Yok Chinese Restaurant ร้านอาหารกวางตุ้งในโรงแรมดิเอมเมอรัล รัชดา โดยเชฟปรวีย์ อภิรมย์เกษม เอ็กเซคูทีฟเชฟผู้มีประสบการณ์กว่า 40 ปี

Dim Sum Lunch Buffet ฿590

ไส้ติ่มซำของที่นี่ทุกคำจะเป็นหมูละเอียดผสมเนื้อกุ้งสับหยาบ เนื้อเนียน กรอบเด้ง รสไม่จัดมาก ผสมเนื้อกุ้งค่อนข้างเยอะ

#ขนมจีบฮ่องกง ไส้หมูกุ้งปกติเหมือนฮะเก๋า แป้งหนา ห่อทรงฝั่นโก๋ ราดกระเทียมเจียว

#ฮะเก๋าหยก แป้งบาง เนื้อเด้ง เน้นรสกุ้งของไส้

#ฮะเก๋าหอยเชลล์ รสชาติเหมือนฮะเก๋าหยกแต่เพิ่มรสทะเลจากไข่กุ้งกับหอยเชลล์

#ปลาหิมะนึ่งพริกมะนาว เนื้อปลาหิมะโปะลงบนไส้หมูกุ้ง ห่อสาหร่าย ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด หอมกลิ่นสาหร่าย น้ำจิ้มหอมพริกเขียว

#ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดงฮ่องกง หมูแดงติดมันเนื้อนุ่ม หอมหวานในตัว น้ำราดรสหวานนำเข้มข้น

#กุ้งหางหงส์ กุ้งทั้งตัวยัดไส้หมูกุ้งอีกที ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด มีไข่ขาวอยู่ในซอสราด

#ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลาหิมะโปะลงบนไส้หมูกุ้ง กลิ่นซีอิ้วกับต้นหอม รสชาจิแบบปลานึ่งซีอิ๊วทั่วไป

#ซี่โครงหมูอ่อนนึ่งเต้าซี่ ซีโครงหมูหมักจนเนื้อเด้ง กลิ่นเต้าซี่กับกระเทียม

#กรรเชียงปูนึ่งซีอิ๊ว กรรเชียงปูยัดไส้หมูกุ้ง รองก้นด้วยวุ้นเส้น กลิ่นปูผสมกลิ่นน้ำซีอิ๊ว รสชาติคล้ายปูอบวุ้นเส้น

มื้อกลางวันเปิด 11.30-14.30 มื้อเย็นเปิด 18.00-22.30 ทุกวัน

Yok Chinese Restaurant
99, 1 Ratchadaphisek Rd, Din Daeng, Bangkok 10400
02 276 4567
https://goo.gl/maps/KHVTYnmk1Q3yivKh7

#Nov2020

เพิ่มเติม

Clayton Gilbert