แดดร้อนๆ แบบนี้ ต้องหาเมนูสดชื่นๆ เพิ่มความเฟรชกันสักหน่อย ! แน่นอนว่า สูตรขนม ทำง่ายๆ ของเราในวันนี้ต้องอร่อย สดชื่น ถูกปากสายกินแน่นอนค่ะ กับ สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด ทำไว้กินเองฟินๆ ที่บ้านก็ดี หรือจะทำขายก็เวิร์ค ! บอกเลยว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด ผลไม้อะไรก็ใส่ได้ตามใจชอบ รับรองว่าทำเก็บเก็บไว้แฮปปี้ทั้งบ้านแน่นอน ว่างๆ ก็ขายได้ปังไปอี๊กกก ! เมนูดีต่อใจขนาดนี้จะพลาดไม่ได้แล้วจ้า ตามไปดูวิธีทำ แล้วออกไปซื้อวัตถุดิบกันได้เล้ยยย

 

 

สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

 

คลิกดู คลิปวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม เต้าฮวย

  • ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำ 750 กรัม
  • นมสดจืด 300 กรัม
  • นมข้นจืด 150 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด

  • สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
  • สับปะรด 1 ถ้วย
  • กีวี 1 ถ้วย
  • ลูกชิด 1/2 ถ้วย
  • องุ่นเขียว 1 ถ้วย
  • แคนตาลูป 1 ถ้วย
  • น้ำ 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 180 กรัม

วิธีทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

  1. ตั้งหม้อน้ำ ใส่ผงวุ้นลงไป เมื่อเดือดแล้ว ต้มต่อประมาณ 1-2 นาที ให้ผงวุ้นละลายดี
  2. ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ปรับความหวานได้ตามชอบ คนให้ละลาย แล้วใส่กลิ่นวนิลา ต้มต่อให้เดือดอีกรอบ
  3. เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ใส่นมสดจืด คนให้เข้ากัน ตามด้วยนมข้นจืด คนนิดหน่อยพอเข้ากัน แล้วปิดไฟ
  4. พักไว้พออุ่น ตักใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ ถ้ามีฟองอากาศให้ช้อนฟองออก แล้วพักไว้ให้เซ็ตตัว
  5. ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เกลือ และน้ำตาลทราย คนให้ละลาย เคี่ยวต่อนิดหน่อย
  6. ลดไฟลง ใช้ไฟอ่อน ใส่ผลไม้สีอ่อนลงไปต้มก่อน เดือดนิดหน่อยแล้วรีบตักขึ้น ทำจนครบผลไม้ทุกชนิด
  7. น้ำเชื่อมที่ได้จากการต้มผลไม้ ให้ใส่ถ้วยไว้ด้วย แล้วพักผลไม้ไว้ให้เย็น
  8. เมื่อทุกอย่างเย็นแล้ว ให้จัดหน้าผลไม้ลงไปในถ้วยเต้าฮวยได้เลย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก