ทำอะไรขายดี ? ในช่วงที่เศรษฐกิจของบ้านเรา และทั่วโลกไม่ค่อยจะสู้ดีแบบนี้ สำหรับบางคนการมีรายได้แค่ทางเดียวก็อาจจะไม่มั่นคง และไม่มากพอ วันนี้เราเลยมี สูตรขนมทำขาย สูตรอาหารเมนูสร้างอาชีพมาฝาก กับ สูตร Brownie cookies คุกกี้บราวนี่ เมนูขนมสุดฮิต ที่ใครได้กินก็ต้องติดใจ พร้อมเคล็ดลับ วิธีทำ คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ อร่อยถูกใจ ใครเอาไปทำขายรับรองว่าปังแน่นอน เอาล่ะไปดูกันดีกว่าค่ะว่ามีส่วนผสม และขั้นตอนการทำอะไรบ้าง
สูตรทำ Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ ทำขายกำไรดี
ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่
- ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 65 กรัม
- กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
- เนยสดจืด 10 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
- แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
- ผงฟู 1/8 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)
วิธีทำ Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่
1. นำเนยสด และช็อกโกแลตมาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที แล้วนำออกมาคนให้เข้ากัน จำได้เป็นช้อกโกแลตเหลวๆ นำไปพักไว้ให้เย็น
2. เตรียมชามผสม นำไข่ไก่มาตีรวมกับน้ำตาลทราย แล้วใช้เครื่องตีจนน้ำตาลทรายละลาย และได้ไข่สีอ่อนลง (ตามคลิป)
3. เทช็อกโกแลตลงไป ตีจนเข้ากันและเหนียวขึ้น
4. ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ เข้าด้วยกัน
5. นำแป้งมาเทลงในชามผสม พร้อมช็อกโกแลตชิพ แล้วใช่ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน
6. ตักคุกกี้ลงบนถาดที่รองกระดาษรองอบ ให้ได้ขนาดตามต้องการ (เว้นระยะระหว่างชิ้นตามคลิป)
7. นำคุกกี้เข้าเตาอบ ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที
8. เมื่อครบเวลา นำคุกกี้ออกมาพักให้เย็น พร้อมทาน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
