แจกสูตรเบอร์เกอร์ไก่ทำง่าย เมนูเบอร์เกอร์ที่ผิวเผินเหมือนจะเป็น Junk food แต่มาทำให้อร่อยได้แบบไม่จำเจแถมยังได้ประโยชน์ด้วยโปรตีนจากไก่ เพิ่มด้วยผักโขมและซูกินีดีต่อสุขภาพ
แจกสูตรเบอร์เกอร์ไก่ทำง่าย เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม
(Chicken and Spinach Burger)
ส่วนผสมเบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)
- เนื้อไก่บดแบบไม่มีมัน 450 กรัม
- ซูกินี 1 ลูก
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- หอมหัวใหญ่สับ ½ – 1 หัว
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- มะเขือเทศเนื้อ 1 ลูก
- ผักโขม 1 กำ
- เห็ดหอมสด 8-10 ดอก
- ชีสมอซซาเรลลา 1 ถ้วย
- ขนมปังสำหรัเบอร์เกอร์
- เกลือ / พริกไทย / Italian Seasonsing
- น้ำมันมะกอก
ขั้นตอนการทำ เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)
1.ขูดซุกกินีด้วยที่ขูดแล้วบีบน้ำออกเตรียมไว้
2.ผสมเนื้อไก่บด ซุกกินี กระเทียม หอมหัวใหญ่ และไข่ไก่เข้าด้วยกัน
3.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning
4.ปั้นเป็นก้อนกลมวางลงในถาดคลุมด้วยอะลูมินัมฟอยล์ อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก เปิดอะลูมินัมฟอยล์ออกโรยชีสมอซซาเรลลาบนเบอร์เกอร์ไก่แล้วนำเข้าเตาอบจนชีสละลาย
5.เทน้ำมันลงในกระทะเล็กน้อย ใส่ผักโขมและเห็ดลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ Italian Seasoning เสิร์ฟโดยปิ้งขนมปังวางเบอร์เกอร์ไก่ มะเขือเทศหั่นตามขวาง และผักโขมผัดลงไป จัดเสิร์ฟร้อนๆ
เบอร์เกอร์ไก่ผักโขม (Chicken and Spinach Burger)
