Category: บุฟเฟ่ต์

        เอาใจคอกาแฟกันบ้าง เพราะรอบนี้เราจะมาแนะนำ ร้านกาแฟเปิดใหม่ คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านเอกมัย กับ USB coffee LAB ร้านกาแฟแนว Slow Bar สุดเท่ ที่ได้ party / space / design ทีมีไซน์ร้านกาแฟชื่อดัง ที่เคยออกแบบร้านให้กับ NANA COFFEE ROASTERS ทั้งสองสาขา ทำให้กลิ่นอายของร้านกาแฟน้องใหม่แห่งนี้ จะได้ความดิบเท่หรูหราไม่แพ้กัน พูดมาขนาดนี้ คอกาแฟคงอยากทำความรู้จักกันแล้วใช่ไหมละ ไปดูกันเลย!

 

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ เอกมัย Slow Bar

         USB coffeeLAB ตั้งอยู่ซอยเอกมัย 21 ตัวร้านอยู่บนชั้นสอง สุดเก๋ตั้งแต่บันไดวน ทางเดินขึ้นเท่ๆ คูลๆ ไม่เหมือนใคร เมื่อเข้ามา เราจะเห็นได้ว่าที่ร้านตกแต่งในโทนสีดำ เน้นผนังปูนเปลือย ให้ความรู้สึกน้อยแต่มาก เท่และมินิมอลไปพร้อมๆ กัน ตัวเฟอร์นิเจอร์ เน้นความไม้เป็นหลัก และด้วยความที่ตัวร้านอยู่ชั้นสอง แล้วติดกระจกใสรอบร้าน เลยทำให้ได้วิวดี แถมมีความโปร่งโล่งสบายไปพร้อมๆ กัน

 

 

 

 

       อย่างที่บอกไปว่า USB coffeeLAB ได้ทีมดีไซน์มืออาชีพอย่าง party / space / design ที่เคยออกแบบโครงสร้างคาเฟ่ชื่อดังมากมาย ที่ทุกคนรู้จักกันดีก็จะมี NANA COFFEE ROASTERS จึงทำให้เมื่อเราเข้ามา จะได้กลิ่นอายความดิบ เท่แสนคุ้นเคย บอกเลยว่าคอกาแฟ สายคาเฟ่ hopping ยังไงก็ต้องชอบ 

 

 

 

 

       สำหรับเมนูกาแฟของที่นี่ อย่างที่บอกไปข้างต้นว่ามาในรูปแบบ Slow Bar ที่ได้บาริสต้าฝีมือดี คอยให้คำแนะนำอยู่ที่หน้าเคาท์เตอร์บาร์ โดยเราสามารถพูดคุย เลือกเมล็ดกาแฟเองได้ อยากให้บาริสต้าทำแบบไหน คุยได้เลย และสำหรับคนที่ไม่กินกาแฟ ที่ร้านก็มีเมนูแบบ non-coffee คอยให้บริการเช่นกัน โดยอีกหนึ่งสิ่งที่เป็นกิมมิคเท่ๆ ของร้านคือ “กินก่อนจ่ายทีหลัง” โดยลูกค้าสามารถสั่งกาแฟมาชิมก่อน แล้วสามารถจ่ายได้ตามความพอใจของตนเอง บอกเลยว่าไม่เหมือนใครจริงๆ

 

 

 

 

 

      เป็นพิกัดจุดเช็คอินใหม่ล่าสุด ย่านเอกมัย ที่คอกาแฟและสาย slow bar ไม่ควรพลาด 

 

 

📍 USB: coffeeLAB

• พิกัด : https://goo.gl/maps/CnJ9m6gG4PfZV4jm6
• ที่อยู่ : 85/2 ซอยเอกมัย 21 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 18.00 น.
• โทร : ไม่ระบุ
• ที่จอดรถ : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/partyspacedesign

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Facebook : Places two Go

         หากเรากำลังพูดถึง ร้านอร่อย เยาวราช บอกเลยว่าเพียบ! แล้วถ้าเกิดอยากนั่งชิล คาเฟ่ ร้านกาแฟ แถวย่านนี้ล่ะ นึกออกป้ะ ว่ามีร้านไหนบ้าง? ครั้งนี้เราจะพาทุกคนหนีความวุ่นวายไปนั่งจิบกาแฟ 19 คาเฟ่ ร้านกาแฟ เยาวราช อัพเดท 2021 ย่านนี้ไม่ได้มีดีแค่สตรีทฟู้ด ขนมาทั้งคาเฟ่สไตล์จีน ร้านกาแฟสุดเท่ ร้านขนมหวานสุดอร่อย แต่ละร้านบอกเลยถูกใจอาหมวยวัยรุ่นแน่นอน แถมช่วงนี้ใกล้จะถึงเทศกาลตรุษจีนกันแล้ว แต่งตัวให้เข้าธีมแล้วไปตามลิสต์กัน! จะมีร้านไหนบ้าง ตามเราไปดูกันเลย!

 

 

คาเฟ่ ร้านกาแฟ เยาวราช อัพเดท 2021

 

1. Wallflowers Cafe

 

     
      แน่นอนว่ามาเยือนย่านนี้ทั้งที หลายคนก็ต้องห้ามพลาดร้าน Wallflowers Cafe ในซอยนานา เยาวราช จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่เมนูกาแฟ และเค้กที่มีหลายแบบมากๆ โดยเฉพาะเมนู เค้กดาร์กเบียร์ ที่ขอแนะนำว่ามาแล้วต้องสั่ง เพราะมันดีมาก รวมไปถึงเรื่องการตกแต่งของที่นี่ก็ถ่ายรูปสวยอีกด้วย โดยตัวคาเฟ่จะตั้งอยู่ในบริเวณชั้น 2 ของร้านดอกไม้ Oneday Wallflowers ดังนั้นก็แน่นอนอยู่แล้วว่าดอกไม้เพียบ สายหวาน สายถ่ายรูปกับดอกไม้ต้องกดเลิฟ รัวๆ แน่นอนอจ้า แอบกระซิบว่าช่วงค่ำๆ ทางร้านจะแปลงร่างจากคาเฟ่เป็นบาร์นั่งชิล Wallflowers Upstairs ด้วยนะจ๊ะ ใครอยากมาสัมผัสกับบรรยากาศค่ำคืน เครื่องดื่มดีๆ และดนตรีฟังเพลิน ก็ต้องห้ามพลาดมาที่นี่เลย ฮ่าๆ

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : ชิล 1 วัน ซอยนานา เยาวราช ตั้งแต่คาเฟ่สวย จนไปจบที่ Rooftop Bar เก๋ๆ พร้อมถ่ายรูปชิคๆ (มีคลิป)

 

• พิกัด : goo.gl/maps/FWqiVmtsy8ccx3TS9
• ที่อยู่ : ซอยนานา แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 11.00 – 24.00 น.
• โทร : 09-0993-8653
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/wallflowerscafe.th

 

==============

 

2. Ba Hao Tien Mi

รูปภาพจาก คุณ : เล่าสู่กันฟัง

        Bā hào tián mì คือร้านน้องสาวของร้าน Ba Hao ซอยนานา ซึ่งเป็นร้านค็อกเทลและโฮสเทลสไตล์จีนที่บรรยากาศสุดแสนจะหว่องแห่งแรกๆ ของกรุงเทพฯ ที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก ซึ่งร้าน Bā hào tián mì คือการแปลงโฉมบาร์สไตล์ไนท์ไลฟ์ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนัก ๆ อย่าง Bā hào มาเป็นร้านพุดดิ้งใส ๆ สไตล์จีนที่ดีต่อสุขภาพกายและใจแทน

 

• พิกัด : https://g.page/bahaotianmi?share
• ที่ตั้ง : 8 ถนนผดุงด้าว แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 10.00 – 21.00 น. (ช่วงโควิด)
• โทร : 09-7995-4543
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/bahaotianmi/

 

ดูบทความรีวิวเต็มๆ ได้ที่ : Bā hào tián mì ปา เฮา เถียน มี่ ไชนีสพุดดิ้งสไตล์

 

==============

 

3. La Cabra

 

     วันนี้เราจะพาไปรู้จักร้านกาแฟ คาเฟ่เปิดใหม่ กับร้าน La Cabra ร้านกาแฟสัญชาติเดนมาร์ก สาขาแรกในไทย! เป็นคาเฟ่สวย ที่มีความมินิมอล คอกาแฟคนไหนอยากรู้ว่ากาแฟสไตล์เดนมาร์กเป็นยังไง ต้องรีบมาเช็คอินกันให้ไว เดี๋ยวคุยกับเขาไม่รู้เรื่องนะจ๊ะ !

ดูรีวิวเพิ่มเติม : La Cabra ร้านกาแฟ สัญชาติเดนมาร์ก สาขาแรกในไทย พิกัดเจริญกรุง!

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/DMs2cHydN1cKeUmB6
• ที่อยู่ : 813 ถนนเจริญกรุง แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 
• ร้านเปิดบริการ : 08.00 – 17.00 น. (ปิดวันจันทร์)
• โทร : 08-4155-4564
• ที่จอดรถ : ไม่มี
• เว็บไซต์ : https://web.facebook.com/lacabra.thailand

 

==============

 

4. Patina

      ต่อกันที่คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านตลาดน้อย เจริญกรุง ที่กำลังปังแบบสุดๆ กับร้าน Patina Bangkok คาเฟ่สไตล์จีน วินเทจ ตัวร้านสร้างมาจากบ้านเก่าแก่ อายุกว่า 200 ปี เข้ากับบรรยากาศในย่านเก่าแก่อย่างตลาดน้อย แต่บอกเลยว่ามันเป็นเก่าแก่แบบมีสเน่ห์สุดๆ แถมยังมีที่ให้ถ่ายรูปในร้านอีกเพียบ ร้านเสริฟทั้งเมนูกาแฟ ชา เมนู non-coffee รวมไปถึงอิตาเลี่ยนโซดา และยังมีเครื่องดื่มพิเศษที่ใช้ส่วนผสมไทยๆ แอบกระซิบว่าในสถานการณ์ปกติช่วงกลางคืน ที่ร้านจะเปลี่ยนตัวเองเป็นบาร์นั่งชิล ให้ได้จิบค็อกเทลในฟีลวินเทจสุดๆ เลยล่ะ บอกเลยว่าห้ามพลาด

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Patina คาเฟ่ตลาดน้อย สไตล์จีน คาเฟ่สุดคลาสสิกในบ้านเก่ากว่า 200 ปี

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/9oYmWekfL6MecZm7A
• ที่อยู่ : ซอยวานิช 2 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : Soft Opening 11.00 – 18.00 น.
• โทร : 09-5740-1965
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Patina.bkk/

 

============

 

5. Lhong Tou Cafe

 

       อีกหนึ่งคาเฟ่ ร้านดังประจำย่านเยาวราช ที่เราจะสังเกตเห็นคิวต่อแถวหน้าร้านตั้งแต่ไกล ก็คือร้าน Lhong Tou Cafe คาเฟ่สไตล์จีน ถ่ายรูปสวย จุดเด่นของที่นี่อยู่ที่เรื่องเมนูอาหาร เพราะมีให้เลือกสั่งทั้งประเภทคาว และประเภทหวาน แต่ละเมนูก็เสิร์ฟมาหน้าตาดูดี สมกับความเป็นจีนโมเดิร์นยุค 2020 จริงๆ จ้าา

 

• พิกัด : goo.gl/maps/NaKfxGWQDip5QRbk8
• ที่อยู่ : ถนนเยาวราช แขวง/เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 08.00 – 22.00 น.
• โทร : 08-5824-6934
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/Lhongtou

 

==============

 

6. Akirat Cafe

       Akirart Cafe เป็นคาเฟ่สไตล์วินเทจ มีกลิ่นอายความเป็นออฟฟิสยุค 80s ที่หาได้ยากในคาเฟ่ใจกลางเมือง โดย Akirat Cafe ที่ตั้งใหม่นั้น มีพื้นที่ร้านกว้างขวางกว่าเดิม แต่ที่ร้านยังคงคอนเซ็ปต์ความวินเทจ ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะ คอมรุ่นเก่า ตู้เก็บเอกสารที่ใช้เป็นฐานเคาท์เตอร์บาร์ ในส่วนของเมนูที่ร้าน ส่วนใหญ่จะมาในรูปแบบเครื่องดื่มที่เน้นเป็นเมนูกาแฟซะส่วนใหญ่ โดยที่ร้านมีความเก๋ตรงที่จะมีคอนเซ็ปต์ให้ลูกค้าเลือกเมนูระหว่าง Italic ที่จะเป็นเมนูเครื่องดื่มทั่วไป และ Bold จะเป็นเครื่องดื่มเข้มข้น หนักครีมและนม เหมาะสำหรับคนชอบเครื่องดื่มแบบหนักๆ นั้นเอง

 

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : Akirart Cafe คาเฟ่วินเทจ สไตล์ออฟฟิสยุค 80 กับการย้ายร้านใหม่ที่ไฉไลกว่าเดิม!

 

• พิกัด : https://g.page/AkirartCafe?share
• ที่อยู่ : 138 ซอยประดู่ แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 19.00 น.
• โทร : 08-4504-9146
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/AkirartCafe

 

==============

 

7. CHATA Specialty Coffee

           หากอยากลิ้มรสกาแฟดีๆ สักร้านในย่านเยาวราช เราขอแนะนำร้าน CHATA Specialty Coffee บอกเลยว่าเมนู กาแฟดริป เมล็ดจาก Burundi มีความดีงามสุดๆ เครื่องมือและอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในการทำกาแฟดริปดูทันสมัยดี ใช้ Dripper แบบแก้ว Grinder บดกาแฟใช้มือหมุน กาแฟที่ได้เลยออกมาดึง Character ออกจากเมล็ดตัวนั้นได้เต็มที่

 

 

==============

 

8. HĒIJīi Bangkok

        เริ่มต้นกันที่ร้านแรก อย่างร้าน HĒIJīi Bangkok ก็คู่ควรแก่การไปเป็นอย่างมาก บอกเลยว่าที่นี่เป็นคาเฟ่ฟีลจีนเปิดใหม่แถวย่านเจริญกรุง ที่นี่มาพร้อมกับการตกแต่งร้านฟีลสถาปัตยกรรมแบบจีนสไตล์ฮ่องกง ไม่ว่าจะหยิบกล้องมาถ่ายมุมไหน ก็ได้เว่อร์ ! มาเยือนแล้วก็ต้องห้ามพลาดเมนู Hongkong Papaya Milk นมมะละกอสด รสชาติกลมกล่อม หอมนมสดแท้สุดๆ

 

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : HĒIJīi Bangkok คาเฟ่ สไตล์จีน เปิดใหม่ ในกรุงเทพ ถ่ายรูปสวย สายคาเฟ่ฮอปปิ้งห้ามพลาด

• พิกัด : goo.gl/maps/8stBcxwbrkKTvGmy8
• ที่อยู่ : 415 ถนนเจริญกรุง แขวงสี่พระยา เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 09.00 – 18.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
• โทร : 06-2709-4545
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/HEIJiiBangkok

 

==============

 

9. Aoon Pottery

 

         สายงานคราฟท์ทำมือต้องมาโดนร้าน Aoon Pottery คาเฟ่เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในเยาวราช ซอย 5 ที่นี่เปิดเป็นคาเฟ่เล็กๆ ตกแต่งเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น รวมไปถึงชั้นบนของร้านเปิดเป็นร้านงานปั้นมือเซรามิกเล็กๆ อีกด้วยนะ ส่วนเรื่องเมนูของที่นี่ก็เน้นไปทางแนวออร์แกนิค ทานแล้วสุขภาพดีอย่างแน่นอนครับ วันหยุดนี้ใครอยากหามุมสงบล่ะก็ มาที่นี่เลย!

 

• พิกัด : goo.gl/maps/1hAK2G1c4TjgVhGd9
• ที่อยู่ : ซอยแยกปทุมคงคา แขวง/เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : ส.-จ. 11.00-19.00 น.
• โทร : 08-9447-7161
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/aoonpottery

 

==============

 

10. JingJing Ice-cream Bar and Cafe

 

         อากาศร้อนๆ ต้องมาต่อกันที่ร้านนี้เลยค่า JingJing Ice-cream Bar and Cafe คาเฟ่ไอศกรีมสไตล์โฮมเมด ที่ในแต่ละวันจะมีไอศกรีมรสชาติต่างๆ ให้เลือกทานมากกว่า 10 รสชาติ บอกเลยว่าเป็นอีกร้านที่มาทุกเดือนก็ไม่มีเบื่อ เพราะความพิเศษของร้านนี้คือ เมนูพิเศษประจำเดือน ที่จะเป็น ไอศกรีมและเครื่องดื่มรสชาติต่างๆ แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครที่รับรองว่าคุณอาจจะคาดไม่ถึงเลยก็ได้ เช่น ในเดือนมกราคม ช่วงเวลาของเทศกาลตรุษจีน เมนูพิเศษของทางร้านก็จะเป็นเมนูที่ทำจากส้มค่ะ ไอศกรีมส้มซอเบ ส้มขิงซอเบ และชอคโกแลตมามาเลด หูยยย เด็ดขนาดนี้ จะพลาดได้ยังไง!!

 

• พิกัด : g.page/JingJingIcecreamBarandCafe
• ที่อยู่ : ซอยเจริญกรุง 14 แขวง/เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : พ.-ส. 09.29-19.29 น. / อา.-จ. 09.29-17.00 น. (หยุดวันอังคาร)
• โทร : 08-1974-1929
• เว็บไซต์ : facebook.com/JingJingIcecreamBarandCafe

 

==============

 

11. ZONG TER

        ซงเต๋อ ร้านอาหาร กึ่งคาเฟ่ สไตล์จีน ที่ตั้งอยู่เยื้องๆ กับวัดมังกร เดินทางสะดวกด้วย mrt วัดมังกร ที่ร้านตกแต่งโทนสีมืดๆ เข้มๆ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในบาร์ลับสไตล์จีน แต่ในร้านเน้นเสิร์ฟเมนูอาหารจีนฟิวชั่น มีทั้งกับข้าว อาหารว่าง รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม กาแฟ และน้ำชาสไตล์จีน เป็นร้านที่ครบทั้งคาวและหวาน ที่สำคัญมุมถ่ายรูปเพียบ

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/UXdSj2ubDShCrAZY9
• ที่อยู่ : 111 ถนนเจริญกรุง แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 09.00 – 18.00 น.
• โทร :  0-2222-4490
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/zongter1962

 

==============

 

12. Wanderlust Bkk

       Wanderlust Coffee ร้านกาแฟสุดมินิมอล ตั้งอยู่ริมถนน แถวหัวลำโพง และซอยนานา เยาวราช ด้านบนของที่นี่ทำเป็นโฮสเทลเก๋ๆ มีความมินิมอลในตัว ในส่วนของเมนูที่ร้านเป็นกาแฟแบบ speciality มีเมล็ดกาแฟให้เลือก บรรยากาศร้านน่ารัก แม้จะพื้นที่ไม่กว้างมาก แต่กลับนั่งได้แบบสบายใจ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารจานเดียวให้เลือกสั่งอีกด้วย

 

 

==============

 

13. NAHIM CAFE

        เดินกลับมาในซอยนานา เยาวราชอีกครั้ง ไปนั่งชิลกันต่อที่ร้าน NAHIM CAFE คาเฟ่สไตล์โฮมเมด น่ารักๆ บอกเลยว่าเหมาะกับสาวๆ ที่ชอบโทนสีพาสเทลสุดๆ เมนูในร้านก็มีทั้งเครื่องดื่มหวานๆ และเค้กให้เลือกสั่ง รวมไปถึงที่นี่ยังเป็นโรงเรียนสอนทำขนมอีกด้วย โอ๊ยยย ไปเถอะ

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/bc7D1wKsnBJxau2t6
• ที่อยู่ : ซอยนานา แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : จ.-ศ. 11.00-20.00 น. / ส.-อา. 09.00-20.00 น.
• โทร : 0-2623-3449
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/nahimcafe.handncraft/

 

==============

 

14. 103 Bed and Brews

 

 

     บอกเลยว่าเยาวราช มีร้านคาเฟ่สไตล์จีนเพียบ! ไปต่อกันที่ร้าน 103 Bed and Brews แค่บรรยากาศภายในร้านก็จีน ไม่รู้จะจีนยังไงแล้ว ยิ่งถ้าใส่ชุดอาหมวยมานะ ถ่ายรูปกันมันส์อย่างแน่นอน เมนูภายในร้านก็มีให้เลือกมากมาย แต่ที่เราเลิฟมากจริงๆ คงหนีไม่พ้น มัทฉะลาเต้เย็น ที่หอมกลิ่นชาสุดๆ เอาเป็นว่ามาเดินเล่นซอยนานา ทั้งที ต้องห้ามพลาดเลยจ้าา

 

• พิกัด : goo.gl/maps/fAUR2LRCxKVquwwy7
• ที่อยู่ : ถนนพระรามที่ 4 ซอยนานา แขวงรองเมือง เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : ทุกวัน 08.00-22.00 น.
• โทร : 0-2102-8856
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/103BKK

 

==============

 

15. Jadeoldtown

         ไปต่อกันที่คาเฟ่ Jadeoldtown อีกหนึ่งคาเฟ่สไตล์จีน ถ่ายรูปสวย ย่านเยาวราช การตกแต่งร้านของที่นี่จะออกมาในฟีลวินเทจหน่อยๆ ผสมรวมกับจีนโมเดิร์น ไม่ว่าจะหยิบกล้องออกมาถ่ายรูปมุมไหน ก็ดูดีไปหมด! หื้มมม สายถ่ายรูปต้องไม่ควรพลาดเชียวนะ รวมไปถึงเมนูเครื่องดื่ม และเบเกอรี่ที่นี่ก็อร่อยอีกด้วย ราคาโดนใจ สบายกระเป๋าแน่นอนครับ

 

• พิกัด : https://g.page/jadeoldtown?share
• ที่อยู่ : ถนนพระรามที่ 4 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : จ.-พฤ. 10.00-19.00 น. / ศ.-อา. 10.00-20.00 น.
• โทร : 06-5549-4924
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Jadeoldtown-375805086317585/

 

==============

 

16. โซว เฮง ไถ่

        สำหรับร้าน โซว เฮง ไถ่ แถวย่านตลาดน้อย ก็คู่ควรแก่การไปเยือนเป็นอย่างมาก นอกจากที่นี่จะมุมคาเฟ่ จิบเครื่องดื่ม บรรยากาศคล้ายเมืองจีนแท้ๆ แล้ว ที่นี่ยังเป็นโรงเรียนสอนดำน้ำอีกด้วย กรี๊ดดดด คือดี ! แถมมุมถ่ายรูปดีๆ เพียบ ! ต้องไปเช็คอินแล้วป่ะ รับรองเพื่อนต้องทักว่าอยู่จีนจริงๆ นะซิสสส

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/rpi544pjHAfcvzCo6
• ที่อยู่ : 282 ซอยวานิช 2 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 09.00 – 17.00 น.
• โทร : 08-1752-6775
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Sohengtai

 

============

17. Ba hao

         อีกหนึ่งร้านสไตล์จีนแถวย่านเยาวราชที่น่าสนใจเช่นกัน ก็คือร้าน Ba hao ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยนานา เยาวราช บอกเลยว่าที่นี่ มีเมนูเครื่องดื่มต่างๆ ให้เราได้ชิลล์กันมากมาย รวมไปถึงเอาใจคนกลางคืนด้วย เพราะเนื่องร้านจะเปิดให้บริการตอนกลางคืนนั่นเองครับ ใครที่ชื่นชอบความเป็นจีนโบราณล่ะก็ ต้องห้ามพลาดที่นี่เลย

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/ygxuHJne61M7nfCc8
• ที่อยู่ : 8 ซอยนานา แขวงป้อมปราบ เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 10.00 – 21.00 น.
• โทร : 06-2464-5468
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/8bahao

 

============

 

18. Woodbrookbkk

        Woodbrook ร้านคาเฟ่สุดชิล ริมแม่น้ำ บนถนนทรงวาด ร้านตั้งอยู่ชั้น 2 ทำให้มีมุมเคาท์เตอร์บาร์ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ให้นั่งชิลรับลมได้แบบสบาย ถือเป็นมุมยอดฮิต นั่งชิลได้ยาวๆ โดยที่นี่มีให้บริการโฮสเทลด้านบน ส่วนฝั่งคาเฟ่ก็จะเน้นไปที่เมนูกาแฟ เครื่องดื่ม และขนมเล็กน้อย บอกเลยว่าห้ามพลาด

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/PyA9ZBLApuJiCmFo7
• ที่อยู่ : 1220 ถนนทรงวาด แขวงจักรวรรดิ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 10.00 – 19.00 น.
• โทร : 06-4424-2929
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/woodbrookbkk

 

============

 

19. Simiao Kafei

 

20. Nam Dao Huu น้ำเต้าหู้

     ลูกหลานมังกรกรีดร้องให้ร้านนี้ค่ะ Nam Dao Huu น้ำเต้าหู้ คาเฟ่น้ำเต้าหู้ สไตล์จีนแท้ๆ ที่มีขายทั้งน้ำเต้าหู้ บัวลอยน้ำขิง เต้าฮวย ปาท่องโก๋ โอ้ย ครบครัวสุดๆ ความดีของร้านนี้คือ รสชาติไม่หวานมากค่ะ เหมาะกับคนรักสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถเลือกท็อปปิ้งเองได้ ชอบอะไรใส่แค่นั้น โอ้โห ตามใจลูกค้าขนาดนี้ ไม่ไปไม่ได้แล้วแหละแกรรร

 

 

==============

        ใครที่กำลังหา ร้านหมูกระทะ ใกล้ฉัน ไปค่ะ ! ท้องร้องกันแล้วใช่มั้ยล้า สำหรับสายกินอย่างเราแล้ว อะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งปิ้งหมูหอมๆ จิ้มน้ำจิ้มเด็ดๆ วันนี้เราก็เลยมี 9 ร้านหมูกระทะ บางแสน มาฝากสายกินกันค่ะ เรารู้ เราเห็น เราเข้าใจ ! หิวๆ แบบนี้ เจอหมูกระทะฟินๆ ไปหน่อย เหมือนได้ขึ้นสวรรค์เลยทีเดียว เอาล่ะค่ะ ไม่พูดเยอะดีกว่า เราอยากให้ทุกคนได้ไปโดนด้วยตัวเอง รับรองว่าต้องร้องว้าว ตามไปจดลิสต์กันได้เลยจ้า

 

 

 

ร้านหมูกระทะ บางแสน

 

1. พุงกาง บุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา

        พุงกาง บุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา – เปิดปาร์ตี้หมูกระทะร้านแรก ที่ร้านพุงกาง บอกเลยว่าต้องห้ามพลาดที่นี่ค่ะ เพราะเค้าเป็นบุฟเฟ่ต์หมูกระทะที่อลังการมาก เพราะมีทะเลเผาด้วย !! เค้ามีอาหารให้เลือกหลากหลายโซนค่ะ ไม่ว่าจะเป็นหมูกระทะ กุ้งเผา หอยเผา ปลาหมึกต่างๆ และเมนูอาหารทานเล่นอีกมากมาย โดยราคาบุฟเฟ่ต์จะอยู่ที่ 299 บาท รวมเครื่องดื่ม ดีต่อใจขนาดนี้ สายกินจะอดใจไหวเหรอออ

 

============

 

2. เก้าอี้ไม้หมูกระทะ บางแสน

        เก้าอี้ไม้หมูกระทะ – มาต่อกันที่ร้านหมูกระทะฟีลดี ติดหาดวอนนภา ไปอิ่มฟินกับหมูกระทะหอมๆ ในราคาดีต่อใจ 160 บาทต่อคน แต่สามารถอิ่มฟินได้กับเนื้อหมู ทะเล ยำ และของทานเล่นต่างๆ ได้อย่างจุใจ แถมบริการได้น่ารักมาก ใครกำลังจะไปเที่ยวบางแสนแล้วตามหาร้านหมูกระทะอิ่มคุ้ม รสชาติสุดฟิน บอกเลยว่ามาที่นี่ไม่ผิดหวังค่ะ

• พิกัด : https://g.page/koweimai?share
• ที่อยู่ : ถ.บางแสนล่าง 14/3 ต.แสนสุข อ.เมือง อ.ชลบุรี
• เปิดบริการ : 15.00 – 21.00 น.
• โทร : 08-6838-6262
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/koweimai

 

============

 

3. ย่างให้ บางแสน

        ย่างให้ – เอาล่ะค่ะ ถึงคิวของใครที่ไม่อยากไปนั่งปิ้งร้อนๆ หัวเหม็นๆ บอกเลยว่าร้านนี้ตอบโจทย์สุดๆ ! กับร้าน ย่างให้ ที่เราสั่งไปปุ๊บ ! เค้าก็จะย่างมาให้พร้อมทานเลย ไม่ว่าจะหมูหมึกกุ้ง ก็ย่างให้เรียบร้อยหมด จัดชุดมาพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด บอกได้คำเดียวว่าฟินเต็มคำ ! ต้องลองไปโดนกันนะทุกคน 

 

============

 

4. คุณพระ หมูกะทะ บาร์บีคิว & ซีฟู้ด

        คุณพระ หมูกะทะ – ร้านหมูกระทะที่ครบเครื่องเรื่องกิน ! เพราะเค้ามีทั้งหมูกระทะ ทะเลเผา ที่เสมือนมีทะเลอยู่หลังร้าน อาหารซีฟู้ดมาเพียบ ! ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอยบิด หอยหวาน หอยแมลงภู่ ปลาแซลมอล ปลาหมึก รวมถึงอาหารทานเล่นอีกมากมาย หรือจะต้องการของหวานล้างปาก เค้าก็มีข้าวเหนียวมะม่วง และน้ำแข็งใสแบบไม่อั้นด้วยน้า รับรองว่าอิ่มคุ้ม!

 

============

 

5. สุมหัวหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ ทะเลเผา

        สุมหัวหมูกระทะบุฟเฟ่ต์ – อีกหนึ่งร้านหมูกระทะ บางแสน ที่น่าไปลองกันค่ะ กับร้าน สุมหัวหมูกระทะ บอกเลยว่าน่าไปสุมหัวอิ่มฟินกับเดอะแกงค์สมชื่นร้านจริงๆ นะทุกคน เพราะเราสามารถตักหมูกระทะได้แบบไม่อั้น ! แถมยังมีบุฟเฟ่ต์ทะเลเผาด้วยนะแกรรร รับรองว่าใครที่เป็นสายกินจะต้องถูกใจแน่นอนเลยจ้า 

 

============

 

6. ยักษ์ใหญ่ ไล่ยักษ์เล็ก หมูกะทะบุฟเฟ่ต์

          ยักษ์ใหญ่ ไล่ยักษ์เล็ก – ตามไปอิ่มกันติดๆ ที่ร้านหมูกระทะสุดเด็ด บอกเลยว่าจัดจ้านในย่านบางแสน ไม่แพ้ร้านอื่นเลยค่ะ เพราะที่นี่เค้าเป็นบุฟเฟ่ต์เหมือนกัน ตามมาด้วยเตาทะเลเผาแบบแน่นๆ มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ทั้งปิ้งย่าง และอาหารพร้อมทาน รวมถึงของหวาน ไอศครีม อื้อหืออออิ่มพุงกางแบบนี้ ไม่ไปไม่ได้แล้วน้า

 

============

 

7. หมูย่างเกาหลีริมบึง บางแสน

        หมูย่างเกาหลีริมบึง – มาถึงร้านหมูกระทะแบบเป็นชุดบ้างค่ะ สำหรับร้านนี้บอกเลยว่าอยากให้ได้ไปลิ้มลองกัน เพราะหมูเค้าหมักมาดี ปิ้งลงไปพอสุกจิ้มน้ำจิ้มสูตรเด็ด อื้อหืออออ ฟินเต็มคำ นุ่มอร่อย กลมกล่อมมาก แถมเค้ายังมีเมนูแซ่บๆ อย่างอื่นอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ลาบ ยำ เอาจริงต้องไปโดนเองนะซิส ละจะหาว่าไม่เตือน อร่อยจริงๆ เน้อ 

 

============

 

8. เจ๊น้อยหมูย่างเกาหลี

        เจ๊น้อยหมูย่างเกาหลี – อีกหนึ่งร้านหมูกระทะที่ต้องห้ามพลาด ! เจ๊น้อยหมูย่างเกาหลี หมูกระทะเป็นชุดสุดเด็ด เนื้อหมูหมักนุ่มๆ รสชาติกำลังพอดี ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน บอกเลยว่าฟิ๊นนฟิน ไหนจะมีกุ้ง ปลาหมึก หมึกกรอบ อะไรก็เข้ากันกับน้ำจิ้มไปหมด ใครที่กำลังหาร้านปิ้งหมูทานชิลๆ ต้องไปโดนจ้า

 

============

 

9. นะโม หมูกะทะบุฟเฟต์

        นะโม หมูกะทะบุฟเฟ่ต์ – สำหรับร้านนี้ก็มีความดีงามไม่แพ้กันค่ะ เพราะนอกจากจะอิ่มอร่อยกับหมูกระทะได้แบบไม่อั้นแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูอาหารพร้อมทานให้เลือกอิ่มอีกเพียบ ! ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด หรือของหวาน และผลไม้ บอกเลยว่าใครที่เป็นสายกินจะต้องเลิฟในความดีงามนี้แน่นอนจ้า

 

============

 

 

 

 

 

 

Kongdech Meedech 1178ผู้ติดตาม

HOLIDAY! – Great Sukiyaki Buffet ever 🍲🥢
– ไลน์บุฟเฟ่ต์โคตรอลังการ เนื้อสัตว์ & ผัก เต็มกำแพง! 🤩
– ของผัดของทอด ติ่มซำ ไอศกรีม Haagen-Dazs เค้ก ของหวาน ผลไม้ เครื่องดื่ม ชาไข่มุก นมเปรี้ยว โยเกิร์ต โอ้ย! เยอะมากๆ ถ่ายรูปมาไม่หมด น่ากินทุกอย่าง 😋
– สิ่งนี่ชอบมากๆ คือ น้ำจิ้ม, ซาลาเปาทอดไข่เค็มลาวา และเด็ดสุด คือ “ไอศกรีม Haagen-Dazs” คือหัวละ 499+ แค่ไอศกรีมก็คุ้มละ 😘
– รวมๆ เนื้อสัตว์จะกลางๆ ไม่หรูมาก แต่สดใช้ได้เลย ใครเน้นเกรดของเนื้ออาจจะเฉยๆ แต่เหมาะกับคนชอบน้ำจิ้ม & ความหลากหลายโดยเฉพาะขนมและของหวาน
– สาขาเอกมัยจะอยู่ใกล้ ถ. เพชรบุรี มีสาขาตึกเมอคิวรี่ชิดลมก็สะดวก ติด BTS ต้องมาลองสักครั้งฮะ 😎

เพิ่มเติม

          แม่บ้านสายหวานมาทางนี้ค่ะ วันนี้เรามี สูตรขนม ดีต่อใจ มาฝาก รับรองว่าแต่ละเมนูถูกใจสายหวานแน่นอนค่ะ กับ 15 สูตรขนม สูตรเค้ก น่ารักๆ ทำขายกำไรดี หรือจะทำเป็นของขวัญก็ได้ ในช่วงเทศกาล โอกาสสำคัญต่างๆ สามารถทำได้ง่ายๆ เป็นของขวัญได้เลยค่ะ บอกเลยว่าคนได้รับต้องดีใจ คนทำให้ก็แฮปปี้แน่นอน แต่ละเมนูทำได้ไม่ยากจนเกินไปค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เข้าครัวกันเลยค่า 

 

• แจก 35 สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ ทำขายกำไรงาม!
• 15 สูตรทำขนม ด้วย หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน

 

 

สูตรทำขนม ทำเค้ก น่ารักๆ

 

1. สูตรทำ คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

ส่วนผสมหลัก

• เนยถั่ว 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

ตกแต่งหน้า

• ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม

 

============

 

2. สูตรทำ ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่

• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 15 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
• ชีสมัสคาโปน 80 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• วิปปิ้งครีม 80 กรัม
• เจลาตินแผ่นเล็ก 1/2 แผ่น
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก

ส่วนเลดี้ฟิงกอร์

• น้ำร้อน 200 กรัม
• ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น

 

============

 

3. สูตรทำ ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

 

ส่วนผสม ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

แป้งทาร์ต

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม
• อัลมอนด์ป่น 30 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• เนยสด 100 กรัม
• น้ำเย็น 40 กรัม

ไส้นูเทลล่า

• นูเทลล่า 200 กรัม
• เนยละลลาย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• แป้งเค้ก 35 กรัม
• ผงโกโก้ 10 กรัม

ครีมสด

• วิปปิ้งครีม 150 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เยลลี่ (สีเหลือง)

• น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• น้ำเปล่า 20 กรัม
• เจลาติน 1/2 ช้อนชา

เยลลี่ (สีแดง)

• น้ำฝรั่งชมพูผสมสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม
• น้ำผึ้ง 10 กรัม
• น้ำเปล่า 10 กรัม
• เจลาติน 1/2 ช้อนชา

 

============

 

4. สูตรทำ ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สุดฮิต ข้าวเหนียวมะม่วง ดอกกุหลาบ พร้อมสูตรและวิธีทำอย่างละเอียด!

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมูน

• ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 500 กรัม
• หัวกะทิ 300 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย 2-3 ใบ
• มะม่วงน้ำดอกไม้สุก

ส่วนผสม น้ำกะทิ

• หัวกะทิ 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือป่น 1/4 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนชา
• ใบมิ้นท์

============

 

5. สูตรทำ ฮันนี่เลมอนเค้ก เค้กน้ำผึ้งมะนาว

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม เค้กฮันนี่เลมอน

• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย (1) 20 กรัม
• น้ำผึ้งผสมมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ (ตามชอบ)
• นมสด 85 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• เกลือป่น ¼ ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย (2) 60 กรัม

ส่วนผสม เลม่อนฮันนี่ไอซิ่ง

• น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
• น้ำผึ้งผสมมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

 

============

 

6. สูตรทำ สตรอเบอร์รี่ชีสทาร์ต

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสมแป้งทาร์ต

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
• แอลม่อนป่น 40 กรัม
• พีแคนป่น 20 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• เนยสด 100 กรัม
• น้ำเย็น 20 กรัม

ส่วนผสมซอสสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอรี่สด 150 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• น้ำเปล่า 40 กรัม
• น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ

ไวท์ช็อคโกแลตชีสฟิลลิ่ง

• วิปปิ้งครีม 200 กรัม
• ครีมชีส 100 กรัม
• ไวท์ช็อคโกแลต 100 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง

• สตรอเบอรี่สด
• ใบมิ้นต์
• พีแคน

 

============

 

7. สูตรทำ สตรอเบอร์รี่ช็อทเค้ก

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ช็อทเค้ก

สปัจน์เค้กวานิลลา

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• SP 7 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 50 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เนยละลาย 25 กรัม

ครีมวานิลลา

• วิปปิ้งครีม 500 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ท็อปปิ้ง อื่นๆ

• สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม
• น้ำเชื่อมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ 100 มิลลิลิตร
• ใบมิ้นต์ สำหรับตกแต่ง

 

=============

 

8. สูตรทำ คัพเค้กดอกมะลิ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมวันแม่ คัพเค้กดอกมะลิ ฉบับทำง่าย อร่อยโดนใจ คุณแม่กดไลค์รัวๆ!

ส่วนผสม คัพเค้กดอกมะลิ

สปันด์วานิลลา

• แป้งเค้ก 50 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• นมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ   
• เนยสดละลาย 25 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

สวิชเมอแรงค์

• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย  100 กรัม
• เนยสด อุณหภูมิห้อง 200 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• สีเจลผสมอาหาร สีเขียวไม้สน และสีน้ำตาล

อุปกรณ์เสริมที่ต้องใช้

• ถ้วยคัพเค้กสตาร์โปรตั้ก P0335
• หัวบีบกลม เบอร์ 1, 2, 8 หัวบีบดอกกุหลาบเบอร์ 101 และหัวบีบใบไม้
• ถุงบีบครีม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

 

=============

 

9. สูตรทำ ขนมเค้กฟักทอง

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมฮาโลวีน เค้กฟักทอง Halloween Pumpkin น่ารักน่ากิน ต้อนรับวันปล่อยผี

 

ส่วนผสม ขนมฟักทองฮาโลวีน

• เนื้อฟักทองสุก 330 กรัม
• เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
• Heavy Cream 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง 1 ฟอง
• ผงชินนามอน ¼ ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• กลิ่นวานิลลา 3-4 หยด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• แป้งข้าวเหนียว 5 ช้อนโต๊ะ / 40 กรัม
• วอลนัต
• เมล็ดฟักทอง
• ไม้ลูกชิ้น

 

🙏 Credit Youtube Channel : 매일맛나 delicious day

 

=============

10. สูตรทำ ขนมปังก้อนเมฆ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมปังก้อนเมฆ Cloud Bread เมนูสุดฮิตทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง !

ส่วนผสม ขนมปังก้อนเมฆ

• ไข่ขาวล้วน 90 กรัม
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 40 กรัม
• กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหาร สีฟ้า 3 หยด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : Zen Coolsine

 

=============

 

11. สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : บอกเลยฟิน! สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่ 🍓 หวานอมเปรี้ยว ชิ้นเดียวไม่เคยพอ

ส่วนผสมเปลือกชูครีม 

ส่วนที่ 1

• เนยสดจืด 70 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• แป้งเค้กร่อนแล้ว 70 กรัม]เกลือ 1/4 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีชมพู ในคลิปใช้ สีเจล Wilton (สามารถแต่งกลิ่นสตรอเบอร์รี่เพิ่มเติมได้)

ส่วนที่ 2

• น้ำสะอาด 130 กรัม
• เนยสดจืด 60 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 90 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 0 อุณหภูมิห้อง 2.5-3 ฟอง (ฟองสุดท้ายค่อยๆ ใส่แล้วเช็คแป้งเอาถ้าได้ที่แล้วก็ไม่ต้องใส่หมดนะคะ)

ส่วนผสมไส้ชูครีม 

• แดรี่วิปครีม (Dairy Whipping Cream) 300 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
• สตรอเบอร์รี่สด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

 

=============

 

12. เรนโบว์ชีสเค้ก

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม เรนโบว์ชีสเค้ก

( สูตรที่ให้สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ )

A :

• แครกเกอร์บด 200 กรัม
• เนยเค็มละลาย 100 กรัม

B :

• ครีมชีส 500 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม

(ถ้าชอบรสอมเปรี้ยวเติมน้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ และสามารถเติมกลิ่นวานิลลาได้)

C :

• ผงเจลาติน 15 กรัม
• น้ำเย็นจัด 60 มิลลิลิตร (ml.)
• วิปปิ้งครีม แบบไม่หวาน 500 กรัม (ใช้ได้ทั้ง Dairy และ Non – dairy )
• สีผสมอาหารตามชอบ

D :

• วิปปิ้งครีม แบบไม่หวาน 200 กรัม (ใช้ได้ทั้ง Dairy และ Non – dairy )
• น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม
• สีผสมอาหารตามชอบ
• น้ำตาลตกแต่ง
•  

=================

 

13. สูตรทำ วุ้นกุหลาบแก้ว

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม วุ้นกุหลาบแก้ว

A : วุ้นกะทิ สำหรับพิมพ์กุหลาบ 3 เซนติเมตร

• กะทิ 650 มิลลิลิตร
• ผงวุ้น 5 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม (เพิ่มลดหวานตามสะดวก)
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• สีผสมอาหารตามชอบ

B : วุ้นใสสำหรับพิมพ์กุหลาบ 5 เซนติเมตร

• น้ำสะอาด 1,300 มิลลิลิตร
• ผงวุ้น 11 กรัม
• น้ำตาล 300 กรัม
• เติมกลิ่นหอมได้เช่น กลิ่นมะลิ หรือมะพร้าว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

 

=================

 

14. สูตรทำ เค้กนึ่ง แฟนซี

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสมเค้กนึ่ง แฟนซี

• ไข่ไก่ 4 ฟอง (เบอร์ 2)
• เนยสดจืดละลาย หรือ น้ำมันพืช 140 กรัม
• นมสด หรือ น้ำก็ได้ 110 กรัม
• เม็ดสี ธัญพืช (สุกแล้ว) ตามชอบ
• แป้งเค้ก พูราโต้ส 500 กรัม (รสช็อกโกแลต ชาเขียว เรดเค้ก และวนิลา)
• ช็อกโกแล็ตคอมพาว พูราโต้ส สำหรับแต่งหน้า รสอะไรก็ได้ตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

 

=================

 

15. สูตรทำ สตรอเบอรี่เคลือบช็อคโกแลต

 

คลิกดูวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม สตรอเบอรี่เคลือบช็อคโกแลต

• ดาร์คช็อคโกแลต 1 ถ้วย
• ไวท์ช็อคโกแลต 1 ถ้วย
• สตรอเบอรี่ี่สด 6-9 ลูก
• ไม้เสียบลูกชิ้น
• เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง
• กล่องสำหรับใส่สตรอเบอรี่ที่ทำเสร็จแล้ว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

 

=================

 

        ใกล้เข้าสู่เทศกาลวันวาเลนไทน์ 2021 เข้ามาทุกที หลายคนน่าจะกำลังมองของขวัญแทนใจสุดพิเศษกันอยู่แน่ๆ เราเลยไม่รอช้า นำสูตรขนมทำง่าย คุกกี้หัวใจ Dacquoise คุกกี้ไข่ขาว สูตรขนมทำง่าย ทำขนมให้แฟน วันวาเลนไทน์! ขนมอบทำง่าย ตีจากไข่ขาว พร้อมด้วยส่วนผสมจากแป้งอัลมอนต์ สูตรหวานน้อย ดีต่อสุขภาพ พิเศษขึ้นไปอีกกับไส้ครีมผลไม้ ยิ่งกินยิ่งสดชื่น อัดแน่นเต็มคำเพราะทำเอง! แถมนอกจากจะอร่อยแล้ว หน้าตายังน่ารักอีกด้วย บอกเลยทำเป็นของขวัญแทนใจให้แฟน รับรองแฟนจะต้องปลื้มแน่ๆ จ้า ว่าแต่สูตรทำ คุกกี้หัวใจ Dacquoise จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

 

 

 

สูตรทำ คุกกี้หัวใจ Dacquoise
ขนมวันวาเลนไทน์ ของขวัญให้แฟน

วิธีทำ คุกกี้หัวใจ Dacquoise

▼

ส่วนผสม คุกกี้หัวใจ Heart Dacquoise

ส่วนคุกกี้

• อัลมอนด์ผง 120 กรัม / 120 g Almond ground
• ไข่ขาว 3 ฟอง / 3 Egg wites
• แป้งเค้ก 20 กรัม / 20 g Cake glour
• น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
• เกลือป่น ⅛ ช้อนชา / ⅛ tsp Salt
• สีผสมอาหาร / Food coloring

ส่วนไส้

• วิปปิ้งครีม 100 กรัม / 100 g Whipping cream
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 1 tbsp Honey
• กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา / ¼ tsp Vanilla extract
• โดล ฟริดจ์แพ็ก ส้มแมนดารินในน้ำผลไม้ 100% // Dole Fridge Pack Mandarin Oranges in 100% fruit juice
• โดล ฟรุตโบลว์ พีชในน้ำเชื่อมหวานน้อย แบบถ้วย // Dole Fruit Bowl Peaches in light syrup

วิธีทำ คุกกี้หัวใจ Heart Dacquoise

1. นำอัลมอนต์ผง กับแป้งเค้ก และเกลือป่น ร่อนลงไปในชามผสม 
2. นำไข่ขาวมาตีด้วยตะกร้อไฟฟ้าจนขึ้นฟองชมพู ทยอยใส่น้ำตาลทราย แบ่งใส่ 2 รอบ จนเริ่มเป็นริ้ว ลดสปรีทต่ำ ตีตัดฟองอากาศออก
3. นำมาผสมใส่แป้งที่ร่อนไว้ แบ่งมาครึ่งหนึ่ง คนตะล่อมให้เข้ากัน จากนั้นเทกลับไปใส่ชามเมอแรงทั้งหมด ใช้ไม้พายตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
4. แบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกใส่สีผสมอาหารสีชมพู อีกส่วนใส่สีผสมอาหารสีส้ม ตักใส่หัวบีบขนาดประมาณ 1 ซม. 
5. บีบครีมลงไปตามไกด์ทรงหัวใจ ปาดให้เรียบสวย โรยด้วยแป้งข้าวโพดเล็กน้อย 
6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศา ไฟบนล่าง ใช้เวลา 15 นาที จากนั้นนำออกมาจากเตาอบ พักให้เย็น
7. ตีวิปปิ้งครีม พร้อมด้วยกลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง จนขึ้นฟู นำไปแช่ตู้เย็นจนครีมเซตตัว
8. บีบครีมลงไปบนคุกกี้ ใส่ผลไม้สดสำเร็จรูปลงไป ประกบด้วยคุกกี้ด้านบน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

        สูตรอาหาร น่าทำในวันนี้ เราอยากจะพาเข้าครัว ไปทำเมนูไก่ทั้งตัว ! บอกเลยว่าเป็นเมนูอลังการ ที่รสชาติดีต่อใจ กับ สูตรทำ ไก่ไทยต้มน้ำปลา ทั้งตัว ที่มาพร้อมกับ สูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ ทานคู่กับไก่เนื้อนุ่ม สีเหลืองสวย หอมอร่อย ซึ่งเป็นเมนูที่ทำไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ จะทำปาร์ตี้กับครอบครัว หรือจะทำเป็นของไหว้ก็ได้ รับรองว่าคนทำแฮปปี้ คนทานก็ฟินกับรสชาติกลมกล่อม ส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อนจนเกินไปค่ะ ว่าแล้วเราก็ตามไปจดสูตร แล้วเข้าครัวกันเลยค่า 

 

 

 

สูตรทำ ไก่ไทยต้มน้ำปลา ทั้งตัว

 

คลิกดูขั้นตอนวิธีการทำที่ด้านล่าง

ส่วนผสม ไก่ไทยต้มน้ำปลา

• ไก่ไทย 1 ตัว
• น้ำ 3,000 มล.
• ข่า 30 กรัม
• ตะไคร้ 50 กรัม
• ใบมะกรูด 20 กรัม
• ใบเตย 30 กรัม
• ขมิ้น 20 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 70 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 180 กรัม

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

• กระเทียม 50 กรัม
• พริกแดงจินดา 50 กรัม
• รากผักชี 10 กรัม
• น้ำมะนาว 5 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ ไก่ไทยต้มน้ำปลา

1. ทุบข่าให้พอแตก และโขลกขมิ้นให้มีละเอียด
2. ตั้งน้ำร้อนจนเดือดได้ที่ ใช้ปริมาณน้ำที่ท่วมถึงไก่ได้ทั้งตัว เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่ ตะไคร้ ใบเตย ใบมะกรูด และข่าลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำปลา
3. เมื่อน้ำเดือดและส่วนผสมได้ที่แล้ว ให้ใส่ไก่ลงไป และเมื่อน้ำเริ่มกลับมาเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟลง ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน
4. ต้มไก่ไปได้ประมาณ 15 นาที ให้ขยับพลิกไก่อีกครั้ง ไก่จะสีเหลืองสวย และมีกลิ่นหอม ให้ขยับทุกๆ 15 นาที ถ้ามีฟองให้ช้อนฟองออก

วิธีทำ น้ำจิ้ม ไก่ต้มน้ำปลา

1. คั้นน้ำมะนาว ซอยรากผักชี แล้วใส่ลงไปในเครื่องปั่น
2. ใส่พริกแดงจินดา กระเทียมไทย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาตามลงไป
3. ปั่นให้ละเอียด (สามารถโขลกแทนได้) ชิมรสชาติแล้วปรุงได้ตามชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

       อีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลแห่งความรัก วันวาเลนไทน์ 2021 เข้ามาทุกที เราเลยเอาใจคนมีคู่ รวบรวม 12 ร้านอาหาร วาเลนไทน์ 2021 บรรยากาศดี จูงมือแฟนไปนั่งชิล! ร้านอาหารอร่อย บรรยากาศสุดโรแมนติก เหมาะแก่การพาแฟนไปนั่งชิล ดินเนอร์ในวันวาเลนไทน์สุดๆ เราลิสต์มาให้ทั้ง ร้านอาหารริมน้ำ ร้านอาหาร rooftop ร้านอาหารบรรยากาศดี ถึง 12 ร้าน แถมเดินทางง่ายอยู่ในกรุงเทพ บอกเลยใครมีคู่พาไปจะยิ่งรักกันกว่าเดิม ส่วนคนไหนกำลังดูใจกันอยู่ เลือกร้านที่เราคัดมาให้บอกความในใจ รับรองสมหวังแน่นอน ว่าแต่ 12 ร้านอาหาร วาเลนไทน์ 2021 จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

 

 

 

ร้านอาหาร วาเลนไทน์ 2021
บรรยากาศดี ริมน้ำ Rooftop

 

ร้านอาหาร วาเลนไทน์ Rooftop

1. Siwilai City Club

        Siwilai City Club อีกหนึ่งร้านอาหารดีๆ เดินทางสะดวก ติดรถไฟฟ้า ที่นี่มีวิวทิวทัศน์ที่สวยงามไม่แพ้ที่อื่นเลยล่ะค่ะ บรรยากาศโรแมนติกสุดๆ ตั้งอยู่บนห้าง Central Embassy บอกเลยว่าต้องลองชวนคนรักไปเช็คอินดูสักครั้ง ทานข้าวมื้ออร่อยสุดฟินไป ชมวิวกรุงเทพฯ ไป มีให้เลือกนั่งทั้งโซนรับลมเย็นๆ และโซนห้องแอร์เย็นฉ่ำๆ ค่ะ แถมเค้าไม่ได้เปิดแค่มื้อเย็นน้า มื้อเที่ยงก็สามารถมานั่งทานชมวิวในตอนกลางวันได้ค่ะ

 

 

===========

 

2. Bar Yard

      Bar Yard – มาถึงร้านอาหาร Rooftop สไตล์บาหลีกันบ้างค่ะ บอกเลยว่านอกจากวิวดาดฟ้าที่สวยงามแล้ว การตกแต่งร้านเค้าก็ไม่เป็นรองใคร จัดจ้านในย่านปทุมวันสุดๆ เพราะเค้าตกแต่งได้ฟีลบาหลี ดีต่อใจสายถ่ายรูปเหลือเกิน ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็ปัง แถมบรรยากาศก็โรแมนติกอีกด้วย จะนั่งโซน Indoor หรือ รับลมข้างนอก ก็ฟินไม่แพ้กันค่ะ

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/5yiURviFgi6kDwUM6
• ที่อยู่ : ชั้น 40 โรงแรม Kimpton Maa-Lai Bangkok 78 ซ.ต้นสน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : 15.00-21.00 น.
• โทร : 0-2056-9999
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/bar.yardbkk/

 

===========

 

3. Top Knot

        Top Knot Rooftop Bar & Restaurant ตั้งอยู่บนโรงแรม Hotel Once Bangkok ย่านเจริญกรุง ที่นี่เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารสุดโรแมนติก ที่ต้องชวนคนรักไปทานให้ได้ค่ะ การตกแต่งร้านที่ดูเรียบง่าย สวยงาม ดูลงตัวไปหมด รวมถึงจุดไฮไลท์ตรงดาดฟ้าที่โล่งสบาย ไปนั่งทานข้าวมื้ออร่อยไป ชมวิวยามย่ำคืนไป รับรองว่าต้องเป็นมื้อที่ประทับใจไม่รู้ลืมเลยล่ะค่ะ

 

 

===========

 

4. View ARUN Rooftop Restaurant & Bar

     ต่อกันที่ร้านวิวสุดปัง View ARUN ร้านอาหารบนดาดฟ้า ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ตั้งอยู่ที่โรงแรมอรุณริเวอร์ไซด์ ใครกำลังอยากหาร้านอาหารหลักร้อย วิวหลักล้าน เราขอแนะนำที่นี่เลยค่ะ ยิ่งดึกยิ่งสวย อาหารของที่นี่จะเน้นไปที่เมนูอาหารไทย รสชาติอร่อยถูกปาก พาแฟนไปแฟนต้องเลิฟ พาผู้ใหญ่ไปผู้ใหญ่ต้องฟินนะพูดเลย

 

• พิกัด : https://g.page/view-arun-restaurant-bar
• ที่ตั้ง : ถนนมหาราช พระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : 13.00 – 21.00 น. (ศุกร์ เสาร์ ปิด 23.00 น.)
• โทร : 0-2221-5651 / 06-4245-4565
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ViewARUNrooftop

 

===========

 

ร้านอาหาร วาเลนไทน์ ริมน้ำ

1. The Deck by Arun Residence

         อีกหนึ่งร้านบนวิวแม่น้ำเจ้าพระยา สุดโรแมนติก กับ ร้าน The Deck by Arun Residence แม้สไตล์ของรูปแบบเมนูอาหาร กับวิวจะมีความ คล้ายกันกับร้านอื่นๆ แต่บรรยากาศในเรื่องการบริการมีความแตกต่างกันไม่น้อย ที่นี่จะเน้นไปทางอาหารไทยฟิวชั่นเป็นหลัก เหมาะสำหรับคนรักรสชาติอาหารไทยโดยเฉพาะนั้นเองครับ

 

• พิกัด : goo.gl/maps/AP9njjNrRH93FUhR8
• ที่อยู่ : ซอยประตูนกยูง แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 21.00 น.
• โทร : 0-2221-9158
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Arunresidencehotel

 

=============

 

2. เสวย ท่ามหาราช

 

       เสวย สาขา ท่ามหาราช อีกหนึ่งร้านบรรยากาศดี อยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา บอกเลยว่าโรแมนติก ด้วยชื่อร้านที่คิดว่าหลายๆ คนคงรู้จักกันเป็นอย่างดี จึงไม่ต้องกังวลเรื่อความอร่อยของเมนูอาหารที่เสริ์ฟมาทั้งอาหารไทย อาหารจีน ซีฟู้ด และขนมไทยที่ไม่เหมือนที่ไหนๆ ครบทุกรส และส่งต่อความอร่อยนี้จากรุ่นสู่รุ่นมายาวนานถึง 47 ปี เลยทีเดียวค่ะ 

 

ดูรีวิวเต็มๆ ที่ เสวย ท่ามหาราช ร้านอาหารริมน้ำ บรรยากาศดี กุ้งเผาตัวโต อาหารไทยครบรส

 

• พิกัด : https://g.page/savoeythamaharaj?share
• ที่อยู่ : ท่ามหาราช คอมมูนิตี้ มอลล์ ชั้น 2 อาคาร G (โซนริมแม่น้ำเจ้าพระยา) ซอยมหาธาตุ แขวงพระบรมราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 20.30 น.
• โทร : 0-2024-1317
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/savoeyrestaurant

 

=============

 

3. กินลม ชมสะพาน

        อีกหนึ่งร้านอาหาร บรรยากาศดี ใจกลางเมืองกรุงเทพ ที่เราอยากจะแนะนำให้พาแฟนไปนั่งชิลเป็นอย่างมาก ก็คือร้าน กินลม ชมสะพาน แค่เอ่ยชื่อร้านออกมา ก็พอจะเดากันได้แล้วว่า บรรยากาศ และวิวทิวทัศน์ของที่นี่ต้องติดริมแม่น้ำอย่างแน่นอน ไฮไลท์ของร้านคือการนั่งทานมื้อเย็นสุดพิเศษ พร้อมทั้งมองเห็นวิวสะพานพระรามแปดยามค่ำคืน ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาอันแสนพิเศษจริงๆ ครับ

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : กินลม ชมสะพาน ร้านอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยา สุดชิล วิวดี โรแมนติก

 

 

=============

 

4. Supanniga Eating Room

           Supanniga Eating Room – ร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารวิวดี และอาหารอร่อยมากึค่ะ สำหรับใครที่ชอบอาหารไทยแท้ๆ รสชาติถึงเครื่อง ต้องมาที่นี่เลยค่ะ ทานอาหารอร่อยๆ ไป นั่งชมวิวสวยๆ ไป บอกเลยว่าดีต่อใจจริงๆ ควรค่าแก่การชวนคนรักมาดินเนอร์สุดๆ รับรองว่าทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจเลยล่ะค่ะ

 

 

==================

 

ร้านอาหาร วาเลนไทน์ ร้านสวย

1. เขียวไข่กา

 

 

         เริ่มต้นกันที่ร้านแรก เราจะพาทุกคนจูงมือแฟนไปนั่งชิลที่ร้าน เขียว-ไข่-กา สาขาอโศก กันครับ บอกเลยว่าร้านนี้สวยมาก แถมยังเพิ่งเปิดใหม่ในย่านอโศกเชียวนะ ด้วยความเป็นร้านอาหารธีมกลาสเฮ้าท์ แถมยังนำต้นไม้ และธรรมชาติเข้ามาผสมผสานตกแต่งอย่างลงตัว หูยยย แฟนต้องชอบแน่นอนครับ รวมไปถึงอาหารไทยที่นี่รสชาติอร่อย จัดจ้านทุกเมนูอีกด้วย

อ่านรีวิวเพิ่มเติม : พาไปอิ่ม! เขียวไข่กา อโศก ร้านอาหารสไตล์กลาสเฮ้าท์ อร่อยกับอาหารไทยสี่ภาค ต้องลอง (มีคลิป)

 

• พิกัด : https://goo.gl/maps/UKyXnAsap55u3Y2m6
• ที่อยู่ : 33 ถนนนาคนิวาส แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพมหานคร
• ร้านเปิดบริการ : 10.00 – 21.00 น.
• โทร : 0-2227-0685
• เว็บไซต์ : www.facebook.com/kiewkaika

 

=============

 

2. บ้านน้ำเคียงดิน

         ปิดท้ายกันที่ บ้านน้ำเคียงดิน ร้านอาหารบรรยากาศดี การตกแต่งร้านเป็นสไตล์ฟาร์มตะวันตก มีต้นไม้หลากหลายสายพันธุ์ และสัตว์อีกนานาชนิดไว้ให้เราเพลิดเพลินใจ ให้ความรู้สึกว่าอยู่ต่างประเทศกันเลยทีเดียวค่ะ จัดบริเวณร้านได้น่ารักสุดๆ เหมาะกับการไปนั่งกินลมชมบรรยากาศ พร้อมกับทานอาหารอร่อยๆ แถมทางร้านยังรักษ์สิ่งแวดล้อมสุดๆ เพราะได้จัดทำทำบ่อบำบัดน้ำเสีย เพื่อนำมาใช้รดน้ำต้นไม้

 

• พิกัด : https://g.page/BaanNamKiengDin
• ที่อยู่ : ถนนอุทยาน แขวง ศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 22.30 น.
• โทร : 0-2441-3837 / 09-2554-1630
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/bnkd.restaurant

 

=============

 

3. แบมบูใหญ่

        ขอเอาใจคนที่บ้านอยู่แถบชานเมือง เราจะพาทุกคนมากันที่ย่าน หนองจอก-สุวินทวงศ์ บอกเลยว่าถึงจะไกลเมือง แต่ก็มี ร้านอาหารครอบครัว ร้านอาหารบรรยากาศดี ที่รับรองว่าคนเมืองเห็นแล้วต้องอิจฉา กับร้าน แบมบูใหญ่ (Bamboo Yai) ร้านอาหารแลนด์มาร์คแห่งใหม่ ชานเมืองกรุงเทพฯ ตัวร้านสร้างด้วยไม้ไผ่ ที่ใหญ่และสวยงาม บอกเลยว่าแค่ขับรถผ่านก็สะดุดตาจนต้องแวะแล้วจ้า

ดูรีวิวเพิ่มเติม : แบมบูใหญ่ ร้านอาหารครอบครัว ย่านหนองจอก บรรยากาศดี สุดชิล ฟีลกู๊ด

 

=============

 

4. Waterside Karaoke Restaurant

      ต่อที่ร้านอร่อย กรุงเทพฯ บรรยากาศดีอีกหนึ่งร้านอย่าง Waterside Restaurant ที่คงไม่ต้องบอกก็รู้ ว่าที่นี่เหมาะแก่การมานั่งสังสรรค์กับแก๊งค์เพื่อน หรือออฟฟิศเป็นอย่างมาก เนื่องจากที่นี่มีบริการห้องคาราโอเกะนั่นเองครับ รวมไปถึงรสชาติอาหารของที่นี่ก็ดีงาม คุ้มค่ากับราคาอย่างแน่นอน

 

• พิกัด : https://g.page/WatersideKaraoke
• ที่ตั้ง : ซอยประเสริฐมนูกิจ 33 แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพฯ
• เปิดบริการ : 16.00 – 23.45 น.
• โทร : 0-2018-9200
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/WatersideKaraoke/

 

=============

     วันตรุษจีน 2564 นอกจากจะเป็นวันรวมญาติ เพื่อมาไหว้บรรพบุรุษแล้ว ในตอนกลางคืนชาวจีนทุกคนยังต้องมีการตั้งโต๊ะบูชา ขอพรจาก เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย หรือ เทพเจ้าแห่งโชคลาภ ความมั่งคั่งร่ำรวย ( วิธีบูชาเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย เทพเจ้าแห่งเงินทองและโชคลาภ พร้อมคาถาบูชา เรียกโชคลาภไหลมา ค้าขายร่ำรวย! ) และสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้ บนโต๊ะบูชาเทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ย ในช่วงวันตรุษจีนก็คือ สาคูน้ำแดง หรือ อี๊ นั่นเองค่ะ และสำหรับใครที่เป็นมือใหม่หัดต้ม วันนี้เรามี สูตรขนมมงคล วิธีต้มสาคูน้ำแดง สาคูไหว้เจ้า วิธีต้มสาคูเม็ดใหญ่ ให้เม็ดใส สุกไม่เป็นไต อร่อย นุ่มหนึบ ไหว้เสร็จแล้ว กินเสริมความเฮงได้เลยค่าา

 

 

 

วิธีต้มสาคูน้ำแดง สาคูไหว้เจ้า ตรุษจีน

 

ของไหว้เทพเจ้าไฉ่ซิงเอี๊ยในวันตรุษจีน

 

1. น้ำชา 5 ถ้วย
2. น้ำเปล่า 5 แก้ว
3. สาคูน้ำแดง (อี๊) 5 ถ้วย
4. ผลไม้ 5 อย่าง เช่น สาลี่ แอปเปิ้ล องุ่น ส้ม กล้วยหอม เป็นต้น
5. อาจเสริมด้วยของไหว้มงคลอื่นๆ เช่น อาหารเจ บัวลอย หรือของรับประทานได้ที่มีสีสันสดใสและมีชื่อเรียกที่มีความหมายในทางที่ดี โดยต้องงดเว้นเนื้อสัตว์และของคาวต่างๆ 
6. กระดาษเงิน กระดาษทอง และชุดเพ้าขององค์ไฉ่ซิงเอี๊ย
7. ธูป เทียนแดง (ธูปจะจุด 3 ดอก 5 ดอก 9 ดอก 12 ดอก หรือ 13 ดอกก็ได้)

 

 

ส่วนผสม สาคูน้ำแดง (อี๊)

 

• สาคูเม็ดใหญ่ หรือ เม็ดเล็ก
• น้ำเปล่า
• น้ำหวานสีแดง (กลิ่นสละ)

 

 

วิธีต้ม สาคูน้ำแดง (อี๊) แบบ สาคูเม็ดใหญ่

 

1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่สาคูลงไป จากนั้นคนให้สาคูไม่ติดกัน แล้วปิดแก๊ส

2. ปิดฝาหม้อพักสาคูไว้ประมาณ 6-8 ชั่วโมง

3. เมื่อครบเวลา ให้ใช้ทัพพีคนเพื่อให้สาคูไม่ติดกัน จากนั้นเทน้ำที่ใช้แช่สาคูออก

4. เติมน้ำใหม่ลงไปในหม้อสาคู เพื่อให้น้ำต้มสาคูมีความใส แล้วเปิดแก๊สต้มสาคูให้เดือด

5. เมื่อน้ำเดือดหมั่นคอยคนสาคู จนเม็ดเริ่มใส จากนั้นใส่น้ำแดงลงไป เติมความหวานได้ตามชอบ

6. ต้มสาคูต่อสักพักจนเม็ดสาคูใส ปิดเตาตักใส่ถ้วย พร้อมขึ้นโต๊ะบูชา

 

 

วิธีต้ม สาคูน้ำแดง (อี๊) แบบ สาคูเม็ดเล็ก

 

1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่สาคูลงไป จากนั้นคนให้สาคูไม่ติดกัน

2. ต้มต่อไปเรื่อยๆ จนเม็ดสาคูเริ่มใส

3. จากนั้นใส่น้ำแดงลงไป เติมความหวานได้ตามชอบ

4. ต้มสาคูต่อสักพักจนเม็ดสาคูใส ปิดเตาตักใส่ถ้วย พร้อมขึ้นโต๊ะบูชา

 

 

     สายหวาน สายขนมไทย ทั้งหลายยย วันนี้เรามี สูตรขนมไทย ไอเดียวทำขนมขาย ที่ทั้งอร่อยไม่ซ้ำใคร กับ สูตรทำครองแครงแก้วใบเตยมะพร้าวอ่อน ตัวแป้งเหนียวนุ่ม หนึบหนับ หอมกลิ่นใบเตย หอมงาขาวคั่ว หอมมะพร้าวอ่อน กะทิหอมหวานมันกำลังดี ใครได้กินก็ต้องติดใจ จะเอามาทำเป็น เมนูสร้างอาชีพ ต่อยอดทำขาย ก็รับรองว่าได้กำไรปังๆ เอาล่ะอย่ารอช้า ตามเรามาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าส่วนผสมและ วิธีการทำครองแครงแก้วใบเตยมะพร้าวอ่อน มีขั้นตอนอะไรบ้าง

 

 

 

สูตรทำครองแครงแก้ว สูตรขนมไทย สูตรขนมทำขาย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม ครองแครงแก้วใบเตยมะพร้าวอ่อน

 

อัตราส่วนแป้งครองแครง

• แป้งมัน 150 กรัม (สีขาว)
• แป้งมัน 150 กรัม (สีเขียวใบเตย)
• น้ำร้อนจัด
• น้ำใบเตยเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ (ใบเตยแก่ 15 ใบ+น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ)

 

อัตราส่วนกะทิ

• หัวกะทิ 500 กรัม
• น้ำมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 150 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อนหั่นเส้น 2 ลูก
• ใบเตยมัด

 

วิธีทำ ครองแครงแก้วใบเตยมะพร้าวอ่อน

 

เตรียมงาคั่ว และน้ำใบเตยเข้มข้น

1. นำงามาคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อนจนสุก สีเหลืองหอม จากนั้นนำงาคั่วมาบุพอแตก

2. นำใบเตยแก่มาโขลกให้ละเอียด แล้วใส่น้ำลงไป 5 ช้อนโต๊ะ แล้วโขลกเบาๆ ให้เข้ากัน

3. นำใบเตยมาคั้นเอาแต่น้ำ กรองด้วยผ้าขาวบาง จะได้น้ำใบเตยเข้มข้น

 

วิธีทำแป้งสีขาว

1. เทแป้งมันลงในชามผสม ต้มน้ำจนเดือดจัด แล้วค่อยๆ นำมาผสมกับแป้งมัน แล้วใช้ช้อนหรือพายคน (ตามคลิป)

2. พอแป้งอุ่นจนสามารถนวดได้ ก็ให้ใช้มือนวด ค่อยๆ นวดจนได้แป้งที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายดินน้ำมัน แล้วใช้พลาสติดแรป ห่อพักแป้งไว้

วิธีทำแป้งสีเขียว

1. เทแป้งมันลงในชามผสม ใส่น้ำใบเตยเข้มข้นตามลงไป ตามด้วยน้ำร้อนจัด ค่อยๆ ใส่น้ำผสมกับแป้งมัน แล้วใช้ช้อนหรือพายคน (ตามคลิป)

2. พอแป้งอุ่นจนสามารถนวดได้ ก็ให้ใช้มือนวด ค่อยๆ นวดจนได้แป้งที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายดินน้ำมัน แล้วใช้พลาสติดแรป ห่อพักแป้งไว้

 

วิธีขึ้นรูปครองแครง และต้ม

1. คลึงแป้งเป็นเส้นยาวๆ แล้วตัวเป็นขนาดตามชอบ

2. กดแป้งลงบนพิมพ์กดครองแครง หรือใครจะใช้ส้อมก็ได้ (ตามคลิป) กดแป้งแล้วพักไว้บนถาม

3. นำแป้งลงไปต้ม โดนก่อนใส่แป้งลงในน้ำเดือดให้เคาะแป้งส่วนเกินออกก่อน

4. คนแป้ง เพื่อไม่ให้แป้งติดก้นหม้อ แล้วรอจนแป้งสุก (แป้งจะลอยขึ้นมา)

5. พอแป้งลอยหมดแล้วให้ต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที แล้วตักแป้งขึ้นมาน็อคในน้ำเย็น ครองแครงจะใสขึ้น

 

วิธีทำน้ำกะทิ

1. ตั้งกระทะ แล้วใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป ยกเว้นเนื้อมะพร้าว และงาขาวคั่ว

2. เปิดแก๊สใช้ไฟกลางค่อนอ่อน คอยคนส่วนผสมตลอดเวลา จนส่วนผสมเดือด น้ำตาลและเกลือละลายดี

3. พอกะทิเริ่มร้อน ก็ใส่ตัวครองแครงลงไป ตามด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน แล้วคนให้เข้ากัน

4. รอให้กะทิเดือดสักครู่ ปิดแก๊ส ตักใส่ชาม โรยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ

 

คำแนะนำจากแม่ซี

• ในการนวดแป้งต้องใช้น้ำเดือดจัด แป้งจะสุกเหนียวนุ่ม ไม่คืนตัว
• เทคนิคในการนวดแป้งสีเขียวใบเตยให้เหนียวนุ่ม ให้ใส่น้ำร้อนจัดลงไปในแป้ง นวดให้เหนียวนุ่มก่อนแล้วจึงใส่น้ำใบเตยเข้มข้น 2 ช้อนโต๊ะ ถ้าแป้งแฉะไปสามารถเติมแป้งมันได้ (ในคลิปใส่น้ำใบเตยไปพร้อมน้ำเดือด ทำให้อุณหภูมิของน้ำลดลง แป้งจะไม่สุกและไม่เหนียวนุ่ม)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก