TAZU shabu-yaki

 

ร้าน TAZU shabu-yaki สาขาลา วิลล่า อารีย์ สามารถนั่งทานที่ร้านได้

          หากท้องกำลังว่างและมีเวลาว่าง​อยากให้ลอง อาหารดี​ อาหารอร่อย​ ชาบูหอม​ สุกี้เข้มข้น​ ที่ TAZU shabu-yaki สาขาลา วิลล่า อารีย์ มาแล้วจะได้พบหลากหลายเมนู ซูชิ ซาชิมิ ข้าวหน้าต่างๆ​ ทั้งบุฟเฟ่ต์​และอาลาคาร์ท พร้อมอร่อยยาวๆ ที่นี่ที่เดียวจบไม่ต้องไปต่อ สายบุฟเฟ่ต์สายวากิวลองเลย เนื้อวากิวพรีเมียม (899 บาท) ส่วนคนรักชุดหมูต้องลองบุฟเฟ่ต์ (499 บาท) อิ่มไปกับ เนื้อสันคอคัดพิเศษ หมูดำคุโรบูตะ หมูปลอดสาร เป็นต้น คนรักข้าวลองข้าวหน้าหมูสไลซ์ย่าง เพิ่มหมู S-Pure สไลซ์บางๆ ผัดไฟอ่อนฟินเลยเมนูนี้ แล้วมาอิ่มท้องกับของอร่อยด้วยกันนะคะ

 

หมูปลอดสาร มีแบบ Set และ A la carte

เนื้อฮากาตะวากิว วัววากิวพันธุ์ขนดำ​ มีแบบ Set และ A la carte

เนื้อสันใน

ไลอ้อนคิงโรล แซลมอนสดใหม่ซอสเข้มข้น

แซลมอนเบิร์นโรลเมนูนี้จะจัดอยู่ในบุฟเฟ่ต์ค่ะ 

ข้าวหน้าหมูสไลซ์ย่าง 170 บาท

Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook ร้าน TAZU shabu-yaki

 

YUU

ร้าน YUU สามารถนั่งทานที่ร้านได้

         YUU : เป็นร้านปิ้งย่างบาร์บีคิวสไตล์ญี่ปุ่นนิดๆ เนื่องจากเมนูของทางร้านจะมีปิ้งย่าง และอาหารจานเดียว แถมร้านนี้เขายังขึ้นชื่อเรื่องหมูอีกนะ เช่น หมูดำ คุโรบูตะ ไดมอนด์คัท คัดสรรหมูดำชั้นเยี่ยมมาสไลซ์แบบหนาแล้ว “หั่นไม่ขาด” ด้วยเทคนิคพิเศษแบบญี่ปุ่น และนำมาหมักกับน้ำซอสไดมอนด์ที่หอมอร่อยลงในชามลึกพร้อมผักหลากชนิด เรียกได้ว่าถ้าเอาลงไปย่างในเตาคงอร่อยน่าดู และอีกเมนูหมูเปปเปอร์ เป็นหมูส่วนสันคอ หรือส่วนเดียวกับหมูโชกุนเมนูขึ้นชื่อ แล้วใช้น้ำหมักเปปเปอร์ ที่มีความหอมเครื่องเทศ ทำให้เมนูนี้ เพียงย่าง แล้วทานได้เลย ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มอีกก็อร่อยแน่นอน

          ร้าน YUU BBQ มี 3 สาขา : 1. โครงการ Lavilla ชั้น 2 ติด BTS สถานีอารีย์ โทร 02-613-0563 2.โครงการ The Crystal ชั้น 2 ถนนเรียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา โทร 02-515-0682 3.โครงการ Int Intersect ถนนพระราม 3 โทร 02-682-6208

 

หมูติดมันสไลซ์

Cr. ภาพทั้งหมดจาก Facebook YUU

King Grill


มื้อกลางวัน

ร้าน King grill เป็นร้านบุฟเฟ่แนวอาหารเกาหลี ญี่ปุ่น อยู่ที่im park ชั้น 3 ตรงแถวอุทยาน 100 ปีจุฬา
💛🧡💚💙❤️💜
เราเจ้าไปนั่งก็คือเลือกเซตก่อนเลย คือเซตหมู(-299 มีโปรอยู่ตอนนี้)กับเซตทะเล(-399)ถ้าอยากเพิ่ม +ชีส ข้าวโพด 50/คน แนะนำๆกอนกับเนื้อฟินๆ
❤️🧡💛💚💙เซตหมู ทั้งหมดรวมในเซต
📍ตัวเนื้อเช่น ไก่bbq สันคอพริกไทยดำ หมูคาร์บี หมูบูลโกกิ หมูสามชั้น หมูหมักแบบเผ็ด มีหมึกด้วย
ส่วนของที่ไปตักเอง
📍สลัดบาร์ เกี๋ยวซ่า ไส้กรอก ข้าวกระเทียม ซุปมิโซะ ต๊อกบกกี้ ยำสาหร่าย(ชอบอันนี้มาก) ซูชิ 🍣 ไก่ทอดไส้ชีส ผักยำแนวเกาหลีญี่ปุ่น เฟรนช์ฟรายด์ คอหมูย่าง(มีสามแบบให้เลือก อันนี้อร่อย คุ้ม) ผัดวุ้นเส้นเกาหลี=ฉับเช
📍น้ำของหวาน น้ำชาเขียวญี่ปุ่นใสๆ น้ำใบเตย น้ำอัดลม เฉาก๊วย วุ้นมะพร้าวบางช่วงมีไอศกรีม
อ๋อพวกน้ำจิ้ม คือเยอะมากอธิบายไม่หมดแน่ๆ เอาหลักๆก็มีซีฟู้ด น้ำจิ้มแจ่ว โคชูจัง ซัมจัง มีพริก กระเทียม และซอสอีกหลายหลายมาก
❤️🧡💛💚💙เซตทะเล
เหมือนเซตหมูด้านบนเลย แต่เพิ่มทะเลขึ้นมาที่ตักเองก็เหมือนกัน เช่น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ โปะชีสคือฟินมากกกก ปลาหมึกเป็นตัว กุ้งตัวใหญ่มาก มีปลาด้วยเต็มชิ้น บอกเลยว่าคุ้มมมมมมมมมมมากก
——ปล.ของทุกอย่างสดเลยแหละ หมูที่ช่ำน้ำ และถาดนึงของเขาคือให้เยอะอย่าพึ่งสั่งมาเยอะหละ เช่นพวกหมูต่างๆเขาไม่ได้สไลด์บางแบบหลายๆร้าน มาแบบหนาๆเลยจุกๆ มีกรรไกรให้ตัดพร้อม เจ้าของร้านผู้ชายบริการดี บางครั้งมีพนักงานมาปิ้งให้ด้วยย เยี่ยมม😻 #Meetandeat


  • 9

  • 0


19/09/08

Tenjo Sushi & Yakiniku Premium Buffet สาขา Terminal 21 อโศก

มาถึง​Terminal​ อโศก​ แล้วจ้า​ สำหรับ​ร้านอาหาร​เอาใจคนเลือกยาก​แบบเรา​ ทั้งจะกินปิ้งย่าง​ ทั้งจะกินซูชิ​ จัดมาเต็มๆ​ที่ชั้น​4​ เทอมินอล​ 21​ อโศกค่ะ

ร้านกำลังมีโปรฉลองสาขาใหม่​ บุฟเฟ่ต์​ราคาเริ่ม​ต้น​ 499​ Net.​ จากปกติ​ 588 (ต้องเป็นสมาชิก​ ค่าสมัคร​ 199​ บาท)​ ทานได้ไม่อั้น​ ในเวลา​1​ชม.ครึ่ง​ ทั้งปิ้งย่าง​ ซูชิ​ ซาชิมิ​ เครื่องเคียง​ ไอศค​รี​ม​ฮาเกนดาส​

ราคาโปรนี้​ถึง​ 30​ มกราคม​นี้เท่านั้นนะคะ

#​Rettyhappyjan​

เพิ่มเติม

แดกา บาร์บีคิว พระรามสาม (Daega Korean BBQ) พระราม3

📣 Daega korean BBQ บุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างเกาหลี ราคาเบาๆย่านพระราม ร้านตั้งอยู่ในโครงการบางกอกสแควร์ ติดกับวัดปริวาส ร้านอยู่บนชั้นสองของโครงการ เจ้าของเป็นคนเกาหลีแท้ๆเลยค่ะ ทางร้านมีให้เลือกทั้งแบบบุฟเฟ่ต์และอลาคาส ครั้งนี้มาทานกันหลายคนเลือกทานแบบบุฟเฟ่ต์และสั่งเมนูอลาคาสเพิ่มด้วยค่ะ

📣 บุฟเฟ่ตของทางร้าน ราคา 199฿/ท่าน ไม่รวมเครื่องดื่ม สามารถนั่งทานได้ 120 นาที สั่งได้ 90 นาที ค่ะ เมนูในไลน์บุฟเฟ่ต์ตัวเลือกอาจจะน้อยไปหน่อย มีหมูและไก่ให้เลือก 6 แบบด้วยกัน คือ หมูสามชั้นย่างหรือเบคอน, หมูซอสถั่วเหลือง, หมูสามชั้นพริกแดงเกาหลี, หนังหมูซอสถั่วเหลือง, ไก่ซอสถั่วเหลือง, ไก่พริกแดงเกาหลี และผักกับซุปได้ไม่อั้น และยังมีเครื่องเคียงให้ทานอีก 4 ชนิดด้วยคือกิมจิ มะละกอ มะกะโรนีและไชเท้าค่ะ

📣 พนักงานจะคอยบริการปิ้งย่างพร้อมตัดเป็นชิ้นขนาดพอดีทานให้เรา เตาที่นี่ก็แปลกไม่เหมือนใคร ย่างเนื้อก็ไม่ติดแถมน้ำมันจากเนื้อไหลลงรูไปเลย ปรับความร้อนได้ไม่ต้องย่างรอนานให้เสียเวลา ตัวเนื้อคุณภาพโอเคเลยเมื่อเทียบกับราคาถูกมาก ชอบหมูและไก่ซอสถั่วเหลืองมากกว่าพริกแดงเกาหลีค่ะ

👉เมนูที่สั่งเพิ่มนอกเหนือจากใน Buffet

Set B (Medium /140฿)

🦐 กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
– เป็นเมนู Signature ของทางร้านกุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี มีกุ้ง3ตัวอยู่ในซีอิ๊วมีพริก กระเทียม และเลมอน

🍝 จับแช
– วุ้นเส้นผัดกับผักต่างๆในน้ำมันงา top ด้วยงาขาว เมนูนี้ทานง่ายๆอร่อยดี

🐔 ชีสบูลดั๊ก
– ไก่กรอบผัดด้วยซอสสูตรเฉพาะของทางร้าน top ด้วยชีส ต้นหอม และงาขาว รสจะเผ็ดนิดๆไม่มาก

🥣 ซุปกิมจิ
– เมื่อสั่งชุด set จะได้รับซุปกิมจิฟรี 1 ที่ ซุปกิมจิจะมีผักกาด เห็ดเข็มทอง เต้าหู้ ต้นหอม และหมูนิดหน่อย รสชาติจะเปรี้ยวนำ ซดร้อนๆแก้คอแห้งจากการทานเนื้อย่าง

* ชุดเซทคุ้มมาก สั่ง 3 แต่ได้ถึง 4 อย่าง มี 4 เซทให้เลือก มีทั้งขนาดกลางและใหญ่ สั่งกลางมาก็ไม่น้อยเลยนะ

🍚 ข้าวผัดกิมจิ (30฿)
– พนักงานจะมาผัดข้าวที่โต๊ะเลยค่ะ ตอนแรกนึกว่าข้าวปริมาณจะน้อยแต่ไม่น้อยเลยนะ ด้านบน top ด้วยสาหร่าย ทานกับเนื้อย่างเข้ากันดี

🍜 อันโดงจิมดั๊ก (Medium ราคาปกติ 200฿/ราคาสำหรับคนทานบุฟเฟ่ต์ 150฿)
– ไก่ผัดวุ้นเส้น ชามนี้เยอะมาก รสชาติซอสคล้ายๆกับน้ำสุกี้น้ำดำของญี่ปุ่น รสชาติกลมกล่อม มีปีกไก่บน และเนื้อไก่ ตัวไก่นุ่มเปื่อยดี มีมันฝรั่งนุ่มๆ มีไข่ต้ม เมนูนี้ก็ชอบค่ะ

🐔 ตั๊กกังจอง (ราคาปกติ 180฿/ราคาสำหรับคนทานบุฟเฟ่ต์ 135฿)
– เมนูนี้ก็เป็นเมนู Signature ของทางร้านอีกเช่นกัน คือไก่ทอดกับแป้งต็อกทอดสไตล์เกาหลี ซอสจะรสเผ็ดๆหวานๆ ไม่เผ็ดมาก ไก่กรอบนอกนุ่มใน ชอบเมนูนี้สุดเลยค่ะ

🍝 จาจางมยอน (ราคาปกติ 200฿/ราคาสำหรับคนทานบุฟเฟ่ต์ 150฿)
– เมนูนี้เส้นเยอะมากกกก เส้นบะหมี่คลุกกับซอสดำที่ทำมาจากถั่วดำหมักข้นๆ มีเนื้อหมู รสชาติจะเข้มข้นออกหวานๆเค็มๆ ทานคู่กับไข่ต้ม

🥤 น้ำอัดลมรีฟิว (39฿/ท่าน)

📣 โดยรวมแล้วอาหารรสชาติอร่อยใช้ได้เมื่อเทียบกับราคาก็คุ้มอยู่ แถมพนักงานบริการดี มาย่างตัดให้เสร็จสรรพเลย ช่วงที่มาทานมาประมาณบ่าย2ครึ่ง แต่ก็ยังมีลูกค้าเยอะอยู่แต่ทางร้านมีโต๊ะให้บริการเยอะมากๆ ร้านค่อนข้างใหญ่เลย อาหารสั่งก็รอไม่นาน

⏱ Open 11:30-21:30

📞 Tel. 0641084422

🔎 FB https://www.facebook.com/daegabbq/

🔎 IG https://instagram.com/daega_bbq?igshid=1g67nifmctikw

🚘 มีที่จอดรถ

📍 พิกัด โครงการบางกอกสแควร์, พระราม3

🌎 Google Maps
https://maps.app.goo.gl/2WXpR3w894oECZT88

#Happy88

เพิ่มเติม

วาเลนไทน์ทำอะไรดี ? 14 สูตรขนมทำง่าย ทำขนมให้แฟน เซอร์ไพรส์ได้จ่ายไม่แพง

     วาเลนไทน์ให้อะไรแฟนดี ? ใครกำลังมองหาของขวัญสำหรับวัน วาเลนไทน์ ให้คนรู้ใจ วันนี้เรามีอะไรดีๆ มาแนะนำ กับ 14 สูตรขนมทำง่าย สูตรทำขนมให้แฟน บอกเลยว่าแต่ละเมนูคือทั้งหน้าตาน่ารัก และอร่อยมาก เรียกได้ว่าประทับใจคนรับแน่นอน งานนี้มีเซอร์ไพรส์แบบไม่ต้องจ่ายเป็นหลักพันให้เปลืองเงินเลยจ้าา เอาล่ะเรามาดูกันดีกว่าว่ามีสูตรทำขนมสูตรไหนที่น่าสนใจ และน่าเอาไปทำตตามบ้าง

 

 

 

สูตรขนมทำง่าย ทำขนมให้แฟน ของขวัญวาเลนไทน์

 

1. สูตร ชูครีมสตรอเบอร์รี่ 🍓

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : บอกเลยฟิน! สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่ 🍓 หวานอมเปรี้ยว ชิ้นเดียวไม่เคยพอ

 

ส่วนผสม ชูครีมสตรอเบอร์รี่

 

A : ส่วนผสมเปลือกชูครีม

ส่วนที่ 1

  • เนยสดจืด 70 กรัม
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • แป้งเค้กร่อนแล้ว 70 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีชมพู ในคลิปใช้ สีเจล Wilton (สามารถแต่งกลิ่นสตรอเบอร์รี่เพิ่มเคิมได้)

 

ส่วนที่ 2

  • น้ำสะอาด 130 กรัม
  • เนยสดจืด 60 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 90 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 0 อุณหภูมิห้อง 2.5-3 ฟอง (ฟองสุดท้ายค่อยๆ ใส่แล้วเช็คแป้งเอาถ้าได้ที่แล้วก็ไม่ต้องใส่หมดนะคะ)

 

B : ส่วนผสมไส้ชูครีม

  • แดรี่วิปครีม (Dairy Whipping Cream) 300 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
  • สตรอเบอร์รี่สด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

 

 

2. สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี

 

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

 

  1. ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
  2. น้ำตาลทราย 65 กรัม
  3. กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  4. เนยสดจืด 10 กรัม
  5. ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
  6. แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
  7. ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  8. เกลือ 1/8 ช้อนชา
  9. ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

 

 

3. สูตร ช็อกบอล

 

วิธีทำ ช็อกบอล

▼

 

ส่วนผสม ช็อกบอล

 

A : ส่วนผสมตัวขนม

  • เนื้อเค้กบด 500 กรัม
  • ช็อกโกแลตละลาย 80 กรัม

 

B : ส่วนผสมน้ำตาลแต่งหน้าเค้ก

หน้าช็อกโกแลต

  • ช็อกโกแลตละลาย

หน้าน้ำตาล

  • น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
  • นมสดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารตามชอบ

 

 

4. สูตร คุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรคุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ อร่อย หวานน้อย ไม่ต้องใช้เครื่องตี

 

ส่วนผสม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

A : ส่วนผสมของเหลว

  • เนยสดรสจืด / Unsalted butter = 100 กรัม (g)
  • น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80 กรัม (g)
  • น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20 กรัม (g)
  • ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ)
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)

 

B : ส่วนผสมของแห้ง

  • แป้งเค้ก / Cake flour = 100 กรัม (g)
  • แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 80 กรัม (g)
  • นมผง / Milk powder = 20 กรัม (g)
  • เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (teaspoon)

 

C : Topping

  • ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate = 80 กรัม (g)
  • ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70% = 100 กรัม (g)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

5. สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก

 

ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้

 

  • ครีมชีส 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้)
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม
  • ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

 

6. สูตร ทีรามิสุ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

 

ส่วนผสม ทีรามิสุ

A : ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

 

B : ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

 

 

7. สูตร คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

 

A : ส่วนผสมหลัก

  • เนยถั่ว 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

 

B : ตกแต่งหน้า

  • ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม

 

 

8. สูตร ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

 

วิธีทำ ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

▼

 

ส่วนผสม ทาร์ตเดซี่นูเทลล่า

 

A : แป้งทาร์ต

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 170 กรัม
  • อัลมอนด์ป่น 30 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • เนยสด 100 กรัม
  • น้ำเย็น 40 กรัม

 

B : ไส้นูเทลล่า

  • นูเทลล่า 200 กรัม
  • เนยละลลาย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • แป้งเค้ก 35 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม

 

C : ครีมสด

  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

D : เยลลี่ (สีเหลือง)

  • น้ำส้มเข้มข้น 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 20 กรัม
  • เจลาติน 1/2 ช้อนชา

 

E : เยลลี่ (สีแดง)

  • น้ำฝรั่งชมพูผสมสตรอเบอร์รี่ 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 10 กรัม
  • เจลาติน 1/2 ช้อนชา

 

 

9. สูตร ชีสเค้กไข่ดาว สไตล์เกาหลี

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ชีสเค้กไข่ดาว สไตล์เกาหลี สูตรขนมทำง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ

 

ส่วนผสม ชีสเค้กไข่ดาว

A : เยลลี่ส้ม

  • น้ำส้มเข้มข้น 40 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 20 กรัม
  • เจลาติน 1/2 แผ่น

 

B : ฐานคุกกี้ป่น

  • คุกกี้บด 80 กรัม
  • เนยละลาย 20 กรัม

 

C : ชีสเค้กส้ม

  • ครีมชีส 150 กรัม
  • โยเกิร์ต 80 กรัม
  • น้ำส้มเข้มข้น 20 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 กรัม
  • เจลาติน 1 แผ่น
  • เนื้อส้มแมนดาริน (ตามชอบ)

 

D : วิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

 

10. สูตร ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

 

วิธีทำ ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

▼

 

ส่วนผสม ทีรามิสุชาเขียวสตรอเบอร์รี่

 

A : ครีมทีรามิสุสตรอเบอร์รี่

  • ไข่แดง 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 15 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • ชีสมัสคาโปน 80 กรัม
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เจลาตินแผ่นเล็ก 1/2 แผ่น
  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม
  • สตรอเบอร์รี่สด หั่นเต๋า 5 ลูก

 

B : ส่วนเลดี้ฟิงกอร์

  • น้ำร้อน 200 กรัม
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เลดี้ฟิงเกอร์ 10-15 ชิ้น

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

11. สูตร บลูเบอรี่ชีสพาย

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง

 

ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย

 

  • แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม)
  • เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม)
  • ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม)
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง
  • บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม)
  • ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น)

 

 

12. สูตร คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น

 

วิธีทำ คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น

▼

 

ส่วนผสม คุกกี้ไอศครีมยูนิคอร์น

 

  • แป้งบัวแดง 570 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 300 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 170 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2= 1 ฟอง
  • สีผสมอาหารสีเหลืองมะนาว,ชมพู,ฟ้า,ม่วง
  • สกู๊ปตักไอศครีมขนาด 3 cm.

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

13. สูตร เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น

 

ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

 

ส่วนผสม แป้งเครป

  • แป้งเค้ก 250 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 200 กรัม
  • นมสด (จืด) 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 กรัม

 

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่

  • สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม

 

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

  • ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 400 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

14. สูตร เค้กช็อกโกแลตฟัจด์ หน้าช็อกโกแลตกานาซ

 

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตฟัจด์ หน้าช็อกโกแลตกานาซ

▼

 

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตฟัจด์ หน้าช็อกโกแลตกานาซ

 

A : BUNDT CAKE พิมพ์ บันด์เค้ก หรือขนาด 3-4 ปอนด์

  • ไข่ไก่ ขนาดกลาง – ใหญ่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 350 กรัม
  • น้ำมันพืช 125 กรัม
  • นม 165 กรัม
  • โยเกิร์ต 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 250 กรัม
  • ผงโกโก้ 50 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กาแฟผง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อนจัด 240 กรัม
  • กลิ่นวนิลา

 

B : CHOCOLATE GANACHE ช็อกโกแลตกานาซ

  • ช็อกโกแลต 54% หรือแบบธรรมดา 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีมร้อนๆ 200 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

สูตรทำ แกงไตปลาแห้ง เครื่องแกงตำเอง เมนูสร้างอาชีพ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี!

        ใครกำลังมองหา เมนูสร้างอาชีพ หรือมองหาอาหารใต้รสจัดจ้านอยู่ละก็ เราขอแนะนำสูตรอาหาร แกงไตปลาแห้ง เครื่องแกงตำเอง เมนูสร้างอาชีพ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี! แกงไตปลาแห้งรสชาติจัดจ้านเข้มข้น กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินลื้ม! ถือเป็นเมนูอาหารใต้รสชาติเข้มข้น ที่นำไปทำขายก็เวิร์ค ผัดให้แห้ง ตักใส่กระปุก ก็นำไปทำขายได้แล้ว แถมเก็บไว้กินได้นานอีกด้วย สูตรนี้บอกละเอียดตั้งแต่วิธีตำพริกแกงเอง รับรองถึงเครื่องแกงใต้แน่นอน ว่าแต่ แกงไตปลาแห้ง จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกัน!

 

 


สูตรทำ แกงไตปลาแห้ง เมนูสร้างอาชีพ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม แกงไตปลาแห้ง

อัตราส่วน เครื่องแกง

  • พริกชี้ฟ้าแกะเมล็ด 7 เม็ด
  • พริกจินดาแห้ง 25 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  • พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนตวง
  • ข่าซอย 15 กรัม
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • ผิวมะกรูด 1/2 ลูก
  • ขมิ้นซอย 25 กรัม
  • หอมแดงหั่นหยาบ 5 หัว
  • กระเทียมไทย 30 กรัม
  • กะปิ 1 ช้อนตวง

อัตราส่วน แกงไตปลาแห้ง

  • เครื่องแกงที่ตำได้ทั้งหมด
  • เนื้อปลาโอย่าง 400 กรัม (แกะก้างออกให้หมด)
  • ไตปลาทู 120 กรัม
  • ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
  • ตะไคร้ทุบ 2-3 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสุก 100 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อรตวง (ถ้าชิมแล้วยังรู้สึกว่าเค็มโดดอยู่ ให้เพิ่มน้ำตาลได้อีก 1/2 ช้อนตวง)
  • น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
  • ส้มแขก 5 ชิ้น
  • ใบมะกรูดฉีกสำหรับโรย 10 ใบ

วิธีทำ แกงไตปลาแห้ง

ตำเครื่องแกง

  1. ตำเครื่องแกง นำพริกชี้ฟ้าและพริกจินดามาโขลกให้ละเอียดก่อน 
  2. ตามด้วยพริกขี้หนูสวน พริกไทยดำเม็ด ข่าซอย ตะไคร้ซอย กระเทียม โขลกให้ละเอียด
  3. จากนั้นใส่ผิวมะกรูด ขมิ้น โขลกให้ละเอียด และปิดท้ายด้วยหอมแดงและกะปิ โขลกจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แกงไตปลาแห้ง

  1. ตั้งหม้อ ต้มใส่น้ำเล็กน้อย ใส่ตะไคร้ทุบ ข่าหั่นแว่น และใบมะกรูด รอจนน้ำเดือด
  2. ตามด้วยไตปลา รอให้น้ำเดือด จากนั้นกรองแต่น้ำใส่ในกระทะสำหรับใช้ผัด
  3. เปิดแก๊สใช้ไฟกลางค่อนอ่อน รอให้เดือด ตามด้วยเครื่องแกงที่ตำไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน จนสุกหอมดี
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊ป และส้มแขก คนให้เข้ากัน
  5. พอน้ำตาลละลาย ใส่เนื้อปลา และเม็ดมะม่วงลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดจนแห้ง พยายามอย่าคนเยอะ ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาจะเละ
  6. ชิมรสได้ตามชอบ ปิดท้ายด้วยใบมะกรูด คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Mamaison Cafe คาเฟ่เปิดใหม่ ย่านพุทธมณฑลสาย 2 บรรยากาศสุดชิล ฟีลเมืองนอก

        เอาล่ะค่ะ ได้เวลาสายคาเฟ่ตามไปเช็คอินพิกัดใหม่ๆ บอกเลยว่าวันนี้เราจะพาไปเช็คอิน คาเฟ่เปิดใหม่ ที่ดีต่อใจสายคาเฟ่เหลือเกิน เรียกได้ว่าโดนตกตั้งแต่หน้าประตู กับ Mamaison Cafe คาเฟ่ถ่ายรูปสวย ย่านพุทธมณฑลสาย 2 บรรยากาศสุดชิล ฟีลเมืองนอก เหมือนนั่งจิบกาแฟกลางยุโรปจริงๆ นะคุ๊ณณณ ! ดีไซน์ของร้านก็ดี เมนูขนมเครื่องดื่มเค้าก็ดี ! โอ้ยยยไม่รอช้าค่ะ ต้องตามไปฮอปปิ้งด่วนๆ แล้ว รับรองว่าไม่ผิดหวัง ตามมาเลยจ้าาา

 

 

 

คาเฟ่เปิดใหม่ ถ่ายรูปสวย ย่านพุทธมณฑลสาย 2

 

        Ma Maison หรือ มาเมซงคาเฟ่ เป็นคาเฟ่น้องใหม่ ที่บอกเลยว่าสายคาเฟ่ต้องว้าว ! โดนตกตั้งแต่แรกเห็นด้วยดีไซน์ของคาเฟ่ มู้ดแอนด์โทนคือดีต่อใจมากจริงๆ น่าไปฮอปปิ้งสุดๆ ตั้งอยู่ที่ย่านพุทธมณฑลสาย 2 เหล่า Cafe hopper ที่อยู่ย่านนี้ต้องรีบพุ่งไปโดยด่วน

 

 

        ด้วยดีไซน์ของตัวคาเฟ่ที่เป็นโทนสีขาวคลีนๆ ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งร้านกาแฟที่เมืองนอก ตอบโจทย์ของร้าน เพราะคำว่า Mamaison (มาเมซง) ในภาษาฝรั่งเศส แปลว่า บ้าน ทำให้สไตล์การตกแต่งร้านเหมือนคาเฟ่โฮมมี่ในยุโรปเลยล่ะค่ะ แถมใครที่เป็นสายถ่ายรูปไม่ต้องห่วงเลยค่ะ ได้รูปปังๆ เพียบ ! เพราะไม่ว่าจะแชะภาพมุมไหนก็ดีต่อใจไปหมดจริงๆ จะเลือกนั่งโซน Outdoor หรือ Indoor ก็ชิลไม่แพ้กันเลยค่า 

 

         และแน่นอนว่าตัวคาเฟ่ดีต่อใจแล้ว เมนูขนมและเครื่องดื่มเค้าก็ดีต่อใจไม่แพ้กันค่ะ บอกเลยว่าเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านเค้าน่าสนใจมากจริงๆ นั่นก็คือ เมนูลูกแพร์ตุ๋นไวน์แดง (Poached Pear in Red Wine) ซึ่งจะมีเฉพาะวันเสาร์ และวันอาทิตย์เท่านั้น ใครที่อยากจะลิ้มลองเมนูเด็ดๆ แบบนี้ขอให้มาฮอปปิ้งเสาร์-อาทิตย์ได้เลย รับรองว่าคุ้มค่าแก่การมาเช็คอินมากจ้า

 

 

        สำหรับคอกาแฟไม่ควรที่จะพลาดเมนูกาแฟสูตรพิเศษของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น Matcha Caramel Macchiato, Hazlnut Macchiato และ Chocolate Almond Coffee บอกเลยว่าคนรักกาแฟต้องเลิฟในความละมุน ลงตัวนี้สุดๆ รวมไปถึงเมนูดริป อย่าง Columbia เข้มข้นหอมกาแฟ ถูกใจแน่นอนค่ะ 

 

 

        ใครที่ไม่ถนัดเมนูกาแฟ อยากหาเมนูสดชื่นๆ นั่งชิลดื่มด่ำกับบรรยากาศ ทางร้านเค้าก็มีให้เลือกฟินกันค่ะ ไม่ว่าจะเป็น Premium Matcha, Rose Tea Latte, Lemon Tea หรือ Peach Tea รับรองว่าสดชื่นถึงใจ เหมือนได้รีเฟรชความสดใสในวันเบาๆ ไปเลยล่ะค่ะ

 

 

        ฟินสดชื่นกับเครื่องดื่มไปแล้ว เรามาดูเมนูขนมกันบ้างดีกว่าค่ะ ดีต่อใจไม่แพ้กัน จัดมาให้ทั้งสายหวาน สายเฮลตี้ ไม่ว่าจะเป็น Honey Lemon cake, Dark Beer Cake, Banoffee, Caramel Cake หรือจะเฮลตี้หน่อยๆ ด้วย Carrot Cake ได้ทานขนมคู่กับเครื่องดื่มฟินๆ ในบรรยากาศสุดชิลของคาเฟ่ บอกเลยว่าเป็นวันพักผ่อนที่ชาร์จพลังของสายคาเฟ่จริงๆ เลยล่ะค่ะ

 

 

        ต้องบอกเลยว่า Mamaison คาเฟ่ เป็นคาเฟ่น้องใหม่ที่ควรค่าแก่การไปเช็คอินจริงๆ ค่ะ ด้วยบรรยากาศสไตล์ยุโรป กับขนมและเครื่องดื่มสุดฟิน ทำให้สายคาฟ่ต่างโดนตกไปตามๆ กัน แถมงานนี้ยังได้รูปปังๆ อีกเพียบ ! รับรองว่าไปแล้วต้องประทับใจแน่นอนค่า

 

 

📍 MaMaison Cafe

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/C1YBBKkw19WXQZLQ6
  • ที่อยู่ : 82/23 พุทธมณฑลสาย 2 แขวงศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
  • ร้านเปิดบริการ : เสาร์-อาทิตย์ 09.00-18.00 น. / อังคาร-ศุกร์ 09.30-17.30 น. (ปิดทุกวันจันทร์)
  • โทร : 08-2546-2626
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://m.facebook.com/Mamaison-cafe

 

🙏 ขอบคุณรูปภาพ และข้อมูลจาก Mamaison Cafe

10 ร้านพาสต้าเส้นสด กรุงเทพ ตามรอยต้นตำรับ อร่อยตามแบบฉบับอิตาเลียนแท้!

      ใครเป็นแฟนอาหารอิตาเลียน ต้องชื่นชอบเมนูพาสต้าแน่นอน ซึ่งวันนี้เราจะยกระดับขึ้นไปอีก เพราะเราจะมาแนะนำ 10 ร้านพาสต้าเส้นสด กรุงเทพ ตามรอยต้นตำรับ อร่อยตามแบบฉบับอิตาเลียนแท้! ร้านพาสต้าเส้นสดที่เราคัดมา เป็นร้านสไตล์ต้นตำรับที่หาทานได้ยาก เหมือนบินไปกินที่ร้านหรูประเทศอิตาลีเลยก็ว่าได้ เพราะบางร้านเจ้าของเป็นคนอิตาลีแท้ๆ ซึ่งพาสต้าเส้นสดจะมีความอัลเดนเต้มากกว่า กินแล้วเฟรชกว่า ใครไม่เคยลองอยากให้ได้ไปลิ้มลอง ส่วนใครเป็นสายนี้อยู่แล้ว มาตามรอย 10 ร้านที่เราคัดมากัน!  

 

 

ร้านพาสต้าเส้นสด กรุงเทพ ร้านอาหารอิตาเลียน

1. OO Pasta

 

 

 

      OO Pasta เริ่มกันด้วยร้านพาสต้าเส้นสดชื่อดัง ที่สายอาหารอิตาเลียนต้องแวะเวียนมาให้ได้ เพราะที่นี่มีพาสต้าให้เลือกถึง 10 ชนิด โดยการันตีว่าเชฟจะนวดเส้นพาสต้าสดๆ ทุกออร์เดอร์ รับประกันความอัลเดนเต้ ไม่ว่าจะเป็น สปาเกตตี เฟตตูชินี พาพาร์เดลเล นยอกกี ฟาร์ฟาเลรูปโบว์ นอกจากนี้ยังมีพาสต้าแบบใส่ไส้อย่างราวิโอลีอีกด้วย โดยเราสามารถเลือดซอสได้ตามชอบนอกเหนือจากเมนูอีกด้วย บอกเลยว่าสายพาสต้าทั้งหลายห้ามพลาดจ้า

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/FVDE52U7YzWkWofw6
  • ที่อยู่ : 169 ถนนสามเสน แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : อังคาร-อาทิตย์ 11.00 – 14.00 น. / 17.00-22.00 น.
  • โทร : 09-6719-9689
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/00-pasta

 

===================

 

2. La Dotta

       La Dotta ถือเป็นร้านอาหารอิตาเลียนขวัญใจวัยรุ่นในสไตล์อิตาเลียนผสมโปรตุเกส ที่ร้านโดดเด่นด้วยการเสิร์ฟอาหารแบบ All Day Dining เช้าถึงดึก ที่ร้านเป็นบรรยากาศกึ่งบาร์ ให้ความชิล จุดเด่นอีกหนึ่งอย่างคือร้านจะมีเส้นพาสต้าทุกรูปแบบ ตั้งอยู่ในตู้กระจก จุดเด่นที่มาแล้วพลาดไม่ได้ แน่นอนว่าต้องเป็นเมนูพาสต้าต่างๆ แน่นอน ต้องมาลองให้ได้

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/Dp8a1fk5j3JgBZZMA
  • ที่อยู่ : 161/6 ทองหล่อซอย 9 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 14.30 น. / 17.00 – 22.00 น.
  • โทร : 0-2392-8688
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/ladottapasta/

 

==============

 

3. Nam Nam Pasta

       Nam Nam Pasta เป็นอีกร้านพาสต้า และอาหารอิตาเลียน รวมไปถึงร้านทาปาส โดยที่ร้านต้องการให้ออกมาในรูปแบบโฮมมี่ เหมือนมานั่งกินข้าวที่บ้าน ทำให้ดูเข้าถึงบ้าน โดยแต่ละจานเชฟจะทำเส้นพาสต้าเส้นสดให้ดูภายในร้านเลยทีเดียว โดยแนะนำให้ลองเมนูดั้งเดิมอย่าง Spaghettini Pesto with Prawn เส้นสปาเกตตินีซอสเพสโตกุ้ง ตามแบบฉบับอิตาเลียนแท้ นอกจากนี้เชฟยังทำเมนูพาสต้าเป็นซุปอีกด้วย บอกเลยว่าอร่อยแตกต่าง

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/SyxfUCdtg1befHsEA
  • ที่อยู่ : 5 6 ถนนเพชรบุรี แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : อังคาร พฤหัสบดี เสาร์ 11.00 – 22.00 น. / พุธ ศุกร์ 11.00 – 20.00 น. / อาทิตย์ 11.00 – 15.00 น.
  • โทร : 09-8520-8026
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/namnampastaandtapas

 

===================

 

4. The Pasta Apartment

        The Pasta Apartment เกิดจากความตั้งใจของเชฟชาวอิตาลี ที่โดนผลกระทบจากโควิด-19 จึงหันมาเปิดร้านพาสต้าเล็กๆ ในบ้านที่มาในรูปแบบอพาร์ทเม้น โดยต้องการให้เป็นสไตล์โฮมมี่ นอกจากนี้ยังมีการนำเข้าวัตถุดิบจากอิตาลีเกือบทั้งร้าน เสิร์ฟเป็นคอร์สละ 4 จาน จานพาสต้า จานหลัก และขนมหวาน คอร์สซีฟู้ดเริ่มต้นที่ 1,000 บาทต่อคน ส่วนคอร์สเนื้อเริ่มต้นที่ 1,300 บาทต่อคน 

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/TSZ3FSJef3dmEXig9
  • ที่อยู่ : 143, 1-29 ถนนริมคลองประปา แขวงบางซื่อ เขตบางซื่อ กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : พฤหัสบดี-จันทร์ 17.00 – 22.00 น.
  • โทร : 06-8254-61633
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/thepastaapartment

 

===================

 

5. Ranee’s Restaurant

       Ranee’s Restaurant เรียกว่าเป็นร้านพาสต้าชื่อดัง ที่เปิดมายาวนานกว่า 25 ปีแล้ว แม้ร้านจะตั้งอยู่ในหลืบลึก หายาก แต่เหล่าคนรักพาสต้าก็เดินทางไปกินกันไม่ขาดสาย โดยเจ้าของร้านแม้เป็นคนไทย แต่ได้เรียนรู้วิชามาจากเพื่อนสนิทชาวอิตาลี ทำให้ได้สูตรลับเฉพาะแบบต้นตำรับ เน้นเมนูสไตล์โฮมมี่ เหมือนมากินข้าวที่บ้าน นวดแป้งเองทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นพาสต้า และพิซซ่า บอกเลยว่าสายอาหารอิตาเลียนต้นตำรับไม่ควรพลาด

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/Ee8nji3gCAUE1hAQA
  • ที่อยู่ : ซอยมะยม แขวงตลาดยอด เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 12.00 – 21.00 น. (ปิดวันจันทร์)
  • โทร : 09-7197-9405
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/Raneevelo

 

===================

 

6. Giglio Trattoria Fiorentina

       Giglio Trattoria Fiorentina ใครอยู่ย่านสาทร น่าจะคุ้นเคยกับร้านอาหารอิตาเลียนร้านนี้อยู่ไม่มากก็น้อย ที่นี่เปิดให้บริการอาหารอิตาเลียน โดดเด่นที่เมนูพาสต้าเส้นสด นวดใหม่ทุกออร์เดอร์ โดยเมนูที่มาแล้วพลาดไม่ได้เลยคือ Plci ซึ่งเป็น Habd Rolled Pasta ที่ร้านมีเมนูง่ายๆ เน้นรสชาติต้นตำรับ ที่สำคัญราคาจับต้องได้ บรรยากาดี บอกเลยว่าห้ามพลาด

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/FEHqUoCJuCSKZdbs8
  • ที่อยู่ : 149 ซอยสาทร 12 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 15.00 น. / 16.00 – 23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.30 – 23.00 น.
  • โทร : 09-2395-6242
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/gigliobkk

 

===================

 

7. Brunello

      Brunello เป็นอีกร้านอาหารบรรยากาศดี ย่านพระราม 9 ที่มีทีเด็ดอยู่ที่เมนูพาสต้าเส้นสดสุดอร่อย ที่ร้านมีบรรยากาศให้เลือกนั่งทั้งแบบอินดอร์และเอาท์ดอร์ ตามชอบ นำเข้าวัตถุดิบหลายชนิดจากอิตาลีเลยทีเดียว นอกจากเส้นพาสต้าที่ทำเองแล้ว ที่ร้านยังทำไส้กรอกที่เสิร์ฟในเมนูของร้านเองอีกด้วย บอกเลยว่าโฮมเมดสุดๆ 

 

  • พิกัด : https://goo.gl/maps/FEHqUoCJuCSKZdbs8
  • ที่อยู่ : 149 ซอยสาทร 12 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 15.00 น. / 16.00 – 23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.30 – 23.00 น.
  • โทร : 09-2395-6242
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/gigliobkk

 

===================

 

8. L’OLIVA Ristorante Italiano & Wine Bar

       L’OLIVA Ristorante Italiano & Wine Bar ถือเป็นร้านอาหารกึ่งคาเฟ่สไตล์อิตาเลียน บรรยากาศอบอุ่นในบ้านหลังน้อยน่ารัก มาพร้อมกับสารพัดเมนูสไตล์อิตาเลียน ตั้งแต่พิซซ่า พาสต้า เครื่องดื่ม ไปจนถึงขนมหวาน เรียกว่าครบจบในร้านเดียว ซึ่งเจ้าของร้านชาวไทยและหุ้นส่วนชาวอิตาเลียน เกิดในเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องมะกอก เมนูที่ร้านจึงใช้มะกอกเป็นส่วนผสมหลัก อร่อยแตกต่างตามแบบฉบับร้านอิตาเลียนแท้

 

  • พิกัด : https://g.page/Lolivabkk?share
  • ที่อยู่ :36 ซอยนภาศัพท์ แยก 2 แขวง คลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 21.00 น.
  • โทร : 09-4858-9868
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/lolivabkk/

 

===================

 

9. Mama Pasta

       Mama Pasta เรียกว่าเป็นร้านอาหารอิตาเลียนราคาย่อมเยาว์ มีทีเด็ดอยู่ที่วัคถุดิบสดใหม่ เส้นพาสต้านวดเองทุกออร์เดอร์ ในราคาจับต้องได้ โดยเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้คือ Mama Arrabiata พาสต้าเส้นสด Fettuccine หรืออีกเมนู Mama Pesto รสชาติหอมกลิ่นเครื่องเทศได้ใจ และแม้จะเป็นร้านอาหารอิตาเลียน แต่เชฟก็ปรับให้เข้ากับปากคนไทยอีกด้วยนะ

 

  • พิกัด : https://g.page/mama-pasta-ari?share
  • ที่อยู่ : 25 ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.00 – 21.00 น.
  • โทร : 09-1771-1179
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/mamapastabkk/

 

===================

 

10. Rossano’s Italian

      Rossano’s Italian ถือเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่เก่าแก่ที่สุดในบ้านเราแห่งหนึ่ง ที่นี่มีเสน่ห์ตั้งแต่บรรยากาศภายในร้านที่มาในรูปแบบอิตาเลียนย้อนยุค โดยใช้อิฐเปลือยต่างๆ ที่สำคัญเมนูทั้งหมดของร้านการันตีคุณภาพโดยเชฟ Matteo Verini ชาวอิตาเลียน นอกจากนี้ ทุกสองสัปดาห์เชฟจะทำการคิดค้นเมนูพิเศษเอาใจลูกค้าอีกด้วย

 

  • พิกัด : https://g.page/RossanosItalianBkk?share
  • ที่อยู่ : ถนน อโศกมนตรี ซอย 3 167 ซอยสุขุมวิท 21 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
  • ร้านเปิดบริการ : 11.30 – 14.30 น. / 17.00 – 23.00 น.
  • โทร : 0-2661-7449
  • ที่จอดรถ : มี
  • เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/rossanosItalianRestaurant

 

===================

12 สูตรเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย โดนใจ Chocolate Lover!

        ใกล้เข้าสู่เทศกาลวันวาเลนไทน์เข้ามาทุกที เราเลยขอเอาใจคนอินเลิฟ แจกสูตรขนมทำง่าย สูตรทำเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรทำเค้กไม่ใช้เตาอบ แม้อุปกรณ์ไม่พร้อม ก็ทำเค้กช็อกโกแลตสุดอร่อยได้! วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ไม่ยุ่งยาก เอาใจคนเลิฟช็อกโกแลตสุดๆ ทำไปให้แฟนในวันวาเลนไทน์ก็ดี ทำกินเองที่บ้านก็เพลิน! บางสูตรใช้เพียงไมโครเวฟ บางสูตรใช้เตาแก๊ส รับประกันความสะดวก ใครกำลังมองหาของขวัญแทนใจให้แฟน ด้วยวิธีทำแสนง่ายแบบนี้ละก็ ตามมามุงด่วนจ้า!

 

สูตรทำเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย

 

1. ช็อกโกแลตมูสเค้ก


ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ช็อกโกแลตมูสเค้ก ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่าย ละลายในปาก!

 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมูสเค้ก

  • น้ำเย็น 40 กรัม
  • เจลาตินผง 8 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • นมข้นหวาน 50 กรัม
  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 100 กรัม
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

2. คุกกี้ช็อกโกแลต ไมโครเวฟ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คุกกี้ช็อกโกแลต ด้วยไมโครเวฟ ทำง่ายใช้ส่วนผสม 4 อย่างก็อร่อยแล้ว

 

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลต

(อัตราส่วนสำหรับคุกกี้ 7 ชิ้น)

  • แป้งเค้ก  50  กรัม
  • น้ำตาลทราย  33  กรัม
  • เนยสด  33  กรัม
  • ผงโกโก้  7  กรัม

 

================

 

3. ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป รสชาติเข้มข้น ช็อกโกแลตเต็มคำ!

 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตชีสเค้กเครป

แป้งเครป

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า 25 กรัม
  • นมสด 90 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา

ช็อกโกแลตชีสเค้ก

  • ครีมชีส 100 กรัม
  • นมข้นหวาน 70 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ลินด์ดาร์กช็อกโกแลต 85% 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 50 กรัม

ช็อกโกแลตกานาช

  • ลินด์ดาร์กช็อกโกแลต 70% 100 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม

วิปปิ้งครีม

  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

4. บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส ไม่ง้อเตาอบ ไม่ง้อไมโครเวฟ ! 🎂

 

ส่วนผสม บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส

  • น้ำมันรำข้าว
  • ช็อคโกแลต 180 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
  • กาแฟ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 2 ช้อนชา

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

================

 

5. เค้กช็อกโกแลตลาวา ไมโครเวฟ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตลาวา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เนยละลาย 40 กรัม
  • นมสด 40 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
  • ดาร์กช็อกโกแลต 64% (ปริมาณตามชอบ)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

6. บราวนี่ ไมโครเวฟ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บราวนี่ ไมโครเวฟ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 45 กรัม
  • ผงคาเคา 15 กรัม (สามารถใช้ผงโกโก้ปกติได้จ้า)
  • ดาร์กช็อคโกแลต 60 กรัม
  • เนยสด เค็ม 60 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม
  • คาเคานิบส์ (ตามชอบ ใส่/ไม่ใส่ ก็ได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

7. เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม ไมโครเวฟ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กช็อกหน้านิ่ม ไมโครเวฟ

ส่วนผสม ตัวเค้ก

  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • ผงโกโก้ 18 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • เกลือหยิบมือ
  • น้ำตาลทราย 75 กรัม
  • นมรสจืด 60 มิลลิลิตร (ml)
  • น้ำร้อน 82 มิลลิลิตร (ml)
  • กลิ่นผสมอาหาร
  • น้ำมันพืช 38 มิลลิลิตร (ml)

* ถ้าต้องการเค้กรสกาแฟ ใช้แป้งเค้ก 65 กรัม ผงกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 100 กรัม

 

ส่วนผสมช็อกโกแลตหน้านิ่ม

  • นมสด รสจืด 140 มิลลิลิตร (ml)
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม
  • ผงกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 15 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

================

 

8. สูตรเค้กช็อคโกแลตลายหินอ่อน 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เค้กช็อคโกแลตลายหินอ่อน

(พิมพ์เค้กขนาด 1 ปอนด์)

  • แป้งเค้ก 125 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 70 มิลลิลิตร (ml)
  • นมอุ่น 160 มิลลิลิตร (ml)
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือหยิบมือ
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวนิลา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

================

 

9. ช็อกโกแลต วาเลนไทน์

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ช็อกโกแลต วาเลนไทน์

  • ดาร์กช็อกโกแลต คอมพาวด์ 100 กรัม
  • ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม

(พิมพ์ซิลิโคนในคลิปทำได้ทั้งหมด 32 ชิ้น)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

10. ช็อคโกแลตมูสเค้ก

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมูสเค้ก

  • คุกกี้โอริโอ้ 90 กรัม (12 ชิ้น)
  • เนยละลาย 40 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 500 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 70 กรัม
  • ผงโกโก้ 25 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม
  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 150 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

11. สูตรทำช็อกโกแลต Royce

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ช็อกโกแลต Royce

  • ดาร์กช็อคโกแลค 57% (แนะนำเลือก%โกโก้ 50-60%) 400 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 มิลลิลิตร
  • ผงโกโก้ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================

 

12. พุดดิ้งช็อกโกแลต

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม พุดดิ้งช็อกโกแลต

  • เจลาตินแผ่น 2 แผ่น (เจลาตินผง 1 1/2 ช้อนชา)
  • นมสด 200 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 5 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • ผงโกโก้ 10 กรัม
  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 20 กรัม (ส่วนนี้แนะนำให้ละลายก่อนผสมก็จะดีจ้า)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

================