สาย DIY ทั้งหลาย ใครกำลังมองหา ไอเดียทำขนมให้แฟน ทำของขวัญให้เพื่อน หรือสูตรขนมทำง่าย วันนี้เราเลยจะชวนทุกคนมาเข้าครัว กับ 7 สูตรขนม จาก นูเทลล่า (nutella) ด้วยความที่ นูเทลล่าเป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ชอบ ใครได้ชิมก็เลิฟ และยิ่งวันที่ 5 กุมภาพันธ์ ของทุกปีจะเป็น วันนูเทลล่าโลก หรือ World Nutella Day เราเลยขอชวนชาวช็อกโกแลต ชาวนูเทลล่าเลิฟเวอร์ มาทำขนมกินกัน บอกเลยว่าจะเอาไอเดีย เอาสูตรไปทำเป็น ของขวัญให้แฟนในวันวาเลนไทน์ ก็ดี หรือจะทำกินเล่นก็ได้ อร่อยแน่นอน !!

 

 

สูตรทำขนม จาก นูเทลล่า nutella

 

1. สูตร คุกกี้นูเทลล่า ไมโครเวฟ

 

 วิธีทำ คุกกี้นูเทลล่า ไมโครเวฟ 

 

ส่วนผสม คุกกี้นูเทลล่า

 

  1. นูเทลล่า (nutella) 150 กรัม
  2. แป้งสาลีอเนกปีะสงค์ 70 กรัม
  3. ไข่แดง 1 ฟอง
  4. ช็อกโกแลตชิพ (ตามชอบ)

 

2. สูตร บราวนี่นูเทลล่า คัพเค้ก

 

 วิธีทำ บราวนี่นูเทลล่า คัพเค้ก 

 

ส่วนผสม บราวนี่นูเทลล่า คัพเค้ก

(ทำได้ 8 ถ้วย)

 

  1. นูเทลล่า (nutella) 200 กรัม
  2. แป้งเค้ก 35 กรัม
  3. เนยละลาย (เนยรสเค็ม) 100 กรัม
  4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  5. น้ำตาลทราย 50 กรัม

 

 

3. ขนมเปี๊ยะลาวานูเทลล่า

 

 วิธีทำ ขนมเปี๊ยะลาวานูเทลล่า 

 

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะลาวานูเทลล่า

 

แป้งชั้นนอก

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 80 กรัม
  2. แป้งเค้ก 110 กรัม
  3. ผงโกโก้ 20 กรัม
  4. น้ำตาลทราย 30 กรัม
  5. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  6. กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
  7. ช็อตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 25 กรัม
  8. น้ำมันพืช 25 กรัม
  9. น้ำเปล่า 75 กรัม

 

แป้งชั้นใน

  1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 65 กรัม
  2. แป้งเค้ก 30 กรัม
  3. ผงโกโก้ 5 กรัม
  4. ช็อตเทนนิ่งน้ำมันรำข้าว 20 กรัม
  5. น้ำมันพืช 20 กรัม

 

ไส้ลาวานูเทลล่า

  1. นูเทลล่า 125 กรัม
  2. วิปปิ้งครีม 250 กรัม
  3. เนยละลาย 60 กรัม
  4. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

4. สูตร คุกกี้นูเทลล่า ไม่ใช้เตาอบ

 

สูตรและภาพจากคุณ : letsgetit

 

ดูบทความสูตรทำคุกกี้นูเทลล่า ได้ที่ : ชวนทำ! นูเทลล่าคุกกี้ ไม่ง้อเตาอบ

 

ส่วนผสม คุกกี้นูเทลล่า ไม่ใช้เตาอบ

 

  1. นูเทลล่า
  2. เนยเค็ม
  3. ช็อกโกแลต หรือทอปปิ้งอื่น ๆ ตามใจชอบ
  4. ขนมปังกรอบ หรือแครกเกอร์รสจืด

 

 

5. สูตร บราวนี่นูเทลล่า สูตรเข้มข้น

 

 วิธีทำ บราวนี่นูเทลล่า 

 

ส่วนผสม บราวนี่นูเทลล่า

 

  1. เนยสดจืดนิ่มๆ 70 กรัม
  2. น้ำตาลขาวปั่นละเอีนด 95 กรัม
  3. ไข่ไก่เบอร์ 1 = 2 ฟอง ( ห้ามใช้เบอร์ 0 เนื้อจะเหลวไป)
  4. นูเทลล่า 180 กรัม
  5. ดาร์คช็อกโกแล็ต 70% เท่านั้น 170 กรัม
  6. แป้งเอนกประสงค์ 90 กรัม
  7. ผงโกโก้ 15 กรัม
  8. เกลือ 1/4 ช้อนชา
  9. (สามารถเติมกลิ่นวานิลลา หรือ รัมได้ 1/2 ช้อนชา )

 

 

6. สูตร เค้กช็อกโกแลตนูเทลล่า (Chocolate Nutella Cake)

 

 วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตนูเทลล่า (Chocolate Nutella Cake) 

 

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตนูเทลล่า

 

ส่วนผสม ชิฟฟ่อนเค้ก Chiffon Cake

A

  1. ไข่แดงเบอร์ 0 = 4 ฟอง
  2. นมสด 75 กรัม
  3. น้ำสะอาด 30 กรัม
  4. น้ำมันข้าวโพด 63 กรัม (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  6. แป้งเค้ก 81 กรัม
  7. แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา

 

B

  1. ไข่ขาวเบอร์ 0 = 4 ฟอง
  2. น้ำตาลป่น = 100g (น้ำตาลทรายแล้วใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด ละเอียดจนเหมือนแป้ง)
  3. ครีมออฟทาทาร์ 1/4 ช้อนชา

 

C : ไม่จำเป็น ทำหรือไม่ทำก็ได้ (dispensable)

  1. แบ่งแบทเทอร์เค้กมา 100g ผสมกับนูเทลล่า 25 กรัม

 

ส่วนผสม Chocolate Nutella filling

  1. ดาร์กช็อคโกแลต 70% = 200g (หากใช้แบบอื่นหรือความเข้นข้นอื่นที่ไม่ใช่ 70% รสชาติก็ต่างออกไป และหากใช้น้อย
  2. กว่า 70% รสชาติจะหวาน ไม่เข้มข้น )
  3. เนยสดเค็ม 30 กรัม
  4. นูเทลล่า 220 กรัม
  5. แดรี่วิปปิ้งครีม / Dairy whipping cream = 300 กรัม
  6. (วิปครีมไม่ต้องตีก่อนนะคะ ใช้ได้เลย ในคลิปเห็นข้นๆเพราะแช่เย็นค่ะ)

 

Topping

  1. ช็อกชิพราคาเมล / อัลมอนด์ หรือตามชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

7. สูตร ขนมปังนูเทลล่า ขนมปังเกลียวนูเทลล่า

 

 วิธีทำ ขนมปังนูเทลล่า ขนมปังเกลียวนูเทลล่า 

 

ส่วนผสม ขนมปังนูเทลล่า ขนมปังเกลียวนูเทลล่า

(ตัดชิ้นใหญ่ 6 ชิ้น หรือ ชิ้นเล็ก 12-14 ชิ้น)

 

  1. แป้งทำขนมปัง หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
  2. นมรสกล่องจืด 150 มิลลิลตร (ml)
  3. น้ำตาลทราย 60 กรัม
  4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
  5. เนยจืด 54 กรัม
  6. ยีสต์ 1 1/4 ช้อนชา (สำหรับยีสต์หวาน) 2 ช้อนชา สำหรับยีสต์ธรรมดา
  7. นูเทลล่า หรือ ครีมช็อกโกแลต ยี่ห้อที่ชอบ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก