Category: บุฟเฟ่ต์

     ทำอะไรขายดี ? ในช่วงที่เศรษฐกิจของบ้านเรา และทั่วโลกไม่ค่อยจะสู้ดีแบบนี้ สำหรับบางคนการมีรายได้แค่ทางเดียวก็อาจจะไม่มั่นคง และไม่มากพอ วันนี้เราเลยมี สูตรขนมทำขาย สูตรอาหารเมนูสร้างอาชีพมาฝาก กับ สูตร Brownie cookies คุกกี้บราวนี่ เมนูขนมสุดฮิต ที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ พร้อมเคล็ดลับ วิธีทำ คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ อร่อยถูกใจ ใครเอาไปทำขายรับรองว่าปังแน่นอน เอาล่ะไปดูกันดีกว่าค่ะว่ามีส่วนผสม และขั้นตอนการทำอะไรบ้าง

 

 

 

สูตรทำ Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ทำขายกำไรดี

 

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

 

1. ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
2. น้ำตาลทราย 65 กรัม
3. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
4. เนยสดจืด 10 กรัม
5. ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
6. แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
7. ผงฟู 1/8 ช้อนชา
8. เกลือ 1/8 ช้อนชา
9. ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

 

วิธีทำ Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

 

1. นำเนยสด และช็อกโกแลตมาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที แล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน จำได้เป็นช้อกโกแลตเหลวๆ นำไปพักไว้ให้เย็น

2. เตรียมชามผสม นำไข่ไก่มาตีรวมกับน้ำตาลทราย แล้วใช้เครื่องตีจนน้ำตาลทรายละลาย และได้ไข่สีอ่อนลง (ตามคลิป)

3. เทช็อกโกแลตลงไป ตีจนเข้ากันและเหนียวขึ้น

4. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน

5. นำแป้งมาเทลงในชามผสม พร้อมช็อกโกแลตชิพ แล้วใช่ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน

6. ตักคุกกี้ลงบนถาดที่รองกระดาษรองอบ ให้ได้ขนาดตามต้องการ (เว้นระยะระหว่างชิ้นตามคลิป)

7. นำคุกกี้เข้าเตาอบ ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที

8. เมื่อครบเวลา นำคุกกี้ออกมาพักให้เย็น พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

         เมื่อต้องอยู่บ้าน Work From Home หรือเรียนออนไลน์ คงอยากหาเมนูอะไรที่ทำกินง่ายที่บ้านกันอยู่แน่ๆ เราเลยไม่รอช้า มาแจกสูตรอาหาร มาม่าผัดพริกเกลือ เมนูมาม่า ทำง่าย อร่อยได้ในช่วงอยู่บ้าน! มาม่าเป็นสิ่งที่มีติดครัวทุกบ้านอยู่แล้ว แค่เพิ่มเติมพริก และเบคอนลงไปเล็กน้อย ก็อร่อยแตกต่าง กินได้ไม่มีเบื่อแล้ว บอกเลยว่าเมนูนี้ คนอยู่หอ อยู่คอนโดก็สามารถทำตามได้ไม่ยาก นำไปทำกินได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย ว่าแต่จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกัน!

 

 

 

มาม่าผัดพริกเกลือ เมนูทำง่าย ช่วงอยู่บ้าน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม มาม่าผัดพริกเกลือ

• มาม่า(รสหมูสับ) 3 ห่อ
• เบคอน 100 กรัม
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงจินดา 2 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 2 ชอนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสมาม่า 1 1/2 ซอง

วิธีทำ มาม่าผัดพริกเกลือ

1. นำเส้นมาม่าลงไปต้มในหม้อเดือด ลวกให้เส้นพอสุก ไม่ต้องนิ่มมาก ปิดเตานำขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2. เปิดเตาอีกครั้ง ใส่เบคอนลงไป (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) ใช้ไฟกลาง ผัดให้เบคอนสุก ตักน้ำมันส่วนเกินออก ให้เหลือในกระทะเล็กน้อย
3. ตักเบคอนออกเล็กน้อย เปิดเตาใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม ใส่พริกซอยลงไป ผัดให้พริกส่งกลิ่นหอม
4. นำเส้นมาม่าลงไปผัด ขยี้ให้เส้นมาม่ากระจายตัว ให้มีความเกรียมเล็กน้อย
5. ใส่ผลปรุงรสของมาม่าลงไป โรยดด้วยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดเตา เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

        เอาใจสายหวานกันหน่อยยย… ไปค่ะ พักจากในเมืองสักครู่ แล้วตามไปเช็คอินที่คาเฟ่ชิลๆ ใกล้กรุงเทพ กับ เติมหวาน คาเฟ่ปทุมธานี คาเฟ่ในสวน สุดมินิมอล บอกเลยว่าสายคาเฟ่ไม่ควรพลาด เพราะนอกจากเครื่องดื่ม ขนม อาหาร จะดีต่อใจแล้ว บรรยากาศภายในคาเฟ่เค้าก็ชิลสุดๆ มีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ เพียบ งานนี้ต้องไป Hopping ใกล้กรุงเทพกันสักหน่อยแล้วค่ะ ตามไปดูกันเล้ยยย

 

        วันนี้ขอพาหนีความวุ่นวาย ออกมาชานเมืองนิดๆ ปทุมธานี ที่นี่มี เติมหวาน คาเฟ่น่ารักๆ ซ่อนอยู่

 

 

        เราชอบการแบ่งโซนของที่นี่มากๆ 🥰 นั่งได้หลายมุม แถมยังถ่ายรูปได้ทุกมุม ในร้านก็จะละมุนๆ ขาวๆ ไม้ๆ สไตล์เกาหลี ในสวนก็จะได้แสงสวยๆ ฟีลลูกคุณจิบชาในสวน หรือจะโซนใหม่สีขาวมินิมอล ก็ทำให้นึกถึงคาเฟ่เชียงใหม่กรุบๆ

 

 

        ที่เติมหวาน กาแฟ ขนมเค้ก เยอะม๊ากก ที่เราชอบคือมีชาร้อนเสิร์ฟในกาน่ารักๆ ด้วย ใครชอบธีมอาฟเตอร์นูนทีในสวนนะ ต้องเลิฟ!

 

        ส่วนใครเป็นพวกมาคาเฟ่ แต่ก็อยากทานของคาว 🥗 ที่นี่มีส้มตำด้วย!! บอกเลยปูปลาร้าแซ่บเวอร์

 

 

        เป็นคาเฟ่น่ารักๆ ที่มีครบทุกโหมดจริงๆ มาทานมื้อเที่ยง แล้วกินเค้ก จิบชาต่อในสวน ก็แฮปปี้ไปอีกวันแล้วล่ะ ..

 

 

📍 Term Waan Cafe & Bistro

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ : เพจ โน่น นั่น นี่  IG : nonnunnee.ig

 

——————————-

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

        คราวที่แล้วเราสอนวิธีทำสาคูไส้หมูไป รอบนี้เราเลยจะมาสอนอีกหนึ่งเมนูที่ไว้ทานด้วยกันกับ สูตรอาหาร ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ของว่างกินอร่อย ทำขายกำไรงาม! บอกสูตรแบบละเอียด ทั้งวิธีทำแป้ง วิธีทำไส้ และวิธีทำน้ำราดกะทิสุดอร่อย บอกเลยว่าเปิดร้านขายได้เลย รับรองลูกค้าติดตรึม กำไรงามแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูสูตรไปพร้อมกันเลย!

 

 

วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ

ไส้ข้าวเกรียบปากหม้อ 

• หมูสับ 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
• ไชโป้วหวาน 200 กรัม
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

แป้งข้าวเกรียบปากหม้อ

• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• แป้งมัน 40 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
• น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
• น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร
• น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร

ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า

• หัวกะทิ 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ นิดหน่อย

ส่วนผสม อื่นๆ

• กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย
• พริกขี้หนูสวน
• ผักกาดหอม
• ผักชี

วิธีทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ

ส่วนของไส้

1. เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกละเอียด เอามาผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่หอมแดงลงไปผัดพอสุก 
2. ใส่น้ำตาลมะพร้าว ผัดให้น้ำตาลละลายดี ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว หมูสับ ผัดไปมาจนหมูสับสุกดี แล้วก็ใส่ไชโป้วหวานสับลงไปผัดต่อสักพัก ดูจนแห้งดี ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ 
3. ใส่ถั่วลิสงคั่วป่นลงไป ผัดพอเข้ากันก็ปิดไฟได้เลย  
4. พักไส้สาคูไว้ให้เย็นตัวก่อน ค่อยนำมาปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดพอคำ ตามที่เราชอบ ใส่ถุงมือจะช่วยให้ปั้นง่าย ถ้าทำไม่หมดก็เก็บไส้สาคูที่ใส่กล่องปิดฝา เก็บในตู้เย็นได้  

ส่วนของแป้ง

1. เตรียมชามผสม ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม ค่อยๆ ใส่น้ำคนให้แป้งละลายดี 
2. กรองแป้งด้วยตะแกรงตาถี่ แป้งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ผสมสีตามคลิป 

ส่วนของกะทิราดหน้าขนม

1. เตรียมหม้อ ใส่กะทิ ใส่เกลือ ใส่แป้งข้าวเจ้า คนพอเข้ากัน 
2. นำขึ้นตั้งไฟคนพอเดือด กะทิข้นดี ก็ปิดไฟเลย

ส่วนของข้าวเกรียบปากหม้อ

1. เตรียมหม้อทรงสูง เอาผ้าข้าวบางขึงปากหม้อให้ตึง เว้นรูให้ไอน้ำระเหยขึ้นมาด้วย โดยต้มน้ำให้เดือด พรมน้ำให้ทั่วผ้า 
2. ตักแป้งหยอดหมุนเป็นแผ่นวงกลม บางๆ ปิดฝาไว้ประมาณ 30 วินาที เพื่อให้แป้งสุกดี 
3. วางไส้ขนมแล้วใช้พายปาดแป้งให้ทับไส้ขนมตามคลิป ตักใส่ถาดที่ทาด้วยน้ำมันเจียวกระเทียม วางขนมแล้วพรมด้วยน้ำมันบางๆ อีกรอบ 
4. จัดขนมข้าวเกรียบปากหม้อใส่จาน ราดด้วยน้ำกะทิ โรยด้วยกระเทียมเจียว พริกขี้หนูสวน เสิร์ฟพร้อมผักชี ผักกาดหอมหรือผักสลัด 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

        ขายอะไรดี ? ปัญหานี้จะหมดไป ! เพราะวันนี้เราได้รวบรวมเมนูเด็ดๆ มาไว้ให้แล้วค่ะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูเป็นเมนูอร่อยเด็ด แถมกินเล่นได้แบบเพลินๆ กับ 15 สูตรอาหารว่าง ทานเล่น เมนูสร้างอาชีพ ที่ทำได้ง่ายๆ ในครัวที่บ้าน รับรองว่าทำขายกำไรสุดปัง! ว่าแล้วก็ตามไปจิ้มสูตรดีๆ กันได้เลยค่ะ ดีต่อใจแน่นอน   

 

 

เมนูสร้างอาชีพ สูตรอาหารว่าง ทานเล่น

 

1. เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน

ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

• เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
• น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

2. พริกทอด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม พริกทอด

• พริกแห้ง 50 กรัม
• งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา
• พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

==============

 

3. ขนมปังหน้าหมู

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค !

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู

• ขนมปัง 10 แผ่น
• หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• รากผักชี 3 ราก
• กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง
• ใบผักชี ตกแต่ง

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

• น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• แตงกว่าหั่น 1 ลูก
• หอมแดงซอย 2 หัว
• พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

4. ปิ้งย่าง หม่าล่า

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา

ส่วนผสม ซอสหมาล่า

• พริกหมาล่า 50 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
• พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู

• นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า

• หมูสันคอ 450 กรัม
• หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
• กุ้ง 500 กรัม
• ไส้กรอก
• เบคอน
• ปูอัด
• ผัก / เห็ด ตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

5. ลาบหมูทอด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ลาบหมูทอด เมนูคู่ปาร์ตี้ ทำง่ายนิดเดียว ปาร์ตี้ไหนๆ ก็อร่อยได้

ส่วนผสม ลาบหมูทอด

• หมูบด 300 กรัม
• สเปรย์น้ำมันมะกอก
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ข่าสับ 1/2 ช้อนชา
• ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
• ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน กระเทียมซอย
• ผักสดตามชอบ (โหระพา แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

6. ยำรวมมิตร

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย!

ส่วนผสม น้ำยำ

• พริกแดงจินดา 80 กรัม
• พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้)
• น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เครื่องยำ

• วุ้นเส้น 100 กรัม 
• กุ้งสด 500 กรัม
• หมึกกล้วย 500 กรัม
• หมูสับ 250 กรัม
• หมูยอ 300 กรัม
• ไส้กรอก 300 กรัม
• ปูอัด 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• หอมแดง 100 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
• ถั่วลิสงทอด 50 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==============

 

7. สาคูไส้หมู

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม!

ส่วนผสม ไส้สาคู

• หมูสับ 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
• ไชโป้วหวาน 200 กรัม
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง

• สาคูสีขาว 250 กรัม
• กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
• น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย
• พริกขี้หนูสวน
• ผักกาดหอม
• ผักชี
• ใบเตย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

8. ชีสบอล ชีสสติ๊ก

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀

ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
• มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
• ขนมปังป่น 1 ถุง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

9. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม ไส้หมูสับเห็ดหอม

• เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม
• เห็ดหอมสับ 4 ดอก
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

• เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม
• ไส้หมูสับเห็ดหอม
• ผักกาดหอม
• ผักชีฝรั่ง
• ใบโหระพา
• ใบสะระแหน่
• ผักชี
• แครอทหั่นเส้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

10. ชีสคอร์นด็อก

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ชีสคอร์นด็อก ฮอทดอกสไตล์เกาหลี กินตามซีรี่ส์ Start-Up 🌭

 

ส่วนผสม ชีสคอร์นด็อก Cheese Corn Dog

• ยีสต์แห้ง / dry yeast 4 กรัม (g)
• น้ำอุ่น / Warm water 160 มิลลิลิตร (ml.)
• น้ำตาล / Sugar 30 กรัม (g)
• เกลือ / Salt 4 กรัม (g)
• แป้งขนมปัง / Bread Flour 200 กรัม (g)
• ไส้กรอก / Sausage
• มอสซาเรลล่าชีส / mozzarella cheese
• นำตาลทรายละเอียด / sugar (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

==============

 

11. ปาท่องโก๋ ฮ่องกง

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูทำขาย ! สูตรทำ ปาท่องโก๋ สไตล์ฮ่องกง กรอบนอกนุ่มใน ทำง่ายอร่อยมาก

ส่วนผสม ปาท่องโก๋ สไตล์ฮ่องกง

• แป้งเอนกประสงค์ 180 กรัม 
• แป้งเค้ก 120 กรัม
• นมผงสำหรับเบเกอร์รี่ 15 กรัม 
• เกลือ 3 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์เล็ก 1 ฟอง (น้ำหนักตอกไข่แล้วประมาณ 55 กรัม)
• ยีสต์ 3 กรัม
• น้ำสะอาด 150 กรัม
• เนยจืด อุณหภูมิห้อง หรือ น้ำมันรำข้าว = 20 กรัม (กรณีนวดมือให้ใช้เนยละลาย )
• น้ำมันปาล์ม (สำหรับทอดปาท่องโก๋)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

12. ข้าวเกรียบปากหม้อ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย ค้าขายกำไรงาม!

ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ

• หมูสับ 250 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
• ไชโป้วหวาน 200 กรัม
• หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• แป้งมัน 40 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
• น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
• น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร
• น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร

ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า

• หัวกะทิ 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ นิดหน่อย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

13. ไก่ทอด ซอสหัวหอม

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูปาร์ตี้ ! สูตรไก่ทอดราดซอสหัวหอม ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ทำง่าย อร่อยมาก

ส่วนผสมไก่ทอด 1 (แบบหมักชิกเก้นริบเอง)

• CP Chicken Rib (แบบสด) 300 กรัม
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น ตามชอบ
• แป้งชุบทอด 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด 50 กรัม

สูตรไก่ทอด 2 (แบบปรุงสำเร็จ)

• CP Chicken Rib ทอด 265 กรัม (1 แพ็คเล็ก)

ส่วนผสม ซอสหัวหอม

• หัวหอมซอย 1 หัว
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม
• น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

==============

 

14. เอ็นข้อไก่ทอด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด

• เอ็นข้อไก่ 700 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 7 กรัม
• ใบมะกรูด 10 กรัม
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 80-100 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

==============

 

15. ทาโกะยากิ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน!

ส่วนผสม ทาโกะยากิ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม
• น้ำเปล่า 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม
• ขิงดอง ซอย 30 กรัม
• ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
• หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม
• ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
• มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ
• ปลาโออบแห้ง ตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

——————————-

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

 

 

        สูตรขนม ง่ายๆ วันนี้ขอมาเอาใจสายหวานกันบ้างค่ะ บอกเลยว่าต้องแอบเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คนแน่ๆ เพราะนี่คือ ช็อคบอล เมนูขนมสุดฟิน ที่ในครั้งนี้เราจะพาไปทำสูตรง่าย ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แค่มีขนมปัง และช็อคโกแลต ก็อร่อยฟินเวอร์ ! แฮปปี้กันทั้งบ้านแน่นอน เด็กๆ ถูกใจ แถมดีต่อใจผู้ใหญ่ ว่าแล้วก็ตามไปดูสูตรกันเลยดีกว่าค่า รับรองว่าใครๆ ก็ทำได้ 🤩

 

 

สูตรทำ ช็อคบอล แบบง่ายๆ

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ช็อคบอล

• ขนมปัง 20 แผ่น
• ผงโกโก้ 1/2
• ช็อคโกแลต 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสมอื่นๆ (ตกแต่งตามชอบ)

• น้ำมันพืช ไว้ผสมช็อคโกแลตถ้าข้นเกินไป
• ช็อคโกแลต
• บานาน่าช็อคโกแลต
• โกโก้ครั้นซ์
• คอนเฟลกซ์
• เม็ดน้ำตาลสี
• อัลมอลด์สไลด์ อบสุกแล้ว

ขั้นตอน วิธีทำ ช็อคบอล แบบง่าย

1. นำขนมปังไปปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นละเอียดแล้ว ใส่โกโก้ตามลงไป ปรับความเข้มตามใจชอบ (สามารถใช้ผงไมโล หรือโอวัลตินแทนได้) แล้วปั่นเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วเทใส่ชามผสม
2. นำช็อคโกแลตเข้าไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที – 1 นาที เอาออกมาคน จนกว่าจะเวฟแล้วละลายดี เมื่อช็อคโกแลตละลายดีแล้ว นำไปผสมในชามขนมปัง คลุกเคล้าไปมาให้เข้ากัน (ในขั้นตอนนี้ ถ้าใครชอบรสชาติหวาน ให้เติมนมข้นหวานลงไป) 
3. เมื่อเข้ากันดีแล้ว ให้ปั้นเป็นรูปทรงกลม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
4. ระหว่างรอช็อคบอลเซ็ตตัว ให้เวฟช็อคโกแลตรอจนละลายดี
5. ใช้ไมเสียบลูกชิ้น เสียบช็อคบอลไว้ แล้วนำไปเคลือบช็อคโกแลตที่เตรียมไว้
6. โรยด้วยคอนเฟลกซ์ ตกแต่งช็อคบอลตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

——————————-

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

     ชาว รามอินทรา มามุงกันตรงนี้จ้าาา วันนี้เรามี ร้านกาแฟ คาเฟ่เปิดใหม่ มาแนะนำให้รู้จัก กับร้าน Blacksugar Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ถ่ายรูปสวยสไตล์เกาหลี ที่บอกเลยว่าชาว Cafe Hopper สายมินิมอลต้องร้องว้าววว บอกเลยว่าร้านนี้เค้าเก็บหมดทุกรายละเอียด กลิ่นอายความโคเรียนมาเต็ม เหมือนได้ไปเที่ยวคาเฟ่ที่เกาหลีเลยแกรร ไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศ การตกแต่ง รวมไปถึงเมนู อ้าวๆๆ วันหยุดนี้ใครยังไม่รู้จะไปปักหมุกเช็คอิน Hopping กันที่ไหนก็ตามเรามาที่นี่ได้เลยจ้า

 

 

 

Blacksugar Cafe คาเฟ่สไตล์เกาหลี มินิมอล ถ่ายรูปสวย

 

 

     และอย่างที่บอกว่าที่นี่เป็นคาเฟ่เปิดใหม่ ย่านรามอินทรา ภายในซอยมัยลาภ ที่ร้าน Blacksugar Cafe ที่นี่เป็นทั้งร้านกาแฟ และ แฟชั่น การตกแต่งร้านเป็นสไตล์เกาหลี ฮงแดมากจ้า มีความมินิมอล เป็นคาเฟ่โทนสีขาวๆ ผสมความดิบของปูนเปลือยจากโครงสร้างเดิมของอาคารก่อนที่จะ Renovate เป็นคาเฟ่ ด้านในผนังร้านจะตกแต่งด้วยงานศิลปะและรูปภาพ เหมือนเป็นแกลเลอรี่ขนาดย่อมๆ คือดีย์ เค้าคิดมาแล้ว ถ่ายรูปออกมาก็สวยจริงอะไรจริง

 

 

     ภายในร้านกว้างขวาง แสงดี ขาวสะอาดไม่แออัด ตรงกลางเป็นเคาท์เตอร์บาร์เอสเพรสโซ่ สีเงินตัดกับสีขาวของตัวร้าน Playlist ที่เปิดในร้านคือดี ถูกใจเลยสายคาเฟ่ฮอปปิ้งแน่นอน มีมุมรับแดด รับแสงธรรมชาติเอย มีมุมกระจกเอย มีมุมโต๊ะมินิมอลเอย โอ้ยย บอกเลยว่าถ่ายรูปได้ทุกมุม นั่งตรงไหนก็ได้รูปสวยๆ แน่นอนจ้า

 

 

     ในส่วนของเมนูของทางร้าน ที่ร้านก็มีทั้งเครื่องดื่มและขนมให้เลือกชิม เครื่องดื่มของที่นี่ราคาไม่แรง (อันนี้ถูกใจเวอร์) และกาแฟของเค้าค่อนข้างเข้มเลยนะ เมนูที่มาแรงแซงโค้งในแทบทุกคาเฟ่อย่าง Dirty ก็ราคาอยู่ที่ 90 บาทโอเคไม่สะเทือนใจ และเมนูวำหรับคอกาแฟอย่าง Americano ก็มีค่าตัวอยู่ที่ 75 บาทเท่านั้น เอ้ออ! ดีงามอยู่นะ และก็มีเมนูขนมนิดหน่อยทั้งครัวซองต์และเค้ก เลือกชิมกันได้ตามชอบเลยย

 

 

     และอีกมุมที่สายแฟชั่นต้องเลิฟ มองผ่านกำแพงโค้งๆ ไป ที่ร้านเค้ามีโซนขายเสื้อผ้าด้วยนะ เสื้อผ้าก็เป็นแนวคุมโทน เกาหลีๆ ใครคิดถึงโซล ก็มานั่งจิบกาแฟช้อปปิ้งเบาๆ ที่นี่ก่อนได้ เอาล่ะ บอกเลยว่าถึงแม้ร้านนี้จะไกลเมืองออกมานิดหน่อย แต่รับรองว่าไม่ผิดหวัง ทั้งบรรยากาศ ตัวร้าน มุมถ่ายรูปสวยๆ รวมไปถึงเมนูกาแฟ ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่เด็ดจริงอะไรจริง ไม่ต้อจี้แน่นอนจ้าาา

 

 

📍 Blacksugar Cafe

• พิกัด : https://g.page/blacksugarcafebkk
• ที่อยู่ : ซอย รามอินทรา 14 แขวง ท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 18.00 น.
• โทร : 09-0976-4997
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/blacksugar.cafe.bkk/

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go

 

Gann Ztryd 6Followers

มาทานบุฟเฟต์มื้อค่ำ ที่ JW Café (เจดับบลิว คาเฟ่) ในโรงแรม JW Marriott Hotel Bangkok

บุฟเฟต์ที่ JW cafe อาหารมี ซีฟู้ด, ขนมจีน, สปาเก็ตตี้, Foie gras ตับห่าน(รอนานหน่อย), ผลไม้, สลัด, ของหวาน
อาหารที่นี่สดใหม่ ขอบอกว่ามีคุณภาพดี วัตถุดิบดี และเป็นบุฟเฟต์ที่อร่อยทุกอย่าง คัดสรรมาแบบพรีเมียมจริงๆ แต่อาหารยังไม่หลากหลายเท่าไหร่ มีให้เลือกไม่เยอะมากถ้าเทียบกับบุฟเฟต์ที่อื่น ราคาค่อนข้างสูง และคนจะเยอะหน่อย

ราคา 2,095 ฿

#Happydecember

       เมนูอาหารยอดฮิต ของว่างกินเพลินตามร้านอาหาร หนึ่งในนั้นคงหนีไม่พ้น เอ็นข้อไก่ทอด เราเลยไม่รอช้า แจกสูตรอาหาร เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กินเพลิน กรอบหอมอร่อยทั้งครอบครัว! เรียกว่าเป็นเมนูสุดอร่อยที่กินได้ตั้งแต่เด็กถึงผู้ใหญ่ ความกรอบ และความหนึบของเอ็นไก่ที่เคี้ยวเพลิน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นขวัญใจของใครหลายคน จะนำมากินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็ได้ หรือจะนำไปกินเป็นกับแกล้มก็เริ่ด บอกเลยสายชิลห้ามพลาด ตามมาดูสูตรไปพร้อมกันเลย!

 

สูตรอาหาร เอ็นข้อไก่ทอด กรอบนอกกรึบใน

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด

• เอ็นข้อไก่ 700 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 7 กรัม
• ใบมะกรูด 10 กรัม
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 80-100 กรัม

วิธีทำ เอ็นข้อไก่ทอด

1. นำกระเทียมไปโขลกพอหยาบ ใส่ลงไปในเอ็นข้อไก่ ตามด้วยน้ำปลา พริกไทยป่นตามชอบ และแป้งทอดกรอบ และน้ำเปล่าเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. ได้ที่แล้ว เติมงาคั่วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน บิดใบมะกรูดพักไว้
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัด เทน้ำมันให้ท่วม ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำลงไปทอด กระจายให้ทั่วกระทะ 
4. รอสักพัก ใช้ตะหลิวเขี่ยเอ็นข้อไก่กระจายออกจากกัน ทอดไปเรื่อยๆ จนออกสีเหลืองได้ที่ ให้ใส่ใบมะกรูดลงไป เพิ่มความหอม ทอดต่ออีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

     อยู่บ้านว่างๆ กินอะไรดี? วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูไข่ทำง่าย แต่อร่อยมากกก มาฝากกันอีกหนึ่งเมนูค่ะ กับ สูตรทำ ข้าวไข่ข้นกุ้ง ข้าวสวยๆ ร้อนๆ ท็อปด้วยไข่ข้น นุ่มๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม และมีความสดเด้งของเนื้อกุ้งมาสมทบ บอกเลยว่าอร่อยฟินตั้งแต่คำแรกจนคำสุดท้าย แถมเมนูนี้ยังทำง่ายมากๆ ใช้เวลาไม่นาน ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี เมนูเดียว อิ่มฟินได้ทั้งครอบครัวแน่นอนจ้าา

 

 

 

สูตรข้าวไข่ข้นกุ้ง อร่อย ทำง่าย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นกุ้ง

 

1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. เนื้อกุ้งลวกสุก 3-4 ตัว
3. นมข้นจืด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสปรุงรส (ฝาเขียว) 1 ช้อนชา
5. พริกไทย (ตามชอบ)
6. ต้นหอมซอย
7. น้ำมัน

 

วิธีทำ ข้าวไข่ข้นกุ้ง

 

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย แล้วใส่นมข้นจืด จากนั้นตีไข่ให้เข้ากันกับนม

2. ปรุงรสด้วย ซอสปรุงรส และพริกไทย

3. เปิดเตา ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใช้ไฟอ่อน เกลี่ยน้้ำมันให้ทั่วกระทะ

4. เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป ค่อยๆ ตะล่อมจนไข่จับตัว ให้ใส่เนื้อกุ้งลวกตามลลงไป (ตามคลิป)

5. คนไข่เล็กน้อย เมื่อไข่ได้ความสุกตามต้องการ ให้ตักไข่มาราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมรับประทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก