พอกระเทียมเหลืองหอมดี ให้ใส่ถั่วที่บดไว้ลงไป ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือป่น แล้วผัดให้เข้ากัน
  6.  
  7. พอส่วนผสมละลายเข้ากันดี ให้ใส่ต้นหอมซอย (ใครไม่ชอบต้นหอม สามารถเปลี่ยนหอมเจียวได้)
  8. ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นปิดแก๊สแล้วนำลงมาพักให้เย็น
  9. พอไส้เย็นดี ให้นำมาปั้นเป็นก้อนกลมชั่งก้อนละ 15 กรัม จนหมด
  10. ทำแป้งขนมเทียนแก้ว เริ่มจากร่อนแป้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่น้ำตาลทราย แล้วคนให้เข้ากัน
  11. ค่อยๆ ใส่น้ำเปล่าลงไปทีละนิดจนหมด แล้วค่อยๆนวดให้แป้งละลายดี
  12. พอส่วนผสมเข้ากันดี ให้นำส้วนผสมมากรอง 1 รอบใส่กระทะที่จะใช้กวน จากนั้นใส่น้ำมันพืช
  13.  นำส่วนผสมมาตั้งไฟ ใช้ไฟกลาง จากนั้นกวนไปเรื่อยๆ จนแป้งจับตัวร่อนออกจากกระทะ (ตามคลิป)
  14. ปิดแก๊ส จากนั้นใช้พายยางกวนแป้งให้นุ่ม
  15. พักแป้งให้อุ่น จากนนั้นนำมาห่อไส้ (อย่ารอให้แป้งเย็นเพราะจะห่อยาก)
  16. ดึงแป้งขึ้นมา จากนั้นนำมาห่อไส้ให้มิด แล้วเด็ดออก แล้วนำมาพักไว้ (ตามคลิป)
  17. นำขนมมาห่อใบตอง ด้วยวิธีตามคลิป
  18. นำขนมเทียนมานึ่งในซึ้งที่ตั้งน้ำเดือดแล้ว ไฟกลาง ใช้เวลา 20 นาที
  19. นำขนมเทียนออกมาพักให้เย็นสักนิด พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

15 ร้านเบเกอรี่ เดลิเวอรี่ กรุงเทพ เสิร์ฟความหวาน ถึงหน้าประตูบ้าน 🍰

        มาถึงคิวของสายหวานแล้วค่ะ 🍰 วันนี้เราได้รวบรวม 15 ร้านเบเกอรี่ เดลิเวอรี่ ในกรุงเทพ มาให้คนรักเบเกอรี่ได้ชุ่มฉ่ำหัวใจ งานนี้มีครบ ไม่ว่าจะเป็นเค้ก ขนมปัง บราวนี่ ใดๆ เตรียมจดลิสต์ แล้วสั่งมาส่งที่บ้านฟินๆ กันดีกว่าาา บอกเลยว่าดีต่อใจทุกร้าน ! อร่อยแบบที่ต้องสั่งแล้วสั่งอีก ติดใจไม่ไหวแล้ว ไปค่ะ ตามไปดูพิกัดความอร่อยกันเลยจ้า

 

 

 

ร้านเบเกอรี่ เดลิเวอรี่ กรุงเทพ

 

1. The Pastry & Co.

        มาเริ่มกันที่ร้าน The Pastry & Co ร้านเค้ก และเบเกอรี่สุดน่ากิน บอกเลยว่าสั่งแล้วต้องกลับมาสั่งซ้ำทุกราย ด้วยรสชาติอันละมุนกลมกล่อมของร้านเค้า หรือจะสั่งเค้กวันเกิดสไตล์มินิมอลเค้าก็มีค่ะ ออกแบบความมินิมอลได้ด้วยนะ ! รับรองว่าไม่มีผิดหวังเลยจ้า

 

===========

2. Diamant

        ไปต่อกันที่ร้านดีอามอง โฮมเมท เบเกอรี่ บอกเลยว่าทีเด็ดเค้าอยู่ตรงที่คุ้กกี้หลากหลายหน้า มีให้เลือกเพียบ ! ไหนจะบราวนี่คุ้กกี้ชิ้นหนาอีก อื้อหือออ กัดทีฟินถึงใจทุกคำ ! หรือจะเป็นมินิเค้กมัฟฟิน ที่ทั้งนุ่ม หอม รสชาติไม่หวานมากค่ะ ดีต่อใจเหลือเกิน

 

===========

 

 

3. Bysaranya

        อีกหนึ่งร้านเเบเกอรี่ ที่คุ้กกี้ต้องให้คะแนนเต็ม 10 ไปเลยจ้า นั้นก็คือร้าน By Saranya บอกเลยว่าคุกกี้เค้ามีความฉ่ำนิดๆ เนื้อนิ่มถูกใจเหลือเกิน ไหนจะบราวนี่เนื้อแน่นๆ กินคู่กับกาแฟยามเช้า หอมกรุ่นสุดๆ ดีไม่ไหวเลยจ้าแม่ ต้องสั่งแล้วนะ !

 

===========

 

4. Brooklyn Baker

        ถ้าเรื่องเค้กต้องร้านนี้เลย Brooklyn ใครเห็นเค้กร้านนี้ก็ต้องหลงรัก เพราะเค้าตกแต่งได้น่ารักมากจริงๆ จนไม่กล้ากินเลยทีเดียว แถมเค้าไม่ได้มีดีแค่หน้าตาเค้กนะจ๊ะบอกเลย เพราะรสชาติเค้าก็ดีต่อใจสายเค้กเหลือเกิน ยิ่งเป็นช่วงเทศกาลเค้าจะออกแบบเค้กน่ารักๆ ดีต่อใจมาเสมอ สายหวานคือต้องกรี๊ดดด

 

===========

 

5. Homematcha

        มาเอาใจคนรักชาเขียวบ้างดีกว่าค่ะ กับร้าน Homematcha ดูจากชื่อร้านคงรู้เลยใช่มั้ยล้าา บอกเลยว่าสายชาเขียวห้ามพลาด ! โดยเฉพาะเมนูมัทชะชีสทาร์ต อร่อยละมุนไม่ไหวเลยจ้าแม่ เค้าทำสดใหม่วันต่อวันเลยนะ รับรองไม่มีผิดหวัง ! 

 

===========

6. Amatissimo Caffè

       สำหรับคนเลิฟขนมปัง ต้องลองร้านนี้ค่ะ Amatissimo เค้าเป็นขนมปังฝรั่งเศส ที่มีเนื้อนุ่มๆ บอกเลยว่าฉ่ำมากแม่ ! ดีงามพระรามแปดมาก ทางร้านเค้าเลือกใช้เนยจากแคว้นบริทานี่ ประเทศฝรั่งเศสเลยทีเดียว ! วัตถุดิบและส่วนผสมก็ชนะเลิศแล้ว เพราะฉะนั้นห้ามพลาด !!

 

===========

 

7. Thepastryyy

        สำหรับ Thepastryyy อีกหนึ่งร้านเบเกอรี่ที่เราอยากแนะนำเมนูสุดฮอต ก็คือ ขนมปังกระเทียมครีมชีส บอกเลยว่าดีต่อใจ ฟินสุด ! อยากให้ทุกคนได้ลองจริงๆ ไหนบาส์กชีสเค้กอีก คนรักชีสเค้กห้ามพลาดเด็ดขาด !!

 

===========

 

8. Bake A Cake

        สำหรับร้านนี้ bake a cake อยากแนะนำให้ได้ลองบราวนี่จ้า เค้าอบสดใหม่ทุกวัน ฉ่ำสุดๆ หอมฟินดีต่อใจมากจ้า หรือจะเป็นเมนูน้องใหม่ บลูเบอรี่เค้ก ใครได้ลองก็ต้องติดใจ เค้กวันเกิดก็ดีย์ เพราะเค้ามีเค้กวันเกิดตัวอักษรเก๋ๆ ไปอีก ต้องเข้าไปส่องดูหน้าตากันซะแล้ว

 

===========

 

9. Uncle’s Bake

        มาถึงชีสเค้กเลิฟเวอร์ อย่างร้าน Uncle’s Bake บอกเลยว่าใครที่ชอบกินชีสเค้กต้องห้ามพลาดเด็ดขาด !! ชีสเค้กเนื้อเนียนๆ นุ่มละมุน อื้อหือออ ละลายในปาก หอมชีสและกลิ่นเบิร์นผิวหน้าเค้กมาก แถมยังหวานน้อยและไม่เลี่ยนด้วยๆ เก๋ๆ สไตล์เค้กญี่ปุ่น ไม่ลองไม่ได้แล้ว ไหนจะมีบราวนี่ ลาวา ดีต่อใจสายหวานไปอี๊กกก จะให้ทางร้านส่งเดลิเวอรี่ไปจีบใครยังไงเลยนะ ! 

 

===========

 

10. Neko Bake

        มาถึงอีกหนึ่งร้านสุดฮออต อย่าง neko bake ใครที่เป็นสายญี่ปุ่นคือต้องเลิฟ ! เพราะเค้าเป็นเค้กสไตล์ญี่ปุ่นสุดคิ้วท์ ที่สาวๆ จะพลาดไม่ได้ บอกเลยว่าดีต่อใจตั้งแต่หน้าตา ไปจนถึงรสชาติ สั่งมาฟินเองก็ดี หรือจะส่งให้ใครก็ต้องประทับใจแน่นอนจ้า

 

===========

 

11. Seenbangkok Cafe

        มาถึงคิวของคาเฟ่ร้านดัง Seenbangkok บอกเลยว่านอกจากขนมปังเค้าจะดีแล้ว ล่าสุดเค้ามีเมนูครัวซองต์ออกมาฟินสุด ! หน้าตาดี รสชาติเยี่ยมไม่แพ้ร้านครัวซองต์ดังๆ เลยจ้า รับรองว่าสั่งมาแล้วไม่มีผิดหวัง เพราะเค้าใส่ใจในวัตถุดิบแบบพรีเมี่ยมแน่นอน ต้องลอง !

 

===========

 

12. Little C Bangkok

        อีกหนึ่งร้านเจ้าดัง ที่จะไม่พูดถึงคงไม่ได้ เพราะนี่คือ Little C ร้านขนมปังครีมนมที่ดีต่อใจเหลือเกิน จัดบูธที่ไหน เป็นต้องไปต่อคิวซื้อมาตุน เสมือนว่าจะไม่ออกข้างนอกอีกแล้ว ฮ่าาาๆ ก็มันอร่อยนี่นาาา ใช่ไหมล้าา เอาล่ะค่ะ ไม่ต้องต่อคิวอีกต่อไป สั่งเดลิเวอรี่โลด ! บอกเลยว่าคงความอร่อยไว้เต็มสิบไม่มีเปลี่ยน

 

===========

 

13. PAUL Thailand

        มาถึงคิวของร้าน PAUL ที่เค้ายืนหนึ่งเรื่องเบเกอรี่จริงๆ ค่ะ ซึ่งมาในสไตล์ฝรั่งเศส บอกเลยว่าดีต่อใจทุกเมนู โดยเฉพาะครัวซองต์ของที่นี่เค้าฮอตฮิตมากจริงๆ กรอบนอก นุ่มใน กลมกล่อมฉ่ำสุดๆ แถมยังชิ้นใหญ่แบบไม่เลี่ยนอีกด้วย สายครัวซองต์คือต้องลองแล้วนะ ไม่งั้นจะหาว่าไม่เตือน !

 

===========

 

14. Lanobelle

        มาถึงร้านสุดคิ้วท์ Lanobelle กับเมนูที่ต้องห้ามพลาด Hokkaido fresh cream milk bread ขนมปังที่ทางร้านทำเป็นรูปหน้าตัวการ์ตูนญี่ปุ่นอย่างอันปังแมน แถมรสชาติก็ดีต่อใจ นุ่มฟู ละมุนลิ้น หอมนมสุดๆ เพราะเค้าใช้นมสดแท้จากฮอกไกโด หวานน้อยกำลังดี ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด ต้องลองสั่งมาชิมกันซะแล้วจ้า

 

===========

 

15. Nadine’s

        ปิดท้ายไปด้วยร้าน Nadia’s บอกเลยว่าเมนู Basque burnt cheesecake คือดียยย์ ฟินสุดๆ เค้กแต่ละรสของที่นี่บอกเลยว่าฟินทุกคำ ได้ชิมพร้อมกับน้ำผลไม้ยามบ่ายคือสดชื่น คลายร้อนได้ดีเลยจ้า ฟินแบบไม่ต้องไปถึงร้านก็ยังได้ สั่งเลย ! รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอน

 

===========

 

 

 

Guru Gyuu (กูรูกิว) สาขาสะพานควาย

วันนี้มาลองเนื้อ..ที่ร้าน Guru Gyuu ร้านปิ้งย่าง..ที่สำนักรีวิวไทยแบบSRและCRหลายสำนักบอกว่าดี!!.. ราคามี 3-4แพ็คให้เลือกทานครับ

1.ผมว่าเป็นสไตล์วาไรตี้ทั่วไปคือ ดีกว้างๆ หมูอร่อย..กุ้ง..หอย..ปลาต่างๆ..สดดีได้มาตรฐาน
แต่ๆเนื้อผมว่ายังไม่ปังเท่าไหร่นัก แต่ถ่ายรูปมาซะสวย55

ขยายความครับ ที่ว่าเนื้อยังไม่ปังคืองี้. เนื้อชนิดเดียวกัน สั่งมา3จาน แต่ละจานความเหนียวความนุ่มแตกต่างกันอบบชัดเจน จานนึงนุ่ม อีกสองจานเหนียว ทั้งๆที่เป็นเนื้อชนิดเดียวกัน เอ่อ งง มั้ย555 บางจานลายสวย บางจานไม่มีลาย แล้วบอกเนื้อตัวเดียวกัน สงสัยเป็นคอนเซ็ปป์ร้าน

2.เรื่องทานเหลือแล้วโดนปรับ??..ร้านนี้ซีเรียสมากนะครับระวังกันด้วย!! คือเนื้อที่ว่า..ถ้าสั่งมาแล้วๆยังไม่ได้ทานหากต้องการจะคืน..ก็คืนไม่ได้!!??..น้องเสริฟบอกห้ามคืน!! แล้วถ้าย่างแล้วทานไม่หมด(เพราะเหนียว)โดนปรับอีก!! ตอนเช็คบิลจะมีคนเดินมาตรวจที่โต๊ะ..ผมเหลืออยู่4-5ชิ้น(ต่างชนิดกัน) ผมบอกทางร้านว่ามันเหนียวมากเคี้ยวไม่ไหว..เค้าบอกว่าเนื้ออันนี้ปกติดีไม่เหนียวค่ะ(มีเถียงเราอีก55)ต้องขอปรับ!!555 ผมเลยบอกว่าได้ครับเอาตามกติกาเลย “เป็นครั้งแรกในชีวิตของการทานบุฟเฟต์แล้วโดนปรับ55”

3.ย่างด้วยเตาถ่านบนกะทะเทฟล่อนแบบแพนฟรายด์ไม่ใช่แบบตะแกรงย่าง..ซ๊อสที่หมักและน้ำจิ้มมี**รสเด่นๆคือหวานนำ

โดยรวมๆ ดีทุกอย่าง แต่เนื้อผมว่ายังไม่ปัง!!
เห็นว่ามีแพคพรีเมี่ยมเนื้อเทพ! 1,xxxเนท/หัว..เห็นจากรูปหน้าตาดีครับ..แต่ยังไม่กล้าลอง
Bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม #bearyพาชิม #เด็ดทุกทีbearyพาชิม #bearyพาชิมเรื่องกินไว้ใจผม

เพิ่มเติม

แจกวิธี ต้มไก่ไหว้เจ้า ด้วยตัวเอง วันตรุษจีน สุกทั่วทั้งตัว เนื้อฉ่ำนุ่มเนียนสวย

        พอถึงต้นปี ก็ใกล้เข้าสู่เทศกาลของคนไทยเชื้อสายจีนอย่าง วันตรุษจีน กันแล้ว เราเลยไม่รอช้า นำสูตรอาหาร วิธีต้มไก่ไหว้เจ้าด้วยตัวเอง วันตรุษจีน เนื้อนุ่มเนียนสวย ชุ่มฉ่ำพร้อมทาน! หนึ่งในของไหว้เจ้าที่ขาดไม่ได้ในวันตรุษจีนยังไงก็ต้องเป็นไก่ต้มทั้งตัวแบบนี้ ซึ่งหากแม่บ้าน ่พอบ้านคนไหนไม่อยากซื้อจากข้างนอก เราพร้อมบอกเทคนิควิธีการต้มไก่แบบทั้งตัว โดยที่เนื้อยังชุ่มฉ่ำ แต่สุกทั่วกันทั้งตัว สวยงามเหมือนไปซื้อตามร้านเลยละ จดวิธีไว้ใช้ได้ในทุกปีเลยน้า ไม่อยากอย่างที่คิดอีกด้วย จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูรายละเอียดไปพร้อมกันเลย!

 

 

วิธีต้มไก่ไหว้เจ้าด้วยตัวเอง วันตรุษจีน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไก่ไหว้เจ้า

  • ไก่เนื้อทั้งตัว
  • เครื่องในไก่
  • น้ำเปล่า
  • เกลือ

วิธีต้มไก่ไหว้เจ้า

  1. ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย หากยังมีขนให้ถอนออกให้หมด
  2. พับปีกไก่มาไว้ด้านหลังทั้งสองข้าง นำเชือกผ้าหรือเชือกฟาง มาผูกที่ไก่ไว้ นำคอไก่ดึงมาด้านหลัง ผูกเชือดยึดไว้ เพื่อเวลานำมาพักสะเด็ดน้ำจะได้สะดวก และคอตั้งสวยงาม
  3. นำหม้อเติมน้ำให้ท่วมตัวไก่ ต้มให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย รอจนเกลือละลาย นำไก่ลงไป จัดทรงให้สวย จากนั้นนำเครื่องในลงไป
  4. ต้มใช้ไฟกลาง-อ่อน จะเปิดฝาหรือแง้มฝาไว้เล็กน้อยก็ได้ ต้มต่อไป จับเวลา 45 นาที
  5. ห้ามปล่อยให้น้ำเดือด ไม่เช่นนั้นไก่จะแห้ง เมื่อผ่านไป 10 นาที ให้ยกตัวไก่ขึ้นมาเพื่อให้น้ำไหลออกจากตัวไก่ จากนั้นปล่อยกลับลงไปอีกครั้ง
  6. ทำแบบนี้อีกครั้งเมื่อผ่านไป 20 นาที เพื่อไล่คราบเลือดและทำให้ไก่สุกทั่วกัน
  7. เมื่อครบ 30 นาที ช้อนไขมันออก แล้วยกไก่ขึ้นมาอีกครั้ง เพื่อไล่น้ำ 
  8. เมื่อต้มจนครบ 45 นาที ยกไก่ขึ้นมาไล่น้ำออก จากนั้นนำไปแช่ในน้ำสะอาดอุณหภูมิห้อง ประมาณ 3-5 นาที
  9. จากนั้นนำไก่มาพักสะเด็ดน้ำ โดยการแขวนไว้ จนแห้ง จากนั้นนำน้ำมันพืชมาทาที่หนังไก่ เพื่อให้ยังดูน่ากิน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

10 คาเฟ่ ร้านกาแฟ นั่งทำงาน อัพเดท 2021 จิบกาแฟเพลิน คิดงานก็ดี นั่งชิลก็เริ่ด!

        ด้วยสถานการณ์ตอนนี้ หลายคนที่ Work From Home อยู่บ้าน อาจจะกำลังมองหาร้านกาแฟดีๆ เงียบๆ ไว้เปลี่ยนบรรยากาศสำหรับนั่งทำงานกันอยู่แน่ เราเลยรวบรวม 10 คาเฟ่ ร้านกาแฟ นั่งทำงาน อัพเดท 2021 จิบกาแฟเพลิน คิดงานก็ดี นั่งชิลก็เริ่ด! ร้านกาแฟมีที่นั่งรองรับ ปลั๊กไฟพร้อม สำหรับคนนั่งทำงานโดยเฉพาะ บรรยากาศดีน่านั่ง แถมแต่ละร้านยังมีเมนูกาแฟ ขนมไว้รองรับให้นั่งกินได้ยาวๆ ทั่วกรุงเทพ บอกเลยถูกใจกันถ้วนหน้า จะมีร้านไหนน่านั่ง โดนใจบ้าง ตามมาดูกัน!

 

shutterstock / Phichat Phruksarojanakun

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ นั่งทำงาน อัพเดท 2021

1. Up All Night

       ถ้าชอบความชิคๆ คูลล์ๆ ต้องมาร้านนี้เลย คาเฟ่ยอดฮิต บรรยากาศดี ย่านโชคชัย 4 ที่ตกแต่งร้านเป็นสไตล์เรือนกระจก ปลอดโปร่ง เรียบง่าย มีความเป็นธรรมชาติเบาๆ และมีแสงแดดอ่อนๆ ส่องเข้ามาในร้าน พร้อมมีบริการทั้งของคาว ของหวาน เครื่องดื่ม รสชาติดีให้ได้ลิ้มลอง และถ่ายรูปเช็คอิน อวดโลกโซเชียลกันทั้งวันทั้งคืน

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/7HvDCK9MrW1gQQjLA
  • ที่อยู่ : 8/3 ถนนลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 08.00 – 21.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 06-1412-3015
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/upallnight24hrs/

 

=================

 

2. Hario Cafe

     Hario Cafe ร้านกาแฟเปิดใหม่ สไตล์ญี่ปุ่น สาขาที่ 3 ของโลกต่อจากโตเกียว จาการ์ตา เปิดบริการ 24 ชั่วโมง แลนด์มาร์คแห่งใหม่ประจำย่านลาดพร้าว ถือเป็นร้านกาแฟในรูปแบบ Specialty และ Slow bar สไตล์ญี่ปุ่น ที่ร้านใช้กาแฟซิกเนเจอร์เป็น House Blend มีชื่อว่า Victory Series : Infinity Blend ที่ได้รางวัลเหรียญทองจากการประกวด International Coffee Tasting Competition 2019 ที่ผสมกันระหว่างเมล็ดพันธุ์จากแม่สลองนอก ขุนช้างเคี่ยน และอินโดนีเซีย นอกจากนี้ยังมีเมล็ดกาแฟตาม seasonal สับเปลี่ยนหมุนเวียนอยู่เรื่อยๆ อีกด้วย

อ่านรีวิวเพิ่มเติมได้ที่ : Hario cafe ร้านกาแฟเปิดใหม่ เปิด 24 ชั่วโมง สาขาที่ 3 ของโลก!

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/FWetwhkzoavSJHc87
  • ที่อยู่ : 291 ถนนโชคชัย 4 แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 06.00 – 24.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 08-5480-2920
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/hariocafebkk/

 

=================

 

3.

My Café The Library

       คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่น สไตล์ห้องสมุด คนรักการอ่านไม่ควรพลาด เพราะนอกจากที่นี่จะมีบริการอาหารคาว เบเกอรี่ของหวาน และเครื่องดื่มหลากหลายเมนูแล้ว ทางร้านยังรวบรวมหนังสือแนวต่างๆ ไว้ให้อ่านมากมาย ตามไลฟ์สไตล์ของแต่ละคน ที่สำคัญไม่คิดค่าบริการอ่านหนังสือ อ่านได้เต็มที่ พร้อมทานอาหารเพลินๆ ได้เลย

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/P4ZVm9vytBFAfuXh6
  • ที่อยู่ : นวมินทร์ ซิตึ้ อเวนิว ชั้น1 30/20 หมู่ 4 แขวงจรเข้บัว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 10.00 – 21.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2907-2220, 09-2545-9595
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/mycafebangkok/

 

=================

 

4.

Wake Up Coffee

       หนึ่งร้านยอดฮิต 24 ชั่วโมง อิมพอร์ตจากเชียงใหม่สู่เมืองกรุงแล้ว กับ Wake Up 24Hrs. สายนอนดึกชอบกินกาแฟ ต้องไปลองชิมกัน เพราะทางร้านมีกาแฟแบบพรีเมียม เมล็ดกาแฟคัดพิเศษจากแหล่งปลูก 3 ประเทศ ทั้งบราซิล อินโดนีเซีย และโคมลัมเบีย ผ่านกระบวนการคั่วอย่างพิถีพิถันสไตล์ญี่ปุ่น หอมกรุ่น เข้มข้น ประทับใจคนชอบกาแฟแน่นอน

 

  • พิกัด : https://g.page/wakeup24hrs-thesense-pinklao?share
  • ที่อยู่ : 71, The Sense Pinklao 50 ถนนบรมราชชนนี แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.00 – 21.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2100-1122
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/wakeup24hrs/

 

=================

 

5. R.E.A.D Café BKK

       ไปเปลี่ยนบรรยากาศการอ่านหนังสือ กันต่อที่ R.E.A.D Café BKK ร้านน่ารักๆ บรรยากาศอบอุ่น ที่มีคอนเซ็ปต์ Relax Eat And Drink ทั้งผ่อนคลาย ทั้งอิ่มท้อง เพลินๆกันแบบออลเดย์ออลไนท์ แบบไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีที่ติวหนังสือกับเพื่อน แถมด้วยหนึ่งบริการพิเศษ กับบริการเครื่องปรินซ์และถ่ายเอกสาร ตลอด24 ชั่วโมง ครบครันสุดๆ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/sbFsDjdhxLn9Rnwg7
  • ที่อยู่ : 21/40 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 08.00 – 21.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2941-1900
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/READcafeBKK/

 

=================

 

6. Let’s Say Cafe : 24 Hours

       ใครที่นอนดึกแล้วกำลังหากิจกรรมทำอยู่ เชิญมาทางนี้เลยค่า กับ Let’s Say Café ที่คาเฟ่นี้จะแบ่งเป็น 4 ส่วนด้วยกัน เริ่มกันที่ ชั้น 1 จะเป็นพื้นที่ให้บริการ อาหาร เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ให้อิ่มกันทั้งคืน ชั้นที่ 2 Vanilla Box จะเป็นส่วนที่นั่งทำงาน และใช้จัดกิจกรรมต่างๆ ส่วนชั้นที่ 3 Turn The Tables Board Game Cafe คาเฟ่บอร์ดเกมส์แบบเต็มรูปแบบ เป็นที่รวมตัวสำหรับคนที่ชอบบริหารสมองโดยเฉพาะ และชั้นที่ 4 พื้นที่กิจกรรมกลางแจ้ง รับลมชมวิวได้ทั้งกลางวันและกลางคืน อาหารอร่อย ราคากันเอง แถมกิจกรรมครบครัน แนะนำให้มาเลยค่ะ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/iKZ4ExpqCTJjKvm77
  • ที่อยู่ : 440, 19-20 ซอยราชวิถี 3 แขวงถนนพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 11.00 – 21.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2059-8844, 08-0207-0459
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/LetsSayCafe/

 

=================

 

7.

Franky’s Coffee

       Franky’s Coffee คาเฟ่เปิด 24 ชั่วโมง ย่านเกษตรนวมินทร์ บรรยากาศของร้านมีความสบายๆ ตกแต่งด้วยต้นไม้สีเขียวขจี มองดูแล้วสบายตา สบายใจ เหมาะแก่การมานั่งจิบกาแฟ อ่านหนังสือยาวๆ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูขนม อาหาร และเครื่องดื่ม รวมถึงบริการล้างรถอีกด้วย เรียกว่ามาที่เดียวอยู่ยาวๆ ไปได้ทั้งคืนเลย

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/uDw5vxigJSr52JYB6
  • ที่อยู่ : 29/29 หมู่ 9 ตอม่อ 222 ถนนประเสริฐมนูกิจ แขวงนวมินทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 08.00 – 03.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2059-8844, 08-0207-0459
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/frankyscoffeebkk/

 

=================

 

8. ไล-บรา-รี่

     ไล-บรา-รี่ สาขาโครงการ Naiipa Art Complex เป็นอีกหนึ่งคาเฟ่ที่โอบล้อมด้วยต้นไม้ใหญ่ บรรยากาศสงบสดชื่นเหมือนอยู่ในป่าสมชื่อ ภายในคาเฟ่ตกแต่งอย่างน่านั่ง มีกระจกบานใหญ่ทำให้ดูโปร่งสบาย สามารถจิบกาแฟไปพร้อมกับพักสายตาชมความเขียวขจีของต้นไม้ได้อย่างเพลิดเพลิน นอกจากนี้ใครที่อยากสูดอากาศสัมผัสธรรมชาติ ก็ยังมีพื้นที่ด้านนอกให้ได้นั่งชิลล์เช่นกัน

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/yQn54n7KLgzsu1Rr8
  • ที่อยู่ : 24 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร (มีหลายสาขา)
  • เปิดบริการ : 09.00 – 20.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 0-2259-2878
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/librarycafe/

 

=================

 

9. Ratio coffee relation

     เป็นอีกหนึ่งร้านกาแฟขวัญใจคนรักกาแฟย่านลาวพร้าวเลยทีเดียว เพราะนอกจากหน้าร้านจะดูเก๋ไก๋ด้วยตึกทรงสูง สีเข้มน่าถ่ายรูปแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูต่างๆ ให้เลือกเพียบ ไม่ว่าจะเป็นเค้ก เบเกอรี่ กาแฟ เครื่องดื่มสดชื่นอีกเพียบ ราคาเครื่องดื่มเริ่มต้นเพียง 85 บาทเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวให้เลือกอีกด้วยนะ

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/LZe6RaupCJ4mG5Uh6
  • ที่อยู่ : 24/25 ซอยลาดพร้าว 19 ถนนลาดพร้าว แขวงจอมพล เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 07.00 – 18.00 น. (ด้วยสถานการณ์ COVID19)
  • โทร : 08-0354-7695
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ratiobangkok/

 

==================

 

10. Hey! Coffee

     Hey! Coffee คาเฟ่ตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียล ดูดิบๆ เท่ๆ ท่ามกลางสวนสวยร่มรื่น เป็นพื้นที่สีเขียวที่เหมาะจะมานั่งพักผ่อนชิลล์ๆ นอกจากกาแฟแล้ว ที่นี่ยังมีอาหารอิตาเลียน อาหารฟิวชั่น รวมถึงขนมหวานให้เลือกรับประทานอีกด้วย

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/JPuj91h3eu6Tukk56
  • ที่อยู่ : พระราม 9 ซอย 53 แขวงสวนหลวง แขวงสวนหลวง กรุงเทพมหานคร
  • เปิดบริการ : 9.00 – 22.00 น.
  • โทรศัพท์ : 08-1134-2250
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/HeyCoffee/

 

=================

เตี๋ยวเรือบิน

เตี๋ยวเรือบิน

 

        สำหรับใครที่ชอบทานเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ เตี๋ยวเรือบิน ร้านก๋วยเตี๋ยวเปิดใหม่ในตลาดช่างชุ่ยภายใต้บรรยากาศร้านสุดคลาสสิกคุมโทนด้วยสีแดงที่อยากชวนเพื่อนๆ ไปลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวเข้มข้นด้วยสูตรเฉพาะ แบบไม่ต้องปรุงก็ลงตัว พร้อมเพลิดเพลินไปกับเมนูทานเล่นอย่างเกี๊ยวทอดสามเกลอ หมูทอดเจียงฮาย และเครื่องดื่มเย็นชื่นใจกับน้ำสมุนไพรกระเจี๊ยบบ๊วย ทั้งหมดนี้เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของร้านที่มุ่งเน้นให้ลูกค้าได้ทานก๋วยเตี๋ยวภายใต้คอนเซ็ปต์ สด-สะอาด-สุด ในราคาเริ่มต้นที่ 25 บาท 

 

ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นบะหมี่สันคอนิวซีแลนด์ ราคา 95 บาท

ก๋วยเตี๋ยวเรือเส้นเล็กเนื้อสามชั้นยูเอส ราคา 95 บาท

หม้อไฟเนื้อ ราคา 95 บาท

เกี๊ยวทอดสามเกลอ ราคา 35 บาท

แจกสูตร ยำปลากระป๋อง เมนูทำง่าย อร่อยได้ในงบ 100 บาท 🥫

     ปลากระป๋อง อีกหนึ่งวัตถุดิบติดบ้าน เมนูคู่ครัวไทย และสำหรับใครที่กำลังหาเมนูอร่อยๆ ทำง่ายๆ ที่ราคาประหยัด และใช้เวลาไม่นานก็กินได้แล้ว วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูเด็ด สูตรทำ ยำปลากระป๋อง มาฝากค่ะ บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยจัดจ้าน ไม่แพ้ไปกินที่้านอาหาร แถมยังเป็น เมนูราคาประหยัด อร่อยได้ ในงบไม่เกิน 100 บาท ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อิ่มได้ทั้งครอบครัว เอาล่ะตามเรามาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าวิธีทำ ยำปลากระป๋อง มีขั้นตอนอะไรบ้าง

 

 

 

สูตรทำ ยำปลากระป๋อง อร่อยทำง่าย จ่ายไม่เกิน 100 บาท

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วมผสม ยำปลากระป๋อง

 

  1. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  2. ตะไคร้ 1 ต้น
  3. หอมแดง 3 หัว
  4. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  5. ใบมะกรูด
  6. พริกแดงจินดา 3 เม็ด
  7. พริกป่น 1 ช้อนชา
  8. น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

 

วิธีทำ ยำปลากระป๋อง

 

1. เทปลากระป๋องออกมาจากกระป๋อง แล้วแยกเนื้อปลาออกจากส่วนน้ำมะเขือเทศ

2. ซอยตะไคร้บางๆ ตามด้วยหอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด

3. นำน้ำปลากระป๋องมาปรุงรส ด้วย น้ำปลา น้ำตาล พริกป่น (สามารถใส่ผงชูรสได้เล็กน้อย) ตามด้วยน้ำมะนาว แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

4. ใส่ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด (ส่วนแรก) ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

5. ราดน้ำยำลงบนปลากระป๋องที่แยกไว้ ตกแต่งหน้าด้วย ตะไคร้ซอย หอมแดง พริก ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด (ส่วนที่เหลือ) พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงิน 100 บาท ทำเมนูเด็ดได้แม้มีงบน้อย!

     ด้วยเศรษฐกิจและสถานการณ์แบบนี้ หลายคนน่าจะเลือกทำอาหารกินเองเพื่อความปลอดภัยต่อเชื้อโรคแถมช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายแต่ละวันไปได้เยอะ เราเลยรวบรวมไอเดีย 20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงินเพียง 100 บาท! เป็นเมนูอร่อยที่ต้นทุนไม่สูง แถมหลากหลาย ทำง่าย เหมาะสำหรับคนประหยัด หรือใครจะเก็บสูตรไว้ทำช่วงสิ้นเดือนก็ได้ บอกเลยว่านอกจากจะราคาถูกแล้ว ยังทำง่าย อร่อยได้ไม่จำเจอีกด้วย ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย

 

20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด งบ 100 บาท

 

1. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา


ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ :สูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูเพื่อนแท้ยามสิ้นเดือน

 

  • กะหล่ำปลี 2 ขีด
  • กระเทียม 15 กลีบ
  • น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ

 

===============

 

2. พิซซ่าเกาหลี

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อันยอง! สูตรทำ พิซซ่าเกาหลี เมนูอร่อยทำง่าย จากของกินในบ้าน 🍕

ส่วนผสม พิซซ่าเกาหลี

 

  • ต้นหอม ตามชอบ
  • แครอท ตามชอบ
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
  • แป้งโกกิ 1 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

 

===============

 

3. ใบเหลียงผัดไข่


ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรใบเหลียงผัดไข่ เมนูอร่อยงบน้อย ใครกินก็ติดใจ

ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่

  • ใบเหลียง 1 กำ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 

===============

 

4. น้ำพริกกากหมู


ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ


ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู

  • มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม
  • เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
  • น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  • หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
  • กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
  • พริกป่น 6 ช้อนตวง
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
  • ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
  • น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง

***สำหรับสูตรประหยัด สามารถลดมันหมูให้เหลือ 1 กิโลกรัมได้

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===============

 

5. ยำไข่ตาหวาน


อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สอนทำ ไข่ต้มตานี ไข่ต้มตาหวาน พร้อมสูตรยำไข่ตาหวานแสนอร่อย!

ส่วนผสม ยำไข่ตาหวาน

  • ไข่ต้มตานี
  • หมูบด 120 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงจินดา ตามชอบ
  • หอมแดงซอย ตามชอบ
  • ขึ้นฉ่าย ตามชอบ

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

===============

 

6. ข้าวผัดมาม่า


ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรอาหาร ข้าวผัดมาม่า เมนูเด็กหอ ทำง่าย อร่อยได้ในงบแสนประหยัด!


ส่วนผสม ข้าวผัดมาม่า

  • มาม่า รสที่ชอบ
  • ข้าวสวย
  • ผักสด / ผักแช่แข็ง
  • ไข่ไก่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===============

 

7. ยำกุนเชียง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ยำกุนเชียง

  • กุนเชียง 1 เส้น
  • แตงกวา 2-3 ลูก
  • พริกแดง 10 เม็ด
  • หอมแขก 1 หัว(หรือหอมแดง หอมหัวใหญ่)
  • ผักชี ต้นหอ ตามชอบ
  • น้ำมะนาว 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  •  

 

===============

 

8. ไข่คั่วแห้ง

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไข่คั่วแห้ง สูตรอาหาร เมนูไข่ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว

ส่วนผสม ไข่คั่วแห้ง

  • ไข่ไก่ 4-5 ฟอง
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส ฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น
  • น้ำตาลทราย (ปลายช้อน)
  • เนื้อมะเขือเทศหั่นเต๋า
  • ต้นหอม ผักชี

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===============

 

9. ถั่วงอกผัดเต้าเจียว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ถั่วงอกผัดเต้าเจียว

  • ถั่วงอก 300 กรัม
  • คื่นฉ่าย 20 กรัม
  • เต้าหู้ทอด 50 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • พริกแดงจินดา 10 กรัม
  • เต้าเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเห็ดหอม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  •  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

===============

 

10. ยำปลากระป๋อง

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ยำปลากระป๋อง เมนูทำง่าย อร่อยได้ในงบ 100 บาท 🥫

ส่วมผสม ยำปลากระป๋อง

  • ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
  • ตะไคร้ 1 ต้น
  • หอมแดง 3 หัว
  • ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดงจินดา 3 เม็ด
  • พริกป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

===============

 

11. มาม่าผัดพริกเกลือ

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร มาม่าผัดพริกเกลือ เมนูมาม่า ทำง่าย อร่อยได้ในช่วงอยู่บ้าน!


ส่วนผสม มาม่าผัดพริกเกลือ

  • มาม่า(รสหมูสับ) 3 ห่อ
  • เบคอน 100 กรัม (เปลี่ยนเป็นอย่างอื่นที่ราคาถูกกว่านี้ได้)
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม 2 ชอนโต๊ะ
  • เครื่องปรุงรสมาม่า 1 1/2 ซอง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

===============

 

12. แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูประหยัด! สูตรทำ แกงวุ้นเส้นปลากระป๋อง งบน้อย อร่อยง่าย ลองแล้วจะติดใจ

ส่วนผสม แกงวุ้นปลากระป๋อง

  • วุ้นเส้น 80 กรัม
  • พริกแดงจินดา
  • ต้นหอม
  • ใบมะกรูด
  • ตะไคร้
  • น้ำเปล่า 3 ถ้วยครึ่ง
  • ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

===============

 

13. ไข่ปิ้งทรงเครื่อง


อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ทำกินเองง๊ายง่าย ทำขายได้กำไรดี๊ดี !

ส่วนผสม ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

  • ไข่ไก่ 15 ฟอง
  • ซีอิ๊วขาว 1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  • น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===============

 

14. ผัดกะหล่ำปลีปลากระป๋อง


อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สิ้นเดือนนี้ ไม่มีหิว ! แจกสูตรประหยัด ผัดกะหล่ำปลีปลากระป๋อง เมนูง่ายๆ อร่อยลื้มมม
 

ส่วนผสม ผัดกระหล่ำปลีปลากระป๋อง

  • กะหล่ำปลี
  • เกลือป่นฃ
  • กระทียมไทย
  • พริกแดงจินดา
  • ปลากระป๋อง
  • ซอสหอยนางรม
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

===============

 

15. ไข่เจียวผัก

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไข่เจียวผัก

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • กะหล่ำปลี 200 กรัม
  • ปวยเล้ง 100 กรัม
  • แครอท 100 กรัม
  • กระเทียม 5 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลี 1/2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===============

 

16. ทอดมันไข่เจียว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ทอดมันไข่เจียว

  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนตวง
  • น้ำปลา 1/2 ช้อตวง
  • แป้งข้าวโพด 3 ช้อนตวง
  • ถั่วฝักยาวซอยบางๆ 1/3 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดซอย 1/4 ถ้วยตวง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===============

 

17. ไข่ยู่ยี่

 อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรอาหาร ไข่ยู่ยี่ เมนูประหยัด ทำง่ายภายใน 2 นาที!


ส่วนผสม ไข่ยู่ยี่

  • ไข่ 3 ฟอง

ส่วนผสม น้ำปลาพริก

  • พริกขี้หนู 15 เม็ด พริกแดง 5 เม็ด
  • กระเทียมไทยซอย 1 หัว
  • กระเทียมจีน 2 กลีบ
  • หอมแดง 2 หัว
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

18. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไข่ตุ๋น

  • ไข่ไก่เบอร์ 0 : 3 ฟอง
  • น้ำต้มสุกอุ่นๆ 2 เท่าของปริมาณไข่
  • น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม หน้าทรงเครื่อง

  • หมูสับติดมัน 200 กรัม
  • น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • แครอทหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===============

 

19. ฟักทองผัดไข่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม ฟักทองผัดไข่

  • ฟักทอง 300 กรัม
  • กระเทียม 15 กรัม
  • ใบโหระพา 20 กรัม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำ 100 มิลลิลิตร

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

20. ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! ไข่ลูกเขย ยางมะตูม เยิ้มๆ ฟินกันทั้งครอบครัว 🍳

ส่วนผสม ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

  • ไข่ต้มยางมะตูม 6ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ⅓ ถ้วย
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ⅔ ถ้วย
  • หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งทอด ตามชอบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า เล็กน้อย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

===============

แจกสูตร ทาร์ตไข่ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หน้าเนียนสวย อร่อยฟินทุกคำ!

        สายหวานมาทางนี้เลยจ้า วันนี้เรามี สูตรขนม ทำง่ายๆ มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าเป็นเมนูโปรดในใจของใครหลายๆ คนแน่นอน เพราะนี่คือ ทาร์ตไข่ สูตร หม้อทอดไร้น้ำมัน รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ไม่ต้องง้อเตาอบอีกต่อไป เพียงแค่มีหม้อทอดไร้น้ำมันก็อร่อยได้ทั้งคาวหวานเลยจริงๆ เอาล่ะค่ะ ตามเราไปจดสูตรกันเลยดีกว่า อร่อยแฮปปี้แน่นอนจ้า    

 

 

สูตรทำ ทาร์ตไข่ ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน

 

ส่วนผสม ทาร์ตไข่

  • แป้งทาร์ตสำเร็จรูป (แช่แข็ง) 15 ถ้วย
  • ไข่แดง (ไข่ไก่เบอร์ 1) 4 ฟอง
  • วิปปิ้งครีม (เดลี่) 300 กรัม
  • นมสด (จืด) 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 75 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้แบบสังเคราะห์วินเนอร์ ใส่แค่ 1/2 ช้อนชา)

วิธีทำ ทาร์ตไข่

  1. นำแป้งทาร์ตออกมาวางให้คลายน้ำแข็งออก
  2. ผสมน้ำตาลทราย เกลือ วิปปิ้งครีม ตามด้วยกลิ่นวนิลา คนผสมให้น้ำตาล และเกลือละลายดี แยกไข่แดงออกมา แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่เตรียมไว้
  3. คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี ไม่ตีแรงเกินไป เพราะจะทำให้ทาร์ตไข่มีฟองได้ แล้วนำไปกรองด้วยกระชอน เพื่อเอาเศษเยื่อไข่ออก
  4. นำแป้งทาร์ตเรียงใส่ในหม้อทอด แล้วหยอดแป้งลงไปในทาร์ต ให้เหลือขอบครึ่งเซนติเมตร นำเข้าไปอบ ใช้อุณหภูมิ 200 องศา อบไว้ประมาณ 10 – 20 นาที เมื่อฟูดีแล้ว นำออกมาพักให้คลายความร้อน พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก