มื้อเย็น

ร้านปิ้งย่างเกาหลีในอาคารเปิดโล่ง 2 ชั้น ตรงข้ามกับอุทยานจุฬา 100 ปี สามารถจอดรถได้ที่ริมทาง หรือไปจอดที่ใต้ดินของอุทยานก็ได้เช่นเดียวกัน เพียงแต่จะเสียค่าใช้จ่ายนิดหน่อยครับ ร้านนี้ไม่ได้เป็นสาขาย่อยของร้านเมียงดงที่เชียงใหม่แต่อย่างใด เพียงแต่ใช้ชื่อเหมือนกัน ส่วนอื่นๆ ไม่เหมือนกันสักนิด

ชั้นล่างจะมีที่นั่งเยอะที่สุด และมีโซนที่อยู่ด้านนอก หากไม่ชอบความอึดอัดชั้นนี้เหมาะสุดครับ ส่วนชั้นสองจะโล่งกว่าหน่อยและมีโต๊ะพูลให้บริการด้วยครับ ตอนที่เดินเข้ามาให้เลือกโต๊ะที่นั่งที่ต้องการ จากนั้นก็เดินไปตักอาหารได้เลยครับ โดยอาหารทั้งหมดจะอยู่ด้านล่างอย่างเดียว ส่วนเครื่องดื่มจะมีให้บริการทั้ง 2 ชั้นแต่ว่าชั้นล่างจะมีชาเขียวและชานมให้กดได้ด้วยครับ

ชั้นล่างจะมีตั้งแต่ผักย่างและเครื่องเคียงต่างๆ ซุปกิมจิ ของทอด และอุปกรณ์สำหรับรับประทาน ทั้งจานชามและช้อน กรรไกรและที่หนีบ ก็มีให้หยิบครับ ส่วนวัตถุดิบสำหรับย่าง เช่น หมู ไก่ ปลาดอลลี่ จะอยู่ในตู้เย็นครับ

เตาย่างจะเป็นเตาแก๊สและกระทะสี่เหลี่ยมแบบลาดลงไปตรงกลางกระทะ ซึ่งจะมีร่องสำหรับรองน้ำมันที่ไหลลงมาและมีชามมารับน้ำมันส่วนนี้อีกทีครับ เตาแก๊สปรับได้หลายระดับ ส่วนตัวจะชอบย่างไปเรื่อยๆ ไม่เน้นไหม้ เตานี้ตอบโจทย์ครับ

ตัววัตถุดิบอย่างหมู จะมีทั้งแบบหมักกับไม่หมัก ส่วนที่ไม่หมักก็ใช้ได้ครับ สดดี โดยเฉพาะสามชั้นที่เน้นเป็นส่วนไขมันและหมดไวมากๆ ส่วนที่หมัก จะหมักกับโคชูจังครับ ก็อร่อยเช่นเดียวกัน ส่วนไก่จะเป็นส่วนอก แห้งหน่อยๆ แต่ถ้าไม่อยากทานไขมันก็ตอบโจทย์ หรือจะกินแต่ปลาอย่างเดียว ก็มีปลาดอลลี่ให้บริการด้วยเช่นกัน

ส่วนของเครื่องเคียง อย่างผักก็ตามมาตรฐานครับ ตัวผักกาดจะมีความขมอยู่พอสมควร ถ้าชอบเย็นๆ สามารถไปหยิบที่ตู้ได้เช่นเดียวกัน นอกจากนี้ก็มีของทอดอยู่หลายรายการ ที่ชอบที่สุดคงจะเป็นเห็ดเข็มทองทอดครับ กรอบมากแม้จะทิ้งไว้นาน และยังมีซุปกิมจิด้วยครับ แต่รสชาติค่อนข้างจะเป็นซุปมะเขือเทศข้นๆ อีกนิดเดียวก็จะเหมือนน้ำจิ้มโคชูจังของร้านนี้แล้วครับ สำหรับสายทานแป้ง ที่นี่ก็มีข้าว มาม่าเกาหลีผัดแห้ง และต๊อกบงกิให้ตักด้วยเช่นกัน แต่แนะนำว่าระวังหน่อยครับ เพราะมันเผ็ดแสบลิ้นมากๆ

เครื่องดื่มหลักๆ จะมีน้ำอัดลม ชาเขียว และชานมให้บริการด้วยครับ ถ้าหากอยากกินน้ำเปล่า ก็สามารถยกไปทั้งขวดได้เลยเช่นกัน

โดยรวมแล้วถือว่าธรรมดาครับ ตามราคาเพียง 237 บาทที่รวมเครื่องดื่มแล้ว อันที่จริงร้านนี้จะจำกัดเวลานั่งเพียง 1.30 ชั่วโมง แต่เอาเข้าจริงนั่งได้ยาวๆ เพราะลูกค้าไม่ได้เยอะจนต้องรอคิวครับ สำหรับการเก็บเงิน เพียงเดินไปที่เคาเตอร์และแจ้งชำระเงิน ก็ชำระเงิน ณ ตรงนั้นเลยครับ ถือว่าสะดวกดีครับ ส่วนที่ต้องปรับปรุง อาจจะเป็นเรื่องอากาศในร้านที่ค่อนข้างอบ ถึงแม้จะมีพัดลมเปิดเบาๆ อยู่รอบๆ ก็ตาม และอีกอย่างคือความสะอาด จานและชามบางส่วนยังมีคราบมันๆ อยู่ครับ ก็ต้องมาเช็ดออกอยู่ดี เลยเน้นทำอาหารให้สุกไปเลยจะปลอดภัยที่สุดครับ

💚 สามารถตามติดชีวิตการกินของเป็ดน้อยต่อได้ที่ 💚 👇🏻👇🏻
🍭Fan Page : https://www.facebook.com/PednoiiPakin
🍭IG : PednoiiPakin || pednoii_ahha

#SantaCafe


  • 7

  • 0


20/12/24

Clayton Gilbert