Category: บุฟเฟ่ต์

 

 

 

สูตรขนมปังลูกเกด หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม ขนมปังลูกเกด และ ขนมปังช็อกโกแลต

 

• แป้งขนมปัง 1.5 ถ้วยตวง
• กล้วยหอมสุก 1 ผล (ยิ่งสุก ยิ่งหวาน)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• นมสด (เอาไว้เติมถ้าแป้งแห้งไป)
• ลูกเกด
• ช็อกโกแลตชิพ

 

วิธีทำ ขนมปังลูกเกด ขนมปังช็อกโกแลตชิพ หม้อทอดไร้น้ำมัน

 

1. นำกล้วยหอมมาบดให้ละเอียด

2. จากนั้นใส่ยีสต์ น้ำตาลทราย นมข้นหวาน น้ำมันพืช กลิ่นวนิลลา และไข่ไก่ลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. เทส่วนผสมลงในแป้งขนมปัง แล้วคนให้เข้ากันก่อนนวดแป้ง

4. เติมนมสดทีละน้อย ถ้าแป้งแห้งไป (ตามคลิป)

5. พอแป้งเข้ากันพอสมควร ให้ใช้มือนวดแป้ง จนแป้งไม่ภาชนะ

6. พักแป้งไว้ในชาม หาผ้ามาคลุมทิ้งแป้งไว้จนขนาดเพิ่มเป็น 2 เท่า (ตามคลิป)

7. นำแป้งออกมานวดมือเล็กน้อยทาน้ำมันที่พิมพ์ เพื่อกันขนมปังติด

8. แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน เพื่อใส่ไส้ลูกเกด และ ช็อกโกแลต แล้วห่อไส้ขนมปังตามคลิป

9. ทาน้ำมันพืชรอบๆ แป้ง ก่อนใส่ลงพิมพ์ เสร็จแล้วพักแป้งอีก 1 รอบก่อนอบ (ตามคลิป)

10. นำขนมปังเข้าเตาอบใช้อุณหภูมิ 160 องศา 10-12 นาที

11. ทาเนยละลายด้านบนขนมปังให้เงาสวย พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

        ช่วงนี้เมนูลูกชุบกำลังฮอตฮิต เราเลยไม่รอช้า รวบรวมสูตรขนม ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค! ลูกชุบรูปทรงสวยสีสวยน่ากินที่เราเห็นตามตลาด แท้จริงแล้ววิธีทำไม่ยากอย่างที่คิด อีกทั้งวันนี้เรานำวิธีปั้นลูกชุบในแบบต่างๆ ถึง 10 แบบ จะนำไปเดียไปปั้นกินเองก็ได้ หรือจะนำไปทำขาย บอกเลยลูกค้าเพียบแน่นอน ใครกำลังมองหาเมนูสร้างอาชีพ ลูกชุบ ถือเป็นอีกหนึ่งขนมไทยที่น่าสนใจเลยทีเดียว คงอยากรู้แล้วสิว่า ลูกชุบทั้ง 10 แบบ มีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย!

• 12 สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำกินอร่อย ทำขายรวย!

 

 

สูตรทำ ลูกชุบ ขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ

 

1. ลูกชุบ ผลไม้รวม

(ชมพู่ มะม่วง ส้ม มังคุด มะยม)

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

2. ลูกชุบ ผลไม้รวม

(เชอรี่ อะโวคาโด ลูกท้อ ทุเรียน)

 ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม

อัตราส่วนถั่วกวน

• ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
• หัวกะทิ 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 450 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งมัน 1 ช้อนตวง

อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ

• ผงวุ้นตรานางเงือก AA  75 กรัม
• น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

 

==============

 

3. ลูกชุบ ดวงดาว

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ลูกชุบดวงดาว

ส่วนถั่วกวน 

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก 125 กรัม 
• กะทิ 150 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 5 กรัม
• กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 125 กรัม
• สีผสมอาหาร แบบน้ำ 

ส่วนวุ้นชุบ 

• น้ำเปล่า 440 กรัม 
• ผงวุ้น 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 40 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

 

==============

 

4. ลูกชุบ องุ่นเคียวโฮญี่ปุ่น

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ลูกชุบ องุ่นเคียวโฮญี่ปุ่น

ส่วนผสมถั่วกวน / Mung bean 

• ถั่วเขียวเลาะเปลือกที่ยังไม่แช่น้ำ / Mung bean = 250g 
• กะทิ / Coconut milk = 350 -400g
• น้ำตาลทราย / Sugar = 220g
• เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (ใส่พร้อมน้ำตาล) 

ส่วนผสมสำหรับสี / Colour 

• น้ำเปล่า / Water 100 มิลลิลตร
• สีเขียวแอปเปิ้ล (ยี่ห้อ Winner )/ Apple Green colour (Brand Winner) = 1/2 ช้อนชา teaspoon
• สีเขียวแก่ (ยี่ห้อ Best Odour) / Green colour (Brand Best Odour) = 1/4 ช้อนชา teaspoon 

ส่วนผสมสำหรับวุ้น / Agar -agar powder 

• ผงวุ้น / Agar-agar powder = 15 กรัม
• น้ำลอยดอกไม้ หรือน้ำเปล่าแล้วใส่กลิ่นมะลิ / Jasmine floated water Or Water / 650 มิลลิลิตร
• น้ำตาล / Sugar  = 60 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube : PIMMY TASTY

 

     ใครกำลังมองหา สูตรชงกาแฟ เมนูฮิตติดลมบน ตามคาเฟ่ต่างๆ อย่าเมนู Dirty Coffee อยู่ล่ะก็ วันนี้เราจัดมาให้แล้ว กับ สูตรเครื่องดื่ม วิธีทำกาแฟ Dirty Coffee ซึ่งเมนูนี้ก็มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่นค่ะ Dirty coffee เป็นเมนูกาแฟเย็นที่ไม่ใส่น้ำแข็ง โดยจะนำนมไปแช่ให้เย็นจัด นิยมเสิร์ฟในแก้วกาแฟแบบใสๆ ขนาดย่อมๆ มีส่วนผสมของนมที่มีความเข้มข้นกว่ากาแฟชนิดอื่นๆ และช็อตกาแฟแบบ Overdose ที่มีความหนัก และมีน้ำมันกาแฟลอยอยู่ที่ด้านบน วิธีดื่มจะเป็นการยกแก้วดื่ม ไม่ใช้หลอด รสชาติกาแฟจะเข้มข้น นัวนม หวานอ่อนๆ หอมกาแฟ อร่อยลงตัว บอกเลยว่าใครได้ชิมก็ต้องติดใจ หรือใครอยากเอาไปทำขายในร้านกาแฟ ก็รับรองว่าปังแน่นอนจ้าา

 

 

 

สูตรชงกาแฟ วิธีทำกาแฟ Dirty Coffee

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

 

ส่วนผสม กาแฟ Dirty Coffee

(ใช้ด้ามชงน้ำไหลทางเดียว แต่เปลี่ยนเป็นตะแกรงสำหรับใส่กาแฟเอสเพรสโซ่ 2 ช็อต)

 

สูตร Dirty Coffee แบบไม่ใส่วิปปิ้งครีม

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)
• นมสดรสจืด 4 oz (120 ml)
• ไซรัปรสวนิลลา 10 ml (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)

 

สูตร Dirty Coffee แบบใส่วิปปิ้งครีม

• น้ำกาแฟ (เอสเพรสโซ่ช็อต) 1 oz (30 ml)
• นมสดรสจืด 3 oz (90 ml)
• วิปปิ้งครีม 1 oz (30 ml)
• ไซรัปรสวนิลลา 10 ml (ถ้าไม่ชอบหวานไม่ใส่ก็ได้)

 

 

วิธีทำ กาแฟ Dirty Coffee

1. ผสมนมสด วิปปิ้งครีม และไซรัป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ในช่องแข็งประมาณ 10-15 นาที ให้นมเย็นจัด

2. ทำช็อตกาแฟ โดยเพิ่มปริมาณกาแฟบดให้มากขึ้น และกดกาแฟให้แรงขึ้น เพื่อให้ได้ช็อตกาแฟที่เข้มข้นขึ้น

3. นำแก้วใส่นมมารองกาแฟ แล้วทำช็อตกาแฟท็อปด้านบนได้เลย

4. เสิร์ฟตอนเย็นๆ อร่อยแน่นอน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

     ร้านกาแฟใกล้ฉัน ? ชาวพระราม 3 คนไหน Work From Home อยู่แต่บ้านมันเบื๊อเบื่อ อยากออกนอกบ้านไปเปิดหูเปิดตา หาของอร่อยกิน แวะถ่ายรูปเล่น วันนี้เรามี คาเฟ่เปิดใหม่ ย่าน พระราม 3 มาฝากกันค่ะ กับร้าน Teyaki คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ถ่ายรูปสวย มินิมอล ที่ตอนนี้กำลังปังสุดๆ ร้านสวยมากก บรรยากาศดีสุดๆ บอกเลยว่า Cafe Hopper สายมินิมอลต้องเลิฟฟฟ

 

 

 

คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านกาแฟกรุงเทพฯ พระราม 3

 

 

     การเดินทางมาที่ร้าน Teyaki ก็ง่ายสุดๆ ค่ะ ถ้ามารถยนต์ส่วนตัวก็ขับมาที่ถนนพระราม 3 ซอย 19 เข้ามาไม่ไกล็จะเจอกับร้านอยู่ที่ทางซ้ายมือ ร้านจะอยู่ในพื้นที่เดียวกันกับร้านล้างรถ Pit Lane แอบกระซิบว่าหน้าร้านมีที่จอดรถไม่มากนัก แนะนำว่าไม่ช่วงก่อนเที่ยงจะดีที่สุดค่ะ และถ้าใครดินทางมาโดยรถสาธารณะ ก็สามารถขึ้นรำ BRT มาลงที่สถานีเจริญราษฎร์ และต่อรถมาเพียง 5 นาที ก็ถึงร้านแล้ววว

 

 

     ตัวร้าน Teyaki จะเป็นคาเฟ่ไซส์กลางๆ ไม่เล็ก ไม่ใหญ่ มีที่นั่งทั้งด้านนอกและด้านในร้าน ถ้าคนเยอะจะต้องลงชื่อรอโต๊ะกันหน่อยค่ะ การตกแต่งร้านจะเน้นแนวเรียบง่าย มินิมอลสไตล์ญี่ปุ่น เน้นการใช้โทนสี ขาว-ครีม-น้ำตาล ให้ความอบอุ่น ฟีลลิ่งแบบ คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น มีความมูจิ คือดีย์ คือสวย มุมถ่ายรูปเยอะ มีมุมบาร์แบบโอเพ่น มองเข้าไปจะเห็นเชฟทำเซมเบ้ให้ดูแบบสดๆ เลยจ้าา

 

 

     ในส่วนของเมนูของทางร้าน ราคาจะอยู่ในเรทกลางๆ ค่อนไปทางสูงอยู่เหมือนกัน เมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์คือ Momo-Ume Soda ทางร้านบอกว่าแก้วนี้จะเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างน้ำส้มสายชูหมักจากลูกพีชไม่ผสมน้ำตาลหรือที่ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “โมะ-โมะ” เเละบ๊วยดอง “อุ-เมะ” เติมรสหวานอ่อนๆ ด้วยน้ำผึ้งป่าเเท้ รสชาติหวานเค็ม ผมกับความซ่าของโซดา คือสดชื่นนน อร่อยลงตัว

 

 

     และขนมที่ต้องห้ามพลาด เพราะหาทานที่ร้านอื่นไม่ได้ก็คือ ขนมเซมเบ้ นั่นเองจ้าา ขนมญี่ปุ่น กรุบกรอบ มีหลายรสให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น สาหร่าย ปลาหมึก เนื้อ เห็ด และกุ้ง เราสั่งรสสาหร่าย แป้งบาง กรอบอร่อย เค็มนิด หวานหน่อย หอมสาหร่าย ถือว่าผ่านจ้าาา นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูกาแฟ และขนมอื่นๆ ให้เลือกทานอีกเพียบเลยล่ะ

 

 

     เอาล่ะๆ บอกเลยว่าร้านนี้คือดีแบบเทให้ทั้งใจเลยจ้าาา ทั้งบรรยากาศร้าน การตกแต่ง และเมนู ถ้าไม่นับเรื่องความปังที่ทำให้มีลูกค้าคอยแวะเวียนมาอย่างไม่ขาดสาย เลยทำให้บางครั้งก็ไม่มีที่จอดเพียงพอ ซึ่งทางร้านก็กำลังหาวิธีแก้ปัญหานี้อยู่เน้อออ บอกเลยว่าวันหยุดนี้ ใครตื่นเช้าๆ แล้วยังไม่รู้จะไปทิ้งตัวที่ไหน เราขอแนะนำให้มาปักหมุดชิลกันที่นี่เลยค่ะ บอกเลยว่าหายคิดถึงญี่ปุ่นไปได้เหมือนกันนะ

 

 

📍 Teyaki

• พิกัด : https://goo.gl/maps/LQdrWYXS2wSH3Tbf9
• ที่อยู่ : ถนนพระรามที่ 3 แขวง บางโคล่ เขตบางคอแหลม กรุงเทพฯ
• ร้านเปิดบริการ : 09.00 – 18.00 น. (หยุดวันจันทร์)
• โทร : 09-2441-9354
• ที่จอดรถ : มี (จอดหน้าร้านได้ 4-5 คัน)
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/TEYAKIBKK/

 

 

        เรียกว่าเป็นย่านที่แข่งกันเปิดคาเฟ่เยอะที่สุดที่นึงในกรุงเทพเลยก็ว่าได้อย่าง ย่านอารีย์ โดยครั้งนี้คาเฟ่เปิดใหม่ ที่ได้มาเปิดตัวเมื่อต้นปีที่ผ่านมานั่นก็คือ Noel Coffee คาเฟ่สไตล์มินิมอล ร้านกาแฟ กรุงเทพ coffee stand สุดชิค ที่ห้ามพลาดมาเช็คอิน ว่าแต่คาเฟ่สุดกระทัดรัดเปิดใหม่แห่งนี้จะมีอะไรน่าสนใจบ้าง ตามมาหาคำตอบไปพร้อมกันเลย

 

 

Noel Coffee คาเฟ่ ร้านกาแฟเปิดใหม่ อารีย์

     Noel Coffee ตั้งอยู่ในโครงการ Feast Ratchakru อารีย์ ที่ร้านแม้จะมีขนาดเล็กตามแบบฉบับคอฟฟี่สแตนด์ แต่กลับมีความน่าสนใจในการใช้พื้นที่เล็กๆ แต่กลับดีไซน์ออกมาได้ดูโมเดิร์น สไตล์ญี่ปุ่น ด้วยรูปทรงสี่เหลี่ยม กระจกล้อมรอบด้าน ทำให้ร้านดูปลอดโปร่งกว่าปกติ พร้อมการใช้สีน้อยที่สุดเพียง 2 สีคือเทากับน้ำเงิน ทำให้ดูสบายตามากยิ่งขึ้น

 

 

      แม้จะมีที่นั่งไม่มาก และเน้นการ Grab & Go เป็นหลัก แต่บรรยากาศรอบร้านน่าถ่ายรูปไม่แพ้ร้านอื่นเลยทีเดียว ยิ่งไปในช่วงกลางวัน จะมีแสงแดดเล็ดลอดผ่านกระจก ทำให้ถ่ายรูปได้สวยและเก๋มากทีเดียว 

 

 

 

       ในส่วนของเมนูกาแฟ ที่ร้านให้ความสำคัญกับวัตถุดิบมาก ไล่มาตั้งแต่การเลือกใช้กาแฟจากโรงคั่ว Nip Coffee นอกจากนี้ยังมีเครื่องบด Slingshot ที่มีเพียงไม่กี่ตัวในเมืองไทย ในส่วนของเมล็ดกาแฟที่ใช้มีตั้งแต่ Brazil แถมด้วยเมล็ดไทยและนอก ที่มีทั้งหมด 3 ตัวเลือก ได้แก่เมล็ดกาแฟไทยจากสะเมิงในเชียงใหม่ เมล็ด Costa rica Las Piadra และ Ethiopia Guji Uraga 

 

 

 

มากันที่เมนูกาแฟของร้านกันเลยดีกว่า จุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของ Noel Coffee คือราคาจับต้องได้ เหมาะสำหรับหนุ่มสาวชาวออฟฟิสที่สามารถแวะเวียนมากินได้ทุกวัน โดยเมนูแรก Noel ตามชื่อร้าน โดยใช้เป็นน้ำส้มคั้นสดด่านล่างตามด้วยนมเย็น และเอสเปรสโซช็อตด้านบน เข้มข้นหอมอร่อยไม่เหมือนใคร 

 

 

นอกจากนี้ยังมีเมนูยอดฮิตของใครหลายคนอย่าง Dirty เลือกเมล็ดกาแฟตามชอบ จากนั้นราดบนนมเย็นสุดเข้มข้น เหมาะสำหรับสายกาแฟละมุน ดื่มเพลิน เป็นเมนูที่กินได้ทุกวัน สายกาแฟพลาดไม่ได้

 

 

 

เรียกว่าเป็น Grab & Go Coffee น้องใหม่ย่านอารีย์ ที่หนุ่มสาวชาวออฟฟิสไม่ควรพลาด

 

📍 Noel Coffee

• พิกัด : https://goo.gl/maps/LKhgGfoX1jkqx8896
• ที่อยู่ : 1354 พหลโยธิน 5 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร
• เปิดบริการ : จันทร์ – ศุกร์ 07.30 – 18.00 น. / เสาร์ – อาทิตย์ 08.30 – 18.00 น.
• โทร : 06-2420-4416
• ที่จอดรถ 🚘 : มี
• เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/noelcoffee.bkk/

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ : เพจ โน่น นั่น นี่  IG : nonnunnee.ig

        พาไปสัมผัสอากาศดีๆ บนเขากันบ้างค่ะ บอกเลยว่าสายคาเฟ่ ที่เป็นคนรักธรรมชาติต้องกรี๊ด ! เพราะวันนี้เราจะพาไปเช็คอินที่ Alio Slow Bar and Farm คาเฟ่เชียงราย ไปดื่มด่ำชีวิตเนิบๆ ช้าๆ ณ บาร์กาแฟ บนยอดดอยช้าง รับรองว่าวิวสุดฟิน ! สดชื่นกับธรรมชาติที่งดงาม และกาแฟหอมๆ บนยอดดอย ดีต่อใจแน่นอนจ้า

 

 

Alio Slow Bar and Farm คาเฟ่เชียงราย

        “บางครั้งก็ต้องการแค่นี้แหละ .. กาแฟ และ ธรรมชาติ” ไม่อยากใช้คำว่า คาเฟ่ กับ Alio Slow Bar and FARM เท่าไร เพราะที่นี่ไม่เหมือนคาเฟ่สำหรับเรา ก็เลยอยากเรียกว่า บาร์กาแฟ มากกว่า เพราะบาริสต้าชาวอาข่าหน้าคมเข้มทำให้ร้านกาแฟเล็กๆ บนดอยช้าง แห่งนี้ เป็นมากกว่าคาเฟ่ที่ให้คนแวะเวียนมาถ่ายรูปหรือเช็คอิน แต่ใส่ใจเรื่องเมล็ดพันธุ์ของกาแฟอย่างแท้จริง 👍

 

        ที่นี่มีแต่ กาแฟ กับ ชาพีช ให้สั่งแค่ 2 เมนูเท่านั้น ที่สำคัญ กาแฟก็มีแค่ กาแฟดริป ไม่มี ลาเต้ คาปูชิโน่ หรืออัฟโฟกาโต้ ให้สั่งมาถ่ายรูปโก้ๆ แต่มีเมล็ดพันธุ์ของกาแฟให้เลือก ให้ดม ให้ชิมก่อนสั่งได้ ราคาก็คุ้มคุณภาพ แค่แก้วละ 80 บาทเท่านั้น

 

 

        สิ่งที่เราชอบมาก คือ ความใส่ใจและมิตรไมตรีของบาริสต้าที่คอยชวนคุย แนะนำ พร้อมให้ความรู้เกี่ยวกับกาแฟระหว่างที่มือก็ดริปกาแฟไปด้วย

 

 

        แถมด้วยวิวสุดแสนอลังการที่อยู่ตรงหน้า คือแทบไม่ต้องออกแบบที่นั่งให้สวยงามเวอร์วังอะไร แค่เอาเก้าอี้ง่ายๆ มาตั้งพร้อมกาแฟรสชาติดีๆ สักแก้ว เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับคนรักกาแฟแบบเราแล้ว : )

 

📍 Alio Slow Bar and FARM

 

🙏 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ : Movearound Journey

 

     หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา เซเว่น (7-eleven) สถานที่ที่เรามักจะนึกถึงทุกครั้งเวลาหิว! เพราะเซเว่นมีอาหารที่เราสามารถฝากท้องมากมาย และหนึ่งในนั้นก็คือเมนูข้าวที่มีให้เลือกมากมายนับไม่ถ้วน! ครั้งเราเลยจะมาแนะนำ 30 เมนูข้าวกล่องเซเว่น ของอร่อยเซเว่น อร่อยฟินไม่มีเบื่อ! ใครจะไปคิดว่าเซเว่นจะมีเมนูข้าวให้เลือกเยอะขนาดนี้ แถมอร่อย สะดวก และราคาถูกอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่เวลาน้อย ใช้ชีวิตเร่งรีบในเมือง ข้าวกล่องเซเว่นก็เป็นอีกทางเลือกที่ดีเลยน้า ว่าแต่ 30 เมนูข้าวกล่องในเซเว่นจะมีอะไรบ้างนั้น ตามมาดูกันเลย!

 

 

ข้าวกล่องเซเว่น ของอร่อยเซเว่น เซเว่น

 

1. ข้าวผัดกระเพราไก่ไข่ดาว

เนื้อไก่หั่นชิ้น นำมาผัดกับพริกกระเทียม ใบกะเพรา รสจัดจ้าน ถึงเครื่อง
คู่กับไข่ดาวเนื้อนุ่ม ไม่แห้งตึง ไข่แดงเป็นยางมะตูมกำลังดี

ราคา 45 บาท

 

2. ข้าวกระเพราหมู

หมูสับแน่นๆ ผัดเป็นกระเพราชุ่มซอส ไม่แห้งจนเกินไป
รสชาติค่อนข้างจัดจ้าน หอมกลิ่นกระเพราเต็มกล่อง

ราคา 30 บาท

 

3. ข้าวกระเพราขี้เมาไก่

เนื้อไก่หั่นชิ้น นำมาผัดเป็นกระเพราคลุกเคล้ากับข้าวสวยได้รสชาติเข้มข้น
หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบไทย เผ็ดร้อนเข้มข้นทุกเม็ด

ราคา 35 บาท

 

4. ข้าวไก่กระเทียมพริกไทย

เนื้อไก่ชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ขนาดกำลังดี ผัดกับกระเทียมพริกไทยได้กลิ่นหอม
รสชาติออกเค็มๆ มันๆ หวานๆ กินได้ทั้งครอบครัว

ราคา 35 บาท

 

5. ข้าวผัดหมู

หมูชิ้นนุ่มๆ นำไปผัดกับข้าวรสชาติกลมกล่อมกำลังดี
กินคู่กับน้ำปลาพริกเพิ่มความเผ็ดก็ได้ หรือจะกินเฉยๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ราคา 29 บาท

 

6. ข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง

ไข่เจียวหอมๆ ขนาดความหนากำลังดี ทรงเครื่องไปพร้อมกับพริกหวานและเนื้อหมูสับ
รสชาติเค็มๆ ไม่มาก กินคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก ฟิน

ราคา 30 บาท

 

7. ข้าวปลาผัดขึ้นฉ่าย

เนื้อปลาแน่นๆ นำไปทอดให้กรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอส
ได้ความหอมของขึ้นฉ่ายและขิงซอย รสชาติหวานเค็มกำลังดี

ราคา 40 บาท

 

8. ข้าวหมูย่างซอสโชยุ

ข้าวกล่องเซเว่นในรูปแบบเบนโตะ มีทั้งหมูย่างซอสโชยุนุ่มๆ รสหวานหอม
พร้อมด้วยเครื่องเคียงเป็นเกี๊ยวซ่า 2 ชิ้น บอกเลยว่าคุ้ม

ราคา 59 บาท

 

9. ข้าวมันไก่สิงคโปร์

อกไก่ต้มนุ่มๆ เต็มๆคำราดด้วยน้ำจิ้ม รสเด็ด เผ็ดกำลังดี
มาในสไตล์สิงคโปร์ อร่อยไม่แพ้ไปกินที่ร้านดัง

ราคา 45 บาท

 

10. ข้าวปลาซาบะย่างซีอิ๊ว

ปลาซาบะชิ้นใหญ่กำลังดี ย่างกับซีอิ๊วหวานสไตล์ญี่ปุ่น
เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง กินคู่กับข้าวสวยญี่ปุ่น เข้ากันสุดๆ

ราคา 49 บาท

 

11. ข้าวหอมมะลิผสมข้าวไรซ์เบอร์รี่ ยำอกไก่ย่าง

เอาใจคนรักสุขภาพ กับข้าวหอมมะลิไรซ์เบอร์รี่ดีต่อสุภาพ
คู่กับยำอกไก่ย่างคลีนๆ พร้อมด้วยผักต้มเป็นเครื่องเคียง คนลดความอ้วนไม่ควรพลาด

ราคา 49 บาท

 

12. ข้าวผัดไข่ไก่เทอริยากิ

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็ก เพราะได้สารอาหารครบ 5 หมู่
ข้าวสวยผัดไข่ ไก่เทอริยากิหวานกำลังดี เหมาะกับเป็นมื้อเช้าในวันเร่งรีบของทุกคน

ราคา 35 บาท

 

13. ข้าวผัดกระเพรามังสวิรัติ

ใครเป็นสายมังสวิรัติหรือคนที่กินเจ ไม่ควรพลาดเมนูนี้
เห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรนำมาผัดเป็นกระเพรารสชาติจัดจ้าน อร่อยเข้มข้น

ราคา 30 บาท

 

14. ข้าวผัดเผ็ดหน่อไม้ไก่

สำหรับสายกินเผ็ด บอกเลยว่าห้ามพลาดเมนูนี้เพราะรสชาติเข้มข้นมาก
หน่อไม้และเนื้อไก่สับคลุกเคล้ากับเครื่องแกงเผ็ด ราดบนข้าวสวยร้อนๆ 

ราคา 35 บาท

 

15. ข้าวลาบไก่

สายอาหารอีสาน ไม่ควรพลาดเมนูข้าวลาบไก่
เนื้อไก่สับนำไปทำเป็นลาบหอมกลิ่นข้าวคั่ว รสชาติจัดจ้านกำลังดี

ราคา 29 บาท

 

16. ข้าวผัดไก่

เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็ก หรือคนที่ไม่ชอบกินรสชาติจัดจ้าน
เนื้อไก่ชิ้นกำลังดี ผัดกับข้าวหอมเม็ดเรียงสวย รสชาติเค็มๆ กำลังดี

ราคา 29 บาท

 

17. ข้าวกุ้งกระเทียมพริกไทย

ราคา 49 บาท

 

18. ข้าวผัดพริกสดถั่วฟักยาวไก่

ราคา 35 บาท

 

19. ข้าวไก่กระเทียม

ราคา 29 บาท

 

20. ข้าวผัดกุ้ง

ราคา 39 บาท

 

21. ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิปลาทู

ราคา 49 บาท

 

22. ข้าวกระเพราเต้าหู้หมูสับ

ราคา 55 บาท

 

23. ข้าวผัดปู

ราคา 39 บาท

24. ข้าวไก่เกาหลี

ราคา 45 บาท

 

25. ข้าวแกงเขียวหวานไก่ ไข่เจียว

ราคา 49 บาท

 

26. ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น

ราคา 49 บาท

 

27. ข้าวผัดแฮมไก่ไส้กรอก

ราคา 35 บาท

 

28. ข้าวกะเพราคลุกไส้กรอก

ราคา 30 บาท

 

29. ข้าวยำไก่แซ่บ

ราคา 35 บาท

 

30. ข้าวไข่เจียวหมูสับ

ราคา 29 บาท

 

Sudarath Poonlarppanich 172Followers

จัดงานเลี้ยงปีใหม่ออฟฟิตที่นี่

ที่ออฟฟิตมีจัดงานเลี้ยงใหม่ที่นี่ ซึ่งพอเข้ามาในโรงแรม การตกแต่งดูสวยงามดีค่ะ

ห้องอาหารก็ใหญ่โต จุคนได้เป็นร้อยคนค่ะ อาหารก็จัดมาแนวไทยๆ ที่ชอบหน่อยน่าจะเป็นแนวยำ
แต่ที่ไม่ถูกใจเลยคือห่อหมก คือมาแบบแข็งมาก คือใช้ช้อนตัดนี่แอบยากลำบาก ดีที่ทางร้านหั่นมาเป็นชิ้นๆในถาด คือเราจะตัดแบ่งครึ่งจากที่ตัด ตัดไม่ได้จ้า เลยต้องหยิบมาทั้งชิ้น แต่สุดท้ายทานคำเดียวพอ
หมูแฮม อร่อย มีพนักงานมาคอยหั่นให้
สาคูไส้หมูก็ดี โรยกระเทียม ทานกับพริกและผักคือดี
เค้ก ธรรมดามาก คือไม่มีชิ้นไหนที่ติดใจ ออกหวานไปหน่อย

อาหารและขนมที่นำมาทำจัดงานเลี้ยง เราว่าธรรมดา แต่ชอบที่สถานที่ดูโอเคค่ะ

#Jan2020

       เอาใจสายขนมแต่มีเวลาน้อยกันบ้าง เพราะเราจะแนะนำ สูตรขนมทำง่าย คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ด้วยไมโครเวฟ! ใช้แล้ว ฟังไม่ผิดจ้า ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเท่านั้น ไม่ต้องใช้เครื่องตี แถมบ้านไหนไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องกลัว เพราะสูตรนี้สามารถใช้ไมโครเวฟแทนได้จ้าาา โอ้โห สะดวกสบายแถมทำง่ายขนาดนี้ ใครอยู่บ้านว่างๆ ทำตามกันได้เลย หรือจะทำไปฝากเพื่อน หรือคนรักก็เก๋ไม่เบาน้า อยากรู้แล้วละสิว่า คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ มีวิธีทำอย่างไร ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูกันเลย!

 

 

 

สูตรขนม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์ สูตรทำคุ้กกี้  

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

ส่วนผสมหลัก

• เนยถั่ว 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 70 กรัม

ตกแต่งหน้า

• ไวท์ช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตคอมพาวด์ 50 กรัม

วิธีทำ คุกกี้พีนัทบัตเตอร์

1. ใส่เนยถั่วลงไปในชามผสม ตามด้วยไข่ไก่ และน้ำตาลไอซึ่ง คนให้เข้ากัน
2. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ใช้ไม้พายตีให้เข้ากันดี ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรส
3. ใช้หลังถาดในการอบ ปูด้วยกระดาษไข ใช้ช้อนโต๊ะตักตัวคุกกี้ออกมา ปั้นเป็นตุ๊กตาหมีตามคลิป 
4. หากนำเข้าไมโครเวฟ แนะนำให้ใส่ในภาชนะที่เข้าเวฟได้
5. หากนำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 180 องศา ไฟล่าง เป็นเวลา 15 – 18 นาที
6. นำออกมาพักให้เย็นสนิท นำช็อคโกแลตไปละลาย ใส่ในหัวบีบเบอร์ 2 ตกแต่งให้ได้เป็นหน้าหมีตามคลิป เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

        ช่วงนี้ก็จะอินกับ อาหารเกาหลี หน่อยๆ ยังออกนอกประเทศไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะ ทำกินเองง่ายๆ ปลอบใจกันไปก่อน เพราะวันนี้เรามี สูตรอาหารเกาหลี ง่ายๆ มาฝากกัน กับเมนู ทัคคาลบี้ เหมาะกับวันเบาๆ ทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน กินไปดูซีรีส์ไปเพลินๆ รับรองว่าฟินทุกคำ ! อร่อยแฮปปี้ได้ทั้งบ้านเลยจ้า ตามไปจดสูตรกันเล้ยยย

 

 

สูตรทำ ทัคคาบี้ อาหารเกาหลี

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม ทัคคาลบี้

• เนื้อไก่(สะโพก) 300 กรัม
• แป้งต็อกบ็อกกี 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลี 3 ถ้วย
• ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ถ้วย
• แครอท ½ ถ้วย
• มันฝรั่ง ⅓ ถ้วย
• หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าเขียว ¼ ถ้วย
• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ¼ ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ทัคคาลบี้

1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วย กระเทียมสับ ขิงสับ โคชูจัง พริกป่นเกาหลี น้ำตาลทราย น้ำมันงา น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 15 นาที
2. กระทะตั้งเตา ใส่น้ำมันพืช จัดเรียงผักใส่ลงในกระทะโดยเหลือที่วางตรงกลางกระทะ กะหล่ำปลี ต้นหอมญี่ปุ่น แครอท หอมใหญ่ มันฝรั่ง กระเทียม พริกชี้ฟ้าเขียว ใส่เนื้อไก่ที่หมักลงตรงกลางกระทะ
3. เปิดไฟกลาง เมื่อกระทะร้อนเติมน้ำซุป และผัดให้ส่วนผสมสุก ตักใส่กระทะร้อนหรือจานพร้อมเสิร์ฟ

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking