Pook Pothisiri 36ผู้ติดตาม
วันนี้ตั้งใจแวะมาทานเมนูปลาหิมะทอดราดซีอิ๊วโดยเฉพาะ ส่วนเมนูติ่มซำถือเป็นมิชชั่นลองลงมา แต่แล้วเราก็ต้องพบกับความผิดหวังเพราะพนักงานแจ้งว่า “ปลาหิมะหมดค่ะ” คือ เค้าบอกว่าซัพพลายเออร์หยุดไม่ส่งของวันนี้ เราเองก็ถึงกับเซ็งไปซักพัก 😭 เพราะอุตสาห์ส่งรูปให้เพื่อนเพื่อชักชวนให้มาทานร้านนี้แทนร้านอื่นๆ ที่มีอยู่ในลิสต์อีกมากมาย
ไหนๆ ก็มาแล้ว งั้นก็จัดเป็นติ่มซำบุฟเฟต์เลยดีกว่า จะได้ลองชิมหลายเมนู สำหรับใครที่มาแล้วลังเลว่าจะทานแบบ A la carte หรือ Buffet ดี เราขอเชียร์ว่าสั่งเป็น Buffet น่าจะคุ้มกว่า เพราะราคาต่อเมนูก็ปาเข้าไปเกือบๆ 200 บาทแล้ว ยิ่งถ้าจองผ่าน eatigo ยิ่งคุ้มเข้าไปอีก
Buffet ที่นี่จะรวมของหวาน, ผลไม้, และเครื่องดื่ม เพิ่มเติมจากเมนูติ่มซำทั้งแบบนึ่งและแบบทอด รวมทั้งซุป, ผัดหมี่, ข้าวผัด, และเมนูอาหารจานเดี่ยว คือ เมนูเยอะมากจริงๆ
สำหรับเมนูที่เราสั่งมาทานวันนี้ รสชาติโดยรวมถือว่าทำออกมาได้ดีทีเดียว โดยเฉพาะเมนูของทอดบางรายการ ที่เราขอมอบ 5 🌟ให้อย่างไม่ลังเล ส่วนเมนูผัดๆ ทั้งหลาย รสชาติยังปรุงมาอ่อนไปแทบจะทุกรายการ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด, หมี่ผัด, หรือกระเพาะปลาผัดแห้ง ส่วนหมูกรอบ ทุกคนลงความเห็นว่าฝีมือยังไม่ถึงขั้นเท่าไหร่
ในส่วนของเมนูที่เราสั่งวันนี้ ขอลงรายละเอียดเฉพาะเมนูที่ประทับใจเป็นพิเศษแบบที่อยากกลับมาทานใหม่ในครั้งหน้า:
– ฮะเก๋าหอยเชลล์: แป้งบาง ลูกโตเต็มคำ หอยเชลล์เนื้อเด้ง
– ถุงทองกุ้ง: แป้งด้านนอกบางกรอบ ทอดมาได้ไม่อมน้ำมัน เนื้อกุ้งสดดีงาม
– เผือกทอด: เผือกทอดร้านนี้อร่อยทั้งเปลือกและไส้
– กุ้งนึ่งซอสมะนาว: กุ้งสดๆ ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด เต็มปากเต็มคำ
– เกี๊ยวในน้ำชาอู่หลง: น้ำซุปหอมกลิ่นชา แปลกแต่ดี เกี๊ยวลูกโต ไส้แน่น
จริงๆ เมนูของที่ร้านยังมีอีกหลายรายการที่เราอยากทานแต่ไม่ได้สั่งมาทาน ไม่ว่าจะเป็นซุปทั้งหลาย ซาลาเปา เกี๊ยวปูชีส ปอเปี๊ยะทอด เสี่ยวหลงเปาและอื่นๆ อีกมากมาย เพราะแค่ที่สั่งมานี่ก็เกินโควต้าของกระเพาะในวันนี้ไปเยอะแล้ว ไว้ค่อยกลับมาลองชิมเมนูอื่นๆ ที่พลาดไปในรอบหน้าพร้อมเมนูปลาหิมะที่อดสั่งในครั้งนี้
เสียดายที่เดือนนี้ทางร้านไม่มีเมนูซาลาเปาลาวาไข่เค็มในรายการบุฟเฟ่ต์ พนักงานแจ้งว่าเมนูซาลาเปาจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ช่วงนี้เป็น ซาลาเปาไส้ช็อคโกแลตซึ่งเป็นหนึ่งในรายการ “menu of the month” ซึ่งเราไม่ได้สั่งมาลอง เพราะคิดว่าไม่น่าจะเข้ากันเท่าไหร่ ส่วนใครที่ชอบลองของแปลก ลองสั่งมาชิมกันดู เผื่อจะเจอของเด็ด
ส่วนขนมที่สั่งมา “บัวลอยน้ำขิง” แป้งนุ่มดี ไส้ไม่หวานมาก น้ำขิงเผ็ดร้อนระดับกลางๆ ใช้ได้อยู่นะคะ
การบริการถือว่าดีมากๆ บรรยากาศร้านก็ดีงามตามมาตรฐานโรงแรมดีๆ ที่จอดรถมีมากมาย แต่ต้องขอหักคะแนนไป 1 ดาวเนื่องจากความไม่พร้อมของวัตถุดิบ ทำให้เราต้องกลับมาทานใหม่ในครั้งหน้าและรสชาติอาหารบางรายการที่ยังต้องปรับอีกนิด แต่รวมๆ ถือเป็นร้านอาหารจีนคุณภาพอีกหนึ่งร้านที่เราคงจะกลับมาใช้บริการอีกแน่นอน
